Antiga agricultura » Origens e história

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Identificar a origem exata da agricultura permanece problemático porque a transição de sociedades de caçadores-coletores começou a milhares de anos antes da invenção da escrita. Não é até depois de 9.500 A.C. que aparecem as oito culturas chamado fundador da agricultura: primeiro emmer e trigo espelta e, em seguida, descascada, cevada, ervilhas, lentilhas, ervilhaca, grão de bico e linho. Estas oito culturas ocorrem mais ou menos simultaneamente em sites no Levante, embora o consenso é que o trigo foi o primeiro a ser semeada e colhida em uma escala significativa.
Por 7000 A.C., semeadura e colheita chegaram a Mesopotâmia e lá, no fértil solo ao norte do Golfo Pérsico, sumérios sistematizou e escalado-lo. Por 6000 A.C. a agricultura era entrincheirada nas margens do Rio Nilo.
Na Europa, existem provas de trigo emmer e espelta, cevada, ovelhas, cabras e porcos que sugerem um economia na Grécia e mar Egeu por 7000 A.C. de produção de alimentos. Evidências arqueológicas de vários sites na Península Ibérica sugerem que a domesticação de plantas e animais entre 4500 e 6000 A.C.. Céide Fields na Irlanda, consistindo de extensas extensões de terra cercada por muros de pedra, datam de 5500 A.C. e são os mais antigos sistemas de campo conhecido no mundo.