Tailândia | Turismo e guia de viagem

Tailândia | deslumbrantes praias, cozinha sofisticada e cultura budista

Com 16 milhões estrangeiros voando no país a cada ano, Tailândia é o destino de viagens primária da Ásia e oferece uma série de lugares para visitar. Ainda apesar desta grande afluência de visitantes, restos de integridade cultural da Tailândia em grande parte intacto – um país que habilmente evitada colonização tem sido capaz de absorver Western influencia, mantendo o seu rico património. Embora os arranha-céus e luzes de néon ocupar o primeiro plano da imagem turística, a comunidade típica tailandesa ainda é a aldeia agrícola, e você não precisa se aventurar longe encontrar uma cena mais tradicional das comunidades de pesca, plantações de borracha e templos budistas. Cerca de quarenta por cento de Thais ganham a vida da terra, em torno do arroz descontínuas, que constitui a base da cozinha de famosa sofisticado e exclusivo do país.
Turismo tem sido um fator no desenvolvimento do país, que, desde as profundas incertezas quanto a guerra do Vietnã desbotada, foi livre, em sua maior parte continuar no ritmo desafiam a morte – por um tempo na década de 1980 e início dos anos 90, Tailândia impulsionou a economia em expansão mais rápida do mundo. Política na Tailândia, no entanto, não foi capaz de manter o ritmo. Desde a segunda guerra mundial, estado de golpes tem sido um método comum de mudar o governo, como as eleições gerais; o sistema democrático desnutrido – quando as forças armadas permitirá trabalhar – é caracterizado pela corrupção e o favoritismo.
Através de todas as mudanças dos últimos sessenta anos, o monarca constitucional muito reverenciado, Rei Bhumibol, quem senta-se no auge de um elaborado sistema hierárquico de deferência, cobrindo toda a sociedade tailandesa, emprestou uma medida da estabilidade. Além disso, cerca de 85 por cento da população ainda estão praticando budistas Theravada, uma fé unificadora que colore todos os aspectos da vida diária – dos telhados templo hierárquico que dominam cada linha do horizonte, para os monges de açafrão-robed onipresentes e a agenda cheia de festas.

Tailândia > onde ir?

O embate entre tradição e modernidade é mais intenso em Bangkok, a primeira parada em quase qualquer itinerário. Dentro de seu núcleo histórico você encontrará templos resplandecentes, canalside mercados e a indulgência opulenta do século XVIII O Grand Palace, enquanto a floresta do centro da cidade de arranha-céus abrigos de vanguarda da moda e decoração de boutiques e alguns dolorosamente quadril bares e clubes. Após o touchdown em Bangkok, grande parte do tráfego do pacote-feriado flui para leste de Pattaya, resort seediest do país, mas é melhor se aventurar apenas um pouco mais longe, para as ilhas de Ko Samet e o arquipélago de Ko Chang, com sua areia branca sibilante e co-organizado bungalows para praias mais bonitas você.
Poucos turistas visitam Isaan, aos mais pobres e, em alguns aspectos, a região mais tradicional tailandesa. Aqui, uma viagem através das paisagens suavemente modulação do vale do Rio Mekong , que define a extremidades do nordeste da Tailândia, leva em aldeias agrícolas arquetípicas e uma fascinante variedade de locais religiosos, enquanto o Sul atinge de Isaan realizar alguns dos segredos mais bem guardados da Tailândia – os complexos do magnífico templo de pedra de Phimai, Phanom Rung e Khao Phra Viharn, todas construídas por Khmer do Camboja há quase dez séculos. Mais próximo à capital, o Parque Nacional de Khao Yai encapsula a fenomenal diversidade da flora e da fauna, que aqui variam de orquídeas selvagens para estrangular os figos, os elefantes para bicos da Tailândia.
No coração do planalto norte, Chiang Mai é tanto um atrativo histórico da cidade e um centro cultural vibrante, com uma forte tradição de artes, artesanato e festivais. Ele faz uma linha crescente em cursos de auto-aperfeiçoamento – da meditação ascética aos prazeres mais terrenas de aulas de culinária tailandesa – enquanto a tentação primordial da região circundante é a perspectiva de trekking pelas aldeias habitadas por uma população ricamente mista de povos tribais. Muitas actividades ao ar livre e cursos, bem como fontes termais e massagens, podem ser apreciadas no Pai, uma estação de montanha surpreendentemente cosmopolita para viajantes, quatro horas a noroeste de Chiang Mai.
Com Chiang Mai e do norte tão firmemente plantados na trilha turística independente, o interveniente planícies centrais tendem a ter pouca atenção. Mas lá é gratificante trilha ao redor de Umphang, perto da fronteira birmanesa e as ruínas elegantes das ex-capitais Ayutthaya e Sukhothai encarnar uma gloriosa herança artística, exibindo capacidade de distintivo da Tailândia para absorver influências de culturas muito diferentes. Kanchanaburi, incrivelmente localizado sobre o Rio Kwai, conta a história de um episódio muito mais escuro no passado da Tailândia, foi ao longo deste rio que o exército japonês construiu a ferrovia da Birmânia – Tailândia durante a segunda guerra mundial, ao custo de milhares de vidas de POW.
Areia e mar são o mais tailandês feriados são, no entanto, e a escolha das costas estão no sul da Tailândia, onde o arquipélago ao largo da Costa do Golfo de Samui é um dos destaques. Ko Samui em si tem as mais deslumbrantes praias de areia branca e a maior variedade de alojamentos e facilidades para ir com eles. Ko Pha Ngan ao lado é ainda em grande parte território de mochileiros, onde você tem uma escolha entre enseadas desoladas e Chapéu Rin, capital de festa da Tailândia. A ilha mais remota, rocky Ko Tao, está adquirindo crescente sofisticação como o maior centro de treinamento de mergulho do sudeste da Ásia.
Através do outro lado da península, a Costa do Índico possui cenário ainda mais emocionante e os melhores recifes de corais do país, em especial em torno da cadeia de ilhas de Ko Similan , que classifica entre os melhores locais de mergulho do mundo. A maior ilha da costa de Andaman, Phuket, é um dos principais pontos turísticos da Tailândia e agraciado com uma dezena de praias de areia fina, embora vários tem sido demasiado desenvolvidos com um excesso de arranha-céus e vida nocturna de brega. Linda pequena Ko Phi Phi é um hub de grande festa, cercado pelo mar turquesa e falésias de calcário dramático que caracterizam o litoral em toda a província de Krabi. Grandes e arborizadas Ko Lanta é, no momento, pelo menos, uma alternativa mais calma para as famílias, mas para a verdadeira selva, você precisará de cabeça para o interior, para as florestas do Parque Nacional de Khao Sok.
Mais adiante a península tailandês, nas províncias do Sul, a vida repleta de mar e areias desertas, as ilhas de Trang e Ko Tarutao Parque Nacional Marinho são os sorteios principais. Agora existe a intrigante possibilidade de lupulagem sua maneira para baixo através deles-na verdade, todo o caminho de Phuket para Penang na Malásia – sem colocar os pés no continente.

Tailândia > quando ir?

O clima da maior parte da Tailândia é governada por três estações: chuvosa (mais ou menos Maio-outubro), causada pela monção de sudoeste dumping umidade recolhida do mar de Andaman e o Golfo da Tailândia; Cool (Nov-fev); e quente (março-maio). A estação chuvosa é a menos previsível dos três, e vale a pena considerar quando pensar sobre a melhor época para visita, variando em intensidade e comprimento de ano para ano, mas é nunca um caso dos céus abrir em maio e não fechar novamente até outubro: vai haver chuva mais dias, mas muitas vezes apenas por algumas horas à tarde ou à noite. As chuvas geralmente se reúnem força, entre junho e agosto, chegando a um pico em setembro e outubro, quando as estradas não pavimentadas são reduzidas ao calhas de lama. A estação fria é o pleasantest tempo para visitar, embora as temperaturas ainda podem chegar a uma grelhada e 30 ° C no meio do dia. Na temporada quente, quando as temperaturas muitas vezes sobem a 35 ° C, em Banguecoque, a melhor coisa a fazer é ir à praia.
No âmbito deste regime, ligeiras variações encontram-se de região para região. O planalto, menos úmido norte experiências a maior gama de temperaturas: à noite na temporada legal o termómetro mergulha marcadamente, ocasionalmente, se aproximando do zero nas encostas mais elevadas, e nesta região é muitas vezes mais quente que as planícies centrais entre março e maio. É o nordeste que obtém o pior da temporada quente, com nuvens de poeira, reunindo também acima os campos ressecados e ar húmido. No sul da Tailândia, as temperaturas são mais consistentes ao longo do ano, com menos variação mais perto que você recebe ao Equador. A estação chuvosa atinge a Costa do Índico , do Sul da Península mais difícil do que em qualquer outro lugar do país: precipitação pode começar em abril e geralmente persiste até novembro.
Uma área do país, a Costa do Golfo do Sul da península, encontra-se fora deste padrão geral. Com o mar imediatamente para o leste, Costa e suas ilhas sentem os efeitos da monção de nordeste, que traz a chuva entre outubro e Janeiro, especialmente em novembro, mas sofre menos do que a costa de Andaman desde a monção de sudoeste.
Em geral, a estação fria é a melhor época para vir à Tailândia: além de ter temperaturas mais gerenciáveis e menos chuva, oferece cachoeiras em onda completa e o melhor das montanha flores em flor. Tenha em mente, no entanto, que também é a época mais movimentada, então planeamento é essencial.

Tailândia > informações básicas

• Divididos em 77 províncias ou changwat, Tailândia era conhecida como Sião até 1939 (e outra vez entre 1945 e 1949); alguns acadêmicos sugerem que mudando o nome volta novamente, para refletir melhor a diversidade do país tailandês e non-Thai.
• A população de 63 milhões é composta por étnico Thais (75 por cento) e chinês (14 por cento), com o resto que inclui principalmente os imigrantes de países vizinhos, bem como a colina-índios.
• O budismo é o nacional Islam da religião, a maior religião de minoria, mas quase todos Thais também praticam alguma forma de animismo (adoração de espírito).
• Desde 1932, o país tem sido uma monarquia constitucional . Rei Bhumibol, também conhecido como Rama IX (sendo o nono governante da dinastia Chakri), é mais longa-decisão chefe de estado do mundo, tendo sido no trono desde 1946; o atual primeiro-ministro, Yingluck Shinawatra, entrou na política apenas seis semanas antes de ganhar as eleições gerais em 2011 com maioria absoluta.
• Tailândia caiu para 153rd fora de 178 países no repórteres sem índice das fronteiras na liberdade de imprensa em 2010, devido a um aumento no uso das leis lese-majesty.
• O recorde mundial de beijos sem parar foi definido por dois homens tailandeses em Pattaya no dia dos namorados, 2012, em um gobsmacking de 50 horas, 25 minutos e 1 segundo.

Tailândia > viagens através de países vizinhos

Partilha fronteiras terrestres com a Birmânia, Laos, Camboja e Malásia, a Tailândia funciona bem como parte de muitos itinerários por terra, por toda a Ásia e entre a Europa e Austrália. Bangkok é também um dos hubs principais voo regional para o sudeste asiático.
As principais restrições nas rotas por terra dentro e fora da Tailândia são determinadas por onde os cruzamentos de terra permitido mentem e pelos vistos. Detalhes dos requisitos de visto para viajar para vizinhos imediatos da Tailândia estão descritas abaixo, mas devem ser revistos antes de viajar. Todas as embaixadas asiáticas estão localizados em Bangkok (ver esquemas fraudulentos Gem), mas tempos de espera podem ser mais curtos na emissão de vistos consulados fora da capital: China e Índia executar consulados em Chiang Mai, e Laos e Vietnã têm consulados em Khon Kaen. Em Bangkok, muitos agentes turísticos de Khao San oferecem para obter seu visto para você, mas cuidado: alguns são declaradamente fingindo os selos, que poderia começ problemas muito sérios, é mais seguro ir para a embaixada de si mesmo.
A documentação também é crucial se você pretende dirigir seu próprio carro ou moto na Tailândia; consulte o site do piloto de triângulo dourado (wgt-rider.com) para o Conselho.

Birmânia

Não há nenhum acesso por terra da Birmânia (Myanmar) , na Tailândia e na direção oposta o acesso é restrito. Turistas ocidentais só são permitidos para fazer viagens limitada-distância à Birmânia, normalmente apenas para o dia, no Thachileik em frente de Mae Sai, em Myawaddy perto de Mae Sot, Kaw Thaung (ponto de Victoria) perto de Ranong. A travessia em três pagodes passe perto de Kanchanaburi é apenas disponível para os turistas tailandeses. Essas fronteiras você geralmente entra Birmânia US$ 10 (ou B500) temporário visto e então obter um novo visto de quinze dias ao retornar para a Tailândia; Ver contas relevantes para obter detalhes.

Camboja

No momento da escrita, seis passagens terrestres na fronteira tailandesa – Camboja são abertas a não-Thais. Ver as contas da cidade relevantes para obter detalhes específicos sobre todas as passagens de fronteira; para experiências atualizadas dos viajantes, além de uma conta do comum scam através do transporte de Bangkok para Siem Reap, consulte wtalesofasia.com/cambodia-overland.htm.
A maioria dos viajantes usam qualquer cruzamento em Poipet, que tem ligações de transportes a Sisophon, Siem Reap e Phnom Penh e fica do outro lado da fronteira com a cidade tailandesa de Aranyaprathet, com seu transporte para Bangkok e, com a mudança de Sa Kaew, a Chanthaburi; ou seguem a rota de Sihanoukville no Camboja via Koh Kong e chapéu Lek para Trat, que é perto de Ko Chang na costa do leste da Tailândia.
Os cruzamentos no nordeste da Tailândia incluem a passagem de fronteira de Chong Chom – O'Smach, perto de Kap Choeng na província de Surin da Tailândia (ver cruzando a fronteira cambojana via Chong Chom) e a fronteira de Sa Ngam – Choam em Si Saket província; de ambas essas fronteiras há transporte de Anlong Veng e Siem Reap. Há também duas travessias na província de Chanthaburi, com transporte de e para Pailin no Camboja.
Trinta dias turísticos vistos para o Camboja são emitidos aos viajantes a chegada nos aeroportos de Phnom Penh e Siem Reap e em todas as fronteiras de terras listadas acima; Você precisa de US$ 20 e uma foto para isso. Se você quer comprar um visto de 30 dias de antecedência, você pode fazer então on-line em mfaic.gov.kh/evisa wque leva três dias úteis e custa US$ 25; Estes vistos"e" só podem ser usados em aeroportos internacionais e em Poipet e Kong Ko terra faz fronteira, mas pode ajudá-lo a evitar os golpes mais excessivos nas fronteiras terrestres.

Laos e Vietname

Existem cinco principais pontos ao longo da fronteira de Laos , onde os turistas podem cruzar Tailândia: Houayxai (para Chiang Khong); Vientiane (para Nong Khai); Khammouan (aka Thakhek, para Nakhon Phanom); Savannakhet (para Mukdahan); e Pakse (para Chong Mek). Todas essas fronteiras também podem ser usadas como saídas para o Laos; Ver conta cidade relevantes para obter detalhes do transporte.
Vistos são necessários para todos os visitantes non-Thai para o Laos. Um visto na chegada de trinta dias pode ser comprado por US$ 30 – 42 (dependendo de sua nacionalidade), além de uma foto, nos aeroportos de Vientiane, Luang Prabang e Pakse e todas as fronteiras da terra acima listados. Ou você pode comprar com antecedência de qualquer embaixada Lao em Bangkok ou consulado Lao em Khon Kaen para sobre a mesma taxa.
É possível viajar do Vietnã para Tailândia através de Savannakhet na fronteira Thai-Lao, em questão de horas; Você precisará usar a passagem da fronteira do Vietnã Bao Lao, a oeste de Dong Ha, onde poderá apanhar um autocarro para Savannakhet e depois outro ônibus pela ponte de Mekong para Mukdahan. Todos os viajantes em Vietnã precisam comprar um visto com antecedência. Trinta dias vistos podem levar até quatro dias úteis para processar na embaixada em Bangkok e custo ao redor B1000, dependendo da nacionalidade (muito mais para o mesmo - ou dia seguinte processamento); processamento é geralmente mais rápido no consulado vietnamita em Khon Kaen.

Malásia e Singapura

Viajando entre Tailândia e Malásia e Singapura no passado foi uma rota terrestre simples e muito comumente utilizada, com abundantes conexões de ônibus, microônibus, parte-táxi e trem, a maioria deles desviadas para o Sul tailandês cidade e transporte de hub de Hat Yai. No entanto, por causa da contínua violência no sul da Tailândia (ver cidade Trang), todos os governos ocidentais principais são atualmente aconselhando as pessoas a não viajar para ou através de Songkhla, Pattani, Yala e Narathiwat províncias, a menos que essencial (e, conseqüentemente, a maioria das companhias de seguros não estão cobrindo a viagem lá). Isto engloba Hat Yai e as seguintes passagens de fronteira para e da Malásia: no Padang Besar, na linha ferroviária principal que conecta Butterworth na Malásia (e, em última análise, Kuala Lumpur e Cingapura) com Hat Yai e Bangkok; em Sungai Kolok, terminus da linha ferroviária de Hat Yai e Bangkok e adjacente de proibição de Taba, ambos os quais estão ligados pela estrada a vizinha Kota Bharu, na Malásia; e em cruzamentos e Sadao, ao sul de Hat Yai, Betong, ao sul de Yala. (As rotas para Kota Bharu e Betong passam território particularmente voláteis, com lei marcial declarada nas províncias de Pattani, Yala e Narathiwat; no entanto, a lei marcial não está em vigor em Hat Yai em si).
No entanto, as províncias de Trang e Satun na costa oeste não são afetadas, e ainda é perfeitamente possível viajar por terra através de Satun: por ferry entre Thammalang cais de Satun e Kuala Perlis ou a ilha de Langkawi, ou por terra entre proibição Khuan e Kangar; ou de barco entre Ko Lipe e Langkawi (consulte Getting ao redor). Para o Conselho sempre actualizado, consulte sua assessoria de viagens do governo.
Turistas ocidentais mais podem passar trinta dias na Malásia e quatorze dias em Cingapura sem ter comprado um visto de antemão, e existem útil tailandês embaixadas ou consulados em Kuala Lumpur, Kota Bharu, Penang e Cingapura (ver corridas de fronteira, extensões e reentrada licenças).

Tailândia > comida e bebida

Bangkok e Chiang Mai são grandes centros culinários do país, ostentando o creme de restaurantes tailandeses gourmet e as melhores cozinhas internacionais. O resto do país é de nenhuma maneira um deserto gastronómico, no entanto, e você pode comer bem e barato no mesmo as cidades provinciais menores, muitos dos quais oferecem a atração adicional de especialidades regionais. Na verdade, você poderia comer mais adequadamente sem nunca entrar em um restaurante, como alimento itinerante fornecedores hawking lanches quentes e frios materializar-se no mesmo os lugares mais remotos, bem como sobre trens e ônibus – e mercados noturnos muitas vezes servem clientes desde o anoitecer até o amanhecer.
Higiene é uma consideração ao comer em qualquer lugar na Tailândia, mas sendo cauteloso demais significa que você vai acabar gastando um monte de dinheiro e perder a algum local real trata. Desmame seu estômago suavemente, evitando a quantidades excessivas de pimentões e demais frutas frescas nos primeiros dias.
Pode ter certeza de que qualquer macarrão tenda ou loja de curry que permanentemente é embalada com os clientes é uma aposta segura. Além disso, porque a maioria dos pratos tailandeses podem ser cozinhados em menos de cinco minutos, você raramente terá que lidar com coisas que sobrou para instigados e ensopado. Os alimentos que geralmente são considerados de alto risco incluem saladas, sorvete, marisco e carne crua ou mal cozida, peixe ou ovos. Se você está realmente preocupado com as normas sanitárias que pudesse ficar para restaurantes e barracas de comida, exibindo um sinal de "Limpa comida de bom gosto", parte de um projeto de saneamento de alimentos instituído pelo Ministério de saúde pública, TAT e o Ministério do Interior.
A maioria dos restaurantes na Tailândia estão abertos todos os dias para almoço e jantar; Demos a abertura total horas ao longo da guia. Em alguns dos restaurantes mais caros do país, principalmente em Bangkok, uma taxa de serviço de 10% e possivelmente até 7% IVA podem ser adicionados à sua conta.
Para aqueles interessados em aprender a culinária tailandesa, realizam-se cursos de curtos duração projetados para os visitantes em Bangkok, Chiang Mai e dezenas de outros centros turísticos do país.

Onde comer

Muitos turistas evitam a enorme variedade de tailandês lugares para comer, apesar de suas óbvias atrações e optar, em vez disso, para os restaurantes mais "seguros" em pousadas e hotéis. Quase todos os alojamento turístico tem uma cozinha, e enquanto alguns são excelentes, a grande maioria serve-se branda imitações de comida ocidental ao lado igualmente pálidas versões de pratos tailandeses comuns. Dito isto, pode ser um alívio para obter os dentes em um sanduíche de queijo processado após cinco dias de caminhadas na selva, e pousadas servem pequenos-almoços ocidentais confortávelmente familiares.
Em todo o país, a maioria dos restaurantes tailandeses baratos e cafés especializa-se em um método de tipo ou preparação de alimento geral, cobrando em torno de 50 – B40 um prato – uma loja de"macarrão", por exemplo, vai fazer macarrão frito e/ou sopas de macarrão, além de talvez um básico arroz frito, mas não têm caril ou pratos de carne ou peixe. Da mesma forma, um restaurante exibindo todo assado galinhas e patos em sua janela irá oferecer estas fatias, geralmente com pimentões e molhos e serviram com arroz, mas o menu deles provavelmente não irá estender talharim ou peixe, enquanto que nas "lojas de caril" suas opções são limitadas para as cubas de caril estufar afastado no armário quente.
Para obter uma disposição mais larga de alimentos de baixo custo, é às vezes melhor a cabeça para o local mercado nocturno (talaat yen), um termo para as concentrações de cozinhas ao ar livre de noite-tempo encontrados em cada cidade. Às vezes funcionamento de 18:00 a 06:00, eles são normalmente encontrado em permanentes patches perto a fruta e vegetal mercado ou estação de ônibus e tão frequentemente como não são os melhores e mais divertidos lugares para comer, para não mencionar o menos caro – após um banquete beijá-de pratos salgados, uma bebida de frutas e uma sobremesa você vai embora não mais do que B150 mais pobres.
Cada fachada por vários conjuntos de mesas e cadeiras, um mercado de noite típica tem talvez trinta "especialista" pushcart cozinhas (apodrecer khen) misturadas. Fornecedores de macarrão e arroz frito sempre figuram proeminentemente, como barracas de doces, amontoados alta com bolos de arroz envolvidos em folhas de bananeira ou grosso com sacos de milho doce pequena panquecas quentes da grelha – e nenhuma noite mercado está completo sem sua barraca de frutas-bebida, oferecendo banana shakes e espremido na hora sucos de laranja, limão e tomate. Nas melhores configurações, você encontrará muito mais além: curries, milho assado, paus de espetadas de carne de porco e frango, Deep-fried insetos, abacaxi fresco, melancia e manga e – se a cidade está perto de um rio ou perto do mar – montes de peixe fresco. Tendo decidido o que você quer, você encomendou o cozinheiro (ou de servente do cozinheiro) e senta na mesa mais próxima; Não há nenhum territorialismo sobre mercados de noite, então é normal comer vários pratos de barracas separadas e contar com a cozinheira mais próxima para resolver a conta.
Alguns grandes mercados, particularmente em Bangkok, tem áreas separadas, Praça de alimentação onde você comprar cupons primeira e selecione comida e bebe de seu valor para as bancas de sua escolha. Isto também é normalmente o modus operandi nos tribunais alimentos encontrados em lojas de departamento e centros comerciais em todo o país.
Para um ambiente mais relaxante, Bangkok e as cidades maiores têm uma variedade de restaurantes de luxo, alguns especializados em cozinha tailandesa "real", que é diferenciada principalmente pela qualidade dos ingredientes, a complexidade da preparação e a forma como o alimento é apresentado. Grande cuidado é tomado sobre o olhar de pratos como individual: eles são servidos em pequenas porções e decorados com frutas esculpidas e legumes de uma maneira que costumava ser a prerrogativa de royal cozinheiros, mas agora tem filtrado para o povo comum. Também não é proibitivo, o custo de tais prazeres – uma refeição em um desses lugares é improvável que custam mais do que B500 por pessoa.

Como comer

Comida tailandesa é comida com um garfo (mão esquerda) e uma colher (mão direita); Não há nenhuma necessidade para uma faca como a comida é servida em pedaços pequenos, que são bifurcados para a colher e alimentados na boca. Talheres, muitas vezes é entregue embrulhado em um guardanapo rosa perplexingly minúsculo na tabela: Thais usar isto, não para sua volta, mas para dar o seu garfo, colher e uma limpeza extra-abaixo da placa antes de comer. Arroz (khao) é servido com a maioria das refeições, e na verdade a frase comumente ouvida "para comer" é kin khao (literalmente, "comer arroz"). Os pauzinhos são fornecidos somente para pratos de macarrão, e pratos de arroz pegajoso do Nordeste são sempre comidos com os dedos da mão direita. Nunca coma com os dedos da mão esquerda, que é usado para lavar depois de ir ao banheiro.
Para que as combinações de sabor complementares podem ser apreciadas, os pratos numa refeição tailandesa são servidos ao mesmo tempo, nem a sopa e partilhados comunitariamente. Quanto mais as pessoas, as sensações de sabor e textura mais; se existem apenas dois de você, é normal pedir três pratos, além de seus próprios pratos individuais de arroz cozido no vapor, enquanto três lanchonetes gostaria de ordem quatro pratos e assim por diante. Apenas coloque uma porção de um prato no seu prato de arroz cada vez e então apenas uma ou duas colheres.
Alimentos leves é um anátema para Thais, e mesas de restaurante em todos os lugares vêm decked para fora com conjuntos de condimento , apresentando os quatro sabores básicos (salgados, azedos, doces e picantes): geralmente de peixe molho de pimentões picados; vinagre com pimentões picados; açúcar; e pimentas secas – e muitas vezes extras tigelas de amendoins de chão e uma garrafa de ketchup de pimenta também. Da mesma forma, muitos pratos tailandeses individuais são servidos com suas próprias específicas, geralmente picante, mergulho de condimento (nam jim). Se você morde uma pimenta, a forma de combater o calor abrasador é tomar um gole de arroz branco e/ou cerveja: swigging água só agrava a sensação.

O que comer

Cinco sabores fundamental é identificado na culinária tailandesa – picante, acidez, amargura, salinidade e doçura – e diners objetivo compartilhar uma variedade de pratos que lhes conferem um equilíbrio entre estes sabores, juntamente com texturas complementares. Capim-limão, manjericão, coentro, galanga, pimentões, alho, suco de limão, leite de coco e molho de peixe fermentado são apenas alguns dos componentes distintos que dar vida a esses gostos. Uma detalhada de comida e bebida Glossário podem ser encontrados no final de "Contextos".
Caril e sopas
Tailandeses curries (kaeng) têm uma variedade de pastas de curry como sua fundação: elaborar misturas de ervas, especiarias, alho, cebolas e pimentões solo pimentas junto com um pilão e almofariz. O uso de algumas destas especiarias, bem como creme de coco, foi importado da Índia há muito tempo; caril que não usa creme de coco é naturalmente menos doce e mais fino, com a consistência das sopas. Enquanto alguns curries, tais como karii kaeng (suave e amarelo) e kaeng matsaman ("muçulmanos curry", com batatas, amendoins e, geralmente, carne), ainda mostram suas raízes, outros foram adaptados em pratos quintessentially tailandeses, nomeadamente kaeng khiaw wan (doce e verde), kaeng phet (vermelho e quente) e kaeng phanaeng (grossa e saborosa, com amendoins). Kaeng som geralmente contém peixe e leva sua acidez distinta da adição de tamarindo ou, no nordeste, folhas de quiabo. Tradicionalmente consumidos durante a estação fria, kaeng liang usa legumes branda, mas feita aromáticos com grãos de pimenta quentes.
Consumido simultaneamente com outros pratos, não como um acionador de partida, tailandês sopas muitas vezes têm o tang de capim-limão, folhas de lima kaffir e galangal e às vezes são feitas extremamente picante com pimentões. Os dois favoritos são tom kha kai, uma sopa de frango coco cremoso; e inhame tom kung, um quente e azedo sopa de camarão sem leite de coco. Khao tom, uma sopa de arroz com amido que é geralmente comida no café da manhã, reúne-se a aprovação de poucos ocidentais, exceto como uma cura para ressaca tradicional.
Saladas
Uma das menos conhecidas delícias da culinária tailandesa é o inhame ou salada, que transmite a maioria dos sabores fundamentais em uma harmonia incomum e refrescante. Yam vêm em muitas permutações – com macarrão, carne, frutos do mar ou vegetais – mas no coração de cada variedade é um pouco liberal de suco de limão e uma pitada de ardente de pimentões. Saladas para olhar para fora para incluem yam som Ah (pomelo), yam hua por favor (flores de banana) e inhame plaa duk foo (bagre frito fofo).
Pratos de macarrão e arroz
Vendido em bancas de ruas por todo o lado, noodles vêm em variedades sortidas – incluindo tiaw kway (feito com farinha de arroz) e ba mii (noodles de ovo) – e se ferveu como sopas (nam), mergulhadas em molho (rato at) ou frito (haeng, "seco" ou phat, "frito"). Mais famoso de todos é phat thai ("coisinha tailandês"), uma combinação deliciosa de macarrão (geralmente kway tiaw), ovo, tofu e cebolinha, salpicado com amendoins de terra e cal e muitas vezes cravado com minúsculos camarões secos. Outras esperas fiel incluem arroz frito (khao phat) e refeições baratas, um prato servidas numa cama de arroz cozido no vapor, nomeadamente khao kaeng (com curry).
Pratos regionais
Muitas das especialidades do norte da Tailândia , originou-se na Birmânia, incluindo khao soi, caracterizando ambos cozidos e noodles de ovo crocante além de carne, frango ou carne de porco em uma sopa de caril coco; e pendurar kaeng leigos, um caril de carne de porco com gengibre, cúrcuma e tamarindo. Também Olhe para molhos picantes, tais como nam phrik ong, feito com carne de porco picada, tomate assado e capim-limão e servido com fatias de pepino fresco.
A cultura mais adequada para as terras inférteis de Isaan é arroz pegajoso (khao niaw), que substitui o padrão grão como o grampo para nordestinos. Servido em uma cesta de vime, tem normalmente comido com os dedos, enrolado em pequenas bolas e mergulhado em molhos de pimenta. É perfeito com tais iguarias locais picantes como tam som, uma salada de papaia verde com pimentões crus, feijão verde, tomates, amendoim e camarão seco (ou caranguejo fresco). Embora você encontrará alinhavada galinha assada no espeto (kai yaang) toda a Tailândia, que se originou em Isaan e é especialmente saboroso em sua região de origem. Carne de porco picada crua, carne ou frango é a base da outra Isaan popular e prato norte, laap, uma salada que é sutilmente aromatizada com hortelã e limão. Uma salada do nordeste semelhante é nam tok, com carne grelhada ou carne de porco e pó de arroz torrado, que leva o seu nome, "cachoeira", de sua mistura refrescante de gostos complexos.
Além de colocar uma ênfase maior em frutos do mar, cozinha Thai Sul exibe um aspecto da Malásia e muçulmano marcado como você perto da fronteira, nomeadamente em khao mok kai, a versão local de um biryani: frango e arroz cozido com açafrão e outras especiarias indianas e servido com sopa de galinha. Mercados do Sul secas de muitas vezes servir khao inhame para pequeno-almoço ou almoço, uma deliciosa salada de arroz cozido, camarão seco e servido com um molho doce de coco ralado. Você também encontrará muitos tipos de roti, um flatbread vendido de grelhadores de carrinho de mão e, na sua forma pura, rolada com leite condensado. Outras versões incluem salgados mataba, com picada frango ou carne e kaeng roti, servido com molho de caril para pequeno-almoço. Uma enorme variedade de caril são também côncava no Sul, pasta de camarão substituir muitos para o molho de peixe. Dois dos mais distintos são kaeng luang, "curry amarelo", com peixe, açafrão, abacaxi, abóbora, feijão e mamão verde; e kaeng plaa tai, uma combinação poderosa de estômago de peixe com batatas, feijão, brotos de bambu em conserva e açafrão.
Sobremesas
Sobremesas (khanom) não figura realmente na maioria dos menus de restaurantes, mas alguns lugares oferecem tigelas de luk taan corandim, uma mistura de geléia de sementes de lótus ou palm flutuando em um xarope perfumado com jasmim ou outras flores aromáticas. Leite de coco é uma característica da maioria das outras sobremesas, nomeadamente sorvete de coco delicioso, khao niaw mamuang (arroz com manga) e um especial de cozinha tailandesa real de creme de coco (sangkhayaa), cozido dentro de uma abóbora pequena, cuja carne também pode comer.

Bebidas

Thais não bebem água direto da torneira, e nem deve; garrafas de plástico de beber água (nam plao) são vendidas em todo o país, até as aldeias mais pequenas, para em torno de B10 e devem ser usadas mesmo quando escovar os dentes. Hotéis e restaurantes baratos geralmente servem grátis jarros de água fervida, que deve ser bem bebida, embora não sejam tão infalíveis como as garrafas. Em algumas grandes cidades, nomeadamente de Chiang Mai, você vai encontrar máquinas na estrada de azul-e-branco que dispensam água purificada para B1 para 1 – 2 litros (traga sua própria garrafa).
Mercados a noite, pousadas e restaurantes fazer uma boa frase no espremido sucos de frutas como limão (nam manao) e laranja (som nam), que vêm frequentemente com sal e açúcar já adicionado, particularmente do interior. Os mesmos lugares geralmente fará frutas shakes também, misturando-se com líquido de açúcar ou leite condensado (ou iogurte, tornar lassi) bananas (nam kluay), mamões (nam dlokkoo), ananás (nam sapparot) e outros. Água de coco (nam maprao) é outro grande sede-quencher – você comprar a fruta toda China, decapitado e refrigerados – como é o suco da folha-pandanus (toey bai); Thais também são muito parciais natural suco de cana-de-açúcar (nam awy), que é doentiamente doce.
Enlatados e engarrafados marca refrigerantes são vendidos por todo o lado, com uma variedade particularmente nas lojas 7-Eleven onipresente cadeia. Garrafas de refrigerantes de vidro são retornáveis, por algumas lojas e barracas de bebida, tenho um sistema de despejar o conteúdo em um saco plástico pequeno (preso com um elástico e com um canudo inserido) ao invés de cobrar extra para tirar a garrafa. Os maiores restaurantes mantém suas bebidas refrigeradas, mas pequenos cafés e lojas adicionem gelo (nam khaeng) para copos e sacos. Mais gelo é produzido comercialmente em condições de higiene, mas pode se tornar menos pura em trânsito então desconfie (cubos de gelo são geralmente uma aposta melhor do que o gelo raspado) – e não ter gelo se tiver diarreia. Para aqueles que viajam com crianças, ou apenas parcial, próprios para produtos lácteos, leite UHT-preservado e iogurte gelado bebidas estão amplamente disponíveis (especialmente em lojas 7-Eleven), como uma variedade de bebidas de soja.
Fraco chinês chá (nam chaa) faz um refrescante alternativa à água e muitas vezes foi servido em restaurantes chineses e cafés à beira da estrada, enquanto os restaurantes mais elegantes mantém mais forte chinês e ocidental-estilo chás. Nescafé instantâneo é geralmente o café (kaafae) oferecida-se para farangs, mesmo se recentemente solo tailandês cultivado café – nomeadamente diversos tipos excelentes do café das montanhas do Norte – está disponível. Se você gostaria de experimentar o café tradicional tailandesa, mais comumente encontrada em cafés de estilo chinês no sul do país ou em mercados ao ar livre e preparado através de filtragem os motivos através de um pano, peça thung kaafae (literalmente, "saco de café", às vezes conhecido como Márcio kaafae – "café tradicional" – ou kopii), normalmente servido muito amarga com açúcar, bem como leite condensado, juntamente com um copo de chá preto ou chinês para descer com doce. Café fresco do ocidental-estilo (sot kaafae) sob a forma de espresso italiano, cappuccino e outros derivados recentemente se tornou popular entre os tailandeses, então agora você vai encontrar máquinas de café expresso em grandes cidades em todo o país (embora algumas destas novas barras de café, frustrantemente, não abrir para o café da manhã, como locais tendem a obter a sua correção no final do dia).
Bebidas alcoólicas
Os dois mais famosos locais cervejas (bia) são Singha (peça "bia canta") e Chang, apesar de muitos viajantes encontrar cerveja de mais fraca do Singha, Leo, mais palatável do que qualquer um. Nas lojas você pode esperar pagar ao redor B30 por uma garrafa de 330ml dessas cervejas, B50 por uma garrafa de 660ml. Todos os tipos de cervejas estrangeiras ligeiramente mais caros são agora fabricada na Tailândia, incluindo Heineken e Asahi e nas áreas mais turísticas você encontrará caras garrafas importadas de todo o mundo.
Vinho agora é encontrado em muitos menus de restaurantes de luxo e orientada para o turista, mas pretende ser decepcionado com a qualidade e o preço, que é levantado por pesada tributação. Vinho tailandês é agora produzido em vários vinhedos, incluindo no Château de Loei perto do Parque Nacional Phu Reua no nordeste, que produz bastante saborosos tintos, brancos, incluindo um vinho de sobremesa, um rosé e brandy (ver Nam Nao National Park).
Sobre B80 por uma garrafa de 375ml de quadril-balão de tamanho, o local uísque é valor muito melhor, e Thais acho que nada de consumir uma garrafa, uma noite, fortemente diluída com gelo e soda ou Coca-Cola. O mais palatável e amplamente disponível destes são o Mekong, que é muito agradável, uma vez que você parou esperando para gosto de uísque; destilado de arroz, Mekong é prova de 35 por cento, fundo ouro na cor e gosto levemente adocicado. Se isso não for a seu gosto, uma tailandesa mais caros rum também está disponível, cantou Som, feito de cana de açúcar e até mesmo mais forte do que o uísque na prova de quarenta por cento. Verifique o menu cuidadosamente quando encomendar uma garrafa de Mekong de um bar em uma área turística, como muitas vezes pedem até cinco vezes mais do que pagaria em uma pousada ou loja. Uma maneira popular de apreciar whisky ou rum em resorts de praia é pegar um balde, contendo uma quarto-garrafa de espírito, um mixer, Red Bull, gelo e vários canudos, para em torno de B200: dessa forma você pode compartilhar com seus amigos e construir um castelo de areia depois.
Você pode comprar cerveja e uísque em lojas de alimentos, pousadas e restaurantes a maioria; bares não são estritamente uma característica indígena como Thais tradicionalmente não bebem sem comer, mas você encontrará muitos buracos bebendo do ocidental-estilo em Bangkok e centros maiores em outros lugares do país, variando de ultra-hip assombra na capital de base, aberto-para-a-elementos "bar-cervejas".

Tailândia > festas e eventos

Quase todos os festivais tailandês tem um aspecto religioso. O mais teatral é geralmente brâmane (Hindu) na origem, honrando os Espíritos elementais e divindades com desfiles fantasiados cerimoniais e ritos antigos. Celebrações budistas geralmente giram redonda do templo local, e enquanto o mérito é um recurso significativo, prevalece uma atmosfera light-hearted, como os motivos de wat são inundados com fornecedores de alimentos e trinket e improvisados fases são criadas para mostrar o teatro popular de likay , estrelas cantando e concursos de beleza.
Muitos dos festivais seculares (como os resumos de elefante e a ponte sobre o rio Kwai espetáculo) são mostra da cultura local ao ar livre, voltada especificamente para os tailandeses e turistas farang. Os outros são finamente velados mas animadas feiras realizadas em capitais provinciais, para mostrar a especialidade local, tecelagem de seda requintado ou rambutans especialmente saborosos.
Algumas das datas para festas religiosas são fixos, portanto verifique com TAT para específicos (wtourismthailand.org). Os nomes das celebrações mais turísticas são dadas aqui em inglês; os festivais mais discretas mais geralmente são conhecidos por seu nome tailandês (ngan significa "festival"). Alguns dos festivais abaixo são designados como feriados nacionais.

Um calendário de festivais

Janeiro – Março

Ano novo chinês Nakhon Sawan (três dias entre meados-Jan e fev atrasado). Em Nakhon Sawan, o ano novo chinês é recebido com particularmente exuberantes desfiles de dragões e dançarinos de leão, espectáculos de ópera chinesa, uma competição internacional de dança de leão e uma exibição de fogos de artifício. Também comemorado em Chinatowns em todo o país, especialmente em Bangkok e Phuket.
Festa da flor Chiang Mai (geralmente a primeira semana de fevereiro). Enormes esculturas florais desfilam pelas ruas.
Makha Puja Nationwide (particularmente Wat Benjamabophit em Bangkok, Wat Phra que Doi Suthep em Chiang Mai e Wat Mahathat em Nakhon Si Thammarat; Dia de lua cheia fev). Um dia de mérito-making marca a ocasião quando 1250 discípulos reunidos espontaneamente para ouvir o Buda pregar, e culmina com uma procissão à luz de velas redondo bot do templo local.
Ngan Phrabat Phra Phutthabat, perto de Lopburi (início de fevereiro e início de março). Peregrinações para a pegada Santo atraem comida, vendedores de artesanato e jogadores itinerantes. Para obter mais informações, consulte Ban Vichayen.
Rei Narai reinado justo Lopburi (Feb). Fantasiados de procissões e um filho et lumière mostram no palácio do Narai.
Ngan Phra aquele Phanom Esse Phanom (Feb). Milhares vieram prestar homenagem no santuário mais sagrado em Isaan, que abriga relíquias do Buda.
Kite lutas e concursos voadoras Nationwide (particularmente Sanam Luang, Bangkok; final de fevereiro a meados de abril).

Abril e maio

POY cantou há muito tempo Mae Hong Son e Chiang Mai (início de abril). Thai Yai jovens rapazes precedem sua ordenação em vida monástica por desfilando pelas ruas em cocares florais e roupas festivas.
Songkhran Em todo o país (especialmente Chiang Mai e Thanon Khao San do Bangkok; geralmente de abril 13-15). O mais exuberante dos festivais nacionais saúda o ano novo tailandês com enorme waterfights, Castelo de areia de construção no templo compostos e inevitáveis desfiles e concursos de beleza "Miss Songkhran". Para obter mais informações, consulte festivais de Chiang Mai.
Ngan Phanom Rung Prasat Hin Khao Phanom Rung (geralmente em abril). O período de três dias, quando o nascer do sol está perfeitamente alinhado na quinze das portas estas magníficas ruínas de Khmer do século XI é celebrado com procissões diurnas e noturnas filho et lumière.
Visakha Puja Nationwide (particularmente Banguecoque Wat Benjamabophit, Wat Phra que Doi Suthep em Chiang Mai e Wat Mahathat's Nakhon Si Thammarat; Dia de lua cheia de maio). O dia mais sagrado do ano budista, comemorando o nascimento, iluminação e morte do Buda tudo de uma vez; a parte mais pública e fotogênica é a procissão de noite à luz de velas em torno do wat.
At Dângrêk Sanam Luang, Bangkok (início de maio). O royal lavoura cerimônia para marcar o início da temporada de plantio de arroz; cerimonialmente folheados brâmane líderes desfile sagrados bois e o arado royal e interpretar presságios para previsão de rendimento de arroz do ano.
Festival de foguetes Yasothon (Bun Bang Fai; fim de semana em meados de maio). Foguetes de madeira muito bem trabalhadas, pintadas são desfilou e disparou para garantir chuvas abundantes; comemorado em Isaan, mas especialmente animada em Yasothon.

Junho – Setembro

Phi Ta Khon Dan Sai, perto de Loei (final de junho ou início de julho). Mascarado reencenação da penúltima encarnação do Buda.
Festival de vela Ubon Ratchathani (Asanha Puja; Julho, 3 dias em torno da lua cheia). Este festival em todo o país, marcando o primeiro sermão do Buda e do início do período anual de retiro budista (Khao Pansa) subseqüente é comemorado em todo o nordeste com desfiles de esculturas de cera enorme, mais espetacularmente em Ubon Ratchathani.
Tamboon Deuan Sip Nakhon Si Thammarat (setembro ou outubro). Mérito-fazendo cerimônias para parentes mortos honra, acompanhadas de uma feira de dez dias.

Outubro – Dezembro

Festival vegetariano Phuket e Trang (Ngan Kin Jeh; Outubro ou novembro). Devotos chineses tornar-se vegetariano por um período de nove dias e depois desfilam pela cidade realizando atos de mortificação Self como empurrando espetos através de suas bochechas. Comemorado em Chinatown Banguecoque pela maioria dos fornecedores de alimentos e restaurantes virar vegetariana para uma quinzena.
Bang Fai Phaya Nak Nong Khai e próximo (geralmente em outubro). A estranha aparência de rosa bolas de fogo acima do rio Mekong atrai turistas de toda a Tailândia.
Tak Bat Devo e Awk Pansa Nationwide (especialmente Ubon Ratchathani e Nakhon Phanom; Dia de lua cheia out). Oferendas aos monges e folia geral para comemorar a descida do Buda para a terra do céu Tavatimsa, o fim do retiro Khao Pansa. Comemorado em Ubon com uma procissão de barcos iluminados ao longo dos rios e em Nakhon Phanom com outra procissão de barco iluminado e corridas de Barcos-Dragão Tailândia-Laos ao longo do Mekong.
Chak Phra Surat Thani (meados de outubro). Imagens de Buda chefe da cidade, desfilam em carros alegóricos pelas ruas e em barcaças ao longo do rio.
Corridas de barco Nan, Nong Khai, Phimai e em outros lugares (Oct para meados de novembro). Corridas de barco e desfiles de barco ao longo dos rios da cidade.
Thawt Kathin Nationwide (o mês entre Awk Pansa e Loy Krathong, geralmente de outubro-novembro). Durante o mês seguinte ao fim do retiro de chuvas dos monges, é tradicional para os leigos doar roupas novas para a vida monástica e isto é comemorado na maioria das cidades com desfiles e um festival, e ocasionalmente, quando coincide com um aniversário real, com uma procissão de barcaça real espetacular para baixo do Rio Chao Phraya, em Bangkok.
Loy Krathong Nationwide (particularmente Sukhothai e Chiang Mai; lua cheia em novembro). Cestas (krathong) de flores e velas acesas são flutuou sobre qualquer corpo disponível da água (tais como lagoas, rios, lagos, canais e seashores) aos espíritos da água de honra e comemorar o fim da estação chuvosa. Quase cada cidade coloca um grande show, com bazares, divertimentos públicos, fogos de artifício e em Chiang Mai, o lançamento de balões de ar quente de papel; em Sukhothai é o clímax de um festival de filho et lumière que é realizado durante várias noites.
Ngan Wat Saket Wat Saket, Bangkok (primeira semana de novembro). Provavelmente maior templo da Tailândia justo, realizado próximo ao Monte Dourado, com todas as armadilhas usuais do festivais.
Elefante Roundup Surin (terceiro fim de semana de novembro). Duas centenas de elefantes, equipe jogos de realizar tarefas complexas e desfile de vestido da batalha.
Festival de ponte do Rio Kwai Kanchanaburi (dez noites da última semana de novembro na primeira semana de dezembro). Espetacular filho et lumière na ponte infame.
Seda e p Siao Festival Khon Kaen (Nov 29-dez 10). Tecelões em torno da província vem à cidade para vender seus comprimentos de seda.
World Heritage Site Festival Ayutthaya (meados de dezembro). Semana de festa, incluindo uma brincadeira todas as noites históricas filho et lumière , para comemorar a designação de UNESCO da cidade.
Contagem regressiva de véspera de ano novo Em todo o país (31 de dezembro). A maioria das cidades e destinos de boas-vindos no ano novo com fogos de artifício, muitas vezes apoiada por festivais gastronômicos, concursos de beleza e apresentações ao ar livre.

Tailândia > etiqueta e valores culturais

Literatura turística tem comercializado Tailândia como a "terra dos sorrisos" com tanto sucesso que muitos farangs chegam no país à espera de ser perdoado qualquer comportamento escandaloso. Isto não é o caso: existem algumas coisas tão universalmente sagradas na Tailândia que até mesmo uma dica de desrespeito causará ofensa profunda.

A monarquia

São ambos socialmente inaceitável e uma infracção penal de fazer observações críticas ou difamatórias sobre a família real. Monarquia da Tailândia pode ser constitucional, mas quase todos os lares exibe uma foto do Rei Bhumibol e Rainha Sirikit em uma posição de destaque e massa de multidões respeitoso sempre que qualquer um deles faz uma aparição pública. O segundo de seus quatro filhos, príncipe Vajiralongkorn, é o herdeiro do trono; sua irmã mais nova, a princesa real Maha Chakri Sirindhorn, é muitas vezes na TV e em jornais de língua inglesa como ela está envolvida em vários projetos de caridade. Quando dirigindo ou falando sobre realeza, Thais usam uma linguagem especial cheia de deferência, chamada rajasap (literalmente "língua real").
Da Tailândia leis lese-majesty são entre o mais estritamente aplicadas no mundo, cada vez mais invocado como o estabelecimento tailandesa torna-se cada vez mais inquieto sobre a erosão dos sentimentos monarquistas tradicionais e o surgimento de vozes críticas, particularmente na internet (embora estes geralmente são rapidamente censurados). Acusações de lese-majesty podem estar niveladas por e contra alguém, Thai nacional ou farang e devem ser investigadas pela polícia. Como alguns casos envolvendo estrangeiros têm demonstrado, que podem ser aumentados para infrações aparentemente menores, como desfigurar um cartaz ou sendo menos respeitoso em uma obra de ficção. As transgressões são recebidas com sentenças de prisão de até 15 anos.
Além de manter qualquer anti-monarquia sentimentos para si mesmo, você deve estar preparado para suportar quando o hino do rei é jogado no início de cada programa de cinema e para parar em suas trilhas, a cidade em que está tocar o hino nacional sobre seu sistema de endereço público – muitas cidades pequenas fazer isso duas vezes por dia às 08:00 e às 18:00, como algumas estações de trem e aeroportos. Um ponto menos óbvio: como recursos de cabeça do rei em toda moeda tailandesa, você deve nunca pisar uma moeda ou nota, o que equivale a chutar o rei na cara.

Religião

Quase igualmente insensível seria desconsiderar determinados preceitos religiosos . Budismo desempenha um papel fundamental na cultura tailandesa, e monumentos budistas devem ser tratados com respeito – que basicamente significa a usar calças compridas ou saias do joelho-comprimento, cobrindo os braços e retirar seus sapatos, sempre que você visitar um.
Todas as imagens de Buda são sagrados, porém pequeno, brega ou arruinada e nunca deve ser usado como pano de fundo para uma foto de retrato, subiu por cima, colocado numa posição de inferioridade ou tratados de qualquer maneira que possa ser interpretada como uma falta de respeito. Na tentativa de impedir que estrangeiros qualquer tipo de transgressão, o governo exige uma licença especial para todas as estátuas de Buda exportadas do país (ver regulamentos alfandegários).
Monges vem apenas sob a monarquia na hierarquia social, e eles também são abordados e discutidos em uma linguagem especial. Se houver um monge por aí, ele sempre terá um lugar no ônibus, geralmente bem na parte de trás. Teoricamente, os monges estão proibidos de ter qualquer contato com mulheres, o que significa, como mulher, você não deve se sentar ou estar ao lado de um monge, ou até mesmo pincel contra seus mantos; Se é essencial para ele passar alguma coisa, colocar o objeto para baixo, para que ele possa então buscá-lo – nunca entregá-lo diretamente. Freiras, no entanto, tratadas como mulheres comuns.
Consulte "Contextos" para mais práticas religiosas na Tailândia (ver religião: budismo tailandês).

O corpo

O liberalismo ocidental abraçado pela indústria do sexo tailandês é muito representativo da atitude maioria tailandesa para o corpo. Roupas – ou a falta dela – é o que incomoda Thais mais sobre comportamento do turista. Você precisa se vestir modestamente ao entrar em templos (ver cidade dos anjos), mas o mesmo também se aplica a outros edifícios importantes e todos os locais públicos. Abafado e suado como parece, você deve manter shorts curtos e coletes para o turista real resorts e ser especialmente diligente sobre a coberta de cima e, para as mulheres, vestindo sutiãs nas zonas rurais. Baring sua carne nas praias é muito uma prática ocidental: quando Thais ir nadar muitas vezes fazem tão completamente vestido, e encontrarem topless e nu banho ofensivo.
De acordo com a antiga crença Hindu, a cabeça é a parte mais sagrada do corpo e os pés são os mais imundos. Esta crença, importada da Tailândia, significa que é muito rude para tocar a cabeça de outra pessoa ou para apontar seus pés em um ser humano ou em uma imagem sagrada – quando sentado no chão templo, por exemplo, você deve dobrar as pernas debaixo de você ao invés de esticá-los para fora para o Buda. Essas hierarquias também proíbem as pessoas de usar sapatos (que são ainda mais sujo do que pés) dentro de templos e casas particulares mais, e – por extensão – Thais ficar ofendido quando vêem alguém sentado na "cabeça", ou proa, de um barco. Colocando os pés sobre uma mesa, uma cadeira ou uma almofada também é considerado muito rude, e Thais sempre terá seus sapatos fora se eles precisam ficar em um assento de trem ou ônibus para chegar ao teto, por exemplo. Em uma nota mais prática, a mão esquerda é usada para lavar depois de ir ao banheiro (veja os vegetarianos e veganos), assim, Thais nunca usá-lo para colocar comida em sua boca, passar as coisas ou apertar as mãos – como um farang embora, você vai ser assumiu ter costumes diferentes, para que os canhotos não deveriam se preocupar indevidamente.

Convenções sociais

Thais, raramente, apertar as mãos, em vez de usar o wai para cumprimentar e dizer adeus e a reconhecer a respeito, gratidão ou pedido de desculpas. Um gesto de oração, como feito com levantou as mãos, as alterações de wai de acordo com o estatuto relativo das duas pessoas envolvidas: Thais instantaneamente podem avaliar quais wai para usar, mas como um farang sua aposta mais segura é a levantar as mãos perto de seu peito, curvar a cabeça e coloque as pontas dos dedos logo abaixo do seu nariz. Se alguém faz um wai em você, você geralmente deve wai volta, mas é mais seguro para não iniciar.
Demonstrações públicas de afeto físico na Tailândia são mais comuns entre amigos do mesmo sexo do que entre os amantes, se hetero ou homossexual. De mãos dadas e abraços são tão comum entre amigos homens como com mulheres, então se você é acariciada por um tailandês conhecido do mesmo sexo, não assuma que você está sendo assediado.
Finalmente, existem três especificamente tailandês conceitos você vai se deparar, que pode ajudá-lo a compreender uma atitude às vezes laissez-faire para atraso de ônibus e outras inconveniências. O primeiro, jai yen, traduz literalmente como "coração fria" e é uma coisa que todo mundo tenta manter: Thais mais odeiam levantar a voz, irritação visível e confrontos de qualquer tipo, por perder um é legal podem ter um efeito inflamatório muito mais do que nas culturas mais combativas. Relacionado a isso é a resposta citada a uma dificuldade, mai pen rai – "não importa", "sem problemas" ou "não pode ser ajudado" – o equivalente verbal de um encolher de ombros de ombro mão aberta, que tem sua base na noção de carma budista (veja a propagação do budismo). E depois há sanuk, a filosofia de ampla de "diversão", o qual, Crasso quanto parece, Thais fazem o seu melhor para injetar em qualquer situação, até mesmo trabalhar. Daí as multidões de tailandeses embriagados que se reúnem em cachoeiras e outros pontos de beleza nos feriados públicos (viagem solo é definitivamente não sanuk), a relutância para fazer quase nada sem acompanhamento musical de alto volume e o waterfight nacional, que toma lugar durante Songkhran cada abril ruas tapando a Tailândia.

Nome tailandês

Embora todos os tailandeses tem um primeiro nome e um nome de família, todo mundo é dirigido pelo seu primeiro nome – mesmo quando desconhecidos – prefixado com o título "Khun" (Sr/Sra); Ninguém nunca é abordado como sobrenome Khun, e até mesmo o livro de telefone listas de pessoas por seu nome dado. Na Tailândia você será muitas vezes abordada em uma versão anglicizada da presente Convenção, como "Senhor Paul" ou "Miss Lucy" por exemplo. Tenha em mente, porém, que quando um homem é apresentado a você como Khun Pirom, sua esposa definitivamente não será Khun Pirom também (o que seria como chamar-lhes, por exemplo, "senhor e senhora deputada Paul"). Entre amigos e parentes, Phil ("irmão/irmã") é usado frequentemente em vez de Khun quando abordar os familiares mais velhos (embora como um turista, você está em terreno seguro com Khun) e Nong ("irmão/irmã") é usado para os mais novos.
Tailandês muitos nomes vem do sânscrito antigo e têm um significado auspicioso; por exemplo, Boon significa boas ações, pornografia significa bênçãos, Siri significa glória e Thawee significa o aumento. No entanto, Thais, de todas as idades são comumente conhecidos pela Alcunha dada-los logo após o nascimento, e não pelo nome oficial. Esta tradição se coloca fora de uma superstição arraigada que, uma vez que uma criança foi oficialmente nomeada os espíritos vão começar a tomar um saudável interesse neles, então um apelido é usado para confundir os espíritos. Apelidos comuns – que muitas vezes não têm qualquer semelhança a personalidade do adulto ou físico – incluem Yai (Big), Oun (gordura) e Muu (porco); Lek ou Noi (pouco), Nok (pássaro), nenhum (rato) e Kung (camarão); e apelidos Português como Apple, alegria ou mesmo Pepsi.
Nomes de família só foram introduzidos em 1913 (por Rama Vl, que inventou muitos dos sobrenomes da aristocracia próprio) e são usados apenas em situações muito formais, sempre em conjunto com o primeiro nome. É bastante usual para bons amigos nunca saber o sobrenome do outro. Thais étnicas geralmente têm poucos sobrenomes como Somboon ou Srisai, enquanto os nomes de família de longos e complicados – como Sonthanasumpun – geralmente indicam origem chinesa, não porque eles são foneticamente chinês mas porque muitos imigrantes chineses optaram por adotar novos sobrenomes tailandês e a lei tailandesa diz que cada sobrenome recém-criado deve ser exclusivo. Assim, qualquer pessoa que queira mudar seu sobrenome deve apresentar uma lista de cinco nomes exclusivos de tailandês – cada um com um comprimento máximo de dez tailandês caracteres – para ser verificado em relação um banco de dados de nomes existentes. Como mais e mais nomes são tomadas, nomes de família chineses começa cada vez mais pesadas e mais facilmente distinguíveis de nomes dos tailandeses antigos pithy.

Tailândia > actividades ao ar livre e esportes de aventura

Itinerários dos viajantes muitos tomarem em alguns dias de trekking nas colinas e um mergulho de restrição ou mergulhar em praias do Sul. Trekking está concentrada no norte, mas há menor, menos turísticas operações trekking em Kanchanaburi, Sangkhlaburi e Umphang. Há também uma abundância de parques nacionais para explorar e oportunidades para rock escalada e caiaque.

Mergulho e snorkel

Águas claras e mornas (média de 28° C), vida marinha prolífica e preços acessíveis Tailândia fazem um lugar muito gratificante para mergulho e snorkelling. A maioria das ilhas e resorts de praia têm pelo menos um centro de mergulho que organiza viagens para ilhas distantes, ensina os mergulhadores iniciantes e aluga equipamentos, e em uma das maiores estâncias existem dezenas para escolher.
Três costas da Tailândia estão sujeitos a monção diferentes estações do ano, então você pode mergulhar todo o ano; as estações que executar a partir de novembro a abril ao longo do Andaman Costa (embora às vezes é bom mergulho aqui até o final de agosto) e todo o ano redondo no Golfo e Oriente costas. Embora cada mergulhador tem seu favorito Recife, do Tailândia premier destinos de mergulho são geralmente considerados Surin Ko, Ko Similan, Rock Richelieu e Muang Hin e Hin Daeng – todos eles ao largo da costa de Andaman. Como uma base acessível para mergulho, Ko Tao ao largo da costa do Golfo é difícil de bater, profunda, clara costeira com água e uma grande variedade de locais de mergulho muito próximo.
Se és snorkelling ou mergulho, tentar minimizar seu impacto sobre as estruturas frágeis recifes por não tocar os recifes e pedindo seu barqueiro não a âncora no meio de um; não compre lembranças corais, como a demanda de turista só incentiva empreendedores locais para Dinamitar recifes.
Você deve raspar a pele em coral, lave a ferida com água fervida, aplique anti-séptico e manter protegido até ficar curado. Vestindo uma t-shirt é uma boa idéia quando mergulho para parar as costas de ficar bronzeado.
Mergulho
É geralmente vale a pena ter uma olhada em vários centros de mergulho antes de comprometer-se a uma viagem ou um curso. Sempre verifique se dos instrutores mergulho PADI (Professional Association of Diving Instructors) ou acreditação equivalente e verificar para ver se a loja de mergulho é um membro da PADI International Resorts e Associação de retalhistas (IRRA) como isto garante um certo nível de profissionalismo. Você pode exibir uma lista de IRRAs na Tailândia em wpadi.com.
Nós destaquei lojas de mergulho IRRA que são centros credenciados de cinco estrelas, como estas são consideradas pela Padi para oferecer padrões muito elevados, mas você deve sempre consultar outros mergulhadores primeiro se possível. Alguns operadores de mergulho fake suas credenciais PADI. Evitar reservas em frente através da internet sem saber alguma coisa sobre o centro de mergulho e desconfie de qualquer operação oferece cursos extremamente baratos: manutenção de equipamento de mergulho é um negócio caro na Tailândia, então qualquer lugar oferecendo taxas extraordinariamente boas provavelmente será cortando cantos e comprometer sua segurança. Pergunte ao líder conhecer seu instrutor ou dive, descobrir quantas pessoas vai haver no seu grupo, verifique o tipo de instrução dada (alguns cursos são over-dependente de vídeos) e olhe para o equipamento, verificar a qualidade do ar nos tanques de si mesmo e também garantindo há um cilindro de oxigênio a bordo. A maioria dos mergulhadores preferem viajar para o local de mergulho em um tamanho decente barco equipado com um rádio e equipamento médico de emergência em vez de um longtail. Se isso diz respeito a você, peça a companhia de mergulho sobre seu barco antes de se inscrever; as empresas que usam longtails geralmente cobram menos.
Seguros deve ser incluído no preço dos cursos e mergulhos introdutórios; para mergulhadores qualificados, é melhor verificar que seu seguro de viagem geral cobre mergulho, apesar de algumas lojas de mergulho podem organizar a cobertura para você. Existem câmaras de recompressão em Pattaya, Ko Samui e Phuket e é uma boa idéia para verificar se o seu centro de mergulho é um membro de uma dessas roupas, como serviços de recompressão são extremamente caros para quem não é.
Há um número de livros úteis disponíveis no mergulho na Tailândia (ver História Natural e ecologia).
Viagens e cursos
Mergulho todos os centros de execução programas de um dia de passeios de mergulho (com dois mergulhos) e noite mergulha para B1500-4500 (com reduções se você trazer seu próprio equipamento) e muitos dos centros de mergulho Costa do Índico também fazer de três a sete dias voluntários para os recifes excepcionais nas ilhas Similan e Surin remoto (de B11, 900). A maioria dos centros de mergulho podem alugar câmeras subaquáticas para sobre B1500 por dia.
Todos os centros de mergulho oferecem uma gama de cursos do iniciante ao avançado, com aluguer de equipamento normalmente incluído no custo; Ko Tao é agora o maior e mais competitivo, treinamento de mergulho centro no sudeste asiático, com cerca de cinquenta empresas de mergulho, incluindo a abundância de centros PADI cinco estrelas. Os cursos mais populares são o mergulho introdutório ou estância de um dia (uma conversa estimulante e escoltado mergulho raso, aberto a qualquer pessoa com idade de 10 ou mais), que custa nada de B2000 para um mergulho muito local para B7000 para uma dia-viagem com tudo incluído para as ilhas Similan; a quatro dias e curso de águas abertas, que lhe dá direito a mergulhar sem instrutor (de B9800 em Ko Tao em alta temporada). Cursos de BURBUJITAS das crianças, para crianças com idades entre 8-9, custa cerca de B2000.
Mergulho livre
Barqueiros e tour agentes na maioria das praias oferecem viagens de snorkel nas proximidades recifes e muitos operadores de mergulho bem vindo snorkellers ir junto para descontos de 30% ou mais; Não tudo mergulho destinos são recompensadores para snorkellers embora, assim que verific a conta relevante neste livro primeiro. Quanto ao equipamento de snorkel, o mais importante é que você compra ou alugar uma máscara que se encaixa. Para verificar o ajuste, segure a máscara contra seu rosto, em seguida, inspire e retire as mãos – se ele cai, ele vai vazar água. Se você está comprando o equipamento, você deve ser capaz para kit de si mesmo para fora com uma máscara, snorkel e nadadeiras para sobre B1000, disponível a partir do mergulho mais centros. Poucos lugares alugar barbatanas, mas uma máscara e snorkel definido geralmente custa cerca de B150 por dia para alugar, e se você vai em uma viagem de mergulho dia eles muitas vezes são incluídos no preço.

Observação de vida selvagem e parques nacionais

Feitas de parques nacionais, que são administrados pela National Park, animais selvagens e departamento de conservação da planta (wdnp.go.th), da Tailândia geralmente são os melhores lugares para observar a vida selvagem. Que você seja altamente improvável encontrar tigres ou ursos do sol, você tem uma boa chance de manchar gibbons, civetas, cervo-rato e bicos e pode até conseguir ver um elefante selvagem. Um número de zonas húmidas também abrigam uma variedade gratificante de birdlife. Todos os parques cobram uma taxa de entrada, que para os estrangeiros é geralmente B200 (B100 para crianças), embora alguns cobram B100 e alguns cobram B400.
Trilhas para caminhadas assinalado na maioria dos parques são geralmente limitadas e mapas de parque raramente bastante desafiadora e decente são difíceis de encontrar, então para a sério-Parque Nacional de caminhadas você precisará contratar um guia e aventurar-se além da vias públicas. Quase todos os parques de fornecem Alojamento e/ou parque de campismo (consulte hotéis turísticos). Alguns parques nacionais perto por várias semanas ou meses de cada ano para conservação, segurança ou razões ambientais; as datas estão listadas no site dos parques nacionais.
Um guia detalhado para a vida selvagem da Tailândia e dos seus habitats, um olhar sobre as questões ambientais e uma lista de instituições de caridade de animais selvagens tailandês e projetos voluntários são fornecidos em "Contextos".

Escalada em rocha

Os sistemas cársticos calcário que pimenta costa de Andaman do Sul da Tailândia fazem playgrounds ideais para rock-climbers, e o esporte realmente decolou aqui nos últimos quinze anos. Mais escalada é centrada redonda Railay East e Ton Sai praias em Laem Phra Nang na província de Krabi, onde existem dezenas de rotas, a poucos passos de turista bungalows, restaurantes e praias. Offshore profundo água Solando – escalando uma face de rocha para fora no mar, com nenhumas cordas, parceiro ou parafusos e só a água para amortecer sua queda – também é enorme por aqui. Várias escolas de escalada em Railay East e Ton Sai fornecer a instrução (a partir de B1000 por meio-dia), bem como guias e aluguel de equipamentos (sobre B1300 por dia para duas pessoas). Ko Phi Phi também oferece algumas rotas e um par de escolas, de escalada, como faz o mais silencioso e potencialmente mais interessante Ko Yao Noi e Ko Lao Liang. Escalada é também popular perto de Chiang Mai, e existem zonas menos desenvolvidas escaladas em Ko Tao e na província de Lopburi. Para uma introdução à escalada na Railay e em outros lugares no sul da Tailândia, consulte wrailay.com, durante a Escalada em rocha na Tailândia e rei alpinistas: livro de guia de rota de Tailândia são regularmente actualizados guias que concentrar Railay, Ton Sai e as ilhas.

Caiaque de mar e whitewater rafting

Mar caiaque também é centrada em torno de Costa do Índico da Tailândia, onde os afloramentos de pedra calcária, grutas marinhas, Hong (lagoas escondidas), manguezais e pitorescas shorelines Ao Phang Nga em particular fazem para recompensar a remar. Caiaque Ao Phang Nga dia-passeios pode ser organizado de qualquer resort em Phuket, em Khao Lak, em todas as ilhas e praias de Krabi e em Ko Yao Noi; expedições de caiaque multi-dia também são possíveis. Sobre em Ko Samui, estrelas azuis organizar passeios de caiaque ao redor das Ilhas pitorescas de Ang Thong National Marine Park, enquanto o caiaque Chang oferece viagens de meio a sete dias ao redor de Ko Chang. Muitos bungalows em outros resorts de praia têm caiaques livre ou alugá-los para fora (de B100/hr) para exploração costeira casual, independente.
Você pode ir Rio de caiaque e whitewater rafting em vários rios no norte, oeste e sul da Tailândia. Alguns trechos desses rios podem executar muito rápido, especialmente durante a estação chuvosa de julho a novembro, mas há uma abundância de opções para iniciantes também. A melhor época é de outubro a fevereiro; durante a estação quente (março-junho), muitos rios correm muito baixos. Os rios whitewater rafting mais populares incluem os rios Umphang e Mae Khlong perto Umphang e Rio Pascoal Pascoal. Excursões rafting mais suaves ocorrem como parte de caminhadas organizadas no norte, bem como sobre o rio Kwai e seus afluentes perto de Kanchanaburi, no Rio Kok do Tha Ton e a Mae Hong Son e Pascoal. Sudoeste de Chiang Mai, jangadas podem ser alugadas da sede da adjacente Parque Nacional para viagens em Ob Luang Gorge.

Trekking

Trekking nas montanhas do Norte Tailândia difere de trekking na maioria das outras partes do mundo em que a ênfase é não principalmente no cenário, mas em habitantes da região. Tribos das montanhas, numeração agora mais de 800.000 pessoas vivendo nas aldeias ao redor 3500, do norte da Tailândia preservaram seu modo orientado a subsistência de vida com relativamente pouca mudança ao longo dos anos (veja as tribos do morro). Nos últimos anos, o termo povos montanheses (uma tradução do tailandês khao chao) é cada vez mais usado como um menos condescendente maneira de descrevê-los; uma vez que estes grupos não têm nenhum chefe, eles são tecnicamente não tribos. Enquanto algumas das aldeias estão perto o suficiente para uma estrada principal a ser alcançado em um dia de viagem de uma cidade grande, para chegar a aldeias, outras mais tradicionais normalmente implica juntar-se um partido guiado por alguns dias, desbaste-lo em um lugar diferente a cada noite. Para a maioria dos visitantes, no entanto, essas dificuldades são muito ultrapassadas pela experiência de se deparar com os povos de uma cultura tão diferente, viajam através de belas paisagens tropicais e degustação a emoção dos passeios de elefante e fazer rafting no rio.
Em qualquer caminhada, você necessariamente é confrontado pela ética de seu papel. Cerca de cem mil viajantes agora fazer caminhadas em Tailândia cada ano, a maioria indo para certas áreas bem pisadas como o vale Mae Taeng, 40km a noroeste de Chiang Mai e as colinas ao redor do Rio Kok a oeste de Chiang Rai. Além do nível básico da perturbação causada por qualquer turismo, este fluxo constante de trekkers cria pressões para as tribos tradicionalmente insular. Os estrangeiros não familiarizados com costumes de colina-tribo podem facilmente causar ofensa grave, especialmente aqueles que vão à procura de drogas. Embora o turismo atua como uma distração de seu modo de vida tradicional, a maioria das tribos são genuinamente acolhedor e hospitaleiro aos estrangeiros, apreciando o contato com os ocidentais e o material mínimo beneficia que trekking traz-los. No entanto, para minimizar a interrupção, é importante tomar uma atitude responsável ao trekking. Enquanto for possível a caminhada de forma independente de um ou dois pontos, como Cavernas Lodge perto Soppong, o trekker solitário vai aprender muito pouco sem um guia como intermediário e é muito mais provável cometer um delito involuntário contra os costumes locais; é melhor ir com um sensível e experiente guia que tem o bem-estar do povo local em mente, e seguir as diretrizes básicas na etiqueta abaixo indicada. Se você não gosta de uma caminhada organizada em um grupo, é possível contratar um guia pessoal de um agente, a um custo de aproximadamente B1000 – 1500 por dia.
As tribos são um grande negócio no norte da Tailândia: em Chiang Mai , existem centenas de agências, que, entre eles cobrem praticamente todas as áreas trekkable no norte. Chiang Rai é o segundo maior centro de trekking e agências também podem ser encontradas em Nan, Mae Sariang, Mae Hong Son, Pai, Chiang Dao, Tha Ton e Mae Salong, que geralmente organizam trilhas só para as aldeias em suas imediações. Caminhadas guiadas em uma escala menor do que no norte estão disponível em Umphang, Kanchanaburi e Sangkhlaburi.
O básico
O cool, estação seca de novembro a fevereiro é a melhor hora para caminhadas, que pode ser tão curto como dois dias ou contanto que dez, mas são tipicamente de três ou a duração de quatro dias. O tamanho padrão de um grupo é entre cinco e doze pessoas; sendo parte de um pequeno grupo é preferível, permitindo que você atingem uma relação mais informativa, com seus guias e com os aldeões. Todos no grupo geralmente dorme em um colchão na cabana de comentários da aldeia, com um guia de cozinhar refeições comunais, para que alguns ingredientes são trazidos do exterior e outros são encontrados localmente.
Cada trek normalmente segue uma regular itinerário estabelecido pela Agência, embora elas às vezes podem ser personalizadas, especialmente para grupos menores e com agências nas cidades menores. Alguns itinerários são voltados para caminhantes graves, enquanto outros vão em um ritmo muito mais suave, mas em todas as caminhadas muita a andar será subir e descer íngremes colinas arborizadas, muitas vezes sob um sol escaldante, para que um nível razoável de fitness é necessário. Muitas trilhas agora incluem um passeio em um elefante e uma viagem em uma jangada de bambu – emocionante a ponto de ser perigoso se o rio está correndo rápido. O trek típico de três dias, duas noites custos sobre B1600 – 3000 em Chiang Mai (incluindo transporte, alojamento, comida e guia), às vezes menos em outras cidades, muito menos sem rafting e passeios de elefante.
Escolhendo um trek
Existem vários recursos para procurar quando escolhendo um trek. Se você quer caminhar com um pequeno grupo, obter uma garantia da sua agência que você não vai ser marcado para um grupo maior. Certifique-se que a caminhada tem pelo menos dois guias – um líder e um marcador de costas; alguns caminhantes foram conhecidos para desaparecer por dias após tornar-se separada do resto do grupo. Verificar exatamente quando a caminhada começa e termina e pergunta sobre transporte para e de base; a maioria das caminhadas começam com um pick-up passeio fora da cidade, mas em raras ocasiões, a viagem pode acarretar uma viagem de autocarro público há muito tempo. Se possível, conhecer e conversar com os outros caminhantes com antecedência, bem como as guias, quem devem falar inglês razoável e saber sobre a cultura da tribo colina, especialmente os detalhes de etiqueta em cada aldeia. Finalmente, pergunte qual refeições incluídas, verificar quanto a pé é envolvida por dia e obter uma cópia do mapa rota para medir o terreno.
Enquanto toda a gente e a sua avó atuam como agentes, apenas alguns conheço seus guias pessoalmente, então escolher um agente respeitável ou casa de hóspedes. Ao escolher um agente, você deve verificar se eles e seus guias tem certificados de autoridade turística da Tailândia, que eles devem ser capazes de mostrar-lhe: isto garante pelo menos um nível mínimo de formação e fornece um retorno em caso de problemas. Palavra de boca é muitas vezes a melhor recomendação, então se souber de uma boa companhia, experimentá-lo. Cada trek deve ser registrados com a polícia turística, afirmando o itinerário, a duração e os participantes, no caso o partido encontra problemas – vale a pena verificar com a agência que a caminhada foi registrada com a polícia turística antes da partida.
O que levar
O certo vestuário é o primeiro essencial em qualquer caminhada. Forte botas com proteção de tornozelo são o melhor calçado, embora na época da seca, sapatos de treino são adequados. Usar roupas finas, soltas – calças compridas devem ser usadas para proteger contra espinhos e, na estação chuvosa, sanguessugas – e um chapéu e cobrir os braços, se você está propenso a queimaduras solares. Anti-séptico, creme anti-histamínico, anti-diarreia medicina e repelente de insetos são essenciais, como é um mosquiteiro – Verifique se um será indicado onde está hospedado. São necessários pelo menos duas mudanças de roupa, além de uma canga ou toalha (mulheres em especial devem trazer um sarong para lavar ou trocar por baixo).
Se você está indo em uma viagem organizada, água é geralmente fornecido pelo guia, bem como uma pequena mochila. Cobertores ou, de preferência, um saco de dormir também são fornecidos, mas pode não ser suficientemente quente na estação fria, quando as temperaturas nocturnas podem mergulhar para congelamento; Você deve trazer pelo menos uma camisola e talvez comprar um barato, feitas localmente balaclava para ter certeza de manter o frio.
É sábio para não levar nada valioso com você; a maioria das pousadas em lugares trekking orientado como Chiang Mai tem cofres e bagagem.

Tailândia > Spas e massagem tradicional

Com seu foco na auto-mimos indulgente, spas são normalmente associados com alta-gastos de turistas, mas os tratamentos disponíveis em hotéis de cinco estrelas da Tailândia são frequentemente pouco diferentes das utilizadas pelos praticantes de medicina tradicionais, que tem prendido por muito tempo que a massagem e ervas são a melhor maneira de restaurar o bem-estar físico e mental.
Massagem tailandesa (nuad boran) baseia-se no princípio de que muitos problemas físicos e emocionais são causados pelo bloqueio dos canais de energia vital dentro do corpo. O massagista usa dele ou dela pés, calcanhares, joelhos e cotovelos, assim como as mãos, para exercer pressão sobre estes canais, completando esta técnica de acupressão-estilo puxando e empurrando os membros em estiramentos de yoga. Isto distingue a massagem tailandesa da maioria dos outros estilos de massagem, que estão mais preocupados com a manipulação do tecido. Um é suposto emergem de uma massagem tailandesa sentir relaxado e energizado, e é dito que a massagens regulares produzem benefícios a longo prazo em músculos, bem como estimular a circulação e auxiliando desintoxicação natural.
Thais visitará um massagista para muitas condições, incluindo febres, constipações e tensão do músculo, mas corpos que não estão doentes também são considerados para beneficiar os poderes restauradores de uma massagem, e quase todos os hotel e Pousada será capaz de colocar você em contato com um massagista. Nas praias mais populares, pode ser difícil para algumas centenas de metros a pé sem ser oferecida uma massagem – algo tailandês turistas são apenas tão entusiasmados como estrangeiros. Massagistas tailandesas tradicionalmente não use óleos ou loções e o cliente é tratado em um tapete ou colchão; muitas vezes você será dado um par de calças folgadas e talvez um top solto para vestir. Massagistas de língua inglesa frequentemente perguntará se existem áreas de seu corpo que você gostaria que eles para se concentrar, ou se você tem qualquer problema áreas que você quer evitar; Se seu massagista não fala inglês, a maneira mais simples para sinalizar o último está a apontar a área ofender ao dizer mai sabai ("não bem"). Se você está sofrendo durante uma massagem, estremecendo geralmente faz o truque, talvez adicionando jep ("dói"); Se seu massagista está pressionando demais para seu gosto, dizer bao bao at khrap/kha ("suavemente por favor").
Os melhores lugares para uma massagem básica são geralmente o governo credenciada de clínicas e hospitais que são encontrados em grandes cidades em todo o país. Uma sessão idealmente deve durar pelo menos um ano e meio horas e vai custar ao redor B250. Se você está um pouco desconfiado de submeter-se a obra completa, tente uma massagem nos pés em primeiro lugar, que aplicará as mesmas técnicas de acupressão e alongamentos para apenas seus pés e parte inferior das pernas. A maioria dos lugares também oferecem massagens à base de plantas, em que o massagista vai amassar você com uma bola de ervas (phrakop) embrulhadas em um pano e aquecidos a vapor; Dizem que ser particularmente bom para a rigidez do pescoço, ombros e costas.
A ciência por trás de massagem tailandesa tem suas raízes na medicina indiana ayurvédica, que classifica cada componente do corpo de acordo com um dos quatro elementos (terra, água, fogo e ar) e preensões que equilibrar esses elementos dentro do corpo é crucial para uma boa saúde. Muitos dos alongamentos e manipulações fundamentais para massagem tailandesa são pensados para ter derivado de práticas yogic introduzidas na Tailândia da Índia por missionários budistas em sobre o segundo século A.C.; Reflexologia e a acupuntura chinesa também tiveram uma forte influência. No século XIX, o rei Rama III ordenou uma série de pinturas murais que ilustram os princípios da massagem tailandesa para ser pintado em torno do pátio de Wat Pho Banguecoque, e estão ainda no lugar hoje, juntamente com estátuas de ascetas retratadas em poses de massagem típica.
Wat Pho tem sido a principal escola de Thai massagem durante centenas de anos, e é possível tomar cursos lá, bem como para receber uma massagem; funciona também uma escola de massagem residenciais e clínica na província de Nakhon Pathom (wwatpomassage.com). Massagistas que treinou no Wat Pho são consideradas os melhores do país e massagistas toda a Tailândia anunciam isto como uma credencial, ou não é verdade. Thais muitos consideram massagistas cegas para ser especialmente sensíveis praticantes.
Enquanto Wat Pho é o lugar mais famoso para fazer um curso de massagem tailandesa, muitos estrangeiros interessados em aprender esta cabeça antiga ciência para Chiang Mai, que oferece a maior concentração de massagem escolas (incluindo outro ramo de satélite da escola Wat Pho), embora você vai encontrar outros toda a Tailândia, incluindo em Bangkok e em resorts de praia do Sul.
Todos os spas no recurso de Tailândia tailandês tradicionais massagem e terapias à base de plantas em seus programas, mas a maioria também oferecem dezenas de outros tratamentos internacionais, incluindo tratamentos faciais, aromaterapia, massagem sueca e vários envolvimentos corporais. Centros de Spa em hotéis de luxo e resorts estão geralmente abertos para não hóspedes, mas geralmente precisa ser reservado com antecedência. Dia-spas que não estão conectados aos hotéis são geralmente mais baratos e são encontrados em algumas das maiores cidades e resorts – algumas delas não podem exigir reservas.

Tailândia > entretenimento e esporte

Bangkok é o melhor lugar para pegar autênticas performances de dança clássica tailandesa, embora mais facilmente digerível turista-orientado mostra é encenada em alguns dos centros turísticos de grande, bem como em Bangkok. Dois estádios de boxe tailandês principais do país estão também na capital, mas você vai encontrar jogos locais nas províncias também.

Teatro e dança

Drama muito bonito igual a dança no teatro clássico tailandês, e muitas da dança-dramas tradicionais baseiam o Ramakien, a versão tailandesa do épico Hindu Ramayana, um conto de aventura do bem contra o mal que é ensinado em todas as escolas. Não compreendendo que as parcelas podem ser uma grande desvantagem, então tente ler uma versão resumida previamente (ver M.L. Manich Jumsai e The Ramayana/Ramakien) e confira os murais maravilhosamente imaginativos no Wat Phra Kaeo em Bangkok. Existem três grandes categorias de tradicional tailandesa dança-drama – khon, lakhon e likay – descritos abaixo em ordem decrescente de refinamento.
Khon
A forma mais espectacular de teatro tradicional tailandesa é khon, um drama estilizado, interpretado em máscaras e roupas elaboradas por uma trupe de bailarinos clássicos altamente treinados. Há pouco espaço para interpretações individuais nessas danças, como todos os movimentos seguem uma coreografia rigorosa que foi passada através de gerações: cada gesto gracioso, angular retrata um evento preciso, ação ou emoção que será familiar para o público educado khon . Os dançarinos não falam, e a história é entoada e cantada por um coro que ficam ao lado do palco, acompanhado por uma orquestra clássica phipat .
Um desempenho típico khon possui vários dos mais conhecidos episódios Ramakien , em que os personagens principais são reconhecidos por suas máscaras, cocares e fortemente brocaded trajes. Deuses e os humanos não usam máscaras, mas o herói Rama e heroína Sita sempre usar cocares douradas altos e muitas vezes aparecem como um trio com o irmão de Rama Lakshaman. Macaco máscaras são boca larga: exército macaco Hanuman chefe sempre se veste de branco, e seus dois homens de confiança – Nilanol, o Deus do fogo e Nilapat, o Deus da morte – vestir vermelho e preto, respectivamente. Em contraste, os demônios têm bocas grim, preso fechada ou rosnando; Totsagan, rei dos demônios, usa um rosto verde na batalha e um de ouro durante a paz, mas sempre ostenta um cocar de duas camadas esculpido com duas fileiras de rostos.
Khon é executada com legendas em inglês em Sala Chalermkrung Banguecoque e também é destaque dentro os vários cultural mostra encenado por restaurantes turísticos em Bangkok, Phuket e Pattaya. Mesmo se você não vê um show, você vai se deparar com finamente crafted real e réplica máscaras de khon em museus e em lojas de souvenirs em todo o país.
Lakhon
Sério e refinado, lakhon é derivado de khon mas é usado para dramatizar uma gama maior de histórias, incluindo budistas Jataka tales, dramas populares locais e claro o Ramakien.
A forma com que é mais provável que você se deparar é chatri lakhon, que é executada em santuários como Erawan Banguecoque e em de uma cidade lak muang como entretenimento para os espíritos e um sinal de gratidão de adoradores. Geralmente feminino, os dançarinos lakhon chatri executam como um ensemble, executando seqüências que, como os movimentos de khon , todos têm minuto e simbolismo particular. Eles também usam trajes ornamentados, mas sem máscaras e dançam ao som de uma orquestra de phipat . Infelizmente, como residente santuário trupes tendem a repetir as mesmas danças uma dúzia de vezes por dia, raramente é a exibição sublime que dizem ser. Teatro Nacional de Banguecoque encena o mais elegantemente executado lakhon nai, uma forma de dança que costumava ser realizada no Tribunal de justiça tailandesa e muitas vezes re-diz o Ramakien.
Likay
Likay é um derivado muito mais dinâmico e popular de khon – mais light-hearted, com muitos interlúdios cômicos, piadas obscenas e panto-estilo over-the-top atuando e cantando. Algumas trupes de likay executam trechos Ramakien , mas muitos deles se adaptam romances pot-caldeira ou escrever seus próprios e a maioria vai presunto coisas com improvisações e sátira tópica atualizada. Trajes podem ser tradicionais como em khon e lakhon, modernas e ocidentais como nos filmes, ou uma mistura de ambos.
Likay trupes viajam pelo país fazendo shows em palcos ao ar livre improvisados onde quer que eles acham que vai ter uma audiência, mais comumente nas feiras do templo. Performances frequentemente são gratuitos e geralmente duram cerca de cinco horas, com o público passeando dentro e fora do show, torcendo e brincando com o elenco todo. Dramas na televisão likay obter grandes audiências e sigam sempre linhas de enredo de sabão-ópera-estilo românticas. Curto likay dramas também são um grampo do Teatro Nacional de Banguecoque, mas para mais radical e internacionalmente o espírito likay, cuidado com apresentações de Makhampom (wmakhampom.net), uma trupe de famosa, há muito estabelecidos com bases em Bangkok e Chiang Dao que empurra likay em novas direções para promover causas sociais e envolver as comunidades minoritárias.
Nang
Nang, ou jogos de sombras, são disse ter sido os primeiros dramas, realizada na Tailândia, mas agora raramente são vistos exceto no extremo sul, onde a influência da Malásia garante uma audiência apreciativa para nang thalung. Trabalhada a partir de pele de búfalo, os fantoches bidimensional nang thalung jogar fora cenas de dramas populares contra uma tela backlit, enquanto a história é contada através de músicas, cantos e interlúdios musicais. Uma forma de nang ainda mais rara é o nang yai, que utiliza enormes recortes de cenas toda ao invés de caracteres individuais só, então o jogo se torna algo como um filme de animação.

Filme

Todas as cidades de consideráveis tem um cinema ou dois – Bangkok tem mais de 50 anos – e bilhetes geralmente começam em torno B80. O movieseer.com de wdo Web site lista a agenda semanal para muitos cinemas em todo o país. Em algumas áreas rurais, os moradores ainda tem de se contentar com o cinema itinerante, ou nang klarng plaeng, que configura uma tela móvel em wat compostos ou outros espaços públicos e muitas vezes entretém a vila inteira de uma só vez. No entanto, improvisada, o cinema, o hino do rei sempre é jogada antes de cada sessão, durante o qual o público é esperado para enfrentar.
Blockbusters chinesas fast-paced tempo dominaram os programas no cinema tailandês, servindo um coquetel de baixo grau de sexo, violência e assombrações, comédia. Não compreender o diálogo raramente é um inconveniente, como as histórias tendem a ser simples e o Visual mais divertido do que as palavras. Nas cidades, filmes ocidentais também são populares, e novos lançamentos muitas vezes obter legendados ao invés de dublado. Eles também estão rapidamente disponíveis como DVDs piratas venderam em bancas de ruas nas principais cidades e estâncias.
Nos últimos anos Tailândia indústria cinematográfica própria goza de um boom, e nas maiores cidades e resorts, você pode ser sortudo o suficiente para se deparar com um dos maiores sucessos tailandesas mostrando com legendas em inglês.

Boxe tailandês

Boxe tailandês (muay thai) goza de uma sequência semelhante ao futebol, ou beisebol no Ocidente: cada província tem um estádio, e sempre que o esporte é mostrado na TV, você pode ter certeza de que grandes multidões barulhentas serão juntem-se os conjuntos em restaurantes na rua. O melhor lugar para ver o boxe tailandês está em um dos dois estádios principais de Banguecoque, que, entre eles, realizar lutas todas as noites da semana (ver Cinemas), mas estâncias turísticas de muitos também jogos da fase regular.
Há um forte espiritual e ritualístico cotar para muay thai, adicionando graça para um esporte de outra forma brutal. Cada boxeador entra no ringue para a música lamentações de uma orquestra de três peças phipat , usando os shorts vermelhos ou azuis legais e, na sua cabeça, um headband de corda sagrada ou Mongkon. Amarrado em volta do bíceps são phra jiat, pedaços de pano que são muitas vezes decoradas com símbolos cabalísticos e podem conter comprimidos budista. O lutador então curva, primeiro na direção de sua terra natal e depois para o norte, Sul, leste e oeste, honrando seus professores e o espírito do anel. Em seguida, ele executa uma dança lenta, alegando que a atenção do público e demonstrar seu talento como intérprete.
Qualquer parte do corpo exceto na cabeça pode ser usado como uma arma ofensiva em muay thai, e todas as partes exceto na virilha são alvos de justos. Chutes na cabeça são os golpes que causam a maioria dos nocautes. Como a ação se esquente, então a orquestra acelera seu ritmo e as apostas do público torna-se mais frenética. Pode ser um negócio horrível, mas foi muito mais sangrenta antes de luvas de boxe modernas foram feitas obrigatórias na década de 1930, quando as regras de Queensbury foram adaptadas para o muay -combatentes usados para embrulhar seus punhos com cânhamo impregnado com uma dose de cara-dilacerante de vidro moído.
Um número de muay thai ginásios e campos de oferecer cursos de formação para os estrangeiros, incluindo vários em Bangkok, bem como Chiang Mai, Hua Hin, Ko Pha Ngan e Ko Yao Noi-ver as contas relevantes para obter detalhes.

Takraw

Em Bangkok ou interior, você é bastante provável que se deparar com alguma forma de takraw jogo sendo jogado em um parque público, uma escola, um wat composto ou apenas em um beco backstreet. Jogado com uma bola muito leve do rattan (ou um feito de plástico para olhar como o rattan), o objetivo básico do jogo é manter a bola no chão. Para fazer isso você pode usar qualquer parte do corpo exceto as mãos, para que um jogo bem jogado takraw parece extremamente balé, com jogadores saltando e arqueando para obter uma boa greve.
Há pelo menos cinco versões de takraw competitiva, com base nos mesmos princípios. A versão de destaque nos jogos do Sudeste Asiático e, mais freqüentemente, nos torneios da escola é jogada sobre uma rede de voleibol e envolve duas equipes de três; a outra versão do competidor mais popular tem uma equipe variou rodada uma cesta de basquete-tipo tentando marcar tantos gols quanto possível dentro de um período de tempo limitado antes que a próxima equipe substitui-los e tenta outscore-los.
Outros jogos de takraw introduzirem regras mais complexas (como chutar a bola para trás com seus saltos através de um anel feito com os braços atrás das costas) e muitos atribuir pontos de acordo com a habilidade exibida pelos jogadores individuais, ao invés de por objetivo ou deixou cair a bola.

Tailândia > centros de meditação e retiros

Das centenas de templos de meditação na Tailândia, alguns servem especificamente para estrangeiros através de sessões de meditação e retiros em inglês. Noviços, bem como praticadas meditadores são geralmente bem-vindos nestes wats, mas iniciantes absolutos gostaria de considerar os retiros regulares no Wat Suan Mokkh e Wat Khao Tham, que são conduzidas por professores de apoio e experientes tailandeses e ocidentais e incluem palestras e entrevistas sobre os ensinamentos budistas e prática. A meditação ensinada principalmente é Vipassana, ou "insight", que enfatiza a observação minuto de sensações internas; a outra técnica principal que você vai encontrar é Samatha, destinado a tranquilizar a mente e desenvolver a concentração (estas duas técnicas não são totalmente separadas, desde que você não pode ter uma visão sem algum grau de concentração).
Mais retiros são apenas para o grave-minded. Todos os templos listados abaixo bem-vindos masculinos e femininos inglês-altofalantes, mas rigorosa segregação dos sexos é imposta e muitos lugares observam um voto de silêncio. Leitura e escrita também são desencorajados, e você geralmente não vai ter permissão para deixar o retiro complexos a menos que absolutamente necessário, para tentar trazer tudo o que você vai precisar morar com você. Retiros todos esperam que você use roupas modestas, e alguns exigem que você usar branco – verificar, em frente, se existe uma loja no retiro complexo ou se você deve levar isso com você.
Um dia normal em qualquer um destes mosteiros começa com uma chamada wake-up em aproximadamente 04:00 e inclui várias horas de meditação de grupo e cânticos, bem como tempo para ser tarefas e reflexão pessoal. Independentemente de quanto tempo sua estadia, os visitantes normalmente são esperados para manter os oito preceitos budistas principais, a mais restritivos delas sendo a abstenção de comida depois do meio-dia e de álcool, tabaco, drogas e sexo em todos os tempos. A maioria dos wats pedir uma diária mínima doação (em torno de B200) para cobrir os custos das acomodações simples e comida.
Para mais informações sobre muitos dos templos listados abaixo – incluindo como chegar – são dadas nas secções relevantes nos capítulos do guia. Um útil recurso é wdhammathai.org, que oferece lotes de fundo geral, conselhos práticos e detalhes dos templos de meditação e centros em torno de Tailândia. Além disso, wwanderingdhamma.org é um blog muito interessante, escrito por um estudante de doutorado americano, com alguns artigos fascinantes, informações sobre retiros de língua inglesa na Tailândia e muitos bons links. Entretanto, pouco Bangkok Sangha (wlittlebang.org) é um blog útil, mantido por um monge britânico, Phra Pandit, que dá detalhes das conversações em Bangkok e retiros. Também em Bangkok, manter um olho para fora para desenvolvimentos nos arquivos Buddhadasa Indapanno em Parque Chatuchak, no norte da cidade, um centro recentemente construído em honra do fundador da Wat Suan Mokkh, que pode bem sediar mais eventos para falantes de inglês no futuro.

Centros de meditação e templos do retiro

Casa centro de meditação em uma visão de Dhamma 26/9 Soi Lardprao 15, Chatuchak, Bangkok t02 511 0439, whouseofdhamma.com. Cursos regulares de dois dias em Vipassana, bem como workshops de dias na meditação de Metta (bondade amorosa). Cursos de reiki e outros assuntos disponíveis.
Centros de Vipassana de Tailândia wdhamma.org. Cursos freqüentes em uma tradição de Vipassana birmanês para iniciantes (10 dias) e meditadores praticadas (1-45 dias), em Khon Kaen, Lamphun, Phitsanulok, Prachinburi (perto de Bangkok) e Sangkhlaburi. Estudantes estrangeiros devem pré-registo por e-mail (formulário disponível no site).
Wat Pah Nanachat Ban Bung Wai, Amphoe Warinchamrab, Ubon Ratchathani 34310 wwatpahnanachat.org. O famoso monge, Ajahn Chah, estabelecida neste mosteiro de floresta, 17km a oeste de Ubon Ratchathani, em 1975, especificamente para fornecer treinamento monástico para non-Thais, com o inglês o idioma principal. Os visitantes que querem praticar com a comunidade residente são bem-vindos, mas a atmosfera é grave e intensa e não para iniciantes ou curiosos turistas, e alojamento para estudantes é limitado, portanto você deve escrever para o mosteiro antes de visitar, permitindo que várias semanas receber uma resposta por escrito.
Wat Phra Si Chom Thong centro de meditação de Insight t053 826869, ewatchomtong@sirimangalo.org. Localizado na Chom Thong, 58km ao sul de Chiang Mai, este é o centro da escola de meditação de Insight do Norte desenvolvido pelo bem conhecido Sirimangalo Phra Ajarn Tong (os professores de meditação no Wat Ram pontos de Chiang e Wat Doi Suthep são todos os alunos de Phra Tong). Oferece cursos de meditação Vipassana 4 a 21 dias ensinados em inglês e tailandês e algumas línguas europeias também. Por doação.
Mundo Fellowship de budistas (WFP) 616 Benjasiri Park, Soi Medhinivet fora Soi 24, Thanon Sukhumvit, Bangkok t02 661 1284 – 7, wfbhq.org w. Sede de uma influente Organização Mundial de (na maior parte Theravada) budistas, fundados no Sri Lanka, em 1950, este é o centro de informação principal para conselhos sobre língua inglesa retiros na Tailândia.