Biografia de Antonino Cannavacciuolo

16 de abril de 1975
Antonino Cannavacciuolo nasceu em 16 de abril de 1975 em Vico Equense, perto de Nápoles. Ele começou a trabalhar em 1992 em Sorrento, o Hotel restaurante "Vesuvio", e dois anos mais tarde mudou-se para o restaurante "San Vincenzo", sempre na mesma cidade. Em 1995 Antonino move-se para o norte, província de Novara, primeiro vem para a cozinha do restaurante do Hotel "San Rocco" a cidade de Orta San Giulio, em seguida, move-se a alguns quilômetros no restaurante do Hotel "Pouso" de Pettenasco. Em 1998 volta ao sul e foi escolhido pelo Grand Hotel "Quisisana". Desde 1999 Antonino Cannavacciuolo, depois de servir brevemente o serviço no restaurante do Hotel "La Sonrisa" de Saint Anthony, em Nápoles, torna-se chef proprietário e gerente (juntamente com sua esposa, Cinzia Primatesta), restaurante do Hotel "Villa Crespi na Orta San Giulio," ocupa um palácio mouro que remonta ao século XIX: inclui um restaurante com 50 lugares associados com "Le Soste" e "Les Grandes tabelas du Monde" e um hotel de luxo 4 estrelas, 14 quartos, incluindo suites e quartos DeLuxe, um pequeno Hotel de luxo.
Mais tarde, existem experiências ainda no estrangeiro: na primavera de 2000, por exemplo, Antonino trabalha em Illerhausen, na França, o "Auberge de l'Ile", que tem três estrelas Michelin, enquanto no outono do mesmo ano, ele teve a oportunidade de observar de perto a cozinha do restaurante "Buerehiesel" em Estrasburgo, sempre através dos Alpes, por sua vez o dono do hotel de três estrelas no famoso guia. NemCannavacciuolo de Antonino, no entanto, é homenageado por prêmios: em 2003 Obtém uma estrela Michelin, mas também os três garfos que representam o escore máximo concedido pelo Gambero Rosso guia: também aparece como um chef no "Jantar de 3 garfos" que é retirado as televisões italianas mais importantes. Para o camarão de canal vermelho de televisão, que é parte da plataforma do céu, em 2004 foi nomeado chef cozinha intérprete de escola de "Città del Gusto", situado em Roma; suas aparições na telinha continua em 2005, quando ele aparece no "gosto", o livro de culinária Tg5.
Em 2006, o jovem chef de Vico Equense entrar no time de "estrelas do Piemonte", uma equipe que recolhe os chefs da região e que visa divulgar e sensibilização da culinária piemontesa no nosso país e no exterior. Nesta capacidade, ele tem a oportunidade de participar em eventos como os Jogos Olímpicos de Inverno de Turim, ou o "Grinzane Cavour e" prêmio de filme. Também em 2006, Antonino Cannavacciuolo conquistou duas estrelas Michelin, enquanto o guia gastronômico de Paolo Massobrio, "Golosario", define o melhor da Itália no "Local-local", atribuindo-lhe a "Accademia della Cucina". Em 2007, após uma viagem a Tóquio, no Japão, na cozinha do Hotel New Otani "," vitórias "Barolo & Co" e o prêmio "Duemilavini", que ganhou no ano seguinte. Antonino, assim começou a se tornar conhecido no estrangeiro: em 2008, por exemplo, participa num evento internacional em Emirados Árabes Unidos, "Hyatt Regency", enquanto no ano seguinte ele foi chamado na Áustria, em Salzburg, o "Hangar7".
Depois de receber o prêmio de "melhor almoço do ano" pela liderança do "expresso" e "melhor restaurante do ano" do guia "Bmw", em 2010 Camargo recebe do guia "jantar no" 5 "baci" Bibenda. Em 2013, Antonino Cannavacciuolo é escolhido pela Fox como um protagonista da versão italiana de "Kitchen Nightmares", o programa feito conhecido mundialmente por Gordon Ramsay: seu objetivo é ajudar restauradores em dificuldade a voltar em seus pés. Tudo isso, claro, diante das câmeras.
Artigo aportado pela equipe de colaboradores.