Coração oco de melancia | Imagens impressionantes.

Você pode assumir que esta melancia aqui tem sido esculpida à mão, mas na verdade é completamente natural. Esta estranha condição é conhecida como "coração vazia". Coração oca pode acontecer devido a pobre polinização causando a melancia desenvolver rachaduras internamente. Corte uma melancia, afetada com coração vazado, em todo o corpo irá revelar uma estrutura bem definida que pode surpreender aqueles que não estão familiarizados com a condição. Coração vazado não é uma doença e o rachamento interno tem impacto negativo sobre a melancia sabor ou qualidade e é totalmente seguro para consumir.

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Gordon Johnson, a extensão frutas & vegetais especialista da Universidade de Delaware, explica:

No passado, a causa para coração vazado pensava-se estar relacionado com o rápido crescimento da fruta onde a casca expandiu-se mais rápido do que a carne interna, levando à separação entre os três compartimentos internos frutas e uma área aberta, entre. Nitrogênio em excesso e o excesso de água junto com condições favoráveis de crescimento foram implicados em maior incidência de coração vazado.
Há evidência crescente que coração vazado não é diretamente ligada à gestão de nitrogênio e água, mas está relacionada com a polinização e as condições meteorológicas durante a polinização. Hormonas vegetais são pensadas para ser importante neste efeito. Vários pesquisadores não encontraram nenhum aumento no coração vazado com aumentos em nitrogênio; mesmo em variedades sabe a ter problemas de coração vazado. Acredita-se que com polinização inadequada, é reduzida a liberação do hormônio vegetal que controla o desenvolvimento do tecido de armazenamento, levando ao coração oca.

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Publicado para fins educacionais