História e cultura de chocolate | Doenças e condições.
Se você se sente curioso
sobre as origens do chocolate agradável, aprenda um pouco mais sobre
sua história, sua cultura e seu valor nutritivo.
A história do chocolate remonta volta várias culturas. Temos conhecimento, tudo começou em 30 de julho de 1502, quando Cristóvão Colombo foi encontrado em frente a ilha de Guanajo, nas imediações da América Central. Um caiaque deslumbrante com um chefe asteca a bordo aproximou-se deles; oferecer um pequeno quadrado de quatro navios, armas, tecidos luxuosos e alguns impressionantes amêndoas. Antes a curiosidade do cólon e do seu, o asteca explicou-lhes que estes constituíam a moeda do país, além disso, eles usaram para fazer uma bebida muito apreciada pelos indígenas
Cristóbal Colón e sua tripulação partiram para a Europa, não percebendo que o que tinham em suas mãos eram "cacau", que da qual saiu o chocolate.
Dezessete anos mais tarde Hernán Cortés empreendeu a conquista do México. Qual foi sua surpresa quando ele foi só pousou para começar o combate e os surpreendeu com uma recepção espetacular. Acreditando que a Hernán Cortés era a reencarnação de Quetzacoatl (um bondadodso Deus que deixaram o país anunciando seu retorno um dia), o Imperador Moctezuma-los cobertos de riquezas; entre outros, ressaltou que a real plantação de cacau, cujos grãos também eram usados como moedas.
Ele contém um poder de alta energia: cacau traz quase 300 calorias por 100 gramas e chocolate, dependendo da sua composição, fornece entre 450 e 600 calorias. É um alimento rico em carbono de carboidratos e gorduras, proteínas, vitaminas A, E, B1, B6; e minerais como o sódio, potássio, cálcio, fósforo, ferro e magnésio. Além disso, adicione ao leite com chocolate, a ingestão de cálcio é aumentada significativamente.
Sendo na sua essência de origem vegetal, que é a gordura de corpo do chocolate tem uma baixa taxa de colesterol. Portanto, é um alimento excelente para aquelas pessoas cujo trabalho envolve desgaste físico e para os atletas.
Publicado para fins educacionais
A história do chocolate remonta volta várias culturas. Temos conhecimento, tudo começou em 30 de julho de 1502, quando Cristóvão Colombo foi encontrado em frente a ilha de Guanajo, nas imediações da América Central. Um caiaque deslumbrante com um chefe asteca a bordo aproximou-se deles; oferecer um pequeno quadrado de quatro navios, armas, tecidos luxuosos e alguns impressionantes amêndoas. Antes a curiosidade do cólon e do seu, o asteca explicou-lhes que estes constituíam a moeda do país, além disso, eles usaram para fazer uma bebida muito apreciada pelos indígenas
Cristóbal Colón e sua tripulação partiram para a Europa, não percebendo que o que tinham em suas mãos eram "cacau", que da qual saiu o chocolate.
Dezessete anos mais tarde Hernán Cortés empreendeu a conquista do México. Qual foi sua surpresa quando ele foi só pousou para começar o combate e os surpreendeu com uma recepção espetacular. Acreditando que a Hernán Cortés era a reencarnação de Quetzacoatl (um bondadodso Deus que deixaram o país anunciando seu retorno um dia), o Imperador Moctezuma-los cobertos de riquezas; entre outros, ressaltou que a real plantação de cacau, cujos grãos também eram usados como moedas.
Cultivo de chocolate
O cultivo do chocolate poderia ser resumido nas seguintes fases:- Tratamento de feijão.
- Armazenamento.
- Limpeza.
- Assar ou tostar um processo delicado e importante.
- Esmagamento.
- Misturado.
- Moedura.
Valor nutritivo de chocolate
Chocolate contém nutrientes muito benéficos para o corpo e está associado com a sensação de bem-estar e do humor.Ele contém um poder de alta energia: cacau traz quase 300 calorias por 100 gramas e chocolate, dependendo da sua composição, fornece entre 450 e 600 calorias. É um alimento rico em carbono de carboidratos e gorduras, proteínas, vitaminas A, E, B1, B6; e minerais como o sódio, potássio, cálcio, fósforo, ferro e magnésio. Além disso, adicione ao leite com chocolate, a ingestão de cálcio é aumentada significativamente.
Sendo na sua essência de origem vegetal, que é a gordura de corpo do chocolate tem uma baixa taxa de colesterol. Portanto, é um alimento excelente para aquelas pessoas cujo trabalho envolve desgaste físico e para os atletas.
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