Pode cozinhar com a máquina de lavar louça? Descubra como
Sabia que é possível cozinhar com a máquina de lavar louça? Assim, parece estranho, mas isso é uma maneira prática e econômica de cozinhar, e também ecológica, uma vez que aproveita a energia para duas funções diferentes. E parece que a crise económica e o desejo de salvar e encontrar novos usos para todos os tipos de objetos e dispositivos, como eletrodomésticos, é afiar o juízo e a testar a habilidade de muitas pessoas.
Neste caso foi um famoso blogueiro italiano, Lisa Casali, que elaborou uma nova maneira de cozinhar - aproveitando o calor que gera a máquina de lavar durante a lavagem-, apresentou-se a vários testes para encontrar o pontoe até escreveu um livro de receitas -Cucinare em lavastoviglie (cozinha com máquina de lavar, Larousse Editorial)-onde detalhadas, passo a passo, todo o processo.
Lisa Casali, monitor ambiental profissional, começou a aprender a usar todas as partes comestíveis de alimentos como legumes, por exemplo, para não desperdiçar tanta comida e então me perguntei como poderia reduzir o impacto das atividades ambientais, tais como cozinhar alimentos.
Além de economia de energia, entre as principais vantagens da técnica de seu inventor, é que as propriedades nutricionais dos alimentos não são perdidas na água de cozimento ou através do steam
Ocorreu-lhe que se ele levou o calor da máquina de lavar louça para preparar a refeição que você pode economizar água e, acima de tudo, eletricidade. Para fazer isso, deve colocar a comida em recipientes de vidro que estão fechadas firmemente, para impedir que a água de lavagem de penetrar. O blogueiro testou diferentes temperaturas e programas de lavagem até que tem dado com o ideal para cada prato. E também tem que analisar o conteúdo dos pratos para demonstrar que a sua técnica é segura.
Entre as principais vantagens do novo método, explica o próprio Casali, além de economia de energia envolvidas, é que cozinhar a uma temperatura baixa e estável, e que as propriedades nutricionais dos alimentos não são perdidos na água de cozimento ou através do steam.
Neste caso foi um famoso blogueiro italiano, Lisa Casali, que elaborou uma nova maneira de cozinhar - aproveitando o calor que gera a máquina de lavar durante a lavagem-, apresentou-se a vários testes para encontrar o pontoe até escreveu um livro de receitas -Cucinare em lavastoviglie (cozinha com máquina de lavar, Larousse Editorial)-onde detalhadas, passo a passo, todo o processo.
Lisa Casali, monitor ambiental profissional, começou a aprender a usar todas as partes comestíveis de alimentos como legumes, por exemplo, para não desperdiçar tanta comida e então me perguntei como poderia reduzir o impacto das atividades ambientais, tais como cozinhar alimentos.
Além de economia de energia, entre as principais vantagens da técnica de seu inventor, é que as propriedades nutricionais dos alimentos não são perdidas na água de cozimento ou através do steam
Ocorreu-lhe que se ele levou o calor da máquina de lavar louça para preparar a refeição que você pode economizar água e, acima de tudo, eletricidade. Para fazer isso, deve colocar a comida em recipientes de vidro que estão fechadas firmemente, para impedir que a água de lavagem de penetrar. O blogueiro testou diferentes temperaturas e programas de lavagem até que tem dado com o ideal para cada prato. E também tem que analisar o conteúdo dos pratos para demonstrar que a sua técnica é segura.
Entre as principais vantagens do novo método, explica o próprio Casali, além de economia de energia envolvidas, é que cozinhar a uma temperatura baixa e estável, e que as propriedades nutricionais dos alimentos não são perdidos na água de cozimento ou através do steam.
Como cozinhar na máquina da loiça
Além de conhecer os ingredientes e o tempo de cozimento necessário para cada receita detalhando Casali em seu livro, cozinhando na máquina de lavar, você deve seguir algumas orientações simples:- Os elementos necessários são frascos de vidro, semelhantes aos usados para armazenar compotas caseiras e sacos de plástico para o alimento, que se torna les vácuo com um dispositivo especialmente projetado para essa finalidade, que pode ser comprada em uma loja de eletrodomésticos.
- A maioria das máquinas de lavar louça tem três programas básicos: um rápido, que dura meia hora e atinge uma temperatura de cerca de 65 ° c, uma ecológica (a 50 ° C) e outros intensivos que emprega água a 75 ° C por quase três horas.
- O mais importante, segundo o autor, é calcular bem as vezes, uma vez que cada ciclo de lavagem é apropriada para um determinado tipo de alimento. Peixe é ideal 'lavados' rápido - 30 minutos a 65º-, enquanto o ecológico - três horas a 55 ° C - é muito adequado para carnes vermelhas, frutos do mar e ovos.
- Baixas temperaturas realçar o sabor e as propriedades naturais dos alimentos, então, Casali diz que não é necessário adicionar temperos.
Artigo fornecido para fins educacionais