Malásia | Guia de viagens e turismo

Malásia | Florestas tropicais e praias deslumbrantes, cidades vibrantes e excelente comida

Preenchido por uma mistura de malaios, chineses, indianos e grupos indígenas, Malásia possui um rico património cultural, de uma enorme variedade de festivais anuais e pratos maravilhosos, a arquitectura tradicional e artesanato rural. Há beleza natural surpreendente para pegar também, incluindo praias deslumbrantes e algumas das mais antiga floresta tropical do mundo, muitas das quais é surpreendentemente acessível. Parques nacionais da Malásia são excelentes para caminhadas e observação da vida selvagem e, por vezes, para exploração de caverna e fazer rafting no rio.
Como parte do arquipélago malaio, que se estende da Indonésia para as Filipinas, Malásia tornou-se um importante porto de escala na rota de comércio entre a Índia e a China, os dois grandes mercados do mundo cedo e mais tarde tornou-se importante entrepostos para os impérios Português, holandês e britânicos. Malásia existiu apenas na sua forma actual desde 1963, quando a Federação dos onze Estados península foi acompanhada por Cingapura e os dois territórios de Bornéu de Sarawak e Sabah. Cingapura deixou a União tornar-se um país independente em 1965.
Hoje, a força cultural dominante no país é, sem dúvida, Islã, adotado pelos malaios no século XIV. Mas é a pluralidade religiosa – também existem consideráveis minorias cristã e Hindu – que é tão atraente, muitas vezes fornecendo surpreendentes justaposições de igrejas, templos e mesquitas. Adicionar a cor e o entusiasmo dos templos chineses e feiras de rua, dias de festival indianos e vida cotidiana em malaio kampungs (vilas) e as tradições indígenas de Bornéu e é fácil ver por que os visitantes são atraídos para esta celebração da diversidade étnica; com efeito, apesar de alguns problemas, Malásia tem algo para ensinar o resto do mundo quando se trata de construir sociedades multiculturais bem sucedidas.

Malásia | Onde ir?

Capital da Malásia, Kuala Lumpur (normalmente referido como KL), é a força motriz social e econômica de uma nação ansiosa para melhor em si, um fato refletido pela proliferação incessante de shoppings com ar condicionado, designer bares e restaurantes da cidade e a contínua expansão dos subúrbios e da indústria em torno dele. Mas KL está também firmemente enraizado na tradição, onde os mesmos executivos malaios que usam ternos para trabalhar vestem em roupas tradicionais às vezes festivais, e mercados e bancas de comida estão lotadas entre hotéis de arranha-céus e torres de banco, especialmente em áreas mais velhas como Chinatown e Little India.
Apenas algumas horas de carro ao sul da capital encontra-se o berço da civilização malaia, Melaka, sua arquitetura histórica e atmosfera suave, tornando-se indispensável em qualquer itinerário. Muito mais longe até a costa oeste, a ilha de Penang foi o local do primeiro assentamento britânico na Malásia. Suas características ainda capital, Georgetown, maravilhosamente restaurado edifícios coloniais e um vibrante distrito de Chinatown e é, juntamente com Malaca, reconhecida pela sua diversidade cultural e arquitetônica, como Património Mundial da UNESCO. Para um gosto da velha Inglaterra, cabeça para as estações do Morro da colina de Fraser e a Cameron Highlands, onde as temperaturas mais frias e exuberante paisagem proporcionam amplas oportunidades para caminha, observação de aves, rodadas de chás golf e creme. Ao norte de Penang, Malásia, ao invés de chinês, as tradições imperam no Alor Star, a última grande cidade antes da fronteira tailandesa. Aqui no norte, o destino turístico premier é Pulau Langkawi, uma ilha com estilo internacional resorts e praias de cartão postal.
A península costa leste é muito mais rural e relaxante, salpicado com aldeias rústicas e ilhas deslumbrantes como Pulau Perhentian e Pulau Tioman, ocupado com mochileiros e turistas de pacote. As capitais de estado de Kota Bharu, perto da fronteira tailandesa do nordeste e Kuala Terengganu, mais ao sul, mostram o melhor das tradições malaios, produção de artesanato e artes cênicas.
Cruzamento montanhosa interior da Península rodoviário ou ferroviário permite aventurar as majestosas florestas tropicais de Taman Negara. Quilómetros quadrados de quatro mil do Parque Nacional segura o suficiente para mantê-lo ocupado por dias: trilhas, sal-lambe oculta para passagens aéreas, animal-assistindo-dossel da floresta, pedra calcária cavernas e cachoeiras. Aqui você pode também encontrar o Orang Asli, povos indígenas da península, alguns dos quais se agarram a um estilo de vida semi-nômade dentro do parque.
Através do mar da Península mentir os Estados da Malásia Oriental de Sarawak e Sabah. Para a maioria dos viajantes, o seu primeiro gosto de Sarawak vem em Kuching, a antiga capital colonial e, em seguida, o Iban malocas do sistema Rio Batang Ai. Sibu, muito mais ao norte, no Rio de Rajang, é o ponto de partida para viagens a malocas Iban, Kayan e Kenyah menos turista. No norte, o Parque Nacional de Gunung Mulu é o principal destino; Muitos vêm aqui para escalar até ver sua extraordinário calcário afiados pináculos, embora cavernas espetaculares também escavam montanhas do parque. Ainda mais remotas são as Highlands Kelabit, mais a leste, onde o ar da montanha é refrescantemente legal e existem amplas oportunidades para caminhadas estendidas.
A principal razão para uma viagem de Sabah é conquistar o pico de granito 4095m do Monte Kinabalu, definido no seu próprio parque nacional, embora a animada e moderna capital Kota Kinabalu e suas ilhas idílicas, Gaya e Manukan, têm sua apelação, também. Além disso, Sabah vale uma visita para sua vida selvagem: tartarugas, orangotangos, macacos proboscis e bicos são apenas alguns dos moradores da selva e abundantes ilhas exóticos. Resorts de recurso marinho atrações no Extremo Oriente em Pulau Sipadan, apontando para o sul das Filipinas, que tem uma série de tubarões, outros peixes e tartarugas, enquanto vizinhos Pulau Mabul contém o quadril, mas muitas vezes caro, mergulho.

Malásia | Quando ir?

As temperaturas variam pouco em Malaysia, pairando constantemente ou só superior a 30° C por dia, enquanto a umidade é alta durante todo o ano. Chuvas ocorrem durante todo o ano também, muitas vezes no meio da tarde, embora estas curtas, chuvas torrenciais de cobertura esclarecer tão rapidamente quanto eles chegam. A principal distinção nas temporadas e vale a pena tendo em conta ao considerar a melhor época para visitar, é a chegada da monção Nordeste (inaugurando o que localmente é chamado a estação das chuvas). Isso afeta particularmente a costa leste da Península da Malásia e extremo oeste de Sarawak, com o final de novembro a meados de fevereiro ver as chuvas mais pesadas.
Na costa do oeste da Península e em Sabah, setembro e outubro são os meses mais chuvosos. Chuvas de monção podem ser pesado e prolongada, às vezes duas ou três horas de duração e que proíbe a mais ou menos todas as atividades para a duração; barcos para a maioria das ilhas nas zonas afectadas não tentam as ondas do mar, no auge da estação chuvosa. Em áreas montanhosas como a Cameron Highlands, o Highlands Kelabit e nas estações do monte e montanha parques nacionais, você pode experimentar a chuva mais freqüente, como os altos picos se reúnem nuvens mais ou menos permanente.
O momento ideal para visitar a maior parte da região é entre março e início de outubro, quando você vai evitar o pior das chuvas e há menos umidade, embora ambas as extremidades deste período podem ser caracterizadas por uma falta sufocante do breezes. Apesar das chuvas, nos meses de Janeiro e fevereiro são recompensadores e ver um número de importantes festivais, nomeadamente o ano novo chinês e a celebração Hindu de Thaipusam. Visitar logo após a estação chuvosa pode pagar o melhor de todos os mundos, com paisagens verdejantes e cachoeiras beneficiente, porém ainda há uma qualidade pegajosa ao ar. Chegar em Sabah, um pouco mais tarde, em maio, e você será capaz de tomar no Fest Sabah, uma semana de celebração da cultura Sabahan, enquanto em Sarawak, Gomes Antunes Festival da June vale bem a pena estar presente, quando as portas da maloca são escancarou-se por vários dias de arroz-colheita feliz-making, com dança, comida, bebida e música.

Malásia | Arquivo de fato

• Com 28 milhões de habitantes, a Malásia é dividida em duas regiões distintas. Península da Malásia, onde situa-se a capital, Kuala Lumpur, é separado por mais de 600 km do mar da China Meridional da Malásia Oriental, que compreende os Estados de Sabah e Sarawak , na ilha de Bornéu.
• A Malásia é um estilo britânico democracia parlamentar, com um chefe de estado cerimonial conhecido como o Yang di-Pertuan Agung (o post gira entre os sultões de cada Estado da Federação).
• Maior flor do mundo, a Rafflesia, é uma planta da floresta tropical da Malásia, medindo um metro do outro lado e cheiro de carne podre. É uma homenagem ao naturalista e fundador de Singapura, Sir Stamford Raffles.
• Economia, historicamente dominado pela agricultura e mineração, da Malásia agora apresenta um sector manufactureiro saudável.

Malásia | Comida e bebida

Uma das melhores razões para vir para a Malásia é a comida, que inclui dois dos pratos mais venerados do mundo – chinês e indiano – e um do mais subestimado – malaio. Mesmo se você acha que conhece dois dos três muito bem, prepare-se ser surpreendido: comida chinesa aqui possui muita diversidade provincial que só não se encontra restaurantes chinês cantonês-dominado do Ocidente, enquanto a comida indiana é predominantemente Sul indiano, mais leve e mais picante do que a comida do Norte.
Além disso, cada uma das três cozinhas adquiriu mais alguns truques dos outros dois – os chineses aqui cozinhar caril, por exemplo – dando origem a comida de fusão distintiva. Adicione a esta fertilização cruzada produzem uma série de variações regionais e especialidades, além de excelentes frutos do mar e tropical incomum, e o resultado é – se você se atreve a pedir enterprisingly – uma experiência gastronómica deslumbrante.
Nada disso precisa vir com um grande custo. Desde as barracas de comida onipresente e baratos lanchonetes ruas chamados runcit kopis, o padrão de cozimento é elevado e comida em todos os lugares é notavelmente bom valor. Básico macarrão ou arroz-refeições à base de uma placa em uma tenda ou runcit kopi raramente custaram mais algumas Malaysian. Até mesmo uma refeição completa com bebidas em um restaurante chique raramente é executado a mais de RM50 uma cabeça. Os mais renomados centros de culinários são Georgetown, KL, Malaca e Kota Bharu, embora outras cidades têm seus próprios pratos distintivos também.

Lugares para comer

Um mito para prender imediatamente é a noção de que você vai ter intoxicação alimentar comer em barracas de ruas e os comensais mais baratos. Padrões de higiene são geralmente bons, e como a maioria dos alimentos é cozido à ordem (ou, no caso do arroz-com-coberturas se espalha, só em exposição por algumas horas), geralmente é bastante seguro. Nota também que dar gorjeta não é esperada em restaurantes onde as contas incluem um serviço de carga (como eles costumam fazer) – e nunca é a prática nos tribunais runcit kopis ou comida.

Barracas de comida e praças de alimentação

Alguns dos alimentos mais baratos e mais deliciosos disponível na Malásia vem de barracas, pushcarts tradicionalmente de madeira na beira da estrada, cercado por algumas mesas vacilante com bancos para sentar-se. A maioria das barracas servem uma ou poucas padrão macarrão e pratos de arroz ou especializar-se em certas iguarias, de omeletes de ostra de caril de lulas.
Para muitos visitantes, no entanto, há uma barreira psicológica para ter uma refeição à beira da estrada. Para aliviar-se para o modus operandi de barracas, tire proveito do fato de que, hoje em dia, muitos são montados em User-friendly selera medan (literalmente "apetite quadrado") ou praças de alimentação. Normalmente ocupando um andar de um escritório de construção de centro comercial ou alojados em edifícios de mercado open-sided, comida tribunais lotes de estol característica com menus exibidos e fixa tabelas, além de banheiros. Você geralmente não precisa sentar-se perto do estábulo, você está sendo condescendente: encontrar uma mesa livre, e o vendedor vai encontrá-lo quando sua comida está pronta. Você geralmente paga quando a comida é entregue, embora pagamento às vezes é solicitado quando você requisita.
Baias abertas em vários momentos da manhã à noite, com fechamento a maioria bem antes da meia-noite, exceto nas grandes cidades. Durante o mês de jejum muçulmano do Ramadã, no entanto, barracas de gerência muçulmano não abram até meio da tarde, embora também é quando você pode aproveitar a pasar Ramadan, mercados de alimentos da tarde em que barracas vendem massas de salgados e doces trata para tirar; postos de turismo podem dizer onde um está ocorrendo. Ramadan é também o momento para encher-se para os buffets de quebra de jejum maciços previstos maioria dos grandes hotéis durante todo o mês.

O kopi runcit

Algumas ruas da baixa faltam um runcit kopi, às vezes conhecido como um kopitiam em Hokkien chinês. Embora os dois termos significam literalmente "coffee shop", um runcit kopi é na verdade um restaurante barato, ao invés de um café. A maioria serve pratos de macarrão e arroz todos os dias, muitas vezes com um campur-estilo espalhar (veja cozinha) na hora do almoço, às vezes na noite também. Alguns runcit kopis funcionam como mercados de alimentos em miniatura, abrigando um punhado de fornecedores – talvez um oferecendo curries e chapa pães, outro fazendo um prato de macarrão chinês particular e assim por diante.
A maioria dos runcit kopis abrem às 08:00 para servir café da manhã e não fechar até o início da noite; alguns ficam abertos como tarde como 22:00 padrões culinários raramente são espetaculares, mas são todos a mesma satisfação, e você é improvável a gastar mais do que pequena alteração para uma refeição de um prato de enchimento. É interessante notar que em algumas cidades da Malásia, particularmente na costa leste, o chinês-gerência runcit kopis muitas vezes são os únicos lugares onde você será capaz de obter álcool.

Restaurantes, cafés e padarias

Sofisticados restaurantes só existe nas grandes cidades. Não espere uma ambiência rigidamente formal nestes lugares, no entanto – enquanto alguns lugares podem ser sedadas, os chineses, em particular, preferem restaurantes ser assuntos barulhentos, sociáveis. Onde os mais caros restaurantes entram em suas própria é para comida internacional – nada de vietnamita-Tex-Mex. KL e Georgetown têm cenas de restaurante dinâmico, e os hotéis de cinco estrelas geralmente possuem um restaurante de alto vôo deles. A principal decepção é que o serviço pode ser amadorismo, refletindo como romance este tipo de experiência de jantar é para muitos dos funcionários.
Maioria das grandes cidades da Malásia apresentam algumas tentativas ocidentais cafés, servindo passável fritas, sanduíches, hambúrgueres, shakes e assim por diante. Também é fácil encontrar padarias, que pode representar uma mudança bem-vinda de dieta à base de arroz local – embora não seja surpreendido encontrar sardinha de pimentão, pães e outros híbridos de Ásia ocidental ou bolos com recheios decididamente artificiais e corantes. Para qualquer coisa decente na linha cafeteria ou padaria, você precisará estar em uma cidade grande.

Cozinhas

Uma maneira conveniente e barata de se familiarizar com uma variedade de pratos locais é a amostra os spreads de comida disponível em muitos o runcit kopis, particularmente na hora do almoço. O conceito é muito bem resumido pelo nome malaio para tais páginas espelhadas, nasi campur ("arroz misto"), embora chinês e indiano runcit kopis, oferecem também, esses conjuntos de mexa fritas, caril e outras iguarias, estabelecidos em bandejas de metal ou chapas. Como em uma lanchonete, você simplesmente dizer a pessoa atrás do balcão que itens você quer, e uma porção de cada um vai ser empilhada no topo de uma grande porção de arroz. Se o despojamento do arroz em breve estolas, peço ser mergulhado em um sublocador de molho (kuah em malaio) de qualquer guisado ou stir fry em exposição.
Campur comida não é culinária – e essa é precisamente a atração. Se você tem, por exemplo, kembong ikan (cavala) frito e servido inteiro, ou pedaços de frango refogado em molho de soja, ou brotos de feijão frito com peixe salgado ou camarão, qualquer campur espalhar é muito mais perto de comida caseira que tudo servido em restaurantes formais.
Pratos de macarrão e Nasi campur as refeições em si, mas caso contrário comer é geralmente uma experiência compartilhada – mexa fritas e outros pratos chegam em rápida sucessão e todos os presentes se ajudavam a várias porções de cada um, comido com arroz, à medida que avança a refeição.
Pequeno-almoço pode apresentar um enigma em cidades pequenas, onde os pratos de macarrão e arroz que moradores desfrutar em todos os momentos do dia podem ser tudo o que é facilmente disponível. Se você não pode se acostumar ao gosta de mingau de arroz, de madrugada, tente encontrar uma tenda ou runcit kopi oferecendo roti bakar, brinde, servido com manteiga e kaya. O último é um delicioso doce espalhado, ou laranja ou verde, não muito diferente do Português coalhada de limão em que fez com os ovos, porém coco é o ingrediente mágico que contas para a maioria do sabor.

Comida malaia

Em suas influências, cozinha malaia Olha para o norte e leste, mais obviamente a China na utilização de macarrão e molho de soja, mas também para a vizinha Tailândia, com o qual compartilha uma afinidade com ingredientes como o capim-limão, o gengibre, como galingale e molho de peixe fermentado (a versão malaia, budu, feita de anchovas). Mas Tarifa malaia também desenha no Índico e Oriente Médio cozinhar no uso de especiarias e em pratos como arroz biriyani . A culinária resultante é caracterizada por ser ambos picante e um pouco doce. Naturalmente, há uma ênfase particular sobre ingredientes locais: santan (leite de coco) empresta um doce, cremosa subtonalidade para muitos guisados e curries, enquanto belacan, uma pasta de camarão fermentado pungente (algo de um gosto adquirido), é encontrada em pimentões condimentos e molhos. Incomum ervas, incluindo caril e folhas de lima kaffir folhas, também desempenham um papel de destaque.
A cozinha da parte sul da Península tende a ser mais lemak (rico), do que mais a norte, onde a influência tailandesa é mais forte e onde, portanto, encontrará muitos um inhame tom guisado – picante e amargo (este último por força de capim-limão) – em oferta. O mais famoso prato Malaio é indiscutivelmente satay, embora isto pode ser difícil de encontrar fora das grandes cidades; outro clássico e desta vez onipresente, é nasi lemak, tarifa padrão de pequeno-almoço. Também quintessentially malaio, rendang é um caril dryish feito pelo lento-cozinhar a carne (geralmente de carne) em leite de coco aromatizado com galingale e uma variedade de ervas e especiarias.
Para muitos visitantes, uma das coisas mais impressionantes sobre comida malaia é a desconcertante panóplia de kuih-muih (ou apenas kuih), ou doces, em exposição no mercados e bancas de ruas. Muitas vezes com coco e às vezes açúcar melaka (melaço de açúcar de palma), kuih vêm em todas as formas e tamanhos e em tantas cores (muitas vezes artificial hoje em dia) como em um catálogo de tintas – bolos de arco-íris-hued camada de farinha de arroz são sobre o exemplo mais extremo.

Comida chinesa

A gama de chinês, cozinha disponível na Malásia representa uma varredura de dar água na boca através da costa sudeste da China, refletindo o padrão histórico da emigração de províncias de Fujian, Guangzhou e Ilha de Hainan . Esta diversidade é evidente em populares pratos servidos em qualquer coleção de barracas ou kopitiams. Cantonês char siew (porco assado, dado uma marinada de mel-baseado avermelhada) é frequentemente servido sobre arroz branco como uma refeição em si, ou como um enfeite em pratos de macarrão como wonton me (wonton sendo bolinhos de porco cantonês); também muito comum é o arroz de frango Hainanese, composto por frango cozido no vapor, acompanhado de arroz saboroso cozido em caldo de galinha. Província de Fujian contribui pratos tais como hae me, amarelo macarrão em um caldo rico de camarão; yong tau foo, do grupo étnico Hakka, na divisa com a Guangzhou e compreendendo a coalhada de feijão, bolinhos de fishball e legumes variados, cozido e servido com caldo de carne e doce molho; e me pok, um prato de Teochew (Chaozhou) apresentando como macarrão com um molho picante e bolinhos de fishball.
Sala de jantar do restaurante tende a ser dominado por comida cantonesa . Menus podem ser previsíveis – incluindo suplentes como porco agridoce, frango com limão, robalo cozido no vapor, Chicken rice (arroz cozido em uma panela de barro com salsicha de porco doce colo cheong ) e assim por diante –, mas a qualidade do cozimento é geralmente muito alta.
Muitos lugares cantonês oferecem almoços grande dim sum , na quais pequenas porções de inúmeras iguarias como bolinhos de siu mai (carne de porco e camarão), crocante de inhame sopros e chee cheong divertido (rolos de farinha de arroz recheado com carne de porco e dragados em molho doce) são consumidos. Tradicionalmente, todos são servidos em vapores de bambu e ordenou fora carrinhos com rodas por garçonetes, embora estes dias você pode bem simplesmente encomendar um cardápio.
Sempre que possível, aproveite a oportunidade para experimentar as especialidades como o barco a vapor, uma espécie de fondue que envolve dunking vegetais crus, carnes e frutos do mar em estoque a ferver para cozinhar (o estoque em si está bêbado como parte da refeição), ou chilli crab (servido em alguns lugares de frutos do mar), no qual caranguejo peças são servidas em um molho de tomate picante. Também vale a amostragem simples mas muito comuns estômago-enchimentos tais como mingau de arroz – ou planície, com peixe salgado e tiras de omelete adicionado para dar sabor, ou já aromatizado por ser cozido com frango ou peixe – e pow, cozinhado pães contendo um recheio de salgados de char siew ou frango, ou às vezes um enchimento doce de pasta de feijão vermelho. Tanto o mingau e pow são amplamente disponíveis como Tarifa café da manhã, enquanto pow é vendido durante todo o dia como um lanche.

Camila comida

Nomeado após a palavra usada para descrever as mulheres das comunidades de Peranakan, Camila comida é Penang e Malaca como comida Creole de Louisiana, um produto da fusão de culturas. Eis a mistura de chinês e o malaio (e também o indonésio) cozinhas e pode parecer mais Malaio que chinês, graças ao seu uso de especiarias-exceto que carne de porco é amplamente utilizado.
Camila popiah (rolinhos primavera) é um prato padrão: ao invés de ser frito, os rolos são montados por revestimento um envoltório cozido no vapor com molho doce feito de açúcar de palma e, em seguida, recheado principalmente com frito bangkwang, um vegetal de nabo como crocante. Outro clássico é laksa, uma sopa picante aromatizado em parte por daun kesom – uma erva apropriadamente referida em inglês como folha laksa . Outros pratos Nonya well-known incluem asam peixe, um peixe picante, picante guisado com tamarindo (o asam do nome); e otak-otak, peixe, purê com leite de coco e pimenta Cole, em seguida, coloque em um envelope de estreitas folhas de bananeira e cozido no vapor ou no churrasco.

Comida indiana

O prato clássico do sul da Índia é o dosai ou thosai, uma panqueca de arroz-farinha fina, muitas vezes recheados com uma mistura de vegetal. É geralmente servido acompanhado de sambar, um vegetal básico e curry de lentilha, Thiago Rodrigues, um caldo de tamarindo; e talvez algumas pequenas porções de legumes ou dhal curries. Também muito comuns são pães de chapa de roti, mais o mais substancial murtabak, mais grosso que um roti e recheado com ovo, cebola e carne picada, com versões de banana doce às vezes disponíveis. Na hora do almoço muitas vez de cafés indiano sul de servir daun pisang (literalmente, folha de bananeira), uma refeição composta por arroz, amontoado em uma "bandeja" de folhas de bananeira e pequeno, renovável montões de vários curries colocados ao lado. Em alguns restaurantes você encontrará pratos mais substanciais tais como caril de peixe-cabeça popular (não ser adiadas pela idéia – as "bochechas" entre a boca e guelras são embaladas com carne saborosa).
Um aspecto notável da cena comendo na Malásia é o "mamak" kopi runcit, executado pelos muçulmanos de ascendência indiana do Sul (e facilmente identificado Tamil Hindu lugares as inscrições árabes emolduradas nas paredes). Mamak estabelecimentos tornaram-se de facto encontrar lugares para todos os credos, sendo halal e aberto até tarde. Foodwise, são muito semelhantes a outros lugares do Sul da Índia, embora talvez com mais ênfase na carne nas articulações mamak e alguma tentativa de pratos indianos do Norte também.
A comida servida nos restaurantes do norte da Índia (só encontrados em grandes cidades), é mais rico, menos impetuoso e mais dependente de carneiro e frango. O estilo mais famoso da culinária Do norte da Índia é tandoori – nomeado após o forno de barro, em que o alimento é cozido; Você geralmente vai encontrar tandoori frango marinado em iogurte e especiarias e depois cozido. Pães como nan também tendem a característica, ao invés de arroz, embora quase todos os restaurantes tem uma versão do biriyani.

Cozinha de Bornéu

A dieta dos grupos indígenas vivendo em comunidades sedentárias, na Malásia Oriental tende a girar em torno de padrão pratos malaios e chineses. Em regiões remotas, no entanto, ou às vezes festivais, você pode ter uma oportunidade de prove a cozinha indígena. Moradores de Sabahdo Klias Península ainda produzem ambuyat, um gluey, mingau de sagu-amido; Então, a especialidade de Lun Bawang da jaruk – cru de javali, fermentado em um tubo de bambu e, definitivamente, um gosto adquirido. Os pratos mais famosos do Sabah incluem hinava, peixe cru conservado em suco de limão. Em Sarawak, Iban e Kelabit comunidades às vezes servem javali, cozinhado num espeto ou refogado e servido com arroz (talvez lemang – arroz glutinoso cozido em bambu) e fetos de selva. Pesca de rio é uma maloca básica; mais facilmente disponíveis, tilápia, é geralmente grelhado com pimenta e ervas, ou cozido no vapor em cilindros de bambu.

Frutas tropicais

Mercados apresentam uma variedade deliciosa de cultivados localmente frutas, apesar de modernas práticas agrícolas estão levando a um declínio em algumas variedades. Aqui estão algumas das frutas mais incomuns deve ter cuidado.
Bananas (pisang) Cuidado com o delicioso pisang mas, pequeno, reto, casca fina e aromàtica doce; pisang rastali, ligeiramente maior, com manchas escuras na pele e não tão doce; mais verde - e variedades nem pele vermelha.
Cempedak Esta versão menor do nangka (veja Jacas) é normalmente frito, permitindo que a semente, não muito diferente de uma batata nova, para ser comido demais.
CIKU Parece uma maçã; varia de amarelo a marrom rosado, quando maduro, com uma carne macia e carnuda.
Durian Uma das frutas mais populares do sudeste da Ásia, durians também são, para muitos visitantes, o mais repugnante graças a seu cheiro desagradável. Na época (março-agosto e Nov-fev), são do tamanho de bolas de futebol e têm uma pele grossa verde coberta com pontas afiadas. Dentro, linhas de grandes sementes são revestidas com carne sebosa de branco-amarelada, cujo sabor tem sido comparado ao creme com sabor de vômito.
Artocarpus heterophyllus Como uma espécie de Granada gigante, a Jaca (nangka) cresce até 40 cm de comprimento e tem um grosseiro exterior amarelo-esverdeado, encerram grandes sementes cuja carne doce tem um odor forte, vagamente como abacaxi maduro demais. A fruta verde é servida às vezes como um frite salgados que é um pouco como brotos de bambu.
Langsat Juntamente com sua irmã de frutas, o duku, isto parece um pequeno, redondo de batata, com carne branca suculento, segmentado, contendo pequenas, amargo sementes.
Longan Não muito diferente da lichia, esta fruta de pedra tem doce, suculenta carne translúcida dentro uma pele marrom fina.
Mangostão Disponível de Junho – agosto & Nov – Jan, mangostões tem uma carne branca segmentado com um sabor doce e ligeiramente ácido. Esteja avisado: a casca grossa roxa contém suco que mancha as roupas indelével.
Pomelo Muito cultivada em torno de Ipoh, esta fruta cítrica verde pálida é um pouco menor que uma bola de futebol e, no seu melhor, é mais perfeito e mais doce do que a toranja. Cortar fora a casca com uma faca, em seguida, separar e descasque os segmentos gigantes com as mãos.
Rambutan A forma e o tamanho de ovos de galinha, rambutans tem um exterior suave espinhoso que lhes dá seu nome – rambut significa "cabelo" em malaio. Para se vingar do revestimento doce carne branca translúcida a pedra dentro, simplesmente faça um pequeno rasgo na casca com as unhas e torcer aberta.
Salak Em forma de lágrima, o salak tem uma pele um pouco como uma cobra e um gosto amargo.
Graviola No interior da pele esburacada, turvo-verde desta fruta, a carne branca lisa é como manjar-branco. Margaret Brooke, esposa do Rajá de segundo de Sarawak, Charles, descrito como "tendo o gosto de algodão embebido em vinagre e açúcar".
Carambola Esta fruta verde pálida, cerosa, em forma de estrela em seção transversal, é dito ser boa para pressão alta. A amarelada a fruta, mais doce a sua carne – embora pode ser um pouco insípido.

Sobremesas

Apropriadamente, dado o clima húmido, barracas oferecem uma variedade de sobremesas que frequentemente giram em torno de gelo moído até algo parecido com lama. Mais enquadram, sobremesas, muitas vezes incluem ingredientes como pulsos, arroz pegajoso ou mesmo inhame e batata-doce, que pode ser transformado em um doce cozido ou mingau.
Em seus melhores sobremesas locais são certamente muito mais interessante do que a maioria dos sorvetes. Fácil de encontrar e vale a pena tentar é eis kacang (também conhecido como ar batu campur – "gelo misto" – ou ABC), constituído por uma pequena porção de aduki feijão, milho e pedaços de gelatina, coberto com um monte nevado mergulhado em xaropes coloridos. Melhor ainda, embora ricos em colesterol, é cendol, melado de leite de coco adoçado com açúcar melaka e misturado com fragmentos verdes de geléia de farinha de feijão de mung. Você vai mesmo encontrar deliciosos vermelho-feijão gelado na venda, seu sabor dominado por leite de coco ao invés do feijão.

Bebidas

Enquanto a água da torneira é geralmente segura para beber, água engarrafada é amplamente disponível em ao redor RM2 por litro. Entre espremido na hora, sucos, melancia, laranja e cenoura são bastante comuns, como a cana de açúcar fracamente sentimental mas revigorante, extraída pressionando os bastões através de mangles. Algumas barracas de ruas também oferecem bebidas à base de cordial, nem de longe tão bom. São um pouco melhor lichia e longan bebidas, feitas com diluídos estanhado sucos e serviram com um pouco da fruta no fundo. O habitual gaseificadas refrigerantes estão disponíveis por toda parte em torno de RM1.50 uma lata ou caixa, com as empresas F & N e Yeo, proporcionando sabores mais incomuns. Leite de soja em embalagens de cartão ou – muito mais saboroso – feitos recentemente em bancas é uma outra escolha popular local, como é o refrescante, doce chin chow, que parece que a coca-cola, mas na verdade é feito de uma alga e vem com fios de gelatina de algas.
Chá (a) e café (kopi) são tanto bebidas nacionais como estão no Ocidente. Se mandou com leite, virão com uma quantidade generosa da variedade condensada sweetened ou às vezes leite evaporado (apenas grandes hotéis e cafés de estilo ocidental mais inteligente ter leite normal). Se você não tiver um dente doce, ou pedir a sua bebida kurang manis (literalmente "falta de doçura"), caso em que menos leite condensado será adicionado, ou tê-lo de preto (usar o sufixo "o", por exemplo, o kopi para café preto).
Os locais adoram seu chá ou café tarik, literalmente "puxado", que, na prática, significa a formação de espuma da bebida por várias vezes, coloca-lo fora de um recipiente em uma mão para outro recipiente na outra mão e de volta. Ocasionalmente, isto pode ser uma grande façanha divertida, a bebida sendo despejada da altura da cabeça com mal uma gota sendo derramada.

Álcool

Álcool não é geralmente difícil de encontrar na Malásia. Maioria das grandes cidades têm uma barra de cena, embora nas cidades da Malásia bebendo é limitada aos não-muçulmanos comer lugares, bebidas barracas em praças de alimentação (que normalmente têm cerveja e talvez stout) e barras de gerência chinês – às vezes pouco mais do que eu fiz-up runcit kopis, as paredes talvez gessadas com posters de Hong Kong showbiz bonecos. No entanto, em áreas fortemente muçulmanas, particularmente, Kelantan e Terengganu, apenas um pequeno número de estabelecimentos, geralmente chinês kopi runcits e bancas, terá álcool.
Âncora e tigre cerveja (lager) são produzidos localmente e facilmente disponíveis, embora você também pode obter cervejas ocidentais e tailandeses, bem como a chinesa Tsingtao e várias cervejas de malte, incluindo Guinness. Local uísque e rum são baratas o suficiente, também, que é bastante difícil e beneficiar sendo misturado com coca-cola. Mais sofisticado restaurantes e bares servem cerveja na corrente de ar, cocktails e importados (geralmente caros) vinho. Nas malocas de Sabah e Sarawak, você provavelmente convidará a amostra tuak, um vinho de arroz que pode ser tão doente como vinho doce; é sobre a mesma força como cerveja.
Onde bares existem em números, uma concorrência feroz garante horas felizes são uma característica regular, trazendo o preço de cerveja para baixo ao redor RM10 um vidro, apesar de espíritos ainda permanecem caros. Enquanto alguns bares aberto do almoço até tarde, a maioria tende a abrir a partir do início da noite até a madrugada.

Malásia | Festivais e eventos

Com tantas etnias e religiões representadas na Malásia, você estará sem sorte se sua viagem não coincidir com algum tipo de festival. Celebrações religiosas variam exuberantes concursos família-orientado ao sangue-maluquice sangrentas demonstrações de devoção. Festivais religiosos chineses são os melhores horários para pegar livre performances de ópera chinesa, ou wayang, com pratos batendo, tilintar gongos e estilizado cantando. Eventos seculares podem compõem um desfile com um elenco de milhares, ou apenas um mercado local com algumas manifestações culturais deitado.
Tenha em mente que os principais períodos festivais pode jogar o havoc com mesmo os itinerários de viagem mais bem planejada, e que alguns festivais também são feriados públicos.

Um calendário de eventos e festival

As datas de muitos festivais mudar anualmente de acordo com o calendário lunar. O calendário islâmico em particular desloca para a frente em relação ao calendário gregoriano por cerca de dez dias de cada ano, para que, por exemplo, um festival muçulmano que acontece em meados de Abril um ano será mais perto do início de abril o próximo. Listamos temporizações difíceis; datas reais podem variar de um dia ou dois na prática dependendo o avistamento da lua nova.
Janeiro & fevereiro
Ponggal (meados-Jan) Uma colheita de Tamil e festival de ano novo realizada no início do mês Tamil do tailandês. Ponggal traduz como "estouro", e o festival é comemorado por ebulição açúcar, arroz e leite juntos em um novo Chicken sobre um fogo de madeira até que a mistura se transborda, simbolizando a abundância.
Thaipusam (Fev Jan/início atrasado) Em transe penitentes Hindu carregam arcos de aço elaborados (kavadi), ligados à sua pele por ganchos e espetos, para honra senhor Subramaniam. A procissão maior está nas cavernas de Batu de Kuala Lumpur.
Ano novo chinês (final Jan/início a meados de fevereiro) Em quais comunidades chinesas saldar as dívidas, visitar amigos e parentes e dar às crianças envelopes vermelhos (hong bao/ang pao) contendo dinheiro; Óperas chinesas e trupes de dança do leão e do dragão executam nas ruas, enquanto os mercados vendem salsichas e patos encerados, salgueiro, crisântemos e tangerina. As principais cidades da costa oeste Malásia ver desfiles de Chingay, caracterizando palafitas-caminhantes, dançarinos de leão e carros alegóricos.
Rachadura Goh Mei (Fevereiro) A noite de XV e clímax do período de ano novo chinês (conhecido como Guan Hsiao Chieh em Sarawak) e um tempo para mais festa e fogos de artifício; mulheres que jogam uma laranja no mar neste momento deveria ser concedido um bom marido.
Março – maio
Páscoa (Março/abril) Realizam-se procissões à luz de velas na sexta-feira em igrejas como St. Peter em Malaca.
Qing Ming (Abril) Sepulturas ancestrais são limpos e restauradas, e as ofertas feitas por famílias chinesas no início do terceiro mês lunar, que significa o início da primavera e um novo ano agrícola.
Dia de Vesak (Maio) Açafrão-robed monges entoar orações em embalado templos budistas, e os devotos liberar pássaros engaiolados para comemorar o nascimento do Buda, iluminação e realização do Nirvana.
Sabah Fest (final de maio) Uma semana de eventos em Kota Kinabalu, oferecendo uma oportunidade de experimentar a comida do Sabah, artesanato, dança e música; Bem no final vem Rumah Terbuka Malásia Tadau Kaamatan, um festival da colheita em Kota Kinabalu.
Junho – agosto
Aniversário do Yang di-Pertuan Agong (Junho) Festividades em KL para comemorar o aniversário do rei da Malásia, eleitos a cada cinco anos por nove sultões ou Rajás dentre seu número do país.
Dayak Gomes Antunes (Junho) As pessoas de Sarawak, especialmente o Iban e Bidayuh celebram o fim da colheita de arroz com festas extravagantes maloca. Objetivo é estar em uma maloca Rejang ou Batang Ai rios, ou em torno do Bau.
Festa de São Pedro (24 de junho) Comunidade euro-asiática de Melaka decorar seus barcos para homenagear o Santo padroeiro dos pescadores.
Festival do barco-dragão (Junho/Julho) Remo nos barcos, tendo de um dragão cabeça e cauda, corrida em Penang, Malaca e Kota Kinabalu, para comemorar um erudito chinês que se afogou em protesto contra a corrupção política.
Sarawak Extravaganza (Ago) Kuching hospeda um mês de artes e ofícios mostra, desfiles de ruas, feiras de comida e jogos tradicionais, todos celebrando a cultura de Sarawak.
Festival dos fantasmas famintos (final de agosto) Realizada apaziguar as almas dos mortos lançado do Purgatório durante o sétimo mês lunar. Óperas de rua chinês são encenadas, e incenso, velas vermelhas e dinheiro de papel são queimados fora casas chinesas.
Ramadan (começa a segunda semana de julho em 2013) Muçulmanos passam o nono mês do calendário islâmico jejum durante o dia, e quebrar seus jejuns todas as noites com deliciosos doces malaios servido nas barracas fora mesquitas.
Hari Raya Puasa/Aidilfitri (cai em julho ou em agosto) Os muçulmanos comemoram o fim do Ramadã festejando e visitar a família e amigos; Esta é a única vez que palácios reais da região estão abertos ao público.
Dia nacional da Malásia (31 de agosto) Desfiles Merdeka Square do KL e outras cidades marcam a formação do estado da Malásia.
Setembro-dezembro
Festival de bolo da lua (Setembro) Também conhecido como o Mid-Autumn Festival, isto é quando os chineses comem e trocam bolos de lua, feitos de gergelim e lotus sementes e às vezes recheado com um ovo de pato. Essencialmente um festival da colheita.
Navarathri (Setembro-outubro) Templos hindus dedicam nove noites de dança clássica e música em homenagem as consortes dos deuses hindus, Shiva, Vishnu e Brahman.
Thimithi (Out/Nov) Cerimônia de firewalking hindu no qual devotos provar a força da sua fé, executando através de um poço de brasas.
Deepavali (Out/Nov) Também conhecido como Diwali, o festival Hindu celebra a vitória da luz sobre a escuridão: lâmpadas de óleo são acesas fora casas para atrair Lakshmi, deusa da prosperidade, e orações são oferecidas em todos os templos.
Hari Raya Haji/Aidiladha (final de outubro) Os muçulmanos se reúnem em mesquitas para honrar aqueles que tenham concluído o hajj, ou peregrinação a Meca; cabras são sacrificadas e sua carne dada aos mais necessitados.
Natal (25 de dezembro) Centros comerciais nas principais cidades competem para criar as decorações de Natal mais espetaculares.

Malásia | Cultura e etiqueta

Apesar da abertura óbvia de influências musicais de todo o globo e urbanidade de Kuala Lumpur, Penang e Kuching, sociedade na Malásia continua a ser bastante conservador e conformista. Comportamento que se afasta de normas culturais e comportamentais estabelecidas – basicamente, qualquer coisa que chama a atenção para os indivíduos em causa – é evitado.
Apesar das permissões são feitas para estrangeiros, até você adquirir alguma familiaridade com onde se encontram os limites, é melhor que remediar. Obter o equilíbrio certo e você encontrará os locais úteis e boas-vindas, enquanto respeitoso de sua necessidade de privacidade.

Vestido

Para homens e mulheres, expondo os lotes de carne nua é geralmente um não-não, e o grau ao qual você deve encobrir pode parecer surpreendentemente prim. Tradição islâmica impregna o dress code para locals, muçulmano ou não e dita que tanto homens quanto mulheres devem manter torsos cobertos; mangas de camisa, se curta, devem descer ao cotovelo (para as mulheres, tops de mangas compridas são preferíveis), enquanto o shorts ou saias devem estender-se até o joelho (calças compridas são ideais). Figura-abraçando roupas são frequentemente desaprovadas, particularmente para as mulheres.
Os códigos de vestimenta são mais liberais, na maioria das cidades (Kota Kinabalu em particular), na praia, e quando a prossecução de actividades desportivos, mas é surpreendente como muitas vezes as normas mínimas mencionadas acima sejam respeitadas. Além disso, lembre-se que, na tradição muçulmana, as solas dos sapatos são consideradas impuras, tendo estado em contato com a sujeira da rua. Assim, antes de entrar em qualquer casa (muçulmanos ou não), é uma prática quase universal para remover calçado no limiar ou antes de pisar em qualquer piso alcatifado ou emaranhados área.

Discrição e linguagem corporal

Duas coisas a evitar nesta região moderadamente conservador, muçulmano são mostras públicas de afeto (segurando mãos é OK, beijar não é) e beber álcool fora designados bares ou clubes – até mesmo em áreas de recurso frequentadas por estrangeiros. Em uma situação onde você precisa fazer uma denúncia, a abordagem mais eficaz é não levantar a voz, mas para sair do seu caminho para ser razoável, embora afirmando o seu caso.
Quanto a linguagem corporal, note-se que tocar a cabeça de alguém, sejam eles muçulmanos ou caso contrário, devem ser evitados, como a cabeça é considerada sagrada na cultura Oriental. Apertos de mão são bastante comuns quando se encontra com alguém; Os muçulmanos seguem frequentemente esta tocando a palma da mão direita para o seu próprio peito. Alguns muçulmanos podem ser relutantes apertar as mãos com o sexo oposto; no entanto, neste caso um sorriso, nod e aquele mesmo gesto right-hand-palm serão suficiente. Os muçulmanos e os índios também evitar usando sua mão esquerda para o contato humano ou comendo, enquanto o chinês educados esperem funcionários ou proprietários de loja podem entregar sua mudança com ambas as mãos.

Visitas lugares de culto

É comum ver vários templos e mesquitas alegremente existentes lado a lado, cada fornecendo um social, bem como um ponto focal religioso para a Comunidade correspondente. As tradições arquitetônicas quer dizer que os templos chineses e indianos, construídos de tijolos, tempo viver mais tempo que a mesquita malaio de madeira, e alguns estão entre as mais antigas estruturas, que é provável que você vê na região. Muitos desses edifícios são vale a pena uma olhada ao redor, embora apenas em maiores templos pode você obter uma visita guiada, cortesia do zelador.
Quando visitar mesquitas, homens devem usar calças compridas e uma camisa ou top com mangas descendo para os cotovelos (mangas compridas são ainda melhores); as mulheres também terá de vestir uma capa longa e cocar, que é fornecido pela maioria das mesquitas. Você vai ser obrigado a tirar os sapatos antes de entrar. Nenhuma não-muçulmanos é permitida para entrar uma mesquita durante o tempo de oração ou vá para a sala de oração a qualquer momento, embora é possível que só do lado de fora e olhe.
A maioria dos templos chineses e hindus são abertos de manhã cedo, ao início da noite; devotos entrar quando eles gostam, fazer oferendas ou para orar. Templos hindus também esperam os visitantes para remover os sapatos.

Viajantes de mulheres

Mulheres que respeitam os costumes locais e exercem o senso comum devem ter alguns problemas de viajar sozinho ou com outras mulheres.
Algumas mulheres ocidentais foram conhecidas para encontrar a atmosfera em áreas pela maior parte muçulmanas, como Kelantan ou Terengganu, desconcertante. Chegando lá, Tailândia ou de uma parte mais cosmopolita da Malásia, algumas mulheres ainda encontram-se sendo encarou ou submetido a lobo-apitos ou gestos obscenos, apesar de observar os códigos locais de vestido. Este é o mais chato se você manchar mulheres chinesas locais vagando tops minúsculos com ninguém a pestanejar. Apesar de não serve de consolo, é interessante notar que as regras são diferentes para os habitantes locais; as comunidades de malaios, chineses e indianos, ter vivido juntos por gerações, têm um entendimento tácito sobre como as respectivas comunidades podem se comportar em público.

Malásia | Esportes e atividades ao ar livre

Com alguns do mundo mais antiga floresta tropical e inúmeras praias e ilhas, caminhadas, mergulho livre e mergulho são atividades comuns na Malásia. Quanto mais estabelecido resorts na ilha de Penang e Langkawi Tioman também oferecem, esqui aquático, parapente, enquanto na Baía exposta, ventosa Cherating, centro dos viajantes do orçamento na costa leste, é um hot spot para praticantes de windsurf.
Se você pretende tomar qualquer das perseguições aqui, verificar que eles são cobertos por seu seguro de vida.

Snorkelling, mergulho e windsurf

As águas cristalinas e abundantes peixes tropicais e corais da Malásia fazem snorkel e mergulho imperdível para qualquer entusiasta debaixo d'água. Isto é particularmente verdadeiro de do Sabah Sipidan reserva marinha da ilha e a costa de leste da península, com ilhas como a Perhentians, Redang, Kapas e Tioman.
Lojas de mergulho, por exemplo em Kota Kinabalu do Sabah e Miri do Sarawak, oferta com tudo incluído, internacionalmente reconhecidos cursos de certificação, que vão desde curso de águas abertas de principiante (em torno de RM1300), através do certificado de instrutor de mergulho (RM2200). Se você já está qualificado, espere pagar RM180 por dia para viagens de mergulho, incluindo o aluguer de equipamento.
Mais pousadas à beira-mar Aluguer de equipamento de snorkel ao redor RM20 por dia. Alguma marca de áreas populares de mergulho fora de pistas para barcos a motor com linhas de bóia – fica do lado correto da linha para evitar um acidente. Se você não tiver certeza onde é seguro nadar ou mergulhar, sempre procure o Conselho local. Nunca toque ou andar em coral, pois isto pode provocar danos irreparáveis – além disso, você corre o risco de pisar os armadura-piercing espinhos de ouriços do mar, ou um doloroso encontro com coral de fogo.
Windsurf ainda tem que tirar em todos, mas os resorts mais caros na Malásia, com a exceção notável de Cherating. Suas águas rasas e baía grandes, abertas fornecem condições quase perfeito durante a estação da monção de nordeste.

Whitewater rafting

Whitewater rafting, tornou-se uma atividade popular em Sungai Padas, um rio de classe 3 que, na sua extremidade norte, atravessa o espetacular desfiladeiro Padas do Sabah. Oportunidades para rafting na Malásia Peninsular tendem a estar em lugares recônditos do interior; é melhor ir com um operador como aventura Nomad (wnomadadventure.com) ou Khersonese expedição (wthepaddlerz.com). Espero que um dia de rafting de custo em torno de RM250, incluindo o equipamento.

Trekking

A maioria dos passeios na Malásia exige premeditação e preparação. Assim como o sol feroz, o clima tropical pode desencadear uma chuva torrencial sem aviso, o que afeta rapidamente a condição de trilhas ou a altura de um rio – o que começou como uma viagem de dez horas pode acabar por levar o dobro do tempo. Dito isto, a época do ano não é um fator extremamente significativo ao planejar uma viagem. Embora na época das chuvas (Nov-fev) trilhas podem ser lento indo (ou mesmo fechado por razões de segurança), as condições são então menos úmido e os parques e passeios de aventura não são vendidos.
Caminhadas em parques nacionais, quase sempre, exigem que você ir em um grupo com um guia; viajantes individuais podem geralmente a um grupo uma vez lá. Custos e condições variam entre parques; cada conta do parque no guia contém detalhes, enquanto os operadores turísticos em Kuala Lumpur, Kuching, Miri e Kota Kinabalu (listados em todo) também pode fornecer informações sobre as condições e opções nos parques.
Por trekkers inexperientes, Taman Negara é provavelmente o melhor lugar para começar, ostentando a maior gama de passeios, muitos dos quais podem ser feitos sem um guia, enquanto o Parque Nacional de Bako , em Sarawak sudoeste oferece caminhadas bastante fácil, o dia inteiro. Para os mais experientes, outros parques em Sarawak, especialmente Gunung Mulu, deve oferecer desafios suficientes para a maioria dos gostos, enquanto do Sabah Janielle bacia é muito exigente no final da escala. O parque de Endau Rompin largamente inacessíveis no sul da Península da Malásia é para expedições graves só. Parque do Monte Kinabalu em Sabah é em uma classe própria, a caminhada até o topo da montanha um exigente mas altamente recompensador combinação de trekking e escalada.

Publicado para fins educacionais