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"Pulque" > Origens e história

Maguey (Amefuentes)
Pulque é uma bebida alcoólica que primeiro foi bebida pelos maias, astecas, huastecas e outras culturas da Mesoamérica antiga. Semelhante à cerveja, é feita do suco fermentado ou seiva da planta do maguey (Agave americana). Na língua asteca Nahuatl era conhecida como octli e para os maias era chih. Apenas levemente alcoólica, a potência do pulque foi muitas vezes aumentada com a adição de algumas raízes e ervas.
A bebida tinha sua própria deusa personificada e foi destaque em episódios de mesoamericanas mitologia. Bêbado com moderação em toda a região em uma base diária foi servido em mais abundante em importantes festivais religiosos e celebrações como casamentos, ritos de fertilidade (especialmente aqueles que envolvem o deus asteca do verão Xochipilli) e cerimónias agrícolas. A substância não era só bêbada como a Huasteca usado "pulque" como um enema usando finos ossos ocos; Isto era uma prática relativamente comum na administração de alucinógenos na antiga América.

Pulque na mitologia - Mayahuel

A planta do maguey, importante não apenas para "pulque" mas também como uma fonte de fibras para tecelagem, tinha sua própria divindade personificada – uma deusa conhecida como serpente 11 pelos mixtecas pós-clássico. No México central a deusa era conhecida como Mayahuel e normalmente retratada como uma mulher jovem e bonita. Ela foi associada com a fertilidade e por vezes referida como 'a mulher de 400 seios' sem dúvida em referência a leite, como a seiva da planta. Pulque também foi personificado como uma deusa conhecida como flor 2. Além disso, o Deus 3 crocodilo era intimamente associado com a bebida.
Para iluminar suas vidas Quetzalcoatl decidiram dar a humanidade uma bebida que iria levantar seus espíritos.
O consumo de pulque, então, voltou aos tempos mitológicos e houve, naturalmente, um mito para explicar a sua invenção. O grande Deus Quetzalcoatl estava assistindo a humanidade um dia e notei que no final do dia de trabalho as pessoas não dançar e cantar mas, em vez disso, parecia bastante miserável. Para iluminar suas vidas Quetzalcoatl decidiu dar-lhes algo que iria levantar seus espíritos. Se apaixona por uma linda deusa Mayahuel, Quetzalcoatl ela levado a Mesoamérica e, abraçados, eles transformaram em uma árvore com dois ramos. Agora, avó do Mayahuel não ficou melhor satisfeita com essa virada de... e então, acompanhado por uma tropa de demônios companheiros (tzitzimime), ela atacou a árvore, dividi-la em duas. Mayahuel depois foi cortado em pedaços e comido pelos terríveis demônios. Um coração partido Quetzalcoatl recolhidos os bits e peças deixaram de sua amante e ternamente o enterraram. Eventualmente, estes restos desenvolveu a primeira planta maguey e humanos usei para fazer o "pulque". No final, desejo de Quetzalcoatl que a humanidade pode se beneficiar de uma bebida que aumentou sua felicidade veio para passar.
Outro famoso mito é quando Quetzalcoatl, sob influência de bebida, dormiu com sua irmã, Quetzalpetlatl. Realização de Deus e constrangimento no descobrimento de seu ato vergonhoso na manhã seguinte foi usado como uma explicação de por que o Deus abandonaram Tula, a capital. O episódio também foi um aviso para os mesoamericanos que abuso de pulque poderia levar a consequências graves. Por esta razão, os astecas eram um pouco mais específicos sobre quem poderia beber pulque, em comparação com outras culturas mesoamericanas. Eles reservados seu consumo em público como um privilégio especial para nobres e guerreiros e impostas sanções variando de cabeça de barbear, destruição de propriedade e até mesmo a pena de morte para casos repetidos de embriaguez.

Os 400 deuses Pulque

Havia também um grupo conhecido como os deuses de pulque, que quase sempre eram machos. Estes eram particularmente importantes para os astecas que os chamavam a Centzon Totochtin (400 coelhos) como acreditava-se um coelho tinha descoberto pela primeira vez o suco do maguey por mordiscar uma folha. A mãe dos deuses "pulque" era Mayahuel e seu pai Patecatl. Seu significado exato assumir muitas formas, tem sido difícil de determinar. Muitos foram associados com cidades específicas, dias e períodos de tempo. Eles também foram representativos de embriaguez e desejo sexual e assim usavam anéis de nariz de meia-lua, símbolo de Tlazolteotl, a deusa da luxúria e sujeira.
Mesoamerican God 2 Rabbit
Como um grupo os deuses pulque foram representados como o Deus Ome Tochtli ou 2 coelho. Foram identificados vários deuses pulque como cerimonialmente enterradas debaixo do Templo Mayor de templo em Tenochtitlán, a capital asteca. Historiador Mary Miller sugere que este foi em homenagem aos 400 vítimas mortos pelo Deus Huitzilopochtli , na mitologia asteca.

Representações na arte

As primeiras representações na arte mesoamericana de pulque são da grande cidade de Teotihuacan, no seu apogeu entre 300 e 550 D.C.. Aqui, esculturas em relevo de pedra mostram figuras mascaradas com leitosas gotas cair de suas bocas e uma máscara tem um fundo de folhas de maguey.
Monumentos, instituídos da civilização zapoteca (500-900 D.C.) mostram cenas de cerimônias de casamento onde os convidados estão bebendo "pulque". Do período pós-clássico (900-1200 CE) há uma pintura rupestre no Ixtapantongo que é a mais antiga representação de Mayahuel. Ela é mostrada dentro de uma planta maguey e segurando um copo em cada mão, provavelmente contendo "pulque".
Como "pulque" tinha uma aparência de leite foi associado com o leite da mãe e isto é evidenciado em tais artefatos, como o navio de Pulque asteca Bilimek em que é uma cena mostrando a bebida derramando do peito de uma deusa da terra. Finalmente, Mayahuel e os deuses "pulque" aparecem nas ilustrações em vários códices era colonial, nomeadamente a Mixtec códice Vindobonensis (folha n º 25) e em várias folhas no século XVI CE asteca códice Magliabechiano.

Artigo aportado pela equipe de colaboradores.

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