Filipinas | Guia de viagens e turismo
Agraciado por deslumbrantes praias, sol o ano inteiro e inúmeras
oportunidades para mergulho, -lupulagem e surf, Filipinas tempo tem
atraído um fluxo constante de visitantes estrangeiros. Ainda há muito mais a estas ilhas de areia e mergulho livre. Além do litoral são lugares para se visitar de natureza diferente; místicas aldeias tribais, terraços de arroz antigo, picos de selva-sufocada e igrejas espanholas em ruínas. Olhar
mais de perto e você verá a influência de guisado rico da ilha de
culturas – islâmica, malaio, espanhol e americano – em uma matriz
exuberante de festivais, tentadora comida e elegantes cidades coloniais
que tem mais em comum com a América Latina do que o resto da Ásia.
De fato, cortado da principal rota terrestre sudeste asiática pelo mar da China Meridional, nas Filipinas é muitas vezes incompreendido pelos viajantes e seus vizinhos asiáticos, casualmente rejeitou como um fornecedor de empregadas domésticas, bandas de tributo, noivas por correspondência e políticos corruptos, simbolizados pelos excessos berrantes de Imelda Marcos. Não ser adiadas; enquanto pobreza e corrupção continuam a ser problemas graves, as Filipinas são muito mais complexos – e culturalmente rico – do que sugerem os estereótipos.
O povo Filipino, que falam mais de 150 línguas e dialetos, é variadamente descendente dos primeiros colonizadores malaios, Sufis muçulmanos do Médio Oriente, conquistadores espanhóis e frades e mais tarde os comerciantes chineses. É um velho clichê, mas em grande parte é verdade: Filipinos se orgulham em fazer os visitantes bem-vindos, mesmo no bairro mais rústico em casa. Igualmente importante é a cultura do entretenimento, evidente em centenas de festas coloridas que são mantidas em todo o país, muitos amarrado no calendário da Igreja Católica. Nunca longe festas está comendo e alimento Filipino é fortemente influenciado pelas tradições nativas e espanholas – espera que a abundância de peixe fresco, assado de carnes (carne de porco e frango) e ao contrário do resto da Ásia, uma infinidade de sobremesas viciantes, muitos utilizando a vasta gama de frutas tropicais na oferta.
Até mesmo a política na primeira democracia da Ásia é rica em carisma e estilo. De Ferdinand Marcos para a "dona de casa Presidente" Cory Aquino para atual favorito de paparazzi Ninoy Aquino, os líderes do país nunca foram falta de carisma. Mas apesar de impressionantes ganhos econômicos nos últimos vinte anos, todos falharam conspicuamente livrar o país de sua pobreza de moedura, visível em todos os lugares que você ir em favelas e raquíticas barrios. De alguma forma, pessoas comuns permanecem estóica face a estes problemas, contagiante otimistas e otimistas. Esta determinação para aproveitar a vida é uma característica nacional, encapsulado na frase comum Tagalog bahala na – "o que será será".
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Uma impressionante distância de Manila – cerca de duas horas ao sul pela estrada – a província de Batangas dispõe de Tagaytay com seus pontos de vista fascinantes sobre Lago Taal, o lago de cratera perfeita com Vulcão Taal no meio. Ao redor da pequena cidade costeira de Anilao você encontrará o melhor mergulho perto de Manila, enquanto a província agrícola adjacente de Laguna é famosa pelas suas termas terapêuticas e tortas luscious buko (coco).
Ao norte de Manila a parques temáticos, praias e mergulhos de naufrágio da Baía de Subic fazem uma pausa tentador antes da longo viagem de ônibus para o extraordinárias atrações e paisagens montanhosas de feitiço-ligação do norte de Luzon. Desde a cidade de Baguio de montanha, é uma viagem difícil mas memorável ao norte ao longo de estradas para comunidades tribais como Sagada, conhecido por seus caixões de suspensão e Banaue, onde você pode caminhar através do campo de arroz-terraço inspiradora de enrolamento. Fora a ponta norte de Luzon são as ilhas sedutoras de Batanes, um dos maiores segredos do país, enquanto a costa oeste de Luzon, você pode navegar ao redor de San Fernando ou explorar a encantadora cidade colonial de Vigan, um sítio de Património Mundial da UNESCO.
Vá para o sul de Manila através da região de Bicol e você vai chegar talvez o mais conhecido dos vulcões das Filipinas Mayon, um cone quase perfeito que ergue-se sobre a cidade de Legaspi e é uma subida árdua de quatro ou cinco dias. Em torno de Donsol que você pode nadar com tubarões-baleia e do Parque Nacional Vulcão Bulusan trek pela exuberante floresta tropical para cachoeiras, nascentes de água quente e crateras vulcânicas. Ainda mais fora o roteiro turístico, Catanduanes oferece excelente surf enquanto Marinduque é um remanso de pastoral da ilha que só obtém turístico para o festival anual de Moriones, realizada na Páscoa.
Para a maioria dos visitantes, a miríade de ilhas e ilhotas de Visayas, mesmo no coração do arquipélago, são o topo da agenda. A pequena cativante ilha de Boracay, com sua praia intocada, está em quase do todos itinerário. Se Boracay é um pouco demasiado turística para você, tente Ilha de Panglao , Bohol, a tentadora praias e águas de Malapascua em cima do norte da ilha de Cebu ou minúscula Ilha de Apo perto de Negros, uma reserva marinha, onde o único alojamento é em cabanas rústicas. Para trekking e escalada certifique-se para o Parque Nacional do Monte Kanlaon sobre Negros, uma das melhores zonas de natureza selvagem do país. A maior cidade no Visayas, Cebu City, é o ponto de chegada para um número limitado de vôos internacionais –, bem como um importante pólo para voos domésticos – tornando-se uma alternativa boa base para Manila. Ele é amigável, acessível e tem uma movimentada vida noturna, com excelentes restaurantes e música ao vivo.
Se você está procurando alguns grave mergulho (ver também mergulho nas Filipinas), cabeça de Puerto Galera na costa norte da Ilha de Mindoro. Também possui algumas praias excelentes e trekking através do interior de sócios para comunidades tribais. Há mais de classe mundial de mergulho na costa oeste de Mindoro no Apo Reef, embora você vai ter que juntar um barco de liveaboard para chegar até aqui.
A oeste do arquipélago, no norte do mar de Sulu, é a encantadora ilha de Palawan, maior parte ainda selvagens e intocadas. Muitos visitantes vêm para o mergulho soberbo, especialmente sobre a guerra de mundo afundado II naufrágios nas ilhas Calamian Coron cidade ao norte de Palawan adequada. Palawan em si está em casa para a cidade costeira de El Nido e do arquipélago de Bacuit, centenas de ilhas de gema, como calcário, lagoas e praias de açúcar branco. De Puerto Princesa, capital agradà ¡ vel de Palawan, saímos para a cidade de praia laidback de Barton portuário ou o Rio subterrâneo, um fascinante sistema de cavernas acessível apenas por barco.
No extremo sul, a grande ilha de Mindanao tem sido o coração muçulmano das Filipinas, com destinos atraentes que vão desde o surf praias e lagoas secretas de Siargao Island, para as águas cristalinas do Rio encantado e pátrias tribais das pessoas ao redor do Lago Sebu T'boli no sul. Costa norte da ilha, uma das principais atracções da área é maravilhosamente simpática e pitoresca ilha de Camiguin. Maior cidade do Mindanao é durian-capital Davao, de onde pode ir para o interior até o Monte Apo, a montanha mais alta do arquipélago e uma subida difícil mesmo para montanhistas experientes. Observe que muita Mindanao ocidental, incluindo o arquipélago de Sulu, é perigosa para visitar por causa da contínua agitação separatista muçulmana.
Nos lanches Filipinas – Merida – são consumidos entre as três refeições principais e não para participar quando oferecido pode ser considerado rude. Não é incomum para o café da manhã ser comido cedo, seguido por Merida às 10:00, almoço mais cedo como 11:00 (especialmente nas províncias onde muitas pessoas estão até ao nascer do sol), mais Merida às 14:00 e 16:00 e o jantar às 19:00 refeições são substancial, e trabalhadores de escritório ocupado até preferem sentar em uma mesa e fazer a refeição última. Nunca tenha medo de pedir um saco de doggy-todo mundo faz.
Não ser confundido pela ausência de uma faca da maioria das configurações de tabela. É normal usar apenas um garfo e colher, cortar a carne com a borda do garfo e usando a colher para colocá-lo na boca. Isto não é tão excêntrico quanto parece primeiro. Mais carne é servida em pedaços pequenos, não bife-como lajes, assim que você geralmente não precisa cortá-lo em tudo. Peixe pode ser espetada com o garfo e cortar com o lado da colher. E uma colher é muito mais fácil para o local do grampo, cozinhado arroz, do que uma faca e um garfo. Dito isso, em alguns restaurantes de "estilo nativo" a comida é servida em folhas de bananeira e você espera para comer com as mãos, combinando o arroz e comida em bolas do tamanho de boca cheia com os dedos – se não sentes a isso que há problema em pedir talheres.
No arquipélago de segunda maior do mundo, obviamente há muitos frutos do mar para desfrutar, muito do que mais fresco e mais saborosos nas províncias do Manila. O rei do peixe Filipino é o lapu-lapu, uma Garoupa que é cozinhada em dezenas de maneiras diferentes, mas é melhor grelhado em fogo e aromatizada com calamansi (limes nativos). Bangus (milkfish, que é aproximadamente do tamanho de uma truta e tem carne macia marrom) é um dos grampos da dieta e pode ser comido ao pequeno-almoço, almoço ou jantar. Isso geralmente é cortado ao meio, desossada e frito, e depois servido com um molho picante de vinagre e alho. Enquanto o peixe-espada, atum, espadim azul, caranguejo e lagosta são tudo nos cardápios de frutos do mar-restaurante, Filipinos também adoram peixes menores, mais humildes, como galunggong (scad redondo), que faz parte da dieta diária nas províncias.
Vegetais não são considerados parte integrante da refeição, mas pode ser bem misturado com a carne ou oferecido como um prato lateral. Em restaurantes que servem comida filipina, os pratos de vegetais mais comuns incluem pinakbet, um prato de Ilocano e uma versão de Bicol Express com vegetais folhosos como pechay (também conhecido como pak choy) e no máximo de camote (folhas de batata-doce) no lugar da carne de porco. Também aparecendo em muitos menus é uma versão de "chop suey", aqui um vegetais salteados, muitas vezes com camarão ou pedacinhos de carne de porco.
Macarrão (pancit) são freqüentemente usadas na culinária Filipino e vêm em várias formas. Pancit Cantão é macarrão de arroz frito, a fita, enquanto sotanghon refere-se ao macarrão fino de arroz aletria-como.
Pequeno-almoço
Em muitos hotéis e resorts, você será oferecido um Filipino pequeno-almoço, que geralmente consiste de longganisa (linguiça de alho), tocino (de porco), peixe frito bangus , carne enlatada ou carne tapa (carne marinada em vinagre), com um arroz de ovo e alho frito. Se isso soa muito para você, há geralmente frutas e torradas, porém Observe aquele local pão, da variedade em fatias ou em rolos, conhecidos como pan de sal, muitas vezes é um pouco doce (integrais ou pães de centeio são incomuns em todos, mas alguns grandes hotéis). Outra opção é pedir para um par de hot pan de sal com de carne de enchimento, a carne, tirando um pouco de doçura do pão. Café é geralmente instantânea, servido em pacotes de "três-em-um" e dominado por Nescafé, apesar de marcas locais, da Malásia e indonésias também estão disponíveis. Onde é servido café acabado de fazer, é frequentemente local e muito boa.
Sobremesas e lanches
A única diferença entre o almoço e o jantar é que este último é mais provável a ser seguido por uma sobremesa. Tradicionalmente, este seria um bolo doce contendo o coco, embora estes dias sobremesa pode ser frutas frescas, creme caramelo, auréola, buko torta ou brazos, um bolo de log creme merengue. Os filipinos também comem uma quantidade enorme de sorvete em uma escala pouco ortodoxa de sabores, incluindo ube (inhame roxo), Jaca, milho, abacate e até mesmo queijo.
Para um lanche em um pacote, tente peixe seco salgado como dilis, que podem ser comprados em supermercados e lojas de conveniência. Dilis são um pouco como anchovas e são comidos inteiros, às vezes com um molho de vinagre e alho; Eles estão frequentemente servidos juntamente com outros salgados (sob o nome coletivo pulutan) durante as sessões de bebedeira. Salgados secos pusit (Lula) também é comum.
Frutas filipino
As Filipinas é comemorado justamente por sua variedade e qualidade de frutas frescas, especialmente suas mangas, que são onipresentes ao longo das ilhas e sempre suculento e delicioso. A lista abaixo é apenas uma seleção.
ATIS (pinha ou açúcar-maçã) Pinho-em forma de cone e cerca de 10cm de comprimento com pele escamosa verde, a carne madura do atis é gloriosamente doce e macio; Ele pode parecer um pouco como creme, mas tem gosto de uma combinação de banana, mamão e morango ou mais prosaicamente, chiclete. Com sementes pretas espalhadas por todo pode ser confuso para comer. A estação principal é o final do verão de outubro.
Bananas (saging) As bananas são uma colheita descontínuas nas Filipinas, com uma notável variedade de tamanho e tipos cultivados em Mindanao e Visayas Ocidentais durante todo o ano; o país é um dos maiores exportadores de banana do mundo.
Calamansi Pouco verde limão que é espremido em sucos, chá, quente sobre o macarrão, peixe, kinilawe em vários molhos.
Coco (buko) Outro grampo Philippine crescido em todo o arquipélago durante todo o ano, colhido casualmente pelos moradores quanto pelos plantios comerciais para seu suco refrescante e noz carne branca. Usado para fazer torta de buko e uma variedade de sobremesas.
Durian O "rei" de frutas tropicais é espetado, pesado e cheira um dreno obstruído com lixo – mas sua carne interior cremoso tem gosto de céu. Rico em proteínas, minerais e gordura, o durian é uma das frutas mais caras no Brasil, embora em Davao, centro de produção, você pode comprar todo aqueles para P50.
Artocarpus heterophyllus (langka) O fruto de árvore-cargo maior do mundo (pode chegar a 40 quilos) é também um do mais delicioso, com um interior de grande porte, amarelo bulbos de banana doce e florido com sabor de carne.
Lanzones Pequeno redondo frutas cultivadas principalmente no sul de Luzon, especialmente em Laguna e disponíveis outubro a dezembro. É também cultivada em Mindanao do Norte e especialmente Camiguin, onde há um festival em sua honra. Sabe um pouco a uma combinação de uva e laranja doce.
Mangas (mangga) Coma tanto manga como pode nas Filipinas-você não vai provar nada melhor. Mais crescido no turn ilhas de verde para amarelo, como eles amadurecem e são sempre muito doces. A estação principal corre junho a agosto.
Mangostão Nada como uma manga, este fruto sumptuoso do tamanho de uma tangerina tem uma grossa, pele arroxeada e cremoso carne branca; a temporada também corre de junho a agosto.
Marang Se você viajar em Mindanao cuidado com este fruto especial (um pouco como uma fruta-pão), uma cruz entre a Jaca e atis, mas com um sabor de todos os seus próprios.
Mamão Você verá as plantas de mamão crescendo nos jardins e ao longo de estradas em todo o Brasil e é um dos frutos mais baratos. Alguns 98 por cento da safra anual é consumida localmente e é extremamente nutritivo.
Abacaxi (piña) Os espanhóis introduziram o abacaxi para as Filipinas e obrigado para as imensas plantações dirigida por Del Monte e Dole (ambos em Mindanao), é um dos maiores ganhadores de exportação do país.
Santol O santol é uma fruta de tamanho apple, com um amargo branco polpa suculenta comido frequentemente com um pouco de sal. Também é popular como uma compota ou marmelada uma amarga.
Onde comer
A escolha de lugares para comer varia de desconcertante em Manila para extremamente limitado nas províncias. No último quase sempre consistirá simples Filipino pratos como peixe grelhado ou frango e arroz seguido de manga. Se você estiver hospedado em um pequeno resort, que o pessoal vai muitas vezes pergunte com antecedência o que você quer para o jantar e então comprá-lo do mercado ou direto do pescador retornando. Contanto que você não se importa de comida simples, este pode bater as mãos para baixo cidade grande para o gosto. A conta final que você chegar em um restaurante geralmente inclui IVA de 12% e uma taxa de serviço de 10%, acrescentar 22 por cento para o preço mostrado no menu.
Fast-food
Você encontrará McDonalds em quase todas as grandes cidades, mas nas Filipinas tem seus próprio sucesso cadeias formadas após o gigante americano, com centenas de agências de Jollibee, Chowking, Mang Inasal (com arroz ilimitado) e Max (para o frango frito) em todo o país – na verdade, o corpulento "abelha alegre" mascote é mais onipresente do que Ronald McDonald. Barras do ocidental-estilo sanduíche estão começando a aparecer também.
A maioria dos shoppings também tem praças de alimentação, mercados internos que reúnem dezenas de pequenas barracas servindo comida Filipino, japonês, chinês, tailandês e coreano. Aqui você pode obter um almoço decente para sob P250 incluindo um refrigerante.
Em muitas cidades provinciais, olhe também para restaurantes ihaw ihaw (grelha), estruturas de bambu nativo-estilo geralmente onde carne e peixe é cozida no carvão e servido com arroz quente e sopa.
Comida de rua
Embora não tão comum como é na Tailândia ou Índia, comida de rua ainda tem um lugar especial nos corações (e estômagos) de Filipinos, tanto por sua estranheza simples quanto suas virtudes culinárias. Vendedores ambulantes com fogões portáteis tendem a aparecer no final do dia de trabalho de 5-20:00 e na hora do almoço em cidades maiores. Grande parte dos alimentos grelhado no carvão e servido em estilo kebab varas ou frito em uma wok com o óleo que é derramado em um frasco de compota velho e re-utilizado, dia após dia. Os destaques incluem bolinhos de peixe fritos e squidballs (purê de peixe ou lula misturada com farinha de trigo), intestino de porco grelhado e adidas – pés de galinha, nomeado após o fabricante esportes-sapato. Os preços partem de alguns pesos por vara.
Vendedores ambulantes também fornecem o rei dos afrodisíacos Filipino, balut, um embrião de pato meio-formado comido com bico, penas e tudo; vendedores anunciam sua proximidade com um grito característico e latindo.
Buffets carinderias e frutos do mar
Carinderias permitem que você escolha de uma série de pratos colocados em um contador em panelas de alumínio grande. Carinderia tarifa inclui adobo, pancit e tapsilog, uma contração formada a partir de tapa (bife frito), sinangag (arroz frito com alho) e itlog (ovo) – que é exatamente o que você ganha, uma tigela de arroz com tapa e um ovo frito em cima. Outros pratos "combo" incluem tosilog (com tocino, que é a carne de porco frita marinada) e longsilog (com longganisa). O único problema com carinderias é que a comida tem geralmente sido ao redor um pouco e muitas vezes é servida morna.
Em áreas urbanas, você também vai encontrar restaurantes de frutos do mar , exibindo uma variedade de frutos do mar no gelo; ordem por apontando para o que você quer e diz o garçom como você gostaria que ele cozinhou.
Europeu, chinês e japonês
Existem alguns excelentes restaurantes franceses, espanhóis e italianos em Manila e Cebu City e dezenas de restaurantes europeus em Boracay. Os preços dependem de onde você está. Em áreas de Manila, você pode gastar P2500 ou mais para uma boa refeição de três pratos para dois; em Boracay, você poderia ter uma refeição semelhante a metade isso. No entanto, a cozinha europeia na costa tende a ser um pouco menos sofisticado, simplesmente porque é difícil de garantir o abastecimento dos ingredientes necessários.
Há restaurantes chineses em todas as cidades e em muitas cidades provinciais. Não espere que a cozinha Oriental modish embora; a maioria dos restaurantes chineses são baratos lugares simples, oferecendo comida saborosa projetado para ser encomendado em grandes porções e compartilhado por um grupo. Uma boa refeição chinesa para dois custa muitas vezes não mais do que o P500. Outra das cozinhas favoritas das Filipinas é japonês – existem restaurantes japoneses em todas as cidades, variando de salões de macarrão de fast food a restaurantes caros servindo sushi e tempura.
Em hotéis e resorts, o "suco", que geralmente vem com pequeno-almoço é – irritantemente em um país rico em frutas frescas – muitas vezes feitas de pó ou concentrado. Bom fresco sucos, geralmente disponível apenas nos restaurantes mais caros, incluem melancia, manga madura, azeda manga e papaia. Suco fresco buko (coco) é uma opção refrescante, especialmente em um dia quente. Em geral, o açúcar é adicionado ao sumos frescos e sacode a menos que você especifique o contrário. Bem querer sugar com o delicioso refrigerante feito de calamansi, um pequeno limão nativo.
Os filipinos não são grande chá bebedores e excepto nos melhores hotéis, o único chá na oferta é feito geralmente de saquinhos de chá de Lipton. Café é popular e pode ser encomendado em qualquer lugar, mas a qualidade varia muito. Leite fresco é raro fora das cidades, então você encontrará frequentemente sendo oferecidos estanhado ou leite com café ou chá em pó. Viciados em café com leite podem ser tentados por Starbucks que tem dezenas de filiais através de Manila e está aparecendo nas cidades provinciais como Bacolod.
Álcool
A cerveja de escolha nas Filipinas é San Miguel, a pilsner local estabelecido em 1890 e ainda domina 90% do mercado interno (San Miguel também produz cerveja Red Horse Extra forte). A única competição vem da Ásia Brewery, que produz o inspirado na cerveja marcas de cerveja e Colt 45. Apenas algumas cervejas estrangeiras estão disponíveis em bares e supermercados, nomeadamente, Heineken, Budweiser e japonês de marcas. Para algo mais forte há uma abundância de Filipino feito espíritos como Tanduay rum, San Miguel Ginebra (gim) e conhaque de fundador. Vinho pode ser encontrado em lojas de bebidas em grandes cidades embora o intervalo é geralmente limitado a marcas de massa do mercado australiano ou neozelandês.
Todos os restaurantes, lugares de comida rápida, excetuados, servem álcool, mas vinho é raramente bêbado; uma cerveja gelada ou suco de frutas frescas é muito preferido. Restaurantes europeus geralmente têm uma lista limitada de vinhos. Para uma garrafa média de Chardonnay australiano ou Merlot Espere pagar pelo menos P750. Para algo autenticamente nativa, experimente a forte e pungente tapuy (vinho de arroz) ou uma especialidade chamado sling, feita a partir de quase qualquer coisa que pode ser fermentado, incluindo frutas. Nas províncias que os dois podem ser difícil de encontrar porque eles geralmente são fabricados em particular para consumo local, embora sling está agora sendo engarrafado e com a marca e pode ser encontrado em algumas prateleiras de supermercado em Manila e em outras cidades.
Major mardi-gras-estilo festivais incluem o Ati-Atihan em Janeiro em Kalibo e o Sinulog em Janeiro em Cebu. Um dos maiores festivais de todo o país é o Flores de Mayo, um desfile religioso realizada em todo o país ao longo de maio em honra da Virgem Maria.
Janeiro e fevereiro
Festa do Nazareno Negro (9 de Jan) Quiapo, Manila. Os devotos se reúnem na Praça fora Quiapo igreja tocar uma imagem milagrosa de Cristo.
Sinulog (Terceiro sol em Jan) Cebu City whttp://www.sinulog.ph. Maior anual evento a segunda cidade, em homenagem a Santo Niño (uma imagem de Jesus como uma criança). Desfile rua enorme, música ao vivo, muita comida e bebida.
Ati-Atihan (Variável, geralmente a segunda semana de Janeiro) Kalibo, Aklan província. Dança de rua e fantasias selvagens na indiscutivelmente o maior festival do país, realizada para celebrar um pacto de antiga terra entre colonos e indígenas Atis.
Dinagyang (Quarta semana de Jan) Iloilo whttp://www.dinagyangsailoilo.com. Festival relativamente moderno baseado em Ati-Atihan e incluindo um desfile no Rio Iloilo.
Filipino Hot Air Balloon Fiesta (Fevereiro) Clark, Pampanga whttp://www.philballoonfest.net. Passeios de balão, ultraleve voando, telas de pára-quedismo e acrobacias.
Pamulinawen (Primeira quinzena de fevereiro) Cidade de Laoag. Cidade grande festa em homenagem a William St o eremita. Eventos incluem festas de rua, concursos de beleza, shows e desfiles religiosos.
Panagbenga (festival de Baguio flor) (Terceira semana de fevereiro) Cidade de Baguio. Maior evento anual do capital de verão inclui desfiles de carros alegóricos decorados com flores da região de Cordillera. Há também exposições e palestras relacionadas com flor.
Festival de Suman (Terceira semana de fevereiro) Enfardadeira, Aurora. Outra extravagância de mardi gras-estilo com desfiles de ruas, dança e carros alegóricos decorados com o iguaria nativa suman, bolo de arroz enrolado em folhas de bananeira.
Março e abril
Moriones (Fim de semana de Páscoa) Marinduque. Uma celebração da vida do centurião romano Longino, que era cego de um olho. A lenda diz que quando ele perfurou o lado de Cristo com sua lança, sangue jorrou em seus olhos e o curou.
Arya ! Abra (primeira ou segunda semana de março) Bangued, Abra. Os destaques incluem corridas de arrepiar os cabelos de jangada de bambu ao longo do Rio de Abra brincalhão e encontros de tribos do Norte.
Bangkero festival (Primeira ou segunda semana de março) Pagsanjan, Laguna. Parada ao longo do Rio Pagsanjan.
Kaamulan festival (Primeira semana de março) Cidade de Malaybalay, Bukidnon, Mindanao. Mostra de artes e cultura tribal.
Pasayaw festival (Terceira semana de março) Cidade de Canlaon, Negros Oriental. Festival de ação de Graças a Deus e são José, com doze barangays competindo por honras em uma competição de dança ao ar livre. O final "dance-off" é realizado no ginásio da cidade.
Boracay internacional Dragon Boat Festival (Abril) Boracay, whttp://www.boracaydragonboat.ph. Uma versão local de corridas de barco-dragão de Hong Kong, apresentando equipes nacionais e internacionais, competindo em canoas comprida de madeira em um curso da praia branca.
Allaw Ta Apo Sandawa (Segunda semana de abril) Cidade de Kidapawan, Cotabato norte. Encontro de tribos das terras altas para pagar respeita ao sagrado Monte Apo.
Turumba festival (Entre abril e maio) Pakil, Laguna. Festa religiosa que comemora os sete dores da Virgem Maria. O festival é composto por sete novenas, um para cada tristeza, realizada nos fins de semana.
Maio
Flores de Mayo (Ao longo de maio) Em todo o país. Procissão religiosa, celebrando a chegada das chuvas, com garotas vestidas como os vários "elogios de nossa senhora", incluindo a fé, esperança e caridade. Procissões são às vezes realizadas após escuro e iluminadas por velas, uma vista linda.
Carroza Carabao (3 – 4 de maio) Iloilo, ilha de Panay. Corridas realizadas para celebrar o humilde carabao (búfalo), besta de carga para muitos um agricultor provincial.
Pahiyas (15 de maio) Lucban, Quezon; também é comemorado nas cidades vizinhas de Candelaria, Tayabas, Sariaya, Tiaong e Lucena. Colorido festival de colheita que vê casas alegremente decorado com frutas e legumes. É realizada em honra de San Isidro Labrador, o Santo padroeiro dos agricultores.
Ritos de fertilidade de Obando (17-19 de maio) Obando, Bulacan. No dia da festa de San Pascual, mulheres se reúnem no adro do Igreja a cantar orações pedindo para as crianças.
Junho a setembro
Kadayawan sa Davao (Terceira semana de agosto) Davao City whttp://www.kadayawan.com. Semana da festa das colheitas com desfiles cívicos, paradas militares, danças de ruas e horsefighting.
Festival Fluvial de Penha (Terceiro sábado em setembro) Naga, Camarines sur. Uma sagrada estátua de nossa senhora da Penha, a padroeira de Bicol, desfilou pelas ruas, então partiram para o Rio de Bicol volta ao seu santuário.
Outubro a dezembro
Kansilay (Fim de semana de outubro 19 ou mais próximo) Silay, Negros Occidental. Moderno festival comemora dia de Silay carta. Comendo e bebendo, concursos, concursos de beleza e um desfile de rua elaborado.
Ibalong (Terceira semana de outubro) Lopes e ao longo de Bicol. Épicas danças e apresentações de ruas retratando do Bicol míticos super-heróis e deuses.
Lanzones festival (Terceira semana de outubro) Lambajao, Camiguin. Festa ao ar livre vibrante e bem-humorado dando graças para a cultura da ilha de lanzones (uma fruta tropical).
MassKara (Terceira semana de outubro) Bacolod, Negros Occidental. Festividades chutar com feiras de alimentos, máscara-fazendo concursos, banda de metais competições e concursos de beleza, seguidos pelo clímax – um desfile de carnaval onde os foliões não máscara elaborada e trajes e dança de ritmos latinos, Rio de Janeiro-estilo.
No entanto, isso pode levar a uma falsa sensação de segurança, que ao longo do tempo – como diferenças começam a surgir – dá lugar à perplexidade e confusão. Existem complexas regras que regem o comportamento entre os Filipinos, e falha para ser sensíveis a eles pode jogá-lo involuntariamente no papel do estrangeiro feio, ranting e delirando com a frustração de todos, desde o porteiro ao caixa do banco.
Se você está sempre em dúvida sobre como se comportar nas Filipinas, trazem à mente o valor de pakikisama, que, em tradução aproximada, significa "dar bem". Não ostentar seus valores liberais gauche e não confrontar os insultos de garçom ou casca, se ele recebe sua ordem errada. Isto ofende o senso de amor propio e marca você para fora como sendo um estrangeiro detestável walang-Olá . Falar calmamente com ele e pedir que a ordem seja alterada. As mesmas regras aplicam-se com funcionários do governo, polícia, agentes bilhete, recepcionistas de hotel e caixas. Se houver um problema, um jeito calma e pacientemente. Uma sensação de delicadeza também é importante para os Filipinos. Isto pode ser traduzido como "Propriedade", um simples senso de boa conduta, particularmente na presença de pessoas idosas ou senhoras.
Sim, não, talvez...
Uma das causas da frustração durante as relações sociais é o uso da palavra Sim. No seu desejo de agradar, muitos Filipinos dificuldade em dizer não. Então em vez deles dizem que sim. Sim (na verdade oo em Tagalog, pronunciado Ah-Ah, embora a maioria dos Filipinos usaria a palavra em inglês quando falando com estrangeiros) pode significar dentre uma infinidade de coisas, desde um simples "Sim" para "Eu não sou certo", "talvez", "se você diz", ou "Desculpe, eu não entendo". Um casual Sim nunca é tomado como ligação. Os conceitos de Olá e amor propio também filtram através da linguagem sob a forma de uma infinidade de eufemismos para a palavra não (hindi em Tagalog). Em vez de responder pela negativa, a fim de não perturbar um Filipino normalmente vai dizer "talvez" (siguro nga), "que seja" (bahala at) ou "se você diz" (kung sinabi toupeira ba). Essas sutilezas da linguagem são sintomáticas da ebbs invisíveis e os fluxos das marés que regem todos os comportamentos sociais nas Filipinas, poucos estrangeiros já totalmente, chegando a um acordo com os remoinhos e gira por baixo.
Perguntas e saudações
Os filipinos são pessoas saída que não considerá-lo rude fazer perguntas pessoais. Prepare-se para ser interrogado agradavelmente por todos que encontrar. Filipinos vão querer saber onde você está, por isso você está no Brasil, quantos anos você tem, se você é casado, se não por que não e assim por diante e assim por diante. Eles se orgulham de sua hospitalidade e estão sempre prontos para partilhar uma refeição ou bebidas. Não ofendê-los, recusando liminarmente.
Ainda é comum para homens estrangeiros ser cumprimentado por transeuntes com chamadas de "Hey Joe!" Isto remete para o GI Joes da segunda guerra mundial e a ocupação americana.
Tempo filipino
Por que nunca pergunta um Filipino para fazer alguma coisa no final da semana? Ele pode pensar que você está forçando a barra. Isso é um exagero, claro, mas além das cidades, a velha piada ainda ressoa para residentes de longa data das Filipinas.
Nos últimos anos, talvez devido ao número de jovens Filipinos, voltando para casa depois de uma educação no exterior, a atitude em relação à pontualidade começou a mudar. Para compromissos médicos ou relacionados com o trabalho que você precisa para ser pontual, mas para encontros sociais aparecem meia hora atrasado: é considerado descortês para chegar na hora para uma festa, por exemplo, simplesmente porque faz você parecer como um glutão que quer pegar a comida. A velocidade do serviço em restaurantes nas Filipinas também melhorou, mas você ainda deve esperar sua paciência para ocasionalmente ser testado.
A palavra bakla é usado geralmente por muitos Filipinos e os visitantes para as Filipinas para se referir aos gays, mas isso seria impreciso. Um bakla se considera um homem com um coração feminino – um pusong babae. A maioria não está interessadas em uma operação de mudança de sexo e se consideram um "terceiro sexo", cross-dressing e tornando-se mais "feminina" do que muitas mulheres. Outra categoria de homossexual masculino é conhecida como tunay ne lalake, homens que identificam-se publicamente como heterossexual, mas fazem sexo com outros homens. Homossexuais que não fora a permeiam cada estrato da sociedade filipina; rumores circulam quase diariamente deste-ou-que tycoon ou político que é tunay ne lalake.
As lésbicas são muito mais reticentes sobre excursão-se que os homens gays, sem dúvida porque não há pressão social ainda para as mulheres jovens para se tornar a senhora Filipina por excelência – graciosa, fascinando e cumprida pela maternidade e o lar (veja os viajantes mulheres). Com efeito, algumas lésbicas Filipina queixam-se que o mais sincero tomboys – lésbicas são muitas vezes referidas como tomboys – fazer a luta pelos direitos da mulher ainda mais difícil.
A cena gay é centrado em bares e clubes de malato em Manila, embora também existam cenas menores em outras grandes cidades como Cebu, Davao e Cagayan de Oro. Os sites whttp://www.fridae.com http://www.utopia-asia.com e wsão fontes úteis de informação sobre a vida gay local.
Respondendo a esta atenção é a pior coisa que você pode fazer. Se você sorrir e ficar de boa índole, mas distante, seus potenciais pretendentes irão receber a mensagem e deixá-lo sozinho. De gritar de volta ou para zombar, particularmente se Romeu está com os amigos, vai lhe causar grave perda de prestígio e levar a ressentimento e a possibilidade de que eles vão tentar se vingar de você.
Modéstia é essencial para o comportamento de jovens Filipinas, especialmente nas províncias, e isto também deve ser o caso com os visitantes. Shorts e camisetas são bons para as mulheres em qualquer lugar, mas biquínis são apenas para a praia, e mesmo assim, considera-se má forma vagar loja de restaurante ou lembrança de um resort sem encobrir primeiro (um sarongue é perfeito para isso). Banhos de sol em topless é inédito entre os Filipinos, e turistas em populares estâncias como Boracay que remover suas roupas são prováveis atrair um espantado, fofoqueiro multidão de moradores. Para alguns homens Filipino isto reforça o estereótipo de que mulheres estrangeiras de férias são jogos para nada.
Mas para uma parte considerável dos turistas que visitam o Brasil todos os anos, a principal atração é o mergulho. A abundância de locais de mergulho excepcional e o elevado padrão de instrução de mergulho disponível fizeram o arquipélago um dos destinos de mergulho mais importante do mundo.
A maioria mergulha custo cerca P1800 para P2000, incluindo o aluguel do barco e equipamentos, tais como máscara, botas, roupa de mergulho, barbatanas, tanques de ar e cinto de peso. Para mergulhos noturnos e mergulhos técnicos mais exigentes, espere pagar em torno de P500 extra. Se você já reservou um pacote, dois mergulhos por dia normalmente serão incluídos no custo.
Cursos
Todos credenciado PADI Resort oferecem uma gama de cursos ministrados por instrutores profissionais qualificados. Se você ainda não foi mergulho antes e não tem certeza se você vai levá-lo, tente um suave vinte minutos "mergulho de descoberta", guiado por um instrutor para ao redor P1500, ou o curso PADI Mergulho descobrir mais longo ao redor P3000. O principal curso para iniciantes é o PADI Curso de mergulhador de água aberta (a partir de P18, 000) que permitirá que você a mergulhar a profundidades até 18 m. Você pode querer considerar fazer as sessões de piscina e escritos testes antes de viajar, então, fazer o check-out mergulha em um resort PADI no Brasil. Isso economiza tempo e significa que você não precisa junto a lição de casa com o calor tropical. Se você escolher essa opção, certifique-se de que trazer seus documentos de referência PADI com você.
Depois de passado o curso e foi dado o seu cartão de certificação, você está livre para mergulhar, não só em qualquer lugar, nas Filipinas, mas em qualquer lugar do mundo. Você também pode querer dar mais um passo subindo a escada de mergulho por se matricular em um curso mais avançado . Há muitos para escolher, incluindo Advanced Open Water Diver (de P14, 000), Emergency First Response (de P6000), que também é apropriado para mergulhadores e mergulhador de resgate (da P18, 000).
Liveaboards
Existem duas grandes vantagens para o mergulho de um liveaboard (um barco que funciona como um hotel móvel) – você pode chegar a lugares que são inacessíveis por bangka e uma vez lá você pode durar uma noite ou duas. Liveaboards permitem explorar destinos fantástico como Apo Recife ao largo da costa de Mindoro e Tubbataha no mar de Sulu, indiscutivelmente o melhor ponto de mergulho do país. Pacotes incluem todas as refeições e mergulhos, mas variam significativamente de acordo com o destino; Tubbataha custa pelo menos US$ 1200 – 1600 por semana, enquanto passeios Coron começam em cerca de US$ 130 por dia. A maioria dos barcos usados tem cabines com ar condicionado suíte para dois. Pacotes frequentemente incluem mergulho ilimitada e estão sempre a pensão completa.
Proibições e mergulho dos
Os mergulhadores podem causar danos aos recifes, às vezes inadvertidamente. Estar ciente das suas barbatanas, porque eles podem quebrar as cabeças de coral que levar anos para voltar a crescer. Coral de agarrar firme-se e sempre manter o controle de flutuabilidade bom – colidir com um recife não pode ser destrutivo. Não chutar sedimento, que pode sufocar e matar os corais. Para obter mais informações sobre os esforços de conservação de corais no Brasil, confira whttp://www.oceanheritage.com.ph, o site do oceano Heritage Foundation, um grupo ambientalista local. Abaixo está uma lista de adicionais prós e contras:
Coleta de vida aquática Resista à tentação de levar para casa corais ou conchas e nunca levar lembranças de mergulhos de naufrágio ou remover nada, vivo ou morto – exceto lixo – do oceano.
Montando a vida aquática É difícil para o crédito, mas alguns mergulhadores ainda acham que uma cotovia grande para pendurar na parte traseira de uma tartaruga ou manta ray. Basta colocar, não há nenhuma circunstância em que isso é certo.
Pesca-submarina Isto tem sido proibido nas Filipinas, e grupos ambientais cada vez mais estão relatando lança-pescadores às autoridades para a acusação.
Contato e lidar com a vida aquática Para muitos organismos, esta é uma experiência aterradora e prejudicial. Lidar com a vida marinha é melhor deixar para as pessoas que têm experiência com as criaturas em questão.
Na verdade, o país tem mais de sessenta parques nacionais e áreas protegidas, mas porque os fundos para a sua gestão são escassos, não encontras o tipo de infra-estrutura existente nos parques nacionais do oeste. Enquanto as subidas mais populares – Monte Apo em Mindanao – e Monte Pulag , na província de montanha, por exemplo tem trilhas que são relativamente fáceis de encontrar e seguir, é importante perceber que trilhas são geralmente mal mantidas e mal marcadas, se estão marcados em tudo. Raramente há mais alguns guardas mal pagas ou rangers responsável por enormes extensões de terras. Onde existe Alojamento , será extremamente básica. Alguns parques nacionais têm edifícios administrativos, onde você pode ser capaz de obter uma cama num dormitório para a noite, ou onde você pode rolar para fora um colchão ou saco de dormir no chão. Podem também ter equipamentos básicos de cozinha, mas o mais perto que você terá para um chuveiro é encher um balde e lavar fora. Profundo no território do parque, o melhor que podes esperar é um barracão de madeira para abrigar em para a noite.
Esta falta de instalações significa que você vai precisar contratar um guia confiável. Muitas vezes, o lugar para fazer contato com guias é o salão municipal no barangay ou cidade mais próxima para a trilha. As taxas variam de P800 – 1500 por dia dependendo onde você está, além de comida e água, o que você vai ter que trazer com você, como é improvável que você vai encontrar algum lugar para comprar qualquer coisa, uma vez que está na trilha.
Existem algumas lojas ao ar livre nas grandes cidades – principalmente de Manila – onde você pode comprar uma quadro básica-tenda para P3000 e um saco de dormir para P1500. Outros artigos essenciais tais como equipamentos de cozedura, lanternas e mochilas também estão disponíveis, e você pode ser capaz de alugar alguns itens, embora a gama de equipamento em oferta é limitada até nas melhores lojas.
O San Miguel Beermen é a equipe mais bem sucedida, enquanto o Barangay Ginebra Kings é o mais popular. Os jogadores estão nomes para a maioria dos Filipinos; James Yap (com o Derby Llamados de Ace), Jayjay Helterbrand (Barangay Ginebra Kings), Kelly Williams (n texto), Willie Miller (Barangay Ginebra Kings) e a Dondon Hontiveros (San Miguel Beermen) comando enorme atenção.
Além de Manny Pacquiao, no momento da escrita das Filipinas podiam ostentar outra quatro campeões: Nonito Donaire de "The Flash Filipino", Gerry Peñalosa, Donnie "Ahas" Nietes e Brian Viloria de "Ponche havaiano".
Se você assistir a uma luta de galos (dirigir em Tagalog), você vai experimentar cultura filipina em sua mais crua – pelo menos pode fazer você pensar novamente sobre Quanta influência"americana" domina a cultura. É melhor começar em um dos cockpits grandes em Manila, ou pedir o seu hotel para o local mais próximo ver um. Taxas de entrada são mínimas, mas você raramente verá mulheres presentes – o cockpit é Reserva exclusiva dos homens, que o vêem como um refúgio igualitário de desgraças do mundo, um lugar onde as diferenças de classe são colocadas temporariamente de lado e todos usam chinelos e coletes. Em Manila fêmeas estrangeiras devem ser aprovado nos locais de principal, mas nas províncias você provavelmente sentirá mais confortável com um companheiro do sexo masculino.
Na P3200 (£ 52/US$ 80/60€) por dia, você pode pagar ficar em sólido, razoavelmente espaçosos chalés na praia, geralmente com uma varanda e ar condicionado e sobra para voos domésticos e refeições em restaurantes locais.
Há relatos ocasionais de ladrões segurando veículos nos semáforos e removendo celulares e dinheiro dos passageiros. Se você está em um táxi, mantenha as janelas fechadas e as portas fechadas, apenas para ser seguro. Na área de malato de Manila, o so-called Ativan gangue tem usado a droga lorazepam (Ativan é um dos seus nomes proprietários) para fazer suas vítimas sonolento ou colocá-los para dormir. Vários membros da quadrilha foram presos em 2010, mas foram relatados casos semelhantes no Baguio e Banaue, e é melhor estar atento, se você é abordado por pessoas que parecem excepcionalmente afiadas oferecer-lhe assistência.
Leis de drogas no Brasil são rigorosas e a polícia está entusiasmada com a captura de criminosos. Nenhum um, estrangeiro ou caso contrário, apanhado na posse de drogas recreativas ou difícil é provável conseguir muita simpatia por parte das autoridades. Transporte de 500 gramas ou mais de maconha é considerado para ser o tráfico e acarreta a pena de morte, enquanto a menor quantidade normalmente resultará em uma sentença de prisão. Número de emergência 24 horas em todo o Brasil é t 117.
Você pode aplicar para um 59 dias visto de um consulado ou embaixada das Filipinas, antes de viajar. Um visto de entrada única, válido por três meses a contar da data de emissão, custa cerca de US$ 40 e um visto de entradas múltiplas, válido por um ano a contar da data de emissão, em torno de US$ 90. Além de um passaporte válido e um formulário de inscrição preenchido (disponível para download em alguns sites da embaixada das Filipinas), você terá que apresentar a prova que você tem dinheiro suficiente para a duração da sua estadia no Brasil.
Seu visto de 21 dias pode ser estendida por 38 dias (dando uma estadia total de 59 dias) nos escritórios de imigração (ver capítulos relevantes). O comando para isto é em torno de P2000, e você pode ser solicitado se deseja pagar uma taxa de P500 Express que é suposto para garantir que o aplicativo é tratado dentro de 24 horas. Se você não pagar a taxa, o processo pode demorar pelo menos uma semana. Note-se que vale a pena estar apresentaveis vestido em escritórios de imigração, como o pessoal pode recusar a servi-lo, se você aparece vestindo um colete, shorts ou flip-flops.
Muitos agentes de viagens em áreas turísticas como malato em Manila, Boracay oferece um serviço de extensão de visto, poupando-lhe o aborrecimento de visitar centros de imigração. Faça o que fizer, não ser tentado a usar um dos fixadores que penduram ao redor de escritórios de imigração, particularmente em Manila. O "visto", que eles te pegam muitas vezes é um fracasso e você corre o risco de ser detido e multado quando você tentar sair do país.
Aduaneira
Os visitantes podem levar em quatrocentos cigarros, duas latas de tabaco e duas garrafas de vinho e bebidas espirituosas não superior a 1 litro. Se você chegar com mais de US$ 10.000 (improvável) em dinheiro você deve declará-lo, e não poderá levar mais do que este montante em moeda estrangeira na saída. Note-se que não mais de P10, 000 em moeda local podem ser tomadas fora do país, embora isto é raramente, se alguma vez, imposta.
Se você precisa fazer uma reivindicação, você deve manter os recibos de medicamentos e tratamentos médicos, e no caso você tem alguma coisa roubada, você deve obter uma declaração oficial da polícia. Nas Filipinas, isso às vezes é um processo lento que envolve o policial copiando, à mão, os detalhes de sua perda para o que é conhecido como a polícia "mata-borrão", ou o arquivo. Uma vez que isto foi assinado por um oficial superior, você terá uma cópia autorizada.
Oportunidades de estudo também são limitadas. Há um número de escolas de idiomas, principalmente em Manila, onde você pode aprender Tagalog; um dos maiores é Internationale de línguas em 926 Arnaiz Ave em Makati (t02/810-7971, http://www.languagesintl.com w).
Se você tem que postar algo valioso, usar correio registado ou pagar mais por um Mensageiro. DHL (whttp://www.dhl.com.ph), Fedex (whttp://www.fedex.com.ph) e o base local LBC (whttp://www.lbcexpress.com) e 2Go (whttp://www.2go.com.ph) tem escritórios em todo o país, listado em seus sites e pode entregar coisas internacionalmente. Envio de documentos no exterior desta forma vai custar ao redor P1000 (EUA e Austrália) P2000 (Reino Unido) e tomar dois ou três dias de trabalho.
Muitas livrarias vendem o intervalo Accu-mapa do Atlas (whttp://www.accu-map.com), À Z, como livros de bolso que cobrem o todo de Metro Manila e detalhados mapas que cobrem Baguio, Subic Bay, Cavite, cidade de Angeles, Puerto Galera, Boracay e outros destinos. Unidos promoções turísticas publica uma variedade de mapas decentes chamado Mapa de EZ, cobrindo a Manila e regiões do país, com cada folha com uma combinação de mapas de área e cidade.
Se você quiser procurar mapas Filipinas em casa, você provavelmente só encontrar mapas de Manila e Cebu City, além de mapas do país. Nelles Verlag (whttp://www.nelles-verlag.de) publica dois bons mapas – um mapa do país com uma escala de 1:1,500,000 e um mapa da cidade de Manila. Eles são às vezes disponíveis em livrarias de Manila, mas podem ser difícil de achar. O mapa de Hema 1:1,750,000 (whttp://www.hemamaps.com.au) das Filipinas é outro de olhar para fora antes de você chegar.
Para uma seleção mais variada da área de mapas e gráficos do mar das Filipinas, tente o mapeamento nacional e a autoridade de informação de recursos (t02/810-5466, whttp://www.namria.gov.ph) em Lawton Avenue, Fort Bonifacio, 10 minutos de táxi do Makati.
É melhor chegar com alguma moeda local. Caso contrário, você pode facilmente retirar dinheiro em caixas eletrônicos encontrados em cidades e destinos turísticos em todo o país, mas não nas áreas menos visitadas, como o interior de Mindanao, as montanhas do Norte, áreas de Palawan fora Puerto Princesa e cidade Coron e em partes remotas de Visayas. É melhor usar ATMs em grandes bancos e de preferência nas grandes cidades, porque essas máquinas tendem a ser mais confiável do que os provinciais, que muitas vezes são "offline" – porque não há nenhum dinheiro neles, o computador deixou de funcionar ou um corte de energia afetou o seu funcionamento. Cartões de crédito são aceitos pela maioria dos hotéis e restaurantes nas cidades e zonas turísticas, embora os hotéis menores podem aplicar uma sobretaxa, se você pagar com cartão.
Travellers cheques são mais seguros transportar do que dinheiro, no entanto, observe que você só pode alterá-las em um número limitado de bancos em Manila e em alguns turistas assombra como malato e Boracay. É melhor trazer as denominações do dólar americano de grandes emissores – Thomas Cook, Visa ou American Express.
Os bancos são normalmente abertos das 09:00 às 15:00, de segunda a sexta-feira e todos os principais ramos tem ATMs e casa de câmbio. Os melhores bancos locais estabelecidos incluem BPI (banco dos consoles Philippine), DBP (banco de desenvolvimento das Filipinas), Metrobank e Equitable PCI; Citibank e HSBC também têm filiais nas principais cidades. A maioria dos bancos só trocar dólares americanos, e embora muitos hotéis mudará a outras moedas, eles oferecem taxas de pobres. É fácil trocar dólares em Manila, onde existem dezenas de pequenos quiosques dos cambistas em malato e taxas de oferta de P. Burgos Street, Makati, melhor do que os bancos; Pergunte por aí em alguns lugares e comparar. Nas zonas rurais há poucos os cambistas e os bancos não mude sempre dinheiro, então se você está indo para fora da trilha batida, certifique-se de tomar suficientes pesos a última viagem.
Escritórios do governo e empresas privadas Fechem nos feriados públicos, embora lojas e a maioria dos restaurantes permanecem abertos, exceto na sexta-feira e dia de Natal. Feriados muitas vezes são movidos para a mais próxima sexta-feira ou segunda-feira para sua data original, para que as pessoas nas cidades podem usar o fim de semana para voltar para as províncias para passar uns dias com as suas famílias. Este movimento de feriados é feito numa base ad hoc e é anunciado na imprensa, apenas algumas semanas – às vezes apenas alguns dias – antecipadamente.
Celulares básicos nas Filipinas são baratos, começando a menos P3000, então pode ser vale a pena comprar um, se você pretende ficar por algum tempo. Se você tiver um endereço permanente no país para o faturamento em casa, você vai estar financiando suas chamadas com cartões pré-pagos.
Isto não significa viajar com crianças nas Filipinas é um pesadelo – longe disso. Filipinos são muito tolerantes com crianças, assim você pode levá-los em qualquer lugar sem restrição, e as crianças ajudam a quebrar o gelo com desconhecidos. Eles vão ser fussed sobre, tornou-se amigo e cuidou de cada passo do caminho.
Supermercados em vilas e cidades em todo o Brasil tem seções bem abastecido infantis que vendem leite fresco e fórmula, fraldas e comida para bebé. Lojas de departamento como Rustan e SM vendemos roupas de bebê, garrafas, esterilização de equipamentos e brinquedos. E viajar com crianças nas Filipinas não precisa ser um fardo para seu orçamento. Companhias aéreas domésticas dar um desconto de cerca de cinqüenta por cento para crianças menores de doze anos e hotéis e resorts oferecem quartos familiares, camas extra, por um custo mínimo, ou não cobram nada para uma criança pequena que partilha a cama dos pais. A maioria dos restaurantes com buffets vai deixar uma criança pequena come de graça, se ele ou ela simplesmente está tomando mordidelas do prato dos pais. Tente perguntar para uma parte especial – os funcionários são geralmente todo o prazer.
Um problema potencial para os jovens é o torpe clima. Você precisará ir para comprimentos extras para protegê-los do sol e ter a certeza de que eles são hidratados. Um chapéu e um bom protetor solar são essenciais. Se seu filho requer atenção médica no Brasil, existem bons pediatras no máximo grandes hospitais, nos hotéis de cinco estrelas e muitos resorts.
Em Manila, cidade de Cebu, Davao e algumas outras grandes cidades, os hotéis de luxo mais atendem às pessoas com deficiência bem como shoppings, cinemas e restaurantes. Em outro lugar, a boa notícia para os viajantes com deficiência é que os Filipinos são generosos quando se trata de oferecer ajuda. Mesmo no bairro mais remoto, o povo ficará fora de sua maneira de ajudar você a bordo de um barco ou levantá-lo pelas escadas de um cais muito velha. Claro uma vez que você está a bordo de uma balsa, por exemplo, rampas e banheiros de deficientes são susceptíveis de ser inexistente.
A agência de governo do Conselho Nacional de assuntos de deficiência ou NCDA (t02/951-6033, whttp://www.ncda.gov.ph) é obrigatória para formular políticas e coordenar as atividades de todas as agências relativas a questões de deficiência, mas não tem muitos conselhos práticos para os viajantes com deficiência. Funcionários do escritório da cidade de Quezon do grupo podem dar dicas gerais dos transportes e onde ficar.
São mais úteis sites locais como Cebu sobre rodas (whttp://www.cebuonwheels.com.ph), e Mergulhadores Handi (whttp://www.handidivers.com) de Alona praia (ilha de Panglao, Bohol), especializada em mergulho para deficientes de viajantes.
De fato, cortado da principal rota terrestre sudeste asiática pelo mar da China Meridional, nas Filipinas é muitas vezes incompreendido pelos viajantes e seus vizinhos asiáticos, casualmente rejeitou como um fornecedor de empregadas domésticas, bandas de tributo, noivas por correspondência e políticos corruptos, simbolizados pelos excessos berrantes de Imelda Marcos. Não ser adiadas; enquanto pobreza e corrupção continuam a ser problemas graves, as Filipinas são muito mais complexos – e culturalmente rico – do que sugerem os estereótipos.
O povo Filipino, que falam mais de 150 línguas e dialetos, é variadamente descendente dos primeiros colonizadores malaios, Sufis muçulmanos do Médio Oriente, conquistadores espanhóis e frades e mais tarde os comerciantes chineses. É um velho clichê, mas em grande parte é verdade: Filipinos se orgulham em fazer os visitantes bem-vindos, mesmo no bairro mais rústico em casa. Igualmente importante é a cultura do entretenimento, evidente em centenas de festas coloridas que são mantidas em todo o país, muitos amarrado no calendário da Igreja Católica. Nunca longe festas está comendo e alimento Filipino é fortemente influenciado pelas tradições nativas e espanholas – espera que a abundância de peixe fresco, assado de carnes (carne de porco e frango) e ao contrário do resto da Ásia, uma infinidade de sobremesas viciantes, muitos utilizando a vasta gama de frutas tropicais na oferta.
Até mesmo a política na primeira democracia da Ásia é rica em carisma e estilo. De Ferdinand Marcos para a "dona de casa Presidente" Cory Aquino para atual favorito de paparazzi Ninoy Aquino, os líderes do país nunca foram falta de carisma. Mas apesar de impressionantes ganhos econômicos nos últimos vinte anos, todos falharam conspicuamente livrar o país de sua pobreza de moedura, visível em todos os lugares que você ir em favelas e raquíticas barrios. De alguma forma, pessoas comuns permanecem estóica face a estes problemas, contagiante otimistas e otimistas. Esta determinação para aproveitar a vida é uma característica nacional, encapsulado na frase comum Tagalog bahala na – "o que será será".
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Filipinas | Onde ir?
A maioria dos voos para as Filipinas chegam em Manila, a capital de louca, caótica, que, apesar das primeiras impressões, vale pelo menos um dia ou dois de seu tempo. Principais atracções históricas da cidade é que o velho espanhol murada cidade de Intramuros, enquanto os melhores museus do país podem ser encontrados no vizinho Parque de Rizal e asfixiou os arranha-céus Makati. Existem também algumas viagens diárias a pena da cidade; topo da lista é a ilha de Corregidor , na Baía de Manila, que foi disputada amargamente durante a segunda guerra mundial e, com suas armas agora silenciosa e ruínas, é um lugar triste para absorver a história do conflito.Uma impressionante distância de Manila – cerca de duas horas ao sul pela estrada – a província de Batangas dispõe de Tagaytay com seus pontos de vista fascinantes sobre Lago Taal, o lago de cratera perfeita com Vulcão Taal no meio. Ao redor da pequena cidade costeira de Anilao você encontrará o melhor mergulho perto de Manila, enquanto a província agrícola adjacente de Laguna é famosa pelas suas termas terapêuticas e tortas luscious buko (coco).
Ao norte de Manila a parques temáticos, praias e mergulhos de naufrágio da Baía de Subic fazem uma pausa tentador antes da longo viagem de ônibus para o extraordinárias atrações e paisagens montanhosas de feitiço-ligação do norte de Luzon. Desde a cidade de Baguio de montanha, é uma viagem difícil mas memorável ao norte ao longo de estradas para comunidades tribais como Sagada, conhecido por seus caixões de suspensão e Banaue, onde você pode caminhar através do campo de arroz-terraço inspiradora de enrolamento. Fora a ponta norte de Luzon são as ilhas sedutoras de Batanes, um dos maiores segredos do país, enquanto a costa oeste de Luzon, você pode navegar ao redor de San Fernando ou explorar a encantadora cidade colonial de Vigan, um sítio de Património Mundial da UNESCO.
Vá para o sul de Manila através da região de Bicol e você vai chegar talvez o mais conhecido dos vulcões das Filipinas Mayon, um cone quase perfeito que ergue-se sobre a cidade de Legaspi e é uma subida árdua de quatro ou cinco dias. Em torno de Donsol que você pode nadar com tubarões-baleia e do Parque Nacional Vulcão Bulusan trek pela exuberante floresta tropical para cachoeiras, nascentes de água quente e crateras vulcânicas. Ainda mais fora o roteiro turístico, Catanduanes oferece excelente surf enquanto Marinduque é um remanso de pastoral da ilha que só obtém turístico para o festival anual de Moriones, realizada na Páscoa.
Para a maioria dos visitantes, a miríade de ilhas e ilhotas de Visayas, mesmo no coração do arquipélago, são o topo da agenda. A pequena cativante ilha de Boracay, com sua praia intocada, está em quase do todos itinerário. Se Boracay é um pouco demasiado turística para você, tente Ilha de Panglao , Bohol, a tentadora praias e águas de Malapascua em cima do norte da ilha de Cebu ou minúscula Ilha de Apo perto de Negros, uma reserva marinha, onde o único alojamento é em cabanas rústicas. Para trekking e escalada certifique-se para o Parque Nacional do Monte Kanlaon sobre Negros, uma das melhores zonas de natureza selvagem do país. A maior cidade no Visayas, Cebu City, é o ponto de chegada para um número limitado de vôos internacionais –, bem como um importante pólo para voos domésticos – tornando-se uma alternativa boa base para Manila. Ele é amigável, acessível e tem uma movimentada vida noturna, com excelentes restaurantes e música ao vivo.
Se você está procurando alguns grave mergulho (ver também mergulho nas Filipinas), cabeça de Puerto Galera na costa norte da Ilha de Mindoro. Também possui algumas praias excelentes e trekking através do interior de sócios para comunidades tribais. Há mais de classe mundial de mergulho na costa oeste de Mindoro no Apo Reef, embora você vai ter que juntar um barco de liveaboard para chegar até aqui.
A oeste do arquipélago, no norte do mar de Sulu, é a encantadora ilha de Palawan, maior parte ainda selvagens e intocadas. Muitos visitantes vêm para o mergulho soberbo, especialmente sobre a guerra de mundo afundado II naufrágios nas ilhas Calamian Coron cidade ao norte de Palawan adequada. Palawan em si está em casa para a cidade costeira de El Nido e do arquipélago de Bacuit, centenas de ilhas de gema, como calcário, lagoas e praias de açúcar branco. De Puerto Princesa, capital agradà ¡ vel de Palawan, saímos para a cidade de praia laidback de Barton portuário ou o Rio subterrâneo, um fascinante sistema de cavernas acessível apenas por barco.
No extremo sul, a grande ilha de Mindanao tem sido o coração muçulmano das Filipinas, com destinos atraentes que vão desde o surf praias e lagoas secretas de Siargao Island, para as águas cristalinas do Rio encantado e pátrias tribais das pessoas ao redor do Lago Sebu T'boli no sul. Costa norte da ilha, uma das principais atracções da área é maravilhosamente simpática e pitoresca ilha de Camiguin. Maior cidade do Mindanao é durian-capital Davao, de onde pode ir para o interior até o Monte Apo, a montanha mais alta do arquipélago e uma subida difícil mesmo para montanhistas experientes. Observe que muita Mindanao ocidental, incluindo o arquipélago de Sulu, é perigosa para visitar por causa da contínua agitação separatista muçulmana.
Filipinas | Quando ir?
O Brasil tem um clima tropical quente e úmido com uma estação chuvosa (monção de sudoeste, ou Henrique) de maio a outubro e uma estação seca (monção de nordeste, ou amihan) de novembro a abril. A melhor época para visitar é durante a estação seca, embora até mesmo durante a estação chuvosa nem sempre chove torrentially e dias podem ser quente e ensolarado, com chuvas curtas, intensas ao entardecer. Janeiro e fevereiro são os meses mais legais e bom para viajar, enquanto março, abril e maio é muito quente: esperar o sol todos os dias e as temperaturas de pico de um escaldante e 36° C. Assim como maior umidade, a estação chuvosa também traz tufões, com voos às vezes anulados e estradas intransitáveis. O primeiro tufão pode bater logo em maio, embora normalmente é junho ou julho, antes mesmo do começo das chuvas, com Julho e agosto os meses mais chuvosos. O Sul Visayas e Palawan são menos propensas a este perigo, e Mindanao vê menos chuva durante a estação chuvosa.Filipinas | Comida e bebida
A alta estima em que os Filipinos Mantenha seu alimento é encapsulada pela saudação comum, "Vamos comer!" Embora o alimento Filipino tem uma reputação de ser um dos menos aventureiras cozinhas da Ásia, há muito mais a ele do que adobo (a carne de porco marinado ricamente ou prato nacional de frango) e restauradores jovens, empreendedoras e chefs começaram a dar nativos pratos um toque cada vez mais sofisticado.Nos lanches Filipinas – Merida – são consumidos entre as três refeições principais e não para participar quando oferecido pode ser considerado rude. Não é incomum para o café da manhã ser comido cedo, seguido por Merida às 10:00, almoço mais cedo como 11:00 (especialmente nas províncias onde muitas pessoas estão até ao nascer do sol), mais Merida às 14:00 e 16:00 e o jantar às 19:00 refeições são substancial, e trabalhadores de escritório ocupado até preferem sentar em uma mesa e fazer a refeição última. Nunca tenha medo de pedir um saco de doggy-todo mundo faz.
Não ser confundido pela ausência de uma faca da maioria das configurações de tabela. É normal usar apenas um garfo e colher, cortar a carne com a borda do garfo e usando a colher para colocá-lo na boca. Isto não é tão excêntrico quanto parece primeiro. Mais carne é servida em pedaços pequenos, não bife-como lajes, assim que você geralmente não precisa cortá-lo em tudo. Peixe pode ser espetada com o garfo e cortar com o lado da colher. E uma colher é muito mais fácil para o local do grampo, cozinhado arroz, do que uma faca e um garfo. Dito isso, em alguns restaurantes de "estilo nativo" a comida é servida em folhas de bananeira e você espera para comer com as mãos, combinando o arroz e comida em bolas do tamanho de boca cheia com os dedos – se não sentes a isso que há problema em pedir talheres.
Cozinha filipina
Alimento filipino é uma mistura intrigante do familiar, tais como carne de porco e arroz e o exótico – tamarindo, screwpine e inhame roxo, por exemplo. Os dois pratos principais de "nacional" adobo e lechon baseiam-se em torno de frango e carne de porco respectivamente. Carne de porco é também a base de Bicol Express (a mais conhecida de poucos pratos locais picantes), consistindo de costelas de porco cozinhadas no leite de coco, soja e vinagre, com pimentões (uma versão vegetal também existe).No arquipélago de segunda maior do mundo, obviamente há muitos frutos do mar para desfrutar, muito do que mais fresco e mais saborosos nas províncias do Manila. O rei do peixe Filipino é o lapu-lapu, uma Garoupa que é cozinhada em dezenas de maneiras diferentes, mas é melhor grelhado em fogo e aromatizada com calamansi (limes nativos). Bangus (milkfish, que é aproximadamente do tamanho de uma truta e tem carne macia marrom) é um dos grampos da dieta e pode ser comido ao pequeno-almoço, almoço ou jantar. Isso geralmente é cortado ao meio, desossada e frito, e depois servido com um molho picante de vinagre e alho. Enquanto o peixe-espada, atum, espadim azul, caranguejo e lagosta são tudo nos cardápios de frutos do mar-restaurante, Filipinos também adoram peixes menores, mais humildes, como galunggong (scad redondo), que faz parte da dieta diária nas províncias.
Vegetais não são considerados parte integrante da refeição, mas pode ser bem misturado com a carne ou oferecido como um prato lateral. Em restaurantes que servem comida filipina, os pratos de vegetais mais comuns incluem pinakbet, um prato de Ilocano e uma versão de Bicol Express com vegetais folhosos como pechay (também conhecido como pak choy) e no máximo de camote (folhas de batata-doce) no lugar da carne de porco. Também aparecendo em muitos menus é uma versão de "chop suey", aqui um vegetais salteados, muitas vezes com camarão ou pedacinhos de carne de porco.
Macarrão (pancit) são freqüentemente usadas na culinária Filipino e vêm em várias formas. Pancit Cantão é macarrão de arroz frito, a fita, enquanto sotanghon refere-se ao macarrão fino de arroz aletria-como.
Pequeno-almoço
Em muitos hotéis e resorts, você será oferecido um Filipino pequeno-almoço, que geralmente consiste de longganisa (linguiça de alho), tocino (de porco), peixe frito bangus , carne enlatada ou carne tapa (carne marinada em vinagre), com um arroz de ovo e alho frito. Se isso soa muito para você, há geralmente frutas e torradas, porém Observe aquele local pão, da variedade em fatias ou em rolos, conhecidos como pan de sal, muitas vezes é um pouco doce (integrais ou pães de centeio são incomuns em todos, mas alguns grandes hotéis). Outra opção é pedir para um par de hot pan de sal com de carne de enchimento, a carne, tirando um pouco de doçura do pão. Café é geralmente instantânea, servido em pacotes de "três-em-um" e dominado por Nescafé, apesar de marcas locais, da Malásia e indonésias também estão disponíveis. Onde é servido café acabado de fazer, é frequentemente local e muito boa.
Sobremesas e lanches
A única diferença entre o almoço e o jantar é que este último é mais provável a ser seguido por uma sobremesa. Tradicionalmente, este seria um bolo doce contendo o coco, embora estes dias sobremesa pode ser frutas frescas, creme caramelo, auréola, buko torta ou brazos, um bolo de log creme merengue. Os filipinos também comem uma quantidade enorme de sorvete em uma escala pouco ortodoxa de sabores, incluindo ube (inhame roxo), Jaca, milho, abacate e até mesmo queijo.
Para um lanche em um pacote, tente peixe seco salgado como dilis, que podem ser comprados em supermercados e lojas de conveniência. Dilis são um pouco como anchovas e são comidos inteiros, às vezes com um molho de vinagre e alho; Eles estão frequentemente servidos juntamente com outros salgados (sob o nome coletivo pulutan) durante as sessões de bebedeira. Salgados secos pusit (Lula) também é comum.
Frutas filipino
As Filipinas é comemorado justamente por sua variedade e qualidade de frutas frescas, especialmente suas mangas, que são onipresentes ao longo das ilhas e sempre suculento e delicioso. A lista abaixo é apenas uma seleção.
ATIS (pinha ou açúcar-maçã) Pinho-em forma de cone e cerca de 10cm de comprimento com pele escamosa verde, a carne madura do atis é gloriosamente doce e macio; Ele pode parecer um pouco como creme, mas tem gosto de uma combinação de banana, mamão e morango ou mais prosaicamente, chiclete. Com sementes pretas espalhadas por todo pode ser confuso para comer. A estação principal é o final do verão de outubro.
Bananas (saging) As bananas são uma colheita descontínuas nas Filipinas, com uma notável variedade de tamanho e tipos cultivados em Mindanao e Visayas Ocidentais durante todo o ano; o país é um dos maiores exportadores de banana do mundo.
Calamansi Pouco verde limão que é espremido em sucos, chá, quente sobre o macarrão, peixe, kinilawe em vários molhos.
Coco (buko) Outro grampo Philippine crescido em todo o arquipélago durante todo o ano, colhido casualmente pelos moradores quanto pelos plantios comerciais para seu suco refrescante e noz carne branca. Usado para fazer torta de buko e uma variedade de sobremesas.
Durian O "rei" de frutas tropicais é espetado, pesado e cheira um dreno obstruído com lixo – mas sua carne interior cremoso tem gosto de céu. Rico em proteínas, minerais e gordura, o durian é uma das frutas mais caras no Brasil, embora em Davao, centro de produção, você pode comprar todo aqueles para P50.
Artocarpus heterophyllus (langka) O fruto de árvore-cargo maior do mundo (pode chegar a 40 quilos) é também um do mais delicioso, com um interior de grande porte, amarelo bulbos de banana doce e florido com sabor de carne.
Lanzones Pequeno redondo frutas cultivadas principalmente no sul de Luzon, especialmente em Laguna e disponíveis outubro a dezembro. É também cultivada em Mindanao do Norte e especialmente Camiguin, onde há um festival em sua honra. Sabe um pouco a uma combinação de uva e laranja doce.
Mangas (mangga) Coma tanto manga como pode nas Filipinas-você não vai provar nada melhor. Mais crescido no turn ilhas de verde para amarelo, como eles amadurecem e são sempre muito doces. A estação principal corre junho a agosto.
Mangostão Nada como uma manga, este fruto sumptuoso do tamanho de uma tangerina tem uma grossa, pele arroxeada e cremoso carne branca; a temporada também corre de junho a agosto.
Marang Se você viajar em Mindanao cuidado com este fruto especial (um pouco como uma fruta-pão), uma cruz entre a Jaca e atis, mas com um sabor de todos os seus próprios.
Mamão Você verá as plantas de mamão crescendo nos jardins e ao longo de estradas em todo o Brasil e é um dos frutos mais baratos. Alguns 98 por cento da safra anual é consumida localmente e é extremamente nutritivo.
Abacaxi (piña) Os espanhóis introduziram o abacaxi para as Filipinas e obrigado para as imensas plantações dirigida por Del Monte e Dole (ambos em Mindanao), é um dos maiores ganhadores de exportação do país.
Santol O santol é uma fruta de tamanho apple, com um amargo branco polpa suculenta comido frequentemente com um pouco de sal. Também é popular como uma compota ou marmelada uma amarga.
Onde comer
A escolha de lugares para comer varia de desconcertante em Manila para extremamente limitado nas províncias. No último quase sempre consistirá simples Filipino pratos como peixe grelhado ou frango e arroz seguido de manga. Se você estiver hospedado em um pequeno resort, que o pessoal vai muitas vezes pergunte com antecedência o que você quer para o jantar e então comprá-lo do mercado ou direto do pescador retornando. Contanto que você não se importa de comida simples, este pode bater as mãos para baixo cidade grande para o gosto. A conta final que você chegar em um restaurante geralmente inclui IVA de 12% e uma taxa de serviço de 10%, acrescentar 22 por cento para o preço mostrado no menu.
Fast-food
Você encontrará McDonalds em quase todas as grandes cidades, mas nas Filipinas tem seus próprio sucesso cadeias formadas após o gigante americano, com centenas de agências de Jollibee, Chowking, Mang Inasal (com arroz ilimitado) e Max (para o frango frito) em todo o país – na verdade, o corpulento "abelha alegre" mascote é mais onipresente do que Ronald McDonald. Barras do ocidental-estilo sanduíche estão começando a aparecer também.
A maioria dos shoppings também tem praças de alimentação, mercados internos que reúnem dezenas de pequenas barracas servindo comida Filipino, japonês, chinês, tailandês e coreano. Aqui você pode obter um almoço decente para sob P250 incluindo um refrigerante.
Em muitas cidades provinciais, olhe também para restaurantes ihaw ihaw (grelha), estruturas de bambu nativo-estilo geralmente onde carne e peixe é cozida no carvão e servido com arroz quente e sopa.
Comida de rua
Embora não tão comum como é na Tailândia ou Índia, comida de rua ainda tem um lugar especial nos corações (e estômagos) de Filipinos, tanto por sua estranheza simples quanto suas virtudes culinárias. Vendedores ambulantes com fogões portáteis tendem a aparecer no final do dia de trabalho de 5-20:00 e na hora do almoço em cidades maiores. Grande parte dos alimentos grelhado no carvão e servido em estilo kebab varas ou frito em uma wok com o óleo que é derramado em um frasco de compota velho e re-utilizado, dia após dia. Os destaques incluem bolinhos de peixe fritos e squidballs (purê de peixe ou lula misturada com farinha de trigo), intestino de porco grelhado e adidas – pés de galinha, nomeado após o fabricante esportes-sapato. Os preços partem de alguns pesos por vara.
Vendedores ambulantes também fornecem o rei dos afrodisíacos Filipino, balut, um embrião de pato meio-formado comido com bico, penas e tudo; vendedores anunciam sua proximidade com um grito característico e latindo.
Buffets carinderias e frutos do mar
Carinderias permitem que você escolha de uma série de pratos colocados em um contador em panelas de alumínio grande. Carinderia tarifa inclui adobo, pancit e tapsilog, uma contração formada a partir de tapa (bife frito), sinangag (arroz frito com alho) e itlog (ovo) – que é exatamente o que você ganha, uma tigela de arroz com tapa e um ovo frito em cima. Outros pratos "combo" incluem tosilog (com tocino, que é a carne de porco frita marinada) e longsilog (com longganisa). O único problema com carinderias é que a comida tem geralmente sido ao redor um pouco e muitas vezes é servida morna.
Em áreas urbanas, você também vai encontrar restaurantes de frutos do mar , exibindo uma variedade de frutos do mar no gelo; ordem por apontando para o que você quer e diz o garçom como você gostaria que ele cozinhou.
Europeu, chinês e japonês
Existem alguns excelentes restaurantes franceses, espanhóis e italianos em Manila e Cebu City e dezenas de restaurantes europeus em Boracay. Os preços dependem de onde você está. Em áreas de Manila, você pode gastar P2500 ou mais para uma boa refeição de três pratos para dois; em Boracay, você poderia ter uma refeição semelhante a metade isso. No entanto, a cozinha europeia na costa tende a ser um pouco menos sofisticado, simplesmente porque é difícil de garantir o abastecimento dos ingredientes necessários.
Há restaurantes chineses em todas as cidades e em muitas cidades provinciais. Não espere que a cozinha Oriental modish embora; a maioria dos restaurantes chineses são baratos lugares simples, oferecendo comida saborosa projetado para ser encomendado em grandes porções e compartilhado por um grupo. Uma boa refeição chinesa para dois custa muitas vezes não mais do que o P500. Outra das cozinhas favoritas das Filipinas é japonês – existem restaurantes japoneses em todas as cidades, variando de salões de macarrão de fast food a restaurantes caros servindo sushi e tempura.
Bebendo
Água engarrafada é mais barata; boas marcas locais como Nestlé vida pura, Viva e primavera Hidden custam P20 – 30 em lojas de conveniência. Fizzy bebidas como Coca-Cola e Pepsi estão disponíveis em todos os lugares.Em hotéis e resorts, o "suco", que geralmente vem com pequeno-almoço é – irritantemente em um país rico em frutas frescas – muitas vezes feitas de pó ou concentrado. Bom fresco sucos, geralmente disponível apenas nos restaurantes mais caros, incluem melancia, manga madura, azeda manga e papaia. Suco fresco buko (coco) é uma opção refrescante, especialmente em um dia quente. Em geral, o açúcar é adicionado ao sumos frescos e sacode a menos que você especifique o contrário. Bem querer sugar com o delicioso refrigerante feito de calamansi, um pequeno limão nativo.
Os filipinos não são grande chá bebedores e excepto nos melhores hotéis, o único chá na oferta é feito geralmente de saquinhos de chá de Lipton. Café é popular e pode ser encomendado em qualquer lugar, mas a qualidade varia muito. Leite fresco é raro fora das cidades, então você encontrará frequentemente sendo oferecidos estanhado ou leite com café ou chá em pó. Viciados em café com leite podem ser tentados por Starbucks que tem dezenas de filiais através de Manila e está aparecendo nas cidades provinciais como Bacolod.
Álcool
A cerveja de escolha nas Filipinas é San Miguel, a pilsner local estabelecido em 1890 e ainda domina 90% do mercado interno (San Miguel também produz cerveja Red Horse Extra forte). A única competição vem da Ásia Brewery, que produz o inspirado na cerveja marcas de cerveja e Colt 45. Apenas algumas cervejas estrangeiras estão disponíveis em bares e supermercados, nomeadamente, Heineken, Budweiser e japonês de marcas. Para algo mais forte há uma abundância de Filipino feito espíritos como Tanduay rum, San Miguel Ginebra (gim) e conhaque de fundador. Vinho pode ser encontrado em lojas de bebidas em grandes cidades embora o intervalo é geralmente limitado a marcas de massa do mercado australiano ou neozelandês.
Todos os restaurantes, lugares de comida rápida, excetuados, servem álcool, mas vinho é raramente bêbado; uma cerveja gelada ou suco de frutas frescas é muito preferido. Restaurantes europeus geralmente têm uma lista limitada de vinhos. Para uma garrafa média de Chardonnay australiano ou Merlot Espere pagar pelo menos P750. Para algo autenticamente nativa, experimente a forte e pungente tapuy (vinho de arroz) ou uma especialidade chamado sling, feita a partir de quase qualquer coisa que pode ser fermentado, incluindo frutas. Nas províncias que os dois podem ser difícil de encontrar porque eles geralmente são fabricados em particular para consumo local, embora sling está agora sendo engarrafado e com a marca e pode ser encontrado em algumas prateleiras de supermercado em Manila e em outras cidades.
Filipinas | Festivais e eventos
Toda comunidade nas Filipinas – de pequeno bairro para metropolis ocupado – tem pelo menos um par de festivais por ano em honra de um santo patrono, para dar graças por uma boa colheita, ou para pagar respeita a um personagem bíblico. Vale a pena cronometrando sua visita para ver um dos grandes eventos; os meses fiesta principal são de janeiro a maio, mas muitas vezes as datas exatas variam. Todos estão em um estado de espírito hospitaleiro nesses eventos. Os fluxos de cerveja, porcos são torrados e lá está dançando nas ruas por dias na extremidade.Major mardi-gras-estilo festivais incluem o Ati-Atihan em Janeiro em Kalibo e o Sinulog em Janeiro em Cebu. Um dos maiores festivais de todo o país é o Flores de Mayo, um desfile religioso realizada em todo o país ao longo de maio em honra da Virgem Maria.
Um calendário de festivais
Listar todos os festivais Filipino abaixo é impossível. Os incluídos aqui são maiores que você pode considerar fazer uma viagem especial para, pelo menos se acontecer de você estar na área.Janeiro e fevereiro
Festa do Nazareno Negro (9 de Jan) Quiapo, Manila. Os devotos se reúnem na Praça fora Quiapo igreja tocar uma imagem milagrosa de Cristo.
Sinulog (Terceiro sol em Jan) Cebu City whttp://www.sinulog.ph. Maior anual evento a segunda cidade, em homenagem a Santo Niño (uma imagem de Jesus como uma criança). Desfile rua enorme, música ao vivo, muita comida e bebida.
Ati-Atihan (Variável, geralmente a segunda semana de Janeiro) Kalibo, Aklan província. Dança de rua e fantasias selvagens na indiscutivelmente o maior festival do país, realizada para celebrar um pacto de antiga terra entre colonos e indígenas Atis.
Dinagyang (Quarta semana de Jan) Iloilo whttp://www.dinagyangsailoilo.com. Festival relativamente moderno baseado em Ati-Atihan e incluindo um desfile no Rio Iloilo.
Filipino Hot Air Balloon Fiesta (Fevereiro) Clark, Pampanga whttp://www.philballoonfest.net. Passeios de balão, ultraleve voando, telas de pára-quedismo e acrobacias.
Pamulinawen (Primeira quinzena de fevereiro) Cidade de Laoag. Cidade grande festa em homenagem a William St o eremita. Eventos incluem festas de rua, concursos de beleza, shows e desfiles religiosos.
Panagbenga (festival de Baguio flor) (Terceira semana de fevereiro) Cidade de Baguio. Maior evento anual do capital de verão inclui desfiles de carros alegóricos decorados com flores da região de Cordillera. Há também exposições e palestras relacionadas com flor.
Festival de Suman (Terceira semana de fevereiro) Enfardadeira, Aurora. Outra extravagância de mardi gras-estilo com desfiles de ruas, dança e carros alegóricos decorados com o iguaria nativa suman, bolo de arroz enrolado em folhas de bananeira.
Março e abril
Moriones (Fim de semana de Páscoa) Marinduque. Uma celebração da vida do centurião romano Longino, que era cego de um olho. A lenda diz que quando ele perfurou o lado de Cristo com sua lança, sangue jorrou em seus olhos e o curou.
Arya ! Abra (primeira ou segunda semana de março) Bangued, Abra. Os destaques incluem corridas de arrepiar os cabelos de jangada de bambu ao longo do Rio de Abra brincalhão e encontros de tribos do Norte.
Bangkero festival (Primeira ou segunda semana de março) Pagsanjan, Laguna. Parada ao longo do Rio Pagsanjan.
Kaamulan festival (Primeira semana de março) Cidade de Malaybalay, Bukidnon, Mindanao. Mostra de artes e cultura tribal.
Pasayaw festival (Terceira semana de março) Cidade de Canlaon, Negros Oriental. Festival de ação de Graças a Deus e são José, com doze barangays competindo por honras em uma competição de dança ao ar livre. O final "dance-off" é realizado no ginásio da cidade.
Boracay internacional Dragon Boat Festival (Abril) Boracay, whttp://www.boracaydragonboat.ph. Uma versão local de corridas de barco-dragão de Hong Kong, apresentando equipes nacionais e internacionais, competindo em canoas comprida de madeira em um curso da praia branca.
Allaw Ta Apo Sandawa (Segunda semana de abril) Cidade de Kidapawan, Cotabato norte. Encontro de tribos das terras altas para pagar respeita ao sagrado Monte Apo.
Turumba festival (Entre abril e maio) Pakil, Laguna. Festa religiosa que comemora os sete dores da Virgem Maria. O festival é composto por sete novenas, um para cada tristeza, realizada nos fins de semana.
Maio
Flores de Mayo (Ao longo de maio) Em todo o país. Procissão religiosa, celebrando a chegada das chuvas, com garotas vestidas como os vários "elogios de nossa senhora", incluindo a fé, esperança e caridade. Procissões são às vezes realizadas após escuro e iluminadas por velas, uma vista linda.
Carroza Carabao (3 – 4 de maio) Iloilo, ilha de Panay. Corridas realizadas para celebrar o humilde carabao (búfalo), besta de carga para muitos um agricultor provincial.
Pahiyas (15 de maio) Lucban, Quezon; também é comemorado nas cidades vizinhas de Candelaria, Tayabas, Sariaya, Tiaong e Lucena. Colorido festival de colheita que vê casas alegremente decorado com frutas e legumes. É realizada em honra de San Isidro Labrador, o Santo padroeiro dos agricultores.
Ritos de fertilidade de Obando (17-19 de maio) Obando, Bulacan. No dia da festa de San Pascual, mulheres se reúnem no adro do Igreja a cantar orações pedindo para as crianças.
Junho a setembro
Kadayawan sa Davao (Terceira semana de agosto) Davao City whttp://www.kadayawan.com. Semana da festa das colheitas com desfiles cívicos, paradas militares, danças de ruas e horsefighting.
Festival Fluvial de Penha (Terceiro sábado em setembro) Naga, Camarines sur. Uma sagrada estátua de nossa senhora da Penha, a padroeira de Bicol, desfilou pelas ruas, então partiram para o Rio de Bicol volta ao seu santuário.
Outubro a dezembro
Kansilay (Fim de semana de outubro 19 ou mais próximo) Silay, Negros Occidental. Moderno festival comemora dia de Silay carta. Comendo e bebendo, concursos, concursos de beleza e um desfile de rua elaborado.
Ibalong (Terceira semana de outubro) Lopes e ao longo de Bicol. Épicas danças e apresentações de ruas retratando do Bicol míticos super-heróis e deuses.
Lanzones festival (Terceira semana de outubro) Lambajao, Camiguin. Festa ao ar livre vibrante e bem-humorado dando graças para a cultura da ilha de lanzones (uma fruta tropical).
MassKara (Terceira semana de outubro) Bacolod, Negros Occidental. Festividades chutar com feiras de alimentos, máscara-fazendo concursos, banda de metais competições e concursos de beleza, seguidos pelo clímax – um desfile de carnaval onde os foliões não máscara elaborada e trajes e dança de ritmos latinos, Rio de Janeiro-estilo.
Filipinas | Cultura e etiqueta
Para muitos viajantes Filipinas parece menos imediatamente "exóticos" do que outros países da Ásia. Inglês é falado por quase todos os lugares, as pessoas vestem roupas ocidentais e visita shoppings e a principal religião é o catolicismo. Combinado com a acessibilidade e a disposição ensolarada da sua média Filipino, e isto parece tornar-se para uma assimilação sem problemas nas formas e valores das Filipinas.No entanto, isso pode levar a uma falsa sensação de segurança, que ao longo do tempo – como diferenças começam a surgir – dá lugar à perplexidade e confusão. Existem complexas regras que regem o comportamento entre os Filipinos, e falha para ser sensíveis a eles pode jogá-lo involuntariamente no papel do estrangeiro feio, ranting e delirando com a frustração de todos, desde o porteiro ao caixa do banco.
Etiqueta filipino
Um dos principais elementos controlando na sociedade Filipino – indetectada pela maioria dos visitantes – é viva, uma palavra difícil de definir, embora essencialmente significa um sentimento de vergonha. Olá , é um fator em quase todas as situações sociais. É uma sensação de Olá , o que impede que alguém fazendo uma pergunta, por medo, que ele pode parecer tolo. É Oi que vê muitos Filipinos se recusam a discordar abertamente, por medo que eles podem causar ofensa. Para não ter a Oi é um pecado social grave. Para ser acusado de ser walang-Olá (para ser sem vergonha) é o último insulto. Olá anda de mãos dadas com a preservação do amor propio (o termo significa literalmente "amor de si"), ou seja, para evitar perder o cara. Se você já se perguntou por que uma falha Filipino para abordar assuntos estranhos com você, ou para salientar que as moscas é desfeitas, é porque Olá e amor propio estão no trabalho.Se você está sempre em dúvida sobre como se comportar nas Filipinas, trazem à mente o valor de pakikisama, que, em tradução aproximada, significa "dar bem". Não ostentar seus valores liberais gauche e não confrontar os insultos de garçom ou casca, se ele recebe sua ordem errada. Isto ofende o senso de amor propio e marca você para fora como sendo um estrangeiro detestável walang-Olá . Falar calmamente com ele e pedir que a ordem seja alterada. As mesmas regras aplicam-se com funcionários do governo, polícia, agentes bilhete, recepcionistas de hotel e caixas. Se houver um problema, um jeito calma e pacientemente. Uma sensação de delicadeza também é importante para os Filipinos. Isto pode ser traduzido como "Propriedade", um simples senso de boa conduta, particularmente na presença de pessoas idosas ou senhoras.
Sim, não, talvez...
Uma das causas da frustração durante as relações sociais é o uso da palavra Sim. No seu desejo de agradar, muitos Filipinos dificuldade em dizer não. Então em vez deles dizem que sim. Sim (na verdade oo em Tagalog, pronunciado Ah-Ah, embora a maioria dos Filipinos usaria a palavra em inglês quando falando com estrangeiros) pode significar dentre uma infinidade de coisas, desde um simples "Sim" para "Eu não sou certo", "talvez", "se você diz", ou "Desculpe, eu não entendo". Um casual Sim nunca é tomado como ligação. Os conceitos de Olá e amor propio também filtram através da linguagem sob a forma de uma infinidade de eufemismos para a palavra não (hindi em Tagalog). Em vez de responder pela negativa, a fim de não perturbar um Filipino normalmente vai dizer "talvez" (siguro nga), "que seja" (bahala at) ou "se você diz" (kung sinabi toupeira ba). Essas sutilezas da linguagem são sintomáticas da ebbs invisíveis e os fluxos das marés que regem todos os comportamentos sociais nas Filipinas, poucos estrangeiros já totalmente, chegando a um acordo com os remoinhos e gira por baixo.
Perguntas e saudações
Os filipinos são pessoas saída que não considerá-lo rude fazer perguntas pessoais. Prepare-se para ser interrogado agradavelmente por todos que encontrar. Filipinos vão querer saber onde você está, por isso você está no Brasil, quantos anos você tem, se você é casado, se não por que não e assim por diante e assim por diante. Eles se orgulham de sua hospitalidade e estão sempre prontos para partilhar uma refeição ou bebidas. Não ofendê-los, recusando liminarmente.
Ainda é comum para homens estrangeiros ser cumprimentado por transeuntes com chamadas de "Hey Joe!" Isto remete para o GI Joes da segunda guerra mundial e a ocupação americana.
Tempo filipino
Por que nunca pergunta um Filipino para fazer alguma coisa no final da semana? Ele pode pensar que você está forçando a barra. Isso é um exagero, claro, mas além das cidades, a velha piada ainda ressoa para residentes de longa data das Filipinas.
Nos últimos anos, talvez devido ao número de jovens Filipinos, voltando para casa depois de uma educação no exterior, a atitude em relação à pontualidade começou a mudar. Para compromissos médicos ou relacionados com o trabalho que você precisa para ser pontual, mas para encontros sociais aparecem meia hora atrasado: é considerado descortês para chegar na hora para uma festa, por exemplo, simplesmente porque faz você parecer como um glutão que quer pegar a comida. A velocidade do serviço em restaurantes nas Filipinas também melhorou, mas você ainda deve esperar sua paciência para ocasionalmente ser testado.
Gays e lésbicos viajantes
Alguns Filipinos, mesmo o mais devotos, muita atenção à Igreja Católica sobre a homossexualidade, e a atitude prevalecente é que as pessoas podem continuar a fazer o que é certo para eles. Cultura Gay nas Filipinas é forte e em grande parte sem obstáculos pela mentalidade tacanha, com as possíveis exceções da política e militar, onde a heterossexualidade é ainda considerada correta. Os gays são respeitados como árbitros de moda e arte, e salões de beleza, muitas vezes são operados por transexuais.A palavra bakla é usado geralmente por muitos Filipinos e os visitantes para as Filipinas para se referir aos gays, mas isso seria impreciso. Um bakla se considera um homem com um coração feminino – um pusong babae. A maioria não está interessadas em uma operação de mudança de sexo e se consideram um "terceiro sexo", cross-dressing e tornando-se mais "feminina" do que muitas mulheres. Outra categoria de homossexual masculino é conhecida como tunay ne lalake, homens que identificam-se publicamente como heterossexual, mas fazem sexo com outros homens. Homossexuais que não fora a permeiam cada estrato da sociedade filipina; rumores circulam quase diariamente deste-ou-que tycoon ou político que é tunay ne lalake.
As lésbicas são muito mais reticentes sobre excursão-se que os homens gays, sem dúvida porque não há pressão social ainda para as mulheres jovens para se tornar a senhora Filipina por excelência – graciosa, fascinando e cumprida pela maternidade e o lar (veja os viajantes mulheres). Com efeito, algumas lésbicas Filipina queixam-se que o mais sincero tomboys – lésbicas são muitas vezes referidas como tomboys – fazer a luta pelos direitos da mulher ainda mais difícil.
A cena gay é centrado em bares e clubes de malato em Manila, embora também existam cenas menores em outras grandes cidades como Cebu, Davao e Cagayan de Oro. Os sites whttp://www.fridae.com http://www.utopia-asia.com e wsão fontes úteis de informação sobre a vida gay local.
Viajantes de mulheres
Viajantes mulheres raramente experimentam problemas nas Filipinas, ou viajar sozinho ou como parte de um grupo. A cultura, no entanto, é um macho , um e, especialmente nas províncias, mulheres estrangeiras podem experimentar sendo encarou catcall ocasional ou do comentário lascivo em Tagalog. Nas barrios, homens Filipino prezamos a imagem oft-regurgitado de si mesmos em filmes locais como romancers talentosos, capazes de reduzir qualquer senhora de geléia com algumas palavras de escolha e o piscar de olhos.Respondendo a esta atenção é a pior coisa que você pode fazer. Se você sorrir e ficar de boa índole, mas distante, seus potenciais pretendentes irão receber a mensagem e deixá-lo sozinho. De gritar de volta ou para zombar, particularmente se Romeu está com os amigos, vai lhe causar grave perda de prestígio e levar a ressentimento e a possibilidade de que eles vão tentar se vingar de você.
Modéstia é essencial para o comportamento de jovens Filipinas, especialmente nas províncias, e isto também deve ser o caso com os visitantes. Shorts e camisetas são bons para as mulheres em qualquer lugar, mas biquínis são apenas para a praia, e mesmo assim, considera-se má forma vagar loja de restaurante ou lembrança de um resort sem encobrir primeiro (um sarongue é perfeito para isso). Banhos de sol em topless é inédito entre os Filipinos, e turistas em populares estâncias como Boracay que remover suas roupas são prováveis atrair um espantado, fofoqueiro multidão de moradores. Para alguns homens Filipino isto reforça o estereótipo de que mulheres estrangeiras de férias são jogos para nada.
Filipinas | Esportes e atividades ao ar livre
Existem algumas áreas de deserto soberba nas Filipinas e dezenas de vulcões e montanhas a ser escalado, desde as mais altas do país, o Monte Apo (2954m), aos picos mais gerenciáveis perto de Manila, nas províncias de Batangas e Rizal, alguns dos quais podem ser abordada em um dia de viagem. O país também oferece oportunidades para explorar cavernas, whitewater rafting, surf e vela. Quando se trata de esporte, basquete e boxe estão entre as maiores paixões nas Filipinas.Mas para uma parte considerável dos turistas que visitam o Brasil todos os anos, a principal atração é o mergulho. A abundância de locais de mergulho excepcional e o elevado padrão de instrução de mergulho disponível fizeram o arquipélago um dos destinos de mergulho mais importante do mundo.
Mergulho
Mergulho é uma das atividades mais populares no Brasil e um dos melhores locais de mergulho do mundo. É possível durante todo o ano, com temperaturas de água de superfície na faixa de 25 a 28° C, as condições mais quentes sendo de fevereiro a junho. Em mergulhos mais profundos temperatura pode cair para 22° C, devido ao afloramento de água mais profunda, mais fria, então um fato de mergulho é essencial. Durante a temporada de tufões de junho a novembro, prepare-se para seus planos de ser interrompida se uma grande tempestade e barcos de mergulho são incapazes de se aventurar. Visibilidade depende da temperatura da água, a força da corrente e direção do vento, mas está geralmente na escala de 10-30m, como em qualquer lugar no mundo. Locais populares incluem a costa em torno de Palawan, os destroços em torno da cidade de Coron, Puerto Galera, Padre Burgos, Anilao e o mais remoto, mas cintilante recifes de Tubbataha e Apo.A maioria mergulha custo cerca P1800 para P2000, incluindo o aluguel do barco e equipamentos, tais como máscara, botas, roupa de mergulho, barbatanas, tanques de ar e cinto de peso. Para mergulhos noturnos e mergulhos técnicos mais exigentes, espere pagar em torno de P500 extra. Se você já reservou um pacote, dois mergulhos por dia normalmente serão incluídos no custo.
Cursos
Todos credenciado PADI Resort oferecem uma gama de cursos ministrados por instrutores profissionais qualificados. Se você ainda não foi mergulho antes e não tem certeza se você vai levá-lo, tente um suave vinte minutos "mergulho de descoberta", guiado por um instrutor para ao redor P1500, ou o curso PADI Mergulho descobrir mais longo ao redor P3000. O principal curso para iniciantes é o PADI Curso de mergulhador de água aberta (a partir de P18, 000) que permitirá que você a mergulhar a profundidades até 18 m. Você pode querer considerar fazer as sessões de piscina e escritos testes antes de viajar, então, fazer o check-out mergulha em um resort PADI no Brasil. Isso economiza tempo e significa que você não precisa junto a lição de casa com o calor tropical. Se você escolher essa opção, certifique-se de que trazer seus documentos de referência PADI com você.
Depois de passado o curso e foi dado o seu cartão de certificação, você está livre para mergulhar, não só em qualquer lugar, nas Filipinas, mas em qualquer lugar do mundo. Você também pode querer dar mais um passo subindo a escada de mergulho por se matricular em um curso mais avançado . Há muitos para escolher, incluindo Advanced Open Water Diver (de P14, 000), Emergency First Response (de P6000), que também é apropriado para mergulhadores e mergulhador de resgate (da P18, 000).
Liveaboards
Existem duas grandes vantagens para o mergulho de um liveaboard (um barco que funciona como um hotel móvel) – você pode chegar a lugares que são inacessíveis por bangka e uma vez lá você pode durar uma noite ou duas. Liveaboards permitem explorar destinos fantástico como Apo Recife ao largo da costa de Mindoro e Tubbataha no mar de Sulu, indiscutivelmente o melhor ponto de mergulho do país. Pacotes incluem todas as refeições e mergulhos, mas variam significativamente de acordo com o destino; Tubbataha custa pelo menos US$ 1200 – 1600 por semana, enquanto passeios Coron começam em cerca de US$ 130 por dia. A maioria dos barcos usados tem cabines com ar condicionado suíte para dois. Pacotes frequentemente incluem mergulho ilimitada e estão sempre a pensão completa.
Proibições e mergulho dos
Os mergulhadores podem causar danos aos recifes, às vezes inadvertidamente. Estar ciente das suas barbatanas, porque eles podem quebrar as cabeças de coral que levar anos para voltar a crescer. Coral de agarrar firme-se e sempre manter o controle de flutuabilidade bom – colidir com um recife não pode ser destrutivo. Não chutar sedimento, que pode sufocar e matar os corais. Para obter mais informações sobre os esforços de conservação de corais no Brasil, confira whttp://www.oceanheritage.com.ph, o site do oceano Heritage Foundation, um grupo ambientalista local. Abaixo está uma lista de adicionais prós e contras:
Coleta de vida aquática Resista à tentação de levar para casa corais ou conchas e nunca levar lembranças de mergulhos de naufrágio ou remover nada, vivo ou morto – exceto lixo – do oceano.
Montando a vida aquática É difícil para o crédito, mas alguns mergulhadores ainda acham que uma cotovia grande para pendurar na parte traseira de uma tartaruga ou manta ray. Basta colocar, não há nenhuma circunstância em que isso é certo.
Pesca-submarina Isto tem sido proibido nas Filipinas, e grupos ambientais cada vez mais estão relatando lança-pescadores às autoridades para a acusação.
Contato e lidar com a vida aquática Para muitos organismos, esta é uma experiência aterradora e prejudicial. Lidar com a vida marinha é melhor deixar para as pessoas que têm experiência com as criaturas em questão.
Trekking e escalada
Filipinas oferecem muitas oportunidades para explorar áreas de natureza intocada. Luzon, por exemplo, tem o Sierra Madre e o Parque Nacional de Balbalasang-Balbalan de Kalinga, ambos raramente visitadas por turistas e oferecendo emocionantes caminhadas pela floresta tropical densa e pela vertiginosa picos. Em Bicol , existem algumas subidas incrível vulcão (Mount Mayon e Mount Isarog, por exemplo), enquanto Mindoro, Palawan e Visayas entre eles têm dezenas de parques nacionais, áreas de património, santuários de vida selvagem e vulcões. Mount Kanlaon, um vulcão ativo em Negros, é uma das subidas mais arriscadas do país, enquanto a Norte da reserva florestal de Negros é uma paisagem hipnotizante cru de picos, cachoeiras e fumarolas, típicas de zonas de natureza selvagem em todo o arquipélago.Na verdade, o país tem mais de sessenta parques nacionais e áreas protegidas, mas porque os fundos para a sua gestão são escassos, não encontras o tipo de infra-estrutura existente nos parques nacionais do oeste. Enquanto as subidas mais populares – Monte Apo em Mindanao – e Monte Pulag , na província de montanha, por exemplo tem trilhas que são relativamente fáceis de encontrar e seguir, é importante perceber que trilhas são geralmente mal mantidas e mal marcadas, se estão marcados em tudo. Raramente há mais alguns guardas mal pagas ou rangers responsável por enormes extensões de terras. Onde existe Alojamento , será extremamente básica. Alguns parques nacionais têm edifícios administrativos, onde você pode ser capaz de obter uma cama num dormitório para a noite, ou onde você pode rolar para fora um colchão ou saco de dormir no chão. Podem também ter equipamentos básicos de cozinha, mas o mais perto que você terá para um chuveiro é encher um balde e lavar fora. Profundo no território do parque, o melhor que podes esperar é um barracão de madeira para abrigar em para a noite.
Esta falta de instalações significa que você vai precisar contratar um guia confiável. Muitas vezes, o lugar para fazer contato com guias é o salão municipal no barangay ou cidade mais próxima para a trilha. As taxas variam de P800 – 1500 por dia dependendo onde você está, além de comida e água, o que você vai ter que trazer com você, como é improvável que você vai encontrar algum lugar para comprar qualquer coisa, uma vez que está na trilha.
Existem algumas lojas ao ar livre nas grandes cidades – principalmente de Manila – onde você pode comprar uma quadro básica-tenda para P3000 e um saco de dormir para P1500. Outros artigos essenciais tais como equipamentos de cozedura, lanternas e mochilas também estão disponíveis, e você pode ser capaz de alugar alguns itens, embora a gama de equipamento em oferta é limitada até nas melhores lojas.
Espeleologia
Não é surpreendente que a espeleologia – espeleologia – é uma indústria em crescimento, pois há enormes cavernas para explorar em todo o país. Os maiores sistemas de cavernas são no norte de Luzon – em Sagada e na província de Cagayan perto Tuguegarao, onde a área protegida de Peñablanca tem trezentas cavernas, muitos de profundidade, perigoso e não ainda completamente explorado. A outra área de cavamento emocionante é Sohoton Natural ponte parque nacional na Samar.Whitewater rafting
Whitewater rafting está se tornando mais popular nas Filipinas, nomeadamente ao longo do Rio Cagayan e Chico, localizado no norte de Luzon e Rio de Cagayan de Oro em Mindanao. Zip linhas se multiplicaram sobre as ilhas, mas alguns são mais terra do que outros – alguns dos melhores são perto de Cagayan de Oro e Davao. Você também pode tomar um passeio emocionante em um ultraleve , perto de Cagayan de Oro.Surf
Surf está também se tornando popular, com boas ondas Oriental Bicol, Catanduanes, Mindanao Oriental (especialmente Siargao Island e Tandag) e em torno de San Fernando de La Union. Há também qualquer número de áreas de difícil de alcançar no arquipélago que são visitadas apenas por um punhado de surfistas obstinados, tais como a prensa do norte de Luzon, ou em torno de Borongan em Samar Oriental.Basquete
Os Filipinos abraçaram o basquetebol como eles fizeram tudo mais americano, de pizza de pipoca. Cada bairro e a cidade tem uma quadra de basquete, mesmo se todos consiste são um par de cestas improvisadas pregado para postes de madeira na Praça da igreja. A liga principal – o equivalente da NBA – é a Philippine Basketball Association (PBA; whttp://www.pba.com.ph), fundada em 1975. Dez equipes competem para honras, todos eles patrocinaram por um major corporation e tomando o nome dos seus patrocinadores. Você pode encontrar-se assistindo Meralco parafusos jogar Powerade tigres, ou San Miguel Beermen assumir n texto Tropang Texters. PBA todos os jogos estão em Manila para obter detalhes.O San Miguel Beermen é a equipe mais bem sucedida, enquanto o Barangay Ginebra Kings é o mais popular. Os jogadores estão nomes para a maioria dos Filipinos; James Yap (com o Derby Llamados de Ace), Jayjay Helterbrand (Barangay Ginebra Kings), Kelly Williams (n texto), Willie Miller (Barangay Ginebra Kings) e a Dondon Hontiveros (San Miguel Beermen) comando enorme atenção.
Boxe
Boxe tem sido grandes negócios no Brasil, desde que os americanos introduziram o esporte no início do século XX. Nos últimos anos, um nome se destaca em particular: "o Pacman" de Manny Pacquiao, o pobre rapaz de Mindanao, que se tornou campeãodo mundo. Embora é improvável que você ver o próprio grande homem, lutas são realizadas quase toda semana, com grandes eventos em Caloocan (Manila), Cebu City, Mandaluyong (Manila), cidade de Tagaytay, Victoria (Negros) e Taytay na província de Rizal Luzon. Os bilhetes são baratos e vendem frequentemente para fora; sempre que há um tal de Filipinos qualquer significado reunir em torno de cada conjunto de televisão disponível. Você pode verificar horários para lutas em whttp://www.philboxing.com.Além de Manny Pacquiao, no momento da escrita das Filipinas podiam ostentar outra quatro campeões: Nonito Donaire de "The Flash Filipino", Gerry Peñalosa, Donnie "Ahas" Nietes e Brian Viloria de "Ponche havaiano".
Piscina
Cada cidade e cidade do país tem algum tipo de salão de bilhar, mesmo se for apenas algumas tabelas antigas na calçada, onde os jogos são disputados por lâmpadas de querosene, entre locais, para o preço de alguns San Miguels. O esporte sempre foi popular-é barato e razoavelmente acessível – mas tem cresceu na última década, por causa do sucesso de Efren Reyes e Francisco Bustamante. Reyes, às vezes chamado de "O mago", é um dos grandes personagens do mundo da piscina; um companheiro diminuto com um sorriso cheio de dentes, ele pegou o apelido de "Bata" ("The Kid") enquanto ajudando em salões de bilhar do tio em Manila como uma criança. Ele nasceu na província de Pampanga, ao norte de Manila e ainda ocasionalmente encontram-se numa sexta-feira ou sábado à noite jogando sinuca em seus bares de cidade natal em Clark, gozação bebidas dos turistas desavisados escalpelamento. Em 2006, Reyes e Francisco Bustamante de "Django" representado seu país como equipe Filipinas em ganharam o inaugural Copa do mundo de piscina ao derrotar a equipa dos EUA – uma vitória de grande importância para um país com poucos heróis do esporte globais. Eles repetiram a façanha em 2009.Briga de galos
Briga de galos é a paixão Filipino que poucos ocidentais consegue ver ou entender, por razões óbvias. É um esporte brutal onde luta de galos literalmente bicar e espetar uns aos outros até a morte como os espectadores fazem apostas sobre o resultado. A luta começa quando os dois galos são apresentados um ao outro no poço. Ambos têm uma lâmina curva afiada 3 polegadas de comprimento, amarradas à sua perna. A luta está terminada em uma explosão de penas, em não mais que alguns minutos, quando um galo também está sangrando e ferido, ou simplesmente demasiado morto, para debicar volta seu oponente quando provocado. Para tornar a noite passadas, mais importantes lutas de galos apresentam sete concursos. Quem gosta de animais deve definitivamente ficar bem longe.Se você assistir a uma luta de galos (dirigir em Tagalog), você vai experimentar cultura filipina em sua mais crua – pelo menos pode fazer você pensar novamente sobre Quanta influência"americana" domina a cultura. É melhor começar em um dos cockpits grandes em Manila, ou pedir o seu hotel para o local mais próximo ver um. Taxas de entrada são mínimas, mas você raramente verá mulheres presentes – o cockpit é Reserva exclusiva dos homens, que o vêem como um refúgio igualitário de desgraças do mundo, um lugar onde as diferenças de classe são colocadas temporariamente de lado e todos usam chinelos e coletes. Em Manila fêmeas estrangeiras devem ser aprovado nos locais de principal, mas nas províncias você provavelmente sentirá mais confortável com um companheiro do sexo masculino.
Filipinas | Curso básico
Custos de
Enquanto os resorts de luxo no Brasil podem ser tão caros quanto em qualquer outro lugar do mundo, para qualquer pessoa com modestos hábitos e gostos, o país é barato. Você pode obter um orçamento frugal de P800 por pessoa (£ 13/US$ 20/15€) por dia, mas talvez seja necessário evitar os destinos tourist os mais populares como Boracay (ou visitar durante a época baixa), e você estará limitado a Estalagem do bare-bones e pokey quartos básicos Hotéis, geralmente sem ar condicionado ou água quente. Com este orçamento você também teria de confinar seu comer a restaurantes locais e carinderias, com margem de manobra para slap-up refeições em restaurantes agradáveis. Você também teria que planear todos os voos cuidadosamente, só comprando as passagens muito mais baratos on-line ou limitar-se ao ônibus e balsas. Um orçamento de P1600 (£ 26/US$ 40 / €30) um dia vai levar o seu padrão de vida acima de alguns entalhes, permitindo que você achar razoável praia quartos cottage e hotel e ter o suficiente para modesto comer fora, beber e orçamentos de voos.Na P3200 (£ 52/US$ 80/60€) por dia, você pode pagar ficar em sólido, razoavelmente espaçosos chalés na praia, geralmente com uma varanda e ar condicionado e sobra para voos domésticos e refeições em restaurantes locais.
Crime e segurança pessoal
O Brasil tem uma reputação como um lugar um pouco perigoso viajar (pelo menos em os E.U. e Reino Unido), mas se você exercer discrição e bom senso não é o caso. Politicamente nas Filipinas é um lugar de voláteis, com movimentos separatistas presentes em Mindanao e guerrilha comunista ativa em várias áreas. Insurgência raramente tem um impacto sobre os turistas, mas você deve evitar esquivas. Boletins atualizados estão disponíveis em sites de departamento de negócios estrangeiros ou estado incluindo whttp://www.state.gov em os E.U. e whttp://www.fco.gov.uk no Reino Unido.Há relatos ocasionais de ladrões segurando veículos nos semáforos e removendo celulares e dinheiro dos passageiros. Se você está em um táxi, mantenha as janelas fechadas e as portas fechadas, apenas para ser seguro. Na área de malato de Manila, o so-called Ativan gangue tem usado a droga lorazepam (Ativan é um dos seus nomes proprietários) para fazer suas vítimas sonolento ou colocá-los para dormir. Vários membros da quadrilha foram presos em 2010, mas foram relatados casos semelhantes no Baguio e Banaue, e é melhor estar atento, se você é abordado por pessoas que parecem excepcionalmente afiadas oferecer-lhe assistência.
Leis de drogas no Brasil são rigorosas e a polícia está entusiasmada com a captura de criminosos. Nenhum um, estrangeiro ou caso contrário, apanhado na posse de drogas recreativas ou difícil é provável conseguir muita simpatia por parte das autoridades. Transporte de 500 gramas ou mais de maconha é considerado para ser o tráfico e acarreta a pena de morte, enquanto a menor quantidade normalmente resultará em uma sentença de prisão. Número de emergência 24 horas em todo o Brasil é t 117.
Eletricidade
Geralmente de 220 volts (semelhantes a maior parte da Ásia, na Europa e Austrália), embora você pode vir através de 110 volts em algumas áreas rurais – é melhor perguntar antes de ligar os aparelhos. A maioria dos telefones celulares, câmeras, MP3 players e portáteis são de dupla voltagem (secadores de cabelo são o maior problema para os viajantes norte-americanos). Plugues têm dois pinos lisos, retangulares (mesmo que os EUA e Canadá). Cortes de energia (conhecidos localmente como "apagões") são comuns, especialmente nas províncias. Se você está preocupado sobre o uso de valiosos equipamentos elétricos nas Filipinas – um computador portátil, por exemplo – você deve ligá-lo em um regulador de tensão automática (AVR), um pequeno aparelho que garante que a tensão permanece constante, mesmo que haja uma flutuação repentina ou sobretensão na rede.Requisitos de entrada
A maioria dos turistas não precisam de visto para entrar nas Filipinas por até 21 dias, apesar de um passaporte válido pelo menos seis meses e um avião para a frente ou passagem de navio para outro país são necessários.Você pode aplicar para um 59 dias visto de um consulado ou embaixada das Filipinas, antes de viajar. Um visto de entrada única, válido por três meses a contar da data de emissão, custa cerca de US$ 40 e um visto de entradas múltiplas, válido por um ano a contar da data de emissão, em torno de US$ 90. Além de um passaporte válido e um formulário de inscrição preenchido (disponível para download em alguns sites da embaixada das Filipinas), você terá que apresentar a prova que você tem dinheiro suficiente para a duração da sua estadia no Brasil.
Seu visto de 21 dias pode ser estendida por 38 dias (dando uma estadia total de 59 dias) nos escritórios de imigração (ver capítulos relevantes). O comando para isto é em torno de P2000, e você pode ser solicitado se deseja pagar uma taxa de P500 Express que é suposto para garantir que o aplicativo é tratado dentro de 24 horas. Se você não pagar a taxa, o processo pode demorar pelo menos uma semana. Note-se que vale a pena estar apresentaveis vestido em escritórios de imigração, como o pessoal pode recusar a servi-lo, se você aparece vestindo um colete, shorts ou flip-flops.
Muitos agentes de viagens em áreas turísticas como malato em Manila, Boracay oferece um serviço de extensão de visto, poupando-lhe o aborrecimento de visitar centros de imigração. Faça o que fizer, não ser tentado a usar um dos fixadores que penduram ao redor de escritórios de imigração, particularmente em Manila. O "visto", que eles te pegam muitas vezes é um fracasso e você corre o risco de ser detido e multado quando você tentar sair do país.
Aduaneira
Os visitantes podem levar em quatrocentos cigarros, duas latas de tabaco e duas garrafas de vinho e bebidas espirituosas não superior a 1 litro. Se você chegar com mais de US$ 10.000 (improvável) em dinheiro você deve declará-lo, e não poderá levar mais do que este montante em moeda estrangeira na saída. Note-se que não mais de P10, 000 em moeda local podem ser tomadas fora do país, embora isto é raramente, se alguma vez, imposta.
Seguro
Uma apólice de seguro de viagem típica geralmente fornece cobertura para a perda de bagagem, bilhetes e dinheiro ou cheques, bem como a anulação ou redução de sua jornada. Ao garantir a cobertura de bagagem, certifique-se de que o limite por artigo cobrirá sua posse mais valiosa. A maioria de políticas excluir chamados esportes perigosos, a menos que um prémio extra é pago: nas Filipinas, isto pode significar mergulho, whitewater rafting, Wind-surf, caminhadas e passeios de caiaque.Se você precisa fazer uma reivindicação, você deve manter os recibos de medicamentos e tratamentos médicos, e no caso você tem alguma coisa roubada, você deve obter uma declaração oficial da polícia. Nas Filipinas, isso às vezes é um processo lento que envolve o policial copiando, à mão, os detalhes de sua perda para o que é conhecido como a polícia "mata-borrão", ou o arquivo. Uma vez que isto foi assinado por um oficial superior, você terá uma cópia autorizada.
Internet
Grandes cidades têm dezenas de cafés de internet e mesmo em pequenas cidades e áreas isoladas resort que você pode geralmente encontrar um lugar para fazer logon e enviar e-mail; Wi-fi está se tornando mais comum em cafés e Hotéis em todo o país. O custo de ficar on-line em uma LAN House começa no próximo P40 – 60 por hora nas cidades, enquanto nas províncias pode ser tão barato quanto P15 – 20 por hora.Lavanderia
Não há nenhum lavanderias moedas nas Filipinas, mas existem lavanderias por todo as lugar oferta servida lavagens para sobre P150 para uma carga média. A maioria desses lugares vai passar roupa para você por um custo extra. Também é possível comprar roupas lavadas em praticamente qualquer pousada, resort ou hotel.Vivendo e trabalhando nas Filipinas
Oportunidades para trabalhar no Brasil são limitadas. A maioria dos empregos exigem qualificações especializadas ou experiência e, ao contrário de outras partes da Ásia, existe um mercado para o ensino de inglês como língua estrangeira. Uma possibilidade é trabalhar para uma roupa de mergulho como um dive master ou instrutor. Salários são baixos, mas e alojamento podem ser fornecidos se você trabalha para um bom operador ou resort em uma área movimentada (Boracay ou Puerto Galera, por exemplo). Para mais no aprender a mergulhar. Algumas organizações internacionais também oferecem estágios voluntários nas Filipinas.Oportunidades de estudo também são limitadas. Há um número de escolas de idiomas, principalmente em Manila, onde você pode aprender Tagalog; um dos maiores é Internationale de línguas em 926 Arnaiz Ave em Makati (t02/810-7971, http://www.languagesintl.com w).
E-mail e correios
Cartas de correio aéreo das Filipinas (wphilpost.gov.ph) tomar pelo menos cinco dias para chegar a outros países, embora em muitos casos, é muito mais tempo. Cartões postais custam P13 enquanto cartas até 20 gramas custam P30 para P45 dependendo do destino. Os custos de correio doméstico ordinário P20 para cartas de até 20 gramas. Correios está aberto das 09:00 às 17:00, de segunda a sexta-feira.Se você tem que postar algo valioso, usar correio registado ou pagar mais por um Mensageiro. DHL (whttp://www.dhl.com.ph), Fedex (whttp://www.fedex.com.ph) e o base local LBC (whttp://www.lbcexpress.com) e 2Go (whttp://www.2go.com.ph) tem escritórios em todo o país, listado em seus sites e pode entregar coisas internacionalmente. Envio de documentos no exterior desta forma vai custar ao redor P1000 (EUA e Austrália) P2000 (Reino Unido) e tomar dois ou três dias de trabalho.
Mapas
Os melhores mapas das Filipinas estão neste livro, mas muitas cidades menores e cidades no Brasil ainda não foi mapeadas em tudo. O melhor mapa que do departamento filipino do turismo (DoT) oferece localmente é o gratuito Mapa turístico das Filipinas, que inclui um mapa de ruas de Manila, entre em contato com os números para todos no exterior e interno DoT escritórios e anúncios de hotéis, embaixadas e empresas de ônibus. Mapas rodoviários e mapas do país podem ser comprados no ramos da livraria nacional em todas as grandes cidades e cidades, embora a fonte não é confiável.Muitas livrarias vendem o intervalo Accu-mapa do Atlas (whttp://www.accu-map.com), À Z, como livros de bolso que cobrem o todo de Metro Manila e detalhados mapas que cobrem Baguio, Subic Bay, Cavite, cidade de Angeles, Puerto Galera, Boracay e outros destinos. Unidos promoções turísticas publica uma variedade de mapas decentes chamado Mapa de EZ, cobrindo a Manila e regiões do país, com cada folha com uma combinação de mapas de área e cidade.
Se você quiser procurar mapas Filipinas em casa, você provavelmente só encontrar mapas de Manila e Cebu City, além de mapas do país. Nelles Verlag (whttp://www.nelles-verlag.de) publica dois bons mapas – um mapa do país com uma escala de 1:1,500,000 e um mapa da cidade de Manila. Eles são às vezes disponíveis em livrarias de Manila, mas podem ser difícil de achar. O mapa de Hema 1:1,750,000 (whttp://www.hemamaps.com.au) das Filipinas é outro de olhar para fora antes de você chegar.
Para uma seleção mais variada da área de mapas e gráficos do mar das Filipinas, tente o mapeamento nacional e a autoridade de informação de recursos (t02/810-5466, whttp://www.namria.gov.ph) em Lawton Avenue, Fort Bonifacio, 10 minutos de táxi do Makati.
Dinheiro
A moeda filipina é o peso. Um peso é dividido em 100 centavos, com notas nas denominações de P20, 50, 100, 200, 500 e 1000. Moedas vêm em valores de 25 centavos, P1, P5 e P10. At o momento de escrever a taxa de câmbio foi em torno de P43 para US$ 1, P67 para £1 e um pouco menos de P58 ao euro.É melhor chegar com alguma moeda local. Caso contrário, você pode facilmente retirar dinheiro em caixas eletrônicos encontrados em cidades e destinos turísticos em todo o país, mas não nas áreas menos visitadas, como o interior de Mindanao, as montanhas do Norte, áreas de Palawan fora Puerto Princesa e cidade Coron e em partes remotas de Visayas. É melhor usar ATMs em grandes bancos e de preferência nas grandes cidades, porque essas máquinas tendem a ser mais confiável do que os provinciais, que muitas vezes são "offline" – porque não há nenhum dinheiro neles, o computador deixou de funcionar ou um corte de energia afetou o seu funcionamento. Cartões de crédito são aceitos pela maioria dos hotéis e restaurantes nas cidades e zonas turísticas, embora os hotéis menores podem aplicar uma sobretaxa, se você pagar com cartão.
Travellers cheques são mais seguros transportar do que dinheiro, no entanto, observe que você só pode alterá-las em um número limitado de bancos em Manila e em alguns turistas assombra como malato e Boracay. É melhor trazer as denominações do dólar americano de grandes emissores – Thomas Cook, Visa ou American Express.
Os bancos são normalmente abertos das 09:00 às 15:00, de segunda a sexta-feira e todos os principais ramos tem ATMs e casa de câmbio. Os melhores bancos locais estabelecidos incluem BPI (banco dos consoles Philippine), DBP (banco de desenvolvimento das Filipinas), Metrobank e Equitable PCI; Citibank e HSBC também têm filiais nas principais cidades. A maioria dos bancos só trocar dólares americanos, e embora muitos hotéis mudará a outras moedas, eles oferecem taxas de pobres. É fácil trocar dólares em Manila, onde existem dezenas de pequenos quiosques dos cambistas em malato e taxas de oferta de P. Burgos Street, Makati, melhor do que os bancos; Pergunte por aí em alguns lugares e comparar. Nas zonas rurais há poucos os cambistas e os bancos não mude sempre dinheiro, então se você está indo para fora da trilha batida, certifique-se de tomar suficientes pesos a última viagem.
Horário de funcionamento e feriados
A maioria dos escritórios do governo estão abertos segunda-feira a sexta-feira das 08:30 a 5: 30 pm, mas alguns fechem para uma pausa de uma hora de almoço, geralmente começando ao meio-dia, então é melhor evitar o meio do dia. As empresas geralmente manter as mesmas horas, com alguns também abre no sábado das 09:00 até o meio dia. Os bancos estão aberto de segunda a sexta-feira das 09:00 a 15:00 e não fechar para o almoço, com exceção de alguns ramos menores nas zonas rurais. Lojas nos principais shoppings abrem diariamente das 10:00 até 20:00 ou 21:00, mais tarde, durante a corrida do Natal ou vendas de "Midnight Madness"; Este último ter lugar a cada duas semanas, na primeira sexta-feira após cada dia de pagamento. Igrejas são quase sempre abertas a maioria do dia para adoradores e turistas. Normalmente, a primeira missa do dia é de aproximadamente 06:00, o último às 18:00 ou 19:00.Escritórios do governo e empresas privadas Fechem nos feriados públicos, embora lojas e a maioria dos restaurantes permanecem abertos, exceto na sexta-feira e dia de Natal. Feriados muitas vezes são movidos para a mais próxima sexta-feira ou segunda-feira para sua data original, para que as pessoas nas cidades podem usar o fim de semana para voltar para as províncias para passar uns dias com as suas famílias. Este movimento de feriados é feito numa base ad hoc e é anunciado na imprensa, apenas algumas semanas – às vezes apenas alguns dias – antecipadamente.
Telefones
As Filipinas tem abraçado a idade celular com vigor, em parte porque o envio de mensagens de texto é mais barato e porque as redes móveis fornecem cobertura em áreas onde a telefones fixos são limitados. Se você quiser usar um telefone celular comprado no exterior, nas Filipinas, você vai precisar de um telefone GSM/Triband e ter roaming global ativado. Pergunte a seu fornecedor de serviços quais são as acusações para fazer e receber chamadas quando no exterior. Para chamadas locais provavelmente funcionará mais barato comprar um local de cartão SIM, disponível em dezenas de tomadas de telefone móvel em shoppings para qualquer uma das quatro redes móveis do país: Smart Communications, Globe Telecom, Talk ' n texto e Sun Cellular. Local início SIMs no P55 – 200 e você pode encher seu crédito para P100 a P500. Note-se que seu telefone deve estar "desbloqueado" para usar um cartão SIM estrangeiro (isto pode ser feito em lojas de eletrônicos). Chamadas domésticas padrão-taxa de custo de celulares de P6.50 – 7,50 por minuto (US$ 0,40 por minuto para chamadas internacionais); Existem acusações para receber chamadas. Existem tomadas de cartão e passadeiras em shoppings e lojas de conveniência e aeroportos.Celulares básicos nas Filipinas são baratos, começando a menos P3000, então pode ser vale a pena comprar um, se você pretende ficar por algum tempo. Se você tiver um endereço permanente no país para o faturamento em casa, você vai estar financiando suas chamadas com cartões pré-pagos.
Tempo
As Filipinas são oito horas à frente do tempo Universal (GMT) durante todo o ano.Tombamento
Mantenha sua bolsa ou carteira bem abastecido com moedas P10 e P20 notas para dicas. Em cafés, bares e lojas de café do hotel muitos Filipinos simplesmente deixar qualquer moedas que ficam em sua mudança. Para o bom serviço nos restaurantes e bares você deve deixar uma gorjeta de cerca de dez por cento. Em restaurantes mais caros, onde o projeto de lei pode ser um par de mil pesos, há problema em deixar uma gorjeta um pouco menor em termos percentuais-P100 é uma quantidade razoável. Paquetes e porteiros obter sobre P20 cada e motoristas de táxi geralmente esperam manter a mudança frouxa.Informações turísticas
O departamento de turismo da Philippine (DoT; whttp://www.wowphilippines.com.ph e whttp://www.tourism.gov.ph) tem um pequeno número de escritórios no exterior , onde você pode pegar folhetos brilhante e obter respostas para perguntas gerais de pré-viagem sobre destinos, grandes hotéis e viagens domésticas. Esses escritórios não são tão úteis, no entanto, quando se trata de informações sobre locais fora da trilha batida. O ponto tem escritórios em todo o Brasil, mas a maioria deles têm pequenos orçamentos e muito pouco em termos de informações confiáveis ou folhetos. A melhor fonte de informação actualizada sobre viajar no Brasil é de pousadas e hotéis que atendem aos viajantes, a maioria dos quais tem quadros de avisos onde você pode trocar dicas e idéias.Viajando com crianças
Os filipinos são extravagantes em sua generosidade para com os filhos, mas porque tanto do país carece de infra-estrutura, atrações específicas para eles muitas vezes são difíceis de encontrar. Principais hotéis em grandes cidades como Manila e Cebu City tem salas de jogos e serviços de Baby-sitting, mas mesmo em destinos turísticos populares como Boracay, há algumas disposições especiais em todos, mas os resorts mais caros.Isto não significa viajar com crianças nas Filipinas é um pesadelo – longe disso. Filipinos são muito tolerantes com crianças, assim você pode levá-los em qualquer lugar sem restrição, e as crianças ajudam a quebrar o gelo com desconhecidos. Eles vão ser fussed sobre, tornou-se amigo e cuidou de cada passo do caminho.
Supermercados em vilas e cidades em todo o Brasil tem seções bem abastecido infantis que vendem leite fresco e fórmula, fraldas e comida para bebé. Lojas de departamento como Rustan e SM vendemos roupas de bebê, garrafas, esterilização de equipamentos e brinquedos. E viajar com crianças nas Filipinas não precisa ser um fardo para seu orçamento. Companhias aéreas domésticas dar um desconto de cerca de cinqüenta por cento para crianças menores de doze anos e hotéis e resorts oferecem quartos familiares, camas extra, por um custo mínimo, ou não cobram nada para uma criança pequena que partilha a cama dos pais. A maioria dos restaurantes com buffets vai deixar uma criança pequena come de graça, se ele ou ela simplesmente está tomando mordidelas do prato dos pais. Tente perguntar para uma parte especial – os funcionários são geralmente todo o prazer.
Um problema potencial para os jovens é o torpe clima. Você precisará ir para comprimentos extras para protegê-los do sol e ter a certeza de que eles são hidratados. Um chapéu e um bom protetor solar são essenciais. Se seu filho requer atenção médica no Brasil, existem bons pediatras no máximo grandes hospitais, nos hotéis de cinco estrelas e muitos resorts.
Viajantes com deficiência
Facilidades para deficientes são raras, exceto nas grandes cidades. Os táxis são apertados, enquanto bangkas são notoriamente complicado mesmo para os capacitados. Para usuários de cadeira de rodas os pavimentos representam um sério obstáculo em si mesmos. Muitas vezes dilapidadas e esburacadas, eles são frustrantes no melhor dos tempos e simplesmente intransitáveis na pior das hipóteses, quando os pedestres são obrigados a escolher o seu caminho ao longo da calha na estrada, desviando de carros e motos.Em Manila, cidade de Cebu, Davao e algumas outras grandes cidades, os hotéis de luxo mais atendem às pessoas com deficiência bem como shoppings, cinemas e restaurantes. Em outro lugar, a boa notícia para os viajantes com deficiência é que os Filipinos são generosos quando se trata de oferecer ajuda. Mesmo no bairro mais remoto, o povo ficará fora de sua maneira de ajudar você a bordo de um barco ou levantá-lo pelas escadas de um cais muito velha. Claro uma vez que você está a bordo de uma balsa, por exemplo, rampas e banheiros de deficientes são susceptíveis de ser inexistente.
A agência de governo do Conselho Nacional de assuntos de deficiência ou NCDA (t02/951-6033, whttp://www.ncda.gov.ph) é obrigatória para formular políticas e coordenar as atividades de todas as agências relativas a questões de deficiência, mas não tem muitos conselhos práticos para os viajantes com deficiência. Funcionários do escritório da cidade de Quezon do grupo podem dar dicas gerais dos transportes e onde ficar.
São mais úteis sites locais como Cebu sobre rodas (whttp://www.cebuonwheels.com.ph), e Mergulhadores Handi (whttp://www.handidivers.com) de Alona praia (ilha de Panglao, Bohol), especializada em mergulho para deficientes de viajantes.