Taiwan | Turismo e guia de viagem

Taiwan | majestosas montanhas, trilhas fantásticas e festivais exuberantes

Taiwan permanece em grande parte desconhecido e seriamente subestimado por viajantes ocidentais, mas aqueles que o fazem aqui são em um ato real. Na década de 1990 Taiwan tornou-se o primeiro verdadeiro Chinese democracy, desenvolvendo um senso de sociedade civil desconcertante para seu vizinho gigante através do Estreito de Taiwan. Desde então, a cultura popular floresceu na ilha, uma mistura eclética de influências chinesas, ocidentais, japonesas e indígenas. Tem comida sensacional, chinês tradicional e festivais aborígines e templos exuberantes, no entanto, a maior surpresa é o interior de Taiwan: Acho que montanhas altíssimas, oito parques nacionais, uma seleção de sedutor de ilhas e inúmeras estâncias termais.
Problema de percepção do Taiwan decorre em parte seu surpreendente sucesso económico. O Milagre de Taiwan, transformação da ilha em um dos países mais ricos do mundo em menos de cinquenta anos, criou imagens de intermináveis de fábricas e cidades superlotadas. Não ajudou a longa luta para estabelecer uma identidade política e cultural distinta na sombra de seu irmão mais velho no continente – durante anos que seus governantes insistiram que Taiwan era a China"real". Não mais: Taiwan preservou muito da civilização e muitas das tradições perdidas no continente, mas enquanto seu futuro político permanece incerto, Taiwan desenvolveu uma dinâmica cultura todos os seus próprios.
Uma das coisas mais cativantes da ilha é a irresistível simpatia do seu povo – Taiwan é um dos países mais acolhedoras do mundo, e você é obrigado a encontrar inúmeros actos de generosidade ou bondade ao longo de suas viagens, se é um motorista de táxi arredondamento para baixo uma tarifa, um estranho ajudando com direções ou uma família proporcionando uma cama para a noite. Alimentares em Taiwan vem um segundo próximo, com uma vasta gama de comida chinesa e iguarias locais na oferta. Viajar ao redor da ilha é relativamente simples, embora a falta de Inglês pode tornar as coisas um desafio às vezes, particularmente como a maioria dos horários tendem a ser exibido exclusivamente em chinês. Taiwan é um país relativamente rico em comparação com a China ou o sudeste da Ásia, mas os preços são geralmente inferiores em mais outras nações desenvolvidas, e a vontade de quase todo mundo que você encontrar para ajudar significa que é quase impossível ficar preso.

Taiwan > onde ir?

A maioria das visitas a Taiwan começam em Taipé, a capital e maior cidade, lar de Taipei 101, o Museu do Palácio Nacional e alguns dos melhores restaurantes, bares e mercados noturnos da ilha. Também está rodeado por uma série de digno viagens diárias incluindo o teleférico para as casas de chá de Maokong, as fontes termais em Beitou e os picos vulcânicos do Parque Nacional Yangmingshan. A tempestade-agredidas a costa norte e Guanyinshan área cênica nacional fica a uma curta distância, como é o mercado de noite maravilhosa em Keelung, o intrigante Pingxi ramo linhas ferroviárias e pitoresca Cachoeira de modelo. Nas proximidades, as velhas cidades mineiras de Jinguashi e Jiufen são merecidamente populares por suas ruas históricas e casas de chá, enquanto o nordeste & Yilan Costa área cênica nacional contém alguns do litoral mais acidentado da ilha. Sudoeste de Taipei, Hsinchu faz uma excelente base para viagens ao país de Hakka, influente Hakka minoria a casa principal de Taiwan, enquanto Shei-Pa National Park proporciona uma oportunidade para enfrentar alguns dos picos de maiores e mais memoráveis de Taiwan. Nas proximidades, Taian Hot Springs é talvez mais atraente resort de termais da ilha.
Central Taiwan é lar de alguns espectaculares paisagens, mas vale a pena passar uns dias em vibrante Taichung, famoso por suas casas de chá e uma animada vida nocturna. Não muito longe da cidade, Changhua é conhecido principalmente por seu grande estátua de Buda, e atmosférica Lugang é comemorado por sua arquitetura clássica e artesãos. A leste de Taichung, perfeita Sol lua Lago faz uma introdução de encaixe para intervalos muito centrais de Taiwan, e um lugar para passeios à beira do Lago lânguido e vistas deslumbrantes. Nos arredores de Puli, ao norte do lago, Mosteiro de Chan Tai Chung é uma maravilha feita pelo homem, uma notável mistura de arquitetura moderna e Zen Budismo. Indo para o Sul, Chiayi fornece um post de encenação para os vales legais e Tsou aldeias da Área cênica nacional de Alishan. Além deste mentiras Yushan National Park e o cintilante caminhar até a montanha mais alta do Taiwan, comandando vistas inspiradoras, altas.
Formosa do Sul é a parte mais tradicional da ilha, com Tainan fazendo a óbvia introdução à região, uma cidade moderna, repleta de locais históricos, particularmente de templos, complementados por excelente comida. Kaohsiung é a segunda maior cidade de Taiwan e um contrapeso Terroso para Taipei, seu conhecimento de pontos turísticos, reforçada por um número crescente de parques, bares e cafés ao ar livre. Nas proximidades está o elegante monastério em Foguangshan, enquanto a leste de cabeças de Rodovia de cruzeiro do Sul-ilha dramática através das montanhas de Taitung, fatiando a extremo norte da Área cênica nacional de Silmar, rica em cultura Paiwan e Rukai. A ponta sul de Taiwan é dominada por Kenting National Park, com as suas famosas praias e surf spots.
A costa leste é um mundo distante, isolado do resto do Taiwan até muito recentemente e ainda abriga a maior concentração de suas tribos indígenas. A maioria dos visitantes fazer para o Parque Nacional de Taroko, com espetacular desfiladeiro de Taroko, na sua essência, em partes uma lacuna incrivelmente estreita entre nobres paredes de pedra. Hualien é o maior assentamento na costa leste e faz o gateway ideal de Taroko, com muitas oportunidades para comprar seu famoso mármore, bolinhos saborosos e bolos de arroz doce-cheia. A partir daqui há duas rotas ao sul: o vale do Rift Oriental é notável por suas fontes termais e rafting no Rio Xiuguluan, enquanto a estrada costeira torce passando por praias isoladas e Ami aldeias. Ambos acabam na cidade laid-back de Taitung, localização do Museu Nacional da pré-história e base para viagens ao Ludao (ilha verde) com as suas nascentes de água ao ar livre excepcionais.
Ilhas de Taiwan têm suas próprias distintas culturas e histórias. Penghu, no meio do Estreito de Taiwan, é um arquipélago de magníficas praias, templos antigos e vilas de pescadores em ruínas, um paraíso para o windsurf e outros desportos aquáticos. Só da província de Fujian da costa da China, as Ilhas Matsu fornecem um provador raro da cultura tradicional de Fujian do Norte, bem como a recente história militar de Taiwan. O tema é continuado em Kinmen, literalmente dentro da vista o continente agora florescente cidade de Xiamen e remodelar-se rapidamente como um museu ao ar livre.

Taiwan > quando ir?

Taiwan tem uma monção subtropical clima, com verões molhados, úmidos e curto, relativamente suaves invernos (embora frequentemente neva sobre os picos mais altos) que afectam a melhor época para visitar. O norte tende a ser vários graus mais frios e muito mais úmidos, que o Sul tropical. A monção de nordeste dura cerca de seis meses de outubro a março e traz chuva para Keelung e lado nordeste da ilha, enquanto regiões centrais e Sul permanecer relativamente secas. A monção de sudoeste começa em maio e termina no final de setembro, afetando principalmente o sul. A última parte desta temporada de monções é associada com tufões que bate a costa leste e a cordilheira central, com uma média de dois ou três ataques diretos por ano. Isso não é o fim da chuva, porém – a temporada anual de "chuva de ameixa" pode trazer dois meses de chuva a qualquer hora entre o início da primavera e início do verão, que afectam toda a ilha.
No inverno, a média mensal de temperatura varia de 15 a 20 ° C em toda a ilha, enquanto mais de 30 anos são comuns no verão. Temperaturas nas montanhas podem ser substancialmente menores do que nas planícies. Em geral, o outono e o inverno são as melhores épocas para visitar Taiwan, embora o início do verão (maio a julho) também pode ser agradável em altitudes mais elevadas e no norte, e as altas temperaturas no verão fazem desportos aquáticos e praias muito mais tentador neste momento.

Taiwan > comida e bebida

Taiwan oferece uma enorme variedade de pratos, de chinês e taiwanês comida de pratos japoneses e aborígines. As escolhas variam mercados noturnos super barato e bancas de ruas, aos restaurantes carteira-drenagem, apresentando alguns dos melhores chefs da Ásia. Nas grandes cidades, há também muita comida ocidental, de cafés italianos inteligente para todas as cadeias de fast-food familiares.

Comida taiwanesa

Cozinha taiwanesa é difícil definir e melhor pensado como um termo guarda-chuva para uma enorme variedade de pratos e estilos, mais do que pode ser resumido como xiǎochī, ou "pouco come". Embora estes principalmente são servidos em cantinas simples ou mercados noturnos, há também uma abundância de restaurantes especializados em comida taiwanesa. Embora cozinha taiwanesa está enraizada em Fujianese cozinhar (do Sul da China), desde 1949, muitos pratos têm evoluído de especialidades originárias de outras partes da China. Além disso, muito do que foi considerado comida taiwanesa, particularmente, bolos e sobremesas, foi influenciado pela japonesa durante o período de ocupação. Sendo uma ilha, Taiwan é particularmente famoso por seus frutos do mar: mariscos, lulas e caranguejos são extremamente populares, com milkfish um favorito no sul.
Um dos pratos clássicos encontrados tudo de Taiwan é conhecida como sānbēi, "três xícaras", uma sumptuosa mistura de molho de soja, vinho de arroz e óleo de gergelim, temperado com diversas especiarias, adicionados à carne ou tofu e geralmente servido em uma panela de barro. Outros grampos nacionais são lŭròufàn (carne de porco arroz cozido no vapor) e omelete de ostra (nao um jiān). Shaved ice ("tsuà Bing" em Taiwan) barracas são uma outra instituição nacional; Montes de gelo coberto com frutas ou doces tradicionais, como feijão vermelho e doce taro.
Especialidades locais
Cada região e mesmo aldeias em Taiwan parecem ter uma especialidade, ansiosamente côncava para fora por fornecedores locais. Prato favorito do Tainan é dānzǎi mián, uma mistura de carne de porco, macarrão e, geralmente, ovo ou camarão. Bolinha de peixe (yúwán) são mais associados com Danshui, Kaohsiung (marlin), Tainan (milkfish) e Nanfangao (mahi-mahi). Macarrão de arroz (mǐfěn) são anotados em Hsinchu, enquanto macarrão com carne Sichuan (niúròu mián) é um prato principalmente associado com Taipei. Frito ou cozido no vapor almôndegas (gòngwán) são os melhores em Changhua e Hsinchu. Arroz de peru (huǒ jīròufàn) é uma inovação de Chiayi enquanto Shenkeng é a capital de Taiwan tofu . O mais famoso prato de tofu é chòu dòufǔ, ou tofu stinky, o cheiro de que adoece a maioria dos estrangeiros mas deliciosos sabores (é cubos de tofu na verdade só fritados em gordura de porco). Na verdade Taiwan oferece muitos pratos, a maioria dos ocidentais achar revoltante: bons exemplos são o intestino de porco e lǔ wèi, uma mistura de tofu e vários órgãos internos de vacas ou porcos, cozido em um caldo saboroso e muitas vezes comida fria. Experimentá-los e você está prestes a ganhar o respeito do incrédulo taiwanês sentado ao seu lado.
Comida de Hakka
Comida de Hakka, um tipo de cozinha chinesa, associada com os povos de Hakka, tornou-se muito popular em Taiwan, com restaurantes servindo até os clássicos favoritos em todas as principais cidades. Cozinha Hakka é conhecida por sua fortes, ricas de sabores e ingredientes salgados, gordurosos, especialmente carne de porco, tradicionalmente concebidos para preencher com fome trabalhadores agrícolas. Os favoritos incluem bǎntiáo (macarrão frito), brotos de bambu, cozido no vapor recheado com tofu, máshŭ kèjiā (bolinhos de arroz glutinoso rolados em amendoins) e frito de intestinos de porco com gengibre – isto sabe muito melhor do que parece. Um dos principais culinária desenha no Hakka, pontos turísticos em toda a ilha é léichá (chá de cereal), uma mistura saborosa e espessa de nozes e folhas de chá, a melhor experiência em Beipu.
Comida aborígene
Comida aborígene difere ligeiramente entre tribos, mas os ingredientes principais tendem a ser o mesmo. Gengibre é um ingrediente frequente em sopas e chá, enquanto o prato mais famoso é, sem dúvida, "porco da montanha" (shānzhū) ou javali, que geralmente é assado. Vinho de painço (xiǎo mǐjiŭ) é levemente alcoólica e servido de todo vezes do dia e peixes de água doce também é uma característica regular das refeições aborígines, servido com legumes, montanha como batata-doce. Arroz de bambu (zhútǒng fàn), ou arroz cozido em tubos de bambu, é saborosa, mas não muito tradicional comida – arroz chegou com os imigrantes chineses no século XVII.
Pequeno-almoço
Tradicional pequeno-almoço em Taiwan, particularmente no norte e nas cidades, segue um estilo chinês-norte modificado, com itens comuns, incluindo dòujiāng (leite de soja), yóutiáo (bolinhos de massa de metros de comprimento), dànbǐng (panqueca de ovo), mántóu (pão) e uma variedade de pães (bāozi). Normalmente você pode encontrar lugares pequenos furo-in-the-wall-tipo ou barracas servindo estes petiscos em cada bairro e enquanto as mesas de fórmica e atmosfera de colher gordurosa pode ser desconcertante, a comida vale bem a pena uma tentativa. Em Formosa do Sul, particularmente em cidades menores, pratos à base de arroz são mais comuns, e em Tainan não é incomum ver pessoas comer grandes refeições de frutos do mar e milkfish para começar o dia.
Starbucks tem uma grande presença em Taiwan e tem gerado um grande número de locais coffeeshop correntes tais como Dante e IS café, embora para muitos taiwaneses um "Western" pequeno-almoço é composto por sanduíches de ovo frito, carregados com maionese e spam, vendidas a um número crescente de barracas de beira de estrada baratos.

Cozinha regional chinesa

Da China cozinha regional está bem representada nos restaurantes por toda a Taiwan. A escola do norte mais respeitada é Beijing, com sua ênfase no pão, macarrão, bolinhos e pato de Pequim, seu prato mais famoso. É raro encontrar lugares, especializando-se em outros estilos do Norte: o punhado de Shaanxi e Xinjiang restaurantes não são muito autêntico, embora churrascos da Mongólia, onde você assar sua própria carne e legumes na griddles colocados no meio da mesa, são merecidamente popular.
Cozinha de estilo oriental como comida de Shanghainese é mais conhecida por bolinhos de xiǎolóngbāo ou de porco e é um grande negócio em Taiwan; a moda para o estilo de 1930 Shanghai restaurantes e comida também fez seu caminho para a ilha, com os favoritos incluindo enguia, peixe de água doce com milho e pinhões (sōngrén yùmǐ), corvina amarelo (huángyú) e frango bêbado (zuìjī). Cozinha baseada em especialidades de Zhejiang e Jiangsu, incluindo comida de Huangzhou , que também apresenta delicadamente aromatizados de peixes de água doce, é bastante fácil de encontrar.
Cozinha do Sul é melhor caracterizada por comida cantonesa , um favorito global com ingredientes variados e coloridos, mas especiarias menos do que outras escolas. Freqüentemente associada com a comida do banquete sumptuoso como sopa de barbatana de tubarão, o dim sum (diǎnxīn) e barracas de onipresentes carne assada fornecem uma opção mais acessível. Comida de Fujianese está intimamente relacionada com o taiwanês; "Buddha salta por cima do muro" é provavelmente o prato mais elogiado (e caro), um guisado rico de raros frutos do mar e carnes, mas os mais autênticos pratos de frutos do mar são encontrados no Matsu e Kinmen.
Sichuanese alimentos é parte da escola ocidental, o mais picante de todas as cozinhas chinesas, com pimenta picante e pimenta preta adicionada aos pratos como mápó dòufù (um ensopado picante de carne e tofu) e frango com amendoins (gōnğbǎo jīdīng). Duas obsessões taiwaneses são derivados de pratos de Sichuan: macarrão com carne (niúròu miàn) e hotpot (huǒguō). Este último tem transformou-se em uma obsessão principal da ilha, com variações de hotpot japonês, cantonês, mongol e picante; a principal diferença é que os molhos e estoque usado para dar sabor a água. Uma vez escolhido o molho, você selecione seus ingredientes crus e ferva-os em um caldeirão de gás. Comida de Hunan , tão picante como comida de Sichuan, mais oleosos e com pratos como presunto e carne de porco picada, mas não é tão comum e encontrado principalmente na capital.

Comida japonesa

Comida japonesa é extremamente comum em Taiwan, desde restaurantes tradicionais, altamente caros hotéis, até barato, locais derivados com um sabor decididamente taiwanesa – você também verá muitos petiscos japoneses como onigiri (arroz envolto em alga) em lojas de conveniência local. Comida japonesa tradicionalmente girava em torno de arroz, mas hoje é associado com a tarifa mais rica, geralmente envolvendo a frutos do mar: o mais conhecido é o sashimi ou peixe cru, normalmente servido com arroz para criar o sushi, que em Taiwan pode ser muito acessível e também vendido na maioria dos supermercados. Inúmeros restaurantes especializados em shabu shabu (ensopado), caril arroz, ramen, macarrão soba ou udon , yakitori (espetinhos de frango), tempura (agredidas e frito, marisco e legumes) e teppanyaki (Refogado de carne e legumes).

Ocidental e outros pratos internacionais

A escolha de comida ocidental, especialmente nas grandes cidades, continua a melhorar em Taiwan, mas varia de qualidade e muitos restaurantes produzem versões altamente localizadas da cozinha original. Bares e pubs servem frequentemente staples decentes como hambúrgueres, sanduíches e básicos favoritos Tex-Mex, enquanto hotéis oferecem mais opções de luxo. Em cidades como Taipei e Taichung, a escolha do francês, italiano e americano-estilo comida não é ruim, com abundância de expat chefs e talentosos locais abrindo restaurantes o tempo todo – os preços tendem a ser mais elevada do que a comida local no entanto. Comida coreana está ganhando popularidade na ilha e tende a ser muito mais autêntico que o sudeste asiática cozinha como tailandês, que normalmente é adaptado ao gosto local e branda do que você iria ficar em Bangkok. Comida do Sul Asiático e indiano , impulsionada principalmente por um pequena mas crescente Paquistão e Bangladesh expat população, está se tornando mais disponível em Taiwan, enquanto principais cadeias de fast-food como Burger King, Pizza a Domino's, McDonalds , KFCe Pizza Hut podem ser encontrados por todo o país.

Onde comer

Mercados noturnos (yèshì) são os melhores lugares para provar a comida local a preços económicos. Eles são tipicamente NT 20 – 40 dólares por prato. Eles geralmente estão localizados ao longo de ruas alinhadas com lojas permanentes e baias temporárias, embora em cidades como Taipei e Tainan, alguns mercados têm especialmente construídas instalações. Algumas barracas aberto para o almoço, mas em geral as coisas realmente só ir embora depois de 17:00 e começarem a após 23:00, embora muitos ficam abertos até a madrugada, especialmente nos fins de semana. Linguagem não é um problema – apenas apontar e ficar preso. A multidão pode estar sufocando nos finais de semana, mas é tudo parte da experiência e, provavelmente, a razão por que a maioria dos mercados noturnos também apresentam centros de massagem do pé. Barato local lanchonetes e buffets (zìzhù cān) oferecem tarifa semelhante, este último uma idéia especialmente boa, se você deseja evitar que a ordem em chinês. Padrões de higiene são melhores do que parecem nestes lugares, e é geralmente segura para beber água ou chá servido gratuitamente na sua chegada (que irá ter sido fervida ou purificada).
Se você gosta de uma bebida mais forte com a comida, avulsos (píjiŭ wū) são locais atmosféricas tentar taiwanesas petiscos como Lula, cozido no vapor amendoins com pequenos peixes, ostras fritas, mariscos frescos e camarões fritos. Casas de chá também servem comida deliciosa.
Restaurantes
Restaurantes em Taiwan, como na China, tendem a ser preparado para grupos: diners sentar-se em fuga, mesas-redondas a fim de compartilhar as placas consideráveis de comida no menu. É bastante aceitável para jantar sozinha em qualquer lugar da ilha, mas com mais pessoas, você será capaz de experimentar pratos mais. Todos os grandes hotéis operam caro mas restaurantes top-notch, seus luxuosos buffets o melhor valor se você quer fazer alarde. Restaurantes ir embora mais cedo, em Taiwan, abrindo para o almoço bem antes do meio-dia. Mais perto nas tardes e aberto novamente às 17:00 para jantar – apenas um punhado de lugares fazemos uma troca rápida mais tarde durante a noite, embora a maioria vai ficar aberta até 22:00, os preços variam de acordo com a qualidade do estabelecimento, mas é raro pagar menos do NT$ 120 por prato, ou NT$ 400 em lugares mais espertos.
Ordenação pode ser difícil, se não há nenhum menu em inglês ou funcionários falam inglês, mas a menos que seja excepcionalmente ocupada alguém geralmente será capaz de ajudar. Muitas vezes haverá um menu em inglês em algum lugar nas instalações se você pedir um, e nas barracas de ruas apontando é geralmente suficiente. Os pauzinhos são de rigueur em todos os restaurantes de estilo chinês, mas lugares maiores terá facas, garfos e colheres, definitivamente, se você perguntar. A maioria dos restaurantes servirá filtrada ou engarrafada água para nenhuma carga extra (outros lugares vão servir chá). Água da torneira é tratada em Taiwan e nominalmente segura para beber.

Chá e casas de chá

Taiwan produz alguns dos melhores do mundo cháe como resultado, é um bom lugar para beber e comprar várias cepas, particularmente oolong (wūlóng chá, chá semi fermentado). Oolong Lishan, crescido em alturas acima de 2200 m perto da cidade de Lishan, Dongding oolong, produzido em torno da cidade de Lugu no coração do país, são considerados os melhores chás em Taiwan. Relativamente suave, Dongding oolong é secado por um breve período sobre um fogo de carvão, dando-lhe um sabor subtil fumado. Outro famoso estirpe Taiwan é Beleza Oriental (dōngfāng měirén cha ou oolong apenas "branco"), crescida no Condado de Hsinchu e Miaoli e derivando seu sabor doce jovem deixa isso ter sido mordido por insetos minúsculos. Essa mordida começa a oxidação das folhas e adiciona o sabor doce e azedo característico. Outros oolongs de olhar para fora são Alishan "chá de alta montanha" (chá de gāoshān), tiěguānyīn e bāozhǒng, o mais leve e mais floral das cepas (mais próximas ao chá verde). Taiwan também produz pequenas quantidades de chá verde (lǜ chá) e chá preto (hóng chá), especialmente em torno do sol lua lago.
Casas de chá são uma parte importante da cultura contemporânea de Taiwan, que vão desde o tradicional para o ultra chique, e Taiwan é considerado como um líder mundial em inovação de chá: seu chá moderno foram responsáveis por favoritos de todo o mundo como chá da bolha (pàomò hóngchá), e seus estabelecimentos de luxo adicionou torções modernas antigas cerimónias de chá.
Visitando uma casa de chá
No tradicional estilo casas de chá, depois de escolher o seu tipo de chá, você será dado um bule de chá, um frasco ou jarro de água quente, vários potes menores e um saco de folhas de chá secas, suficiente para várias rodadas. Quando se trata de fazer o chá da forma tradicional, Taiwan é muito menos rígida do que o Japão, mas embora métodos variam em todo o país os princípios básicos permanecem os mesmos. A primeira fermentação lava as folhas e é derramada, enquanto o segundo é bêbado após alguns segundos, o chá derramado fora do vaso em um recipiente separado, antes de ser servido em pequenas chávenas bebendo (chamar seu garçom para ajudar se você ficar confuso). Estes dias você pode encomendar uma grande variedade de refeições e lanches com o chá-chá com sabor de sorvete, bolos, pães e bolinhos de massa fermentados no chá estão frequentemente disponíveis.

Álcool

Bebida alcoólica de Taiwan de escolha é a cerveja (píjiŭ), e o Best-seller número um, de longe, é Cerveja de Taiwan, da marca produzida pela estatal Taiwan tabaco e bebidas Corp. Os taiwaneses são imensamente orgulhosos de fermentação (embora seja razoavelmente médio pelos padrões internacionais) e você vai ganhar muita admiração por beber, especialmente nas zonas rurais. É vendido em mais baratas latas e garrafas em lojas de conveniência e em barracas de comida, apesar de raramente é servido em bares nas cidades (especialmente em Taipei). Marcas ocidentais produzidos em massa, como a Budweiser, Carlsberg, San Miguel e Heineken estão disponíveis na maioria dos bares e lojas (juntamente com todos os principais cervejas japonesas), mas uma gama mais diversificada de irlandeses, alemães, cervejas belgas ou britânicas e ales é limitada a alguns bares nas grandes cidades.
Espírito nacional de Taiwan é gāoliáng jiŭ, feito de sorgo. Kinmen Kaoliang licor é sua encarnação mais célebre, disponível em 38 ou 58% da prova. Túnel 88 é uma versão ligeiramente mais barata (prova de 38 a 42 por cento), feita em Matsu. Vinhos de arroz, tais como a variedade de Shaoxing feita em Puli, tendem a ser muito azedo ou doce para gostos ocidentais, e vinhos de uvas estão lentamente se tornando mais populares, particularmente em Taipei, onde o lançamento anual do Beaujolais Nouveau tornou-se um evento importante para a moda. É caro, obrigado à tributação pesada e você só terá uma boa seleção na maiores ou pró-ocidental de supermercados e lojas especializadas – vinhos australianos são o melhor valor em supermercados regulares.

Refrigerantes e água

Sucos enlatados são vendidos em toda a ilha, e existem numerosas bancas de fruta fresca. Esteja avisado, no entanto, é comum adicionar leite, xarope e, frequentemente, açúcar ao suco de bebidas em Taiwan, portanto verifique antes de encomendar. Recém prensado suco de cana de açúcar é uma bebida deliciosa, doce, servida por vendedores de rua em todo o país, enquanto o leite de mamão está especialmente associado Kaohsiung. A maioria dos supermercados e lojas de conveniência estoque todos os refrigerantes habituais, bem como fresco leite e uma desconcertante variedade de soja e bebidas de iogurte; baixo teor de gordura (ou desnatado) e versões não-açúcar de todos estes estão lentamente se tornando disponíveis.
Água da torneira em Taiwan é uma causa potencial de doenças do estômago menor, especialmente para os visitantes da primeira vez. Embora a água da torneira é considerada potável, na maioria dos lugares, não é uma boa idéia para os viajantes a bebê-lo, a menos que primeiro foi fervida-muitos hotéis fornecem uma chaleira eléctrica para esta finalidade.

Taiwan > festas e eventos

Uma das maiores atrações de Taiwan é o enorme alcance e profundidade de seus festivais, todos celebrados com paixão e fervor exclusivo para a ilha. Enquanto as maiores são as festas tradicionais chinesas – que dobram como feriados – há também uma coleção eclética de festivais religiosos, bem como uma incrível variedade de celebrações aborígenes seculares.
A maioria dos festivais culturais e religiosas segue o calendário lunar chinês. Como tal, as datas do calendário gregoriano real na qual eles são comemorados tendem a flutuar significativamente a cada ano – em nosso calendário de festivais, listamos-los sob o mês do calendário gregoriano em que eles são geralmente celebrados, com uma nota de suas datas do calendário lunar chinês real. Podemos também especificar que são feriados (P), durante a qual governo e bancos e gabinetes estão fechados, embora muitas lojas e restaurantes permanecem abertos.

Festivais aborígines

Embora chinês festas tradicionais e religiosas são rotineiramente bem divulgado, muitas celebrações aborígenes permanecem bem guardados segredos, e mesmo locais de turismo oficiais são muitas vezes desconhecem as reais datas em que são observados ou confuso sobre. Aldeias tipicamente encenar suas próprias celebrações e anciãos tribais normalmente definir as datas para estes em conformidade com uma variedade de fatores. Para complicar ainda mais esta, datas estabelecidas podem ser alteradas no último minuto em face de presságios desfavorável, tais como a doença súbita ou morte de um ancião da aldeia. Finalmente, as celebrações aborígenes verdadeiramente autênticas são levadas muito a sério, com rituais antigos realizados com extrema precisão. Como tal, a maioria das tribos não querem suas tradições para se tornar um espetáculo para ônibus cheios de turistas de câmera em punho, tantos – especialmente aqueles ao longo da costa leste – fazem um esforço concertado para esconder suas datas de celebração dos oficiais de turismo. No entanto, individuais viajantes ou em pequenos grupos geralmente são bem-vindas para eventos tais como festivais de colheita , com os braços abertos, muitas vezes sendo convidado para beber bebidas espirituosas locais com os membros da tribo. A sorte de experimentar essas culturas prósperas vai aprender sobre um lado de Taiwan que a maioria dos estrangeiros – e muitos taiwaneses – sabem muito pouco sobre, e vale a pena o esforço para procurá-los.

Calendário de festivais

Janeiro de
Dia de ano novo/dia Fundação 1 de Janeiro (P). Marca a Fundação da República da China em 1911, mas também dá um aceno para o início do ano no calendário gregoriano. Escritórios e escolas estão fechadas, com muitos permanecendo fechada em 2 de Jan & 3.
Janeiro/fevereiro
Ano novo chinês (chūn jié) Lunar Jan 1 – 3 (P). Festival mais importante de Taiwan, marcando o início do ano chinês. Centro de comemorações, principalmente em reuniões de família com refeições pródigas; "sorte" dinheiro em pequenos envelopes vermelhos é trocado; realizam-se feiras e desfiles públicos.
Aniversário de Qingshui Zushi Lunar 6 de Jan. Comemora a figura quase histórica de Fujian, reverenciado por sua sabedoria e generosidade. Principais cerimônias no templo de Zushi em Sanxia, fora Taipei, incluindo o assassinato ritual do "Porcos de Deus".
Aniversário do Imperador de Jade 9 de Jan lunar. Presta homenagem à divindade taoísta chefe, o chefe do governo celestial, pensado para espelho da China imperial. Principais cerimônias em templos em Daxi, Taichung, Tainan.
Lantern Festival Lunar em 15 de Jan. Marca o fim das festividades do ano novo chinês, mas em si muitas vezes dura vários dias em grandes cidades como Taipei e Kaohsiung. Principal atividade é a exibição pública de lanternas de papel; em algumas cidades, as lanternas de papel são lançadas para o céu, mais famosa durante o Festival das lanternas Celestial em Pingxi; outro evento popular é o Festival de foguetes de colméia em Yanshui perto de Tainan, onde uma tradição de quase 200 anos de criação de fogos de artifício se transformou em uma competição anual livre.
Fevereiro
Dia Memorial da paz 28 de fevereiro (P). Instituído em 1997 e também conhecido como "2-28 Memorial Day", comemora o incidente 2-28.
Fevereiro/março
Aniversário de Wenchang Dijun Lunar 3 de fev. Paga o respeito ao Deus da literatura ou cultura, reverenciado pelos alunos e seus pais antes do exames. Oferendas de incenso e desejos são escritas em papel colorido, colocado em potes de vidro.
Mayasvi Festival Tsou celebração de tribo de guerreiros retornando da batalha, com rituais, dando graças a Deus da guerra e o Deus do céu. Hospedado por ano em rotação entre as aldeias de Dabang e Tefuye.
Março de
Aniversário do Guanyin Lunar em 19 de fev. A deusa do aniversário da misericórdia é comemorada em templos budistas em todo o país, mas o principal local para marcar a ocasião é Templo Longshan de Taipei. O evento também é marcado no templo Zizhu em Neimen (perto de Kaohsiung), que detém um festival que celebra sua história de 300 anos de mais como um dos locais mais sagrados para os budistas taiwanesa. O festival apresenta performances de anual mais importantes da ilha da canção Jiang batalha matriz, ritualizados artes marciais representando batalhas simbólicas com uma variedade de armas tradicionais, incluindo ferramentas de fazenda.
Dia da juventude 29 de março. Homenagem para os mais de uma centena de revolucionários de Sun Yat-Sen que foram mortos na Cantão fracassada revolta contra o governo imperial de Qing em 29 de março de 1911. Presidente de Taiwan oficia em um serviço público no santuário dos mártires revolucionária nacional em Taipei, e os governos locais detêm cerimônias semelhantes.
Março/Abril
Rainha-mãe de aniversário do Ocidente Lunar em 3 de março. Honra a divindade feminina mais graduada, muitas vezes retratada como a esposa do Imperador de Jade. Principais festividades em Hualien (onde é comemorado em 18/7 Lunar), o centro de seu culto em Taiwan.
Imperador supremo do aniversário do céu escuro Lunar em 3 de março. Paga o respeito ao controlador dos elementos, particularmente de fogo. Adorado em alguns templos de quatrocentos por toda Taiwan.
Abril
Tumba varrendo dia (qīngmíng) 5 de abril (P). As famílias visitam cemitérios para limpar túmulos de parentes e pagar respeitos aos seus antepassados. Em Taiwan, é comemorado no aniversário da morte de Chiang Kai-shek. "Bolos graves" são oferecidos e dinheiro de papel queimado.
Aniversário de Baosheng Dadi Lunar em 15 de março. Marca o aniversário de Baosheng Dadi, o "grande imperador que preserva a vida". Maior celebração é realizada nas Xuejia, ao norte de Tainan.
Abril / Maio
Festival Bunun orelha-tiro Mais importante celebração da tribo Bunun, tradicionalmente, um teste de habilidades de arco e flecha para marcar a vinda de idade dos machos da tribo.
Peregrinação idílica Mazu Esta peregrinação de oito dias, sete noites é composto por um dos maiores festivais religiosos do mundo, com adoradores desfilando uma caravana que contém um dos mais reverenciados deuses de Mazu da ilha em torno de um circuito antes de devolvê-lo ao seu templo de mãe na idílica. Sempre precede a celebração do aniversário do Mazu, a peregrinação é parte do Festival de cultura de Mazu mês idílica.
Aniversário de Mazu Lunar em 23 de março. Um dos mais importantes festivais de folclore de Taiwan, comemorando o aniversário de Mazu, deusa do mar, deidade de folclóricas mais popular da ilha. Mazu divindades são retornadas para os templos de"mãe" neste dia para ser abençoado e aumentar seus poderes espirituais. As mais animadas celebrações são realizadas na templo do idílica de Zhenlan, Templo de Chaotian do Beigang e Tianhou templo do Lugang.
Maio
Dia do trabalho 1 de maio (P). Celebra os direitos dos trabalhadores e a jornada de oito horas trabalho em consonância com a Convenção internacional.
Pode / junho
Limpeza Festival de Buda Lunar em 8 de abril. Celebra o nascimento de Buda em conformidade com a escola de Mahayana. Fiéis lotam templos budistas toda a ilha, com mosteiros como Tai Chung Chan, Foguangshan e Dharma Drum Hospedagem de legiões de devotos.
Aniversário de Deus cidade de Tainan Lunar em 20 de abril. Principais festividades realizam-se num templo de Deus de cidade de Tainan venerado.
Festival do barco-dragão (duānwŭ jié) Lunar 5 de maio (P). Um dos três principais feriados chineses, apresentando corridas de barco dragão realizada em honra do poeta Qu Yuan que, segundo a lenda, se afogou em protesto após sendo caluniado por funcionários invejosos nesta data em 280 A.C.. As corridas são realizadas na maioria das cidades, com vias navegáveis – incluindo corridas internacionais em Taipei, Lugang e Keelung – mas o mais distintamente taiwanês são as corridas de estilo aborígene realizadas em Erlong, perto do costa leste hot-springs resort de Jiaoxi.
Junho de
Aniversário de Deus cidade de Taipei 13 de maio lunar. Inclui fogos de artifício, danças elaboradas pelos guardiões do templo e um desfile luxuoso, em que a divindade é carregada pelas ruas que cercam o templo de Deus cidade de Taipei.
Julho/agosto
Aniversário de Guan Di Lunar em 24 de junho. Uma das divindades mais admiradas do Taiwan, homenageia o patrono Red-faced de guerreiros cavalheiresco, erroneamente conhecido como o Deus da guerra. Cerimônias realizadas toda a ilha, mas templo do Taipei de Xingtian hospeda a maior.
Yimin Festival Julho Lunar. A observância anual mais importante do povo Hakka homenageia grupos de milícia de Hakka do final do século XVIII. A celebração principal é realizada no templo em Fangliao, perto de Hsinchu, Yimin e é marcada por ofertas de ancestrais, a música e a matança ritual de várias dezenas de alimentados à força "Deus porcos" – uma cerimônia cada vez mais controversa que raramente é testemunhada por estrangeiros.
Agosto
Festival da colheita de AMI Uma das mais coloridas celebrações aborígenes, centradas na dança, canto e maioridade de rituais para os jovens. Embora as datas variam de ano para ano, o festival mais importante da tribo Ami é geralmente realizado no final do verão, muitas vezes em agosto. Pergunte às aldeias ao norte de Taitung.
Agosto/setembro
Fantasma mês começa (guǐyuè) Lunar em 1 de julho. O tempo quando as portas do inferno estão abertas e os espíritos de "fantasmas famintos" assombram os vivos. Rituais diários incluem a queima de incenso e dinheiro de papel, enquanto grandes festivais são realizados em Keelung, Diàoyútái e Hengchun no meio e no final do mês.
Festival fantasma (yúlán jié) Lunar em 15 de julho. Apaziguamento cerimônias realizadas em templos em toda a ilha. As famílias oferecem flores, frutas e três ofertas de sacrifício: galinha ou pato, porco e peixe. Formosa mais famosa é o Festival de fantasma de Keelung, onde um desfile de noite elaborado é guardado antes milhares de incandescência "lanternas de água" são lançados ao Rio Keelung.
Fantasma mês termina Meia-noite Lunar em 30 de julho. No último dia do mês do fantasma, fechem as portas do inferno e fantasmas famintos retornam ao mundo do mortos. Na última hora do mês, concursos chamado . .qiǎng gū – no qual raça de homens para subir alto bambu Torres para coletar carne e bolinhos de arroz – são realizadas; o mais famoso é em Diàoyútái perto de Yilan, enquanto um evento semelhante também é encenado em Hengchun no sudoeste.
Festival de música de Thao pilão Realizada durante o sétimo mês lunar, na aldeia de Itashao na Sun Moon Lake, membros da tribo Thao – grupo de aborígenes menor de Taiwan – grão de libra em um almofariz de pedra com macacos de bambu, criando uma harmonia tradicional.
Setembro
Dia das forças armadas 3 de setembro. Honra a todos os ramos das forças armadas do Taiwan enquanto também, marcando o fim da guerra de resistência da China oito anos contra o Japão. Grandes cerimônias em santuários dos mártires, em torno de Taiwan e paradas militares nas grandes cidades.
Dia/Confúcio dos professores aniversário 28 de setembro. Presta homenagem aos professores do aniversário do mais conhecido educador e erudito, Confúcio da China. Amanhecer exclusivo cerimônias são realizadas em templos de Confúcio em todo o país, com o maior templo de Confúcio de Taipei.
Setembro/Outubro
Mid-Autumn Festival (zhōngqiūjié) Lunar 15 de agosto (P). Também conhecido como o "Festival da lua" – as famílias se reúnem em parques e pontos turísticos para admirar o que é considerado como lua mais luminosa do ano e a quota de bolos de lua e pomeloes. Desde que o festival coincide com a colheita de outono, os taiwaneses marcá-lo também por fazer oferendas para o Deus da terra por uma colheita abundante.
Duplo nono dia Lunar 9 de agosto. Nove é um número associado a yang, ou a energia masculina, e no nono dia do nono mês lunar certas qualidades como força masculina são celebradas através de uma variedade de actividades, incluindo a colina caminhando e bebendo vinho de crisântemo; pipas também é popular. Em 1966, o dia também foi designado como o "Dia de idosos" e desde então foi visto como um tempo de pagar respeita aos idosos.
Outubro
Festival de escultura de pedra de Hualien Destaca o trabalho de escultores de pedra locais e internacionais (ver Hualien).
Sanyi Woodcarving Festival Realizada na capital de talha de Taiwan para celebrar o ofício. Inclui esculturas de gelo e carving concursos (ver Sanyi).
Dia nacional 10 de outubro (P). Também conhecido como "Duplo décimo dia", comemora a revolta de Wuchang que levou à derrubada da dinastia Qing em 1911 por revolucionários liderados por Sun Yat-Sen, público e militar exibe desfiles e fogos de artifício é realizadas em frente ao edifício presidencial em Taipei.
Dia de retrocessão 25 de outubro. Marca o fim oficial de cinquenta anos de domínio colonial japonês sobre Taiwan em 25 de outubro de 1945. A bandeira nacional é hasteada em todos os lugares.
Novembro
Festival de cultura austronésia Festival internacional de culturas aborígenes em Taitung, projetado para incutir orgulho e preservar as tradições, usando o exemplo dos povos indígenas como os Maori da Nova Zelândia.
Festival do arroz preto Rukai Grande festival do tribo Rukai, nomeado em honra do que foi outrora a base da sua alimentação, mas raramente é visto hoje. As ofertas são feitas para as colheitas abundantes, e é um momento tradicional para propostas de casamento e casamentos. A maior cerimônia é realizada no Duona, geralmente no final de novembro, na área cênica nacional de Silmar.
Ritual do povo preto curto A expressão mais pungente da identidade de Saisiyat ("povo verdadeiro"), destinado a apaziguar os espíritos de pessoas do tribo é acreditado para ter exterminado. Grande festival realizada a cada dez anos, com um menor um cada ano.
Nascimento de Bodhidharma 5 de outubro lunar. Honras o lendário monge budista, também conhecido como o mestre de Dharma Tripitaka, tradicionalmente creditado como o fundador do Zen meditativo Chan – ou como é conhecido no Japão e no Ocidente – escola de budismo. Rituais realizados no mosteiro de Chan Tai Chung, perto de Puli.
Aniversário de Sun Yat-Sen 12 de novembro (P). Marca o aniversário de Sun Yat-sen, fundador da República da China e o partido nacionalista chinês, que é comumente conhecido como o pai da China moderna.
Aniversário do Qingshan 22 de outubro lunar. Comemora o aniversário do rei de Qingshan (Green Mountain), que é acreditado para afastar a peste e dispensar justiça no submundo. Cerimônias realizadas no templo de Qingshan ornado de Taipei.
Dezembro de
Festival Puyuma orelha-tiro Celebração da tribo Puyuma, tradicionalmente, um teste de habilidades de tiro com arco. Rituais realizada perto de Zhiben, ao sul de Taitung.
Dia da Constituição 25 de dezembro. Comemora a passagem da Constituição da República da China em 25 de dezembro de 1946. A bandeira nacional é hasteada em todo o país, mas hoje em dia o Natal é comemorado.

Taiwan > cultura e etiqueta

Cultura taiwanesa mainstream é uma curiosa combinação de práticas tradicionais chinesas, mercantilismo moderno e engenhosidade tecnológica, culminou com uma palpável japonês sabor a esquerda ao longo de décadas de domínio colonial. Aqueles esperando que estereotipada "chinês" experiências parecido com o que pode ser tido na China continental, ou até mesmo de Hong Kong são susceptíveis de ser surpreendido e encantado com as marcantes diferenças comportamentais entre os taiwaneses e seu companheiro que chinês vizinhos.
Para começar, pessoas taiwanesas inquestionavelmente são alguns do mais amigável na Ásia, se não o mundo inteiro, e a maioria dos visitantes estrangeiros estão impressionados com o nível muitas vezes surpreendente de hospitalidade desde o momento em que chegarem.
Se você está convidado para a casa de alguém, é uma boa idéia trazer um presente, geralmente algo simples como flores, uma lata de biscoitos ou bolachas ou uma caixa de chocolates. Antes de entrar alguém casa, sempre lembre-se primeiro de tirar os sapatos, mesmo se seu anfitrião inicialmente disse que não é necessário.

Para cima, para o rosto

Como em muitas partes da Ásia, o conceito de "cara", a zona cinzenta entre delicadeza e orgulho público, é uma realidade onipresente em Taiwan, mas os estrangeiros que são, por natureza, atenciosa e sensível aos outros, não são susceptíveis de encontrar problemas graves. Muitos taiwaneses tem viajado, estudado ou trabalhado no exterior e estão um pouco acostumados ao comportamento que pode ser Categorizado como "Western". Como tal, muitos taiwaneses, particularmente em áreas urbanas, são extremamente complacente dos estrangeiros e muitas vezes concedem anistia geral do taiwanês nuances do rosto.
O melhor trabalho a regra é evitar se comportando de uma maneira que faz com que alguém se sentisse envergonhado na frente dos outros, ou na sua frente. Apontar outros erros ou deficiências, especialmente em público, raramente é apreciada e normalmente irá precipitar a proverbial "perda do rosto". Perder o temperamento em público e abertamente expressar a raiva é uma maneira infalível para perder a face, tanto para si mesmo e os destinatários de sua interrupção e às vezes até mesmo para aqueles nas proximidades. Não são apenas tais exposições públicas de emoção susceptível de causar embaraço profundo, eles muitas vezes convencerá você é incivilizado e indigno de mais atenção ou assistência. Isto não quer dizer que Taiwan não ficam irritados, mas sim que há uma crença geral na virtude de autocontrole ao lidar com os outros.
Quando taiwanês são constrangidos ou chateados, eles muitas vezes irão sorrir ou rir nervosamente, que pode ser confuso ou até mesmo irritante para o estrangeiro não iniciado. Entendo que tais sorrisos ou risos na verdade são expressões de pedido de desculpas ao invés de diversão e tentar responder com um sorriso de seu próprio.

Saudações e gestos físicos

Visitantes a Taiwan e muitos outros países asiáticos vai perceber que a maioria das pessoas chamam uns aos outros com suas palmas viradas para baixo, acenando em direção a terra e os viajantes são aconselhados bem para emular este – chamar as pessoas para você abrindo os dedos com as palmas das mãos é considerado ser cruamente sugestivo, particularmente quando um homem está apontando para uma mulher.
Embora na tradição chinesa o aperto de mãos não era a maneira usual de saudação, homens taiwaneses agora comumente praticam este costume, particularmente nos círculos de negócios. No entanto, poderosos ou entusiasmados apertos de mão são considerados agressivos e podem causar perplexidade considerável. Homens e mulheres geralmente não apertam as mãos após a reunião, optando por ligeiros acenos de deferência, embora isto está mudando e empresárias urbanas são cada vez mais susceptíveis de oferecer suas mãos quando se encontra com os estrangeiros.

Cartões de visita

Trocar cartões de visita (míngpiàn em mandarim) é uma obsessão de Taiwan, mesmo entre pessoas com nenhuma intenção de negócio e cartões com contato detalhes podem ser muito útil para qualquer estrangeiro que planeja gastar tempo em Taiwan. Impressão de cartões de visita em Taiwan é barato e rápido; sofisticação e detalhe não são essenciais, com seu telefone, endereço de e-mail e, de preferência, seu nome em caracteres chineses , sendo suficiente.
Troca de cartões, presentes ou tokens de estima, apresentá-las com ambas as mãos , quando diz seu parceiro que você está oferecendo-lhes sem reservas, como uma expressão incondicional de si mesmo. Ao contrário, passando cartões com uma mão ou invertendo-os através de tabelas uniformemente é visto como incultas, irreverente e até desrespeitoso. Quando receber o cartão de visita do outro é considerado respeitoso para ler seu nome e título e, quando apropriado, para elogiá-los para a sua posição sobre a escada da carreira. Evitar colocar imediatamente cartões em sua carteira ou bolso – mesmo se você está apenas tentando fixá-los, tal ação é susceptível de ser interpretado como um sinal de uninterest. Além disso, escrever em cartões – especialmente em tinta vermelha, que é normalmente reservada para cartas de protesto ou observações com raiva – ainda é uma grande gafe em Taiwan. Isso só deve ser feito quando você precisa anotar as informações essenciais, tais como um telefone móvel ou o número do quarto do hotel e não tem nada para escrever sobre. Mesmo assim é melhor primeiro se desculpar e pedir permissão.

Superstição

Uma das características mais fascinantes de Taiwan e que nunca deixa de surpreender até mesmo a previsões de estrangeiros expatriados, é como algumas das mais antigas do chinês superstição sobreviveu – e ainda prospera – das sociedades tecnologicamente mais avançadas do mundo. Este aparente paradoxo permeia a vida cotidiana em Taiwan e é visível através de inúmeras ações, com o vendedor de quadril jovem computador fazendo oferendas elaboradas em um santuário improvisado na frente de sua loja de Taipei centro moderno para o geneticista feminino praticante rezando fervorosamente para um Deus da fertilidade, para a bênção de um filho.
Enquanto a maioria dos lugares de antigas lendas estão na China continental, muitas das práticas tradicionais já não existem, carimbado para fora durante décadas de revisionismo maoísta e substituiram principalmente com o consumismo conspícuo. E no entanto tradicionais crenças chinesas do Sul tais como aqueles de cantoneses sobreviveram em lugares como Hong Kong e Macau, em nenhum lugar são antigas superstições chinesas – principalmente Fujianese – mais uma parte da vida cotidiana do que em Taiwan.

Maus presságios

Para o visitante, um dos aspectos mais óbvios do presente é a crença generalizada em maus presságiose os comprimentos a que muitos taiwaneses irão evitá-los. Comentários ou piadas que implicam morte ou desastre são quase certas eliciar visível se encolhe daqueles que estão ao alcance da voz e podem fazer algumas pessoas decididamente nervoso. Por exemplo, uma declaração aparentemente inócua como "ela vai se matará andar na frente de todo o tráfego," pode implicar nas mentes de muitos taiwaneses que isso realmente vai acontecer. Isso é que não quer dizer que as pessoas aviso cuidado é tabu, mas sim para não acompanhar tal aviso com uma declaração do que poderia acontecer se ele não é atendido.
Ações que implicam a noção de que algo desagradável pode acontecer também extensamente são evitadas em Taiwan, o que ajuda a explicar por que tantos taiwanês se recusam a escrever a última vontade por medo de que tal ação poderá precipitar a sua própria morte. Dar a alguém um lenço como um presente, por exemplo, não é recomendado como implica que o destinatário pode ter em breve motivo para chorar. Da mesma forma, as coisas que são simbólicas da morte, como flores brancas – necessária nos funerais – devem ser evitados. Se você quer alguém dar flores, é melhor escolher outras cores.
Até mesmo palavras ou frases que lembram as pessoas da morte podem causar ofensa, com o mais óbvio destes sendo mispronunciations da palavra chinesa para "quatro," (sì) que disse no tom errado pode significar "morrer" (sǐ). Dar relógios como presentes também é impensável, como a frase de mandarim "para dar um relógio" (sòngzhōng) é a mesma que para "para um funeral".

Natação

Outro medo taiwanesa bastante comum que em parte pode ser aparecerem a superstição é a de águas profundas. Muitos taiwaneses estão dispostos a se aventurar em água que é mais profunda do que suas cabeças, e as piscinas públicas mais são não mais do que peito profundo. Embora isto pode ser parcialmente atribuído à natação taiwanesa pobre padrões – geralmente muito mais baixos do que os da maioria dos países ocidentais – para alguns que tem mais a ver com o medo que descontentes fantasmas ocultos sob a superfície poderiam possuí-las, como seus corpos são acreditados para ser particularmente vulneráveis enquanto submerso em água. Durante o sétimo mês lunar, que geralmente cai em agosto, muitos taiwaneses – especialmente mais velhos – irão evitar completamente o mar. No entanto, esta crença é muito menos comum entre os jovens e está desaparecendo rapidamente.

Taiwan > desportos e actividades ao ar livre

Um olhar para um mapa de relevo de Taiwan mostra seus esportes de aventura enorme potencial; dividido pelas mais altas montanhas do nordeste da Ásia e com os rios correndo e penhascos da costa leste, este paraíso escondido de actividades ao ar livre está começando a atrair viajantes mais aventureiros da Ásia e o resto do mundo. Assim como um paraíso para os caminhantes e montanhistas, a ilha também oferece excelentes condições para uma gama de atividades, de mountain bike e caiaque para parapente e surf, com muitos operadores de bases, saltando até satisfazer as necessidades dos viajantes.

Caminhadas e trekking

Ao contrário do difundida suposição de que Taiwan é um terreno baldio industrial gigante, maior parte da ilha é, na verdade, áspero deserto que oferece alguns dos mais incríveis caminhadas da Ásia e possibilidades de trekking . Com uma extensa rede de parques nacionais, áreas cênicas e reservas florestais – tudo o que está atado com trilhas – a parte mais difícil para a maioria dos caminhantes é decidir onde começar. Também existem dezoito áreas de lazer da floresta em Taiwan, e enquanto as trilhas em alguns deles sofreram danos extensos tufão, outros possuem caminhos bem marcados, algumas das quais têm sinalização inglês. Para mais informações sobre essas áreas, visite o site do FBI florestal: whttp://www.forest.gov.tw.
Um monumental esforço está em curso para a ligação muitas das trilhas principais de Taiwan em uma rede bloqueio toda a ilha, de norte a sul, conhecida como o Sistema de trilha nacional – que um dia poderia tornar possível para os caminhantes percorrer todo o comprimento do Taiwan. No entanto, a série de furacões que ataca a ilha cada verão inevitavelmente apaga várias seções da trilha, muitas vezes levando anos para reconstruir, então a perspectiva de uma rede completamente unificada é talvez uma empresa excessivamente otimista. Para obter mais detalhes sobre as trilhas que compõem o sistema, visite trail.forest.gov.tw w.

Escalada de montanha

Com mais de 3000m de 258 montanhas e os picos mais altos , no nordeste da Ásia (excluindo alguns dos vulcões na Península de Kamchatka do nordeste da Rússia), acha que Taiwan seria um hotspot de montanhismo, mas a maioria dos seus impressionantes picos só é enfrentada por alguns alpinistas cada ano. Muitas das trilhas são cortadas directamente para as montanhas e são, portanto, extremamente propenso a perigosos desmoronamentos – especialmente durante a chuva de primavera e verão – mas além da maioria das principais rotas principais cumes representam alguns desafios técnicos. Apesar disto, autorizações de montanha são necessários para quase todos eles.
De longe o mais famoso pico Yushan (montanha de Jade), que é a 3952 m nordeste da Ásia mais alto. Ironicamente, é um dos mais acessíveis, graças a uma trilha bem construída, escrupulosamente mantida e um dos abrigos de montanha de Taiwan usados com mais freqüência. Com bom tempo, alpinistas razoavelmente ajuste podem ascender Yushan e seus picos circundantes sem muita dificuldade.
Segundo maior pico de Taiwan, o 3886m Xueshan (montanha de neve), torna-se para uma bela subida que rende muitas vezes imponentes vistas sobre as montanhas do Parque Nacional de Shei-Pa e nas proximidades do Parque Nacional Taroko. Durante o inverno, Xueshan e as montanhas circundantes que compõem o chamado Santo Ridge à altura do seu nome, permanecendo frequentemente coberta de neve durante meses. A trilha principal até o cume é geralmente no nick excelente, e apesar da subida é mais íngreme do que para Yushan, existem dois abrigos de montanha que podem ajudar a quebrar acima a viagem.
O favorito de quase todos os grave alpinista taiwanesa é Nanhushan, também conhecido como "Nanhu Dashan". Escondido no canto noroeste distante do Parque Nacional de Taroko, este lindo 3742m pico foi escalado pelo preciosos poucos estrangeiros.
Se você não quer planejar sua própria subida, tente baseados em Tainan Aventuras de cervos Barking (t710-0938/337, whttp://www.barking-deer.com), especializada em passeios personalizados, em pequena escala de todos os parques nacionais principais – eles também providenciará autorizações de viagens DIY por uma pequena taxa.

Mountain Bike

Dado seu terreno montanhoso e rede extensa trilha, Taiwan tem alguns top mountain bike, do mundo rivalizando com o melhor da América do Norte e do Sul da Europa. Cursos em declive de parar o coração, técnicos rock gardens, saltos, bermas e super-rápido única faixa: a ilha tem de tudo, e é facilmente acessível a partir de cidades como Taipei e Taichung. Se você é um ciclista ávido trilha e plano para visitar Taiwan para qualquer comprimento de tempo, vale a pena trazer sua bicicleta com você (aluguer de bicicletas tendem a não ser apropriado para mountain bike). Confira o site arquivado da Associação de pneu gordo Formosan (whttp://www.formosanfattire.com) para obter detalhes de lojas de bicicleta como Mountain Bike de Alan em Taipei (whttp://www.alansmountainbike.com.tw) – estes são os melhores lugares para ficar com pilotos locais e participar de passeios organizados.

Ciclo turismo

Outra atividade de duas rodas para que Taiwan é adequado é passear de bicicleta, como as estradas de "cross-island" dramático que o vento o seu caminho através das serras centrais oferecem notável cenário alpino e um desafio de ciclismo honesto para arrancar. O Cruzeiro do Sul-ilha da estrada, que no seu ponto mais alto ponto cortes de parte do Parque Nacional Yushan, é altamente recomendável, embora durante chuvas pesadas podem ser perigosas rockslides e atenção é essencial em muitas curvas cegas da estrada. A Auto-estrada do Norte Cruz-Ilha também está uma rota extremamente gratificante, como o surpreendente cênica Cruz-Ilha central roteia. Embora a estrada que corre ao longo da costa leste de Taipei para Taitung é uma opção tentadora, a estrada é sufocada com caminhões de cascalho gigante e atravessa vários túneis longos e escuros, fazendo uma volta muito angustiante. Para ver grande parte da ilha melhores montanhas e paisagens costeiras em uma longa viagem, tentar uma rota que combina uma das rotas Cruz-Ilha centrais com o Sul: Comece no sol lua lago ou Puli e cabeça norte passado Wushe até chegar a Dayuling, em seguida virar para leste e atravessar o desfiladeiro de Taroko até sair na estrada 9; Vá para o sul de Hualien e siga a estrada 9 através do vale do Rift leste para pouco antes Haiduan, depois ir oeste ao longo da estrada de cruzeiro do Sul-ilha. Quando a estrada finalmente derrama para fora no Laonong, pode carregar na ciclagem do Sul na área cênica nacional de Silmar.

Whitewater rafting e canoagem

Montanhas íngremes de Taiwan combinado com mola tipicamente pesada e chuvas de verão, muitas vezes fazem para sólidos whitewater rafting e canoagem condições. Embora muitos córregos são muito íngremes e técnico para todos, mas as mais experientes canoístas, alguns dos rios da ilha são bem conhecidos para whitewater rafting. De longe o mais popular – e um dos mais seguros – é o Rio Xiuguluan, que no km 104 é Taiwan Oriental é mais longa. O principal 24km executar começa em Ruisui, cerca de meio caminho entre Hualien e Taitung na rodovia do vale do Rift Oriental e atravessa um desfiladeiro na cordilheira montanhosa costeira para terminar na ponte Changhong antes do estuário do Pacífico, na Dagangkou. Para passeios de rafting e canoagem, entre em contato com Aventuras de ilha verde, que organiza pacotes de dois dias de NT$ 4500 (whttp://www.greenislandadventures.com). Tenha em mente que se você tem rafting nos rios mais desafiadores como os da América do Norte, você pode encontrar que a abordagem taiwanesa é demasiado cautelosa, com operadores usando suporte de balsas e lanchas, levando a uma experiência menos excitante.
Se você preferir negociar sua água branca em um caiaque, existem vários outros rios menos-comercializada. Alguns canoístas colocou nas cabeceiras do Condado de Taipei é Nanshi Rio em Fushan e descer até ao Wulai, uma perda de altitude de cerca de 200 m. Uma outra opção atraente é o Rio de Beigang do Condado de Nantou Huisun floresta, que tem um rápido-mas-curto trecho de corredeiras. Entre em contato com a Raquete ao redor internacional (whttp://www.kayak.com.tw; Chinês somente) ou a Escola ao ar livre de Aruba (wenaruba.blogspot.com) para aulas e excursões.

Parapente

O esporte emocionante de parapente está ganhando a popularidade enorme em Taiwan, com um fluxo constante de pilotos inexperientes se juntar a uma comunidade dedicada de expats obstinados e taiwanês. Tendo dito isso, não é um ótimo lugar para iniciantes – clubes estão sem licença e não regulamentadas e voando sites podem ser difícil para iniciantes. Supondo que você já fez sua inicial formação em outros lugares, há cerca de seis sites voadoras conhecidos espalhados por toda a ilha, cada um com sua própria época privilegiada, tornando possível para os pilotos locais voar muito muito durante todo o ano. Dois lugares disputam honras como local de parapente topo de Taiwan: Luye Gaotai, no vale do Rift Oriental, perto de Taitung e o parque de aviação Saijia no Condado de Pingdong, não muito longe de Kaohsiung. O Parque de aviação Saijia foi o primeiro em Taiwan para abrir a parapente e tem o maior desembarque e melhor thermalling potencial; Infelizmente, foi oficialmente encerrada em 2004 após um acidente fatal envolvendo um passageiro em tandem. No momento da escrita o proprietário privado permitia voar tomar o lugar de uma taxa, mas verifique com o espaço cênico de Silmar para as últimas.
Luye Gaotai, que geralmente tem melhores condições no verão, tem dois decolagem sites especializados com superfícies de pista de corrida de borracha e é o local de uma competição internacional que atrai alguns dos pilotos mais talentosos do mundo. Ao longo da costa nordeste são alguns outros sites populares de parapente, tais como Feicuiwan (Green Bay) perto de Keelung, bem como Yilan e Hualien. Melhor site de língua inglesa de Taiwan no parapente é no http://www.wingstaiwan.com w.

Mergulho e snorkel

Pontos de mergulho e snorkel de Taiwan são não quase tão famosos como os do sudeste da Ásia, mas algumas delas competem. Os lugares de topo são Kenting National Park, pouco Liuqiu Island, Ilhas Penghu e ilhas do Pacífico soberbas de Ludao e Lanyu. No entanto, enquanto o Kenting área tem numerosas lojas de mergulho que oferta viagens de mergulho, a maioria dos outros pontos têm operadores menos confiáveis e se você quer empreender sérios mergulha nestas áreas é melhor para organizá-los com antecedência através de uma das muitas empresas mergulho em grandes cidades como Taipei: Aventuras de ilha verde é um bom lugar para começar (http://www.greenislandadventures.com/).
Alguma oferta de operadores de cursos de mergulhocom certificação básica de águas abertas disponível para tão pouco como NT$ 5000 a preços razoáveis. Se você sabe que você vai viajar para uma ou mais destas ilhas, é uma boa idéia trazer sua própria máscara e snorkel; as barbatanas não são essenciais, mas em alguns lugares, botas de neoprene são necessárias para evitar que seus pés sobre o coral de corte como você wade para fora. Se você não tiver o seu próprio kit com você, vale pedir donos de lojas de mergulho se você pode alugar apenas a máscara, snorkel e botas para uma taxa de desconto e faça o seu próprio caminho para o Recife. No verão, há pouca necessidade de uma roupa de mergulho em águas tropicais quentes de Taiwan, e, embora alguns proprietários de loja podem contar que uma roupa de mergulho é necessário para protegê-lo de água-viva, na maioria dos casos isso não é necessário.
Quanto à fauna marinha, Ilhas do Pacífico, de Ludao e Lanyu são verdadeiros tesouro coleções de peixes tropicais e golfinhos, e avistamentos de tartarugas marinhas e listradas magníficas mar cobras são possíveis mesmo quando mergulho. Mergulhadores avançados pode ver gigantes cardumes de tubarões-martelo ponta sul da Ludao de janeiro a março de cada ano. Para obter mais informações, visite o site de aventuras de ilha verde.

Windsurf

Taiwan é conhecida por seu windsurf, e as Ilhas Penghu são amplamente considerado um dos lugares de topo de windsurf do mundo. Dada a planicidade exclusivo das ilhas, os ventos da monção de nordeste que chicotear através do estreito são especialmente poderosos aqui com vento a velocidades de até 50 e às vezes até 60 nós possíveis no inverno. E a forma de ferradura, como o arquipélago de Penghu gera um efeito venturi que aperta cada pedacinho a pressão de vento, tornando-se um lugar espetacular para vela de slalom, chop hopping e pura velocidade.
Enquanto Penghu é repleto de turistas taiwaneses no verão, devido os ventos ferozes de inverno está praticamente deserta de outubro a março, salve para o crescente número de windsurfistas de classe mundial que estão fazendo parte do seu circuito anual de ilhas. Visite http://www.penghuwindsurf.idv.tw wpara passeios organizados.

Surf

Embora surf do Taiwan não é do mesmo calibre e consistência como os gostos de Havaí, Indonésia ou Sri Lanka, quem surfou a ilha num dia bom saberão lhe dizer que pode ser nada menos do que inspirador. Ondas ondas podem ser encontradas de ponta aos pés de Taiwan, mas em geral, aqueles que viajam através do Pacífico a bater contra a costa leste são os de olhar para fora para – especialmente nos dias que antecedem um tufão. Existem lugares adequados para todos os níveis, da praia de areia quebras fervilhando com iniciantes para Recife quebras que só o experientes devem tentar. Para surfistas avançados, as multidões não são um grande problema, como as ondas só grandes estão na vanguarda de tufões ou durante o inverno, quando você vai precisar de uma roupa de mergulho, especialmente no norte.
Enquanto existem algumas lojas de surf perto das praias mais populares, estes carros principalmente longboards e vendem apenas noções básicas tais como saquinhos, coletes precipitadas e cera, Então tragam seu próprio Conselho e suprimentos de backup se você estiver planejando qualquer surf grave. As praias melhores aprontou para viajantes que procuram surf são Daxi , na costa nordeste e Nanwan e Jialeshui perto da ponta sul da ilha, como ambos Aluguer de prancha e Alojamento são possíveis. Mas a igualdade de oportunidades melhores está perto da pequena agricultura aldeias ao norte de Taitung, Cadê a cena local de agricultores em chapéus de palha, ao invés de surfistas em flip-flops. Para surfar estas, você precisará de seu próprio Conselho, transporte privado, montes de tempo para sondar o litoral e muita experiência navegando Recife. Um dos mais fáceis de encontrar é a boca do Rio Donghe – se você pode pegá-lo quando houver vaga sólida de um tufão vai fumar alguns barris river-boca pesada. Alguns dos melhores surf informação sobre Taiwan podem ser encontrado no blog em whttp://www.bluebirdboarding.com/gazza.htm, mas você também deve verificar se o site de Sammy Hawkins em whttp://www.taiwansurftours.com/fudog.