Bebidas e obesidade
Atualmente, o consumo e a diversidade de bebidas está em ascensão. Muitas destas calorias, que nós ainda não levam em conta como parte da sua ingestão diária.
Essas calorias que fornecem adição de líquidos de calorias dos alimentos da dieta e contribuam para o consumo excessivo de energia, que está relacionada com a ocorrência de excesso de peso, obesidade e diabetes.
Além disso, fluidos em geral têm pouco poder de saciedade e acordem mecanismos de compensação dietética pobre. Estudos têm sido realizados sobre apetite indicam que líquidos têm menos capacidade de produzir saciedade (sensação de plenitude), do que alimentos sólidos. Corpo não grava ingestão de líquidos, então ele não grava as calorias que eles fornecem e não há nenhum efeito do Regulamento para a próxima refeição. Espera-se, em seguida, beber bebidas que contêm calorias para ser ligada com a sobrecarga de calorias que ingerem algumas pessoas e seus efeitos sobre a ocorrência de sobrepeso e doenças associadas com este transtorno.
Uma dieta saudável consumido líquidos não tem por que fornecem calorias, nem servir para cobrir as necessidades nutricionais, como eles são alimentos. O fim da água potável, bem como da maioria das bebidas, é usado para as necessidades de água das pessoas.
Em virtude do aumento de sobrepeso, obesidade e diabetes e proliferação no mercado de bebidas, estabeleceram-se as recomendações para o consumo de bebidas. Abaixo estão as recomendações de acordo com o tipo de bebidas:
Consumo de água é necessário para o metabolismo, funções fisiológicas e pode fornecer os minerais essenciais. A falta de água no organismo pode afetar processos cognitivos, provoca alterações no humor, diminui a regulação térmica, reduz a função cardiovascular e afeta a capacidade de trabalho físico. Além disso, a desidratação crônica aumenta o risco de pedras nos rins e câncer de bexiga. Água potável tem sem efeitos adversos, por este motivo é considerado a escolha mais saudável para alcançar uma adequada hidratação.
Inúmeros benefícios do leite e também alguns danos são atribuídos. Existem estudos que investigaram a relação entre o controle de peso e de leite. No entanto, diretrizes alimentares (USDA 2005) concluem a suficiente evidência de que o consumo de leite reduzir ou evitar o ganho de peso, não há. O que se tem provas, é o efeito positivo do consumo de leite no risco de fraturas. Por sua parte, contendo produtos de soja estão se desenvolvendo rapidamente. Consumidores recomendados verificar a rotulagem nutricional e prestem atenção para o teor de calorias e açúcar, uma vez que muitos deles contêm-los.
Chá (sem açúcar): o consumo dessas bebidas tem aumentado nos últimos anos, assim que poderia se tornar uma importante contribuição da água. Além disso, as investigações indicaram o positivo efeito que os flavonóides e antioxidantes, bem como micronutrientes, contendo-los para a saúde.
Café: Apesar de ter estudos de números sobre os efeitos do café sobre o corpo, ainda é não chegou a nenhum consenso sobre a associação entre o consumo de café, com a diminuição do risco de diabetes, câncer de cólon e Parkinson (no homem). Outros, pelo contrário, apoiar que altas doses de café estão relacionados com o aumento do risco de doenças cardiovasculares e suicídio. No entanto, achou que o hábito de ferver o café diretamente na água e não o filtro em primeiro lugar, aumenta as concentrações de colesterol total e colesterol LDL, desde alguns compostos em torrado grão, foram identificados como fatores que elevá-lo. Alguns compostos (diterpenos) são extraídos pela água quente e são presos os filtros. Portanto, o café filtrado contém quantidades muito pequenas destes compostos em comparação com preparações sem filtro e o café expresso.
Em determinadas fases da vida, durante a gravidez e em uns adultos mais velhos, podem ser afectadas a sensibilidade à cafeína. É recomendável que mulheres grávidas limitam sua ingestão, desde grandes quantidades de 300 mg por dia, tem-sido associada com um risco aumentado de abortos espontâneos e baixo peso ao nascimento.
Também você deve destacar, adicione o leite, creme, açúcar, adoçantes aumentam as calorias fornecidas pelo café e faz menos recomendado para consumo.
Estas bebidas normalmente fornecem água e sabor doce, mas não de energia. Em qualquer caso, deve levar em conta que determinados estudos associam sua ingestão de perda de peso, quando ingerida, substituindo outras bebidas calorias. Outros autores sugerem que o consumo de bebidas doces (adoçantes têm muito mais poder para adoçar que mesmo açúcar), podem influenciar as preferências pelo sabor doce e, consequentemente, a predileção por um determinado tipo de alimento. Estas bebidas não são recomendadas para crianças prées-escolar para a escola.
Sumos de fruta: fornecer grande dos nutrientes da fruta que vem, mas contêm calorias suficientes na proporção (pela adição de açúcar) e pode ter perdido a fibra, assim como outros nutrientes e não nutrientes presentes no produto natural. Diretrizes dietéticas americanas recomendam que não mais do que um terço da ingestão diária de frutas, sob a forma de suco. Há uma necessidade específica para consumir suco de fruta; Recomenda-se o consumo de frutos inteiros, por razões de equilíbrio saciedade e energia e para evitar a perda de nutrientes e outros componentes derivados do processo de mistura e subseqüentes oxidação. É preferível então consumir a fruta inteira e não mais do que meio copo de suco por dia a comer.
Leite integral: preserva toda a gordura, principalmente gordura saturada, cujos efeitos negativos na saúde foram amplamente documentados. Para ter toda a gordura fornece mais energia, em comparação com baixo teor de gordura ou leite desnatado. Considera-se que todos os indivíduos mais velhos do que dois anos deve ser substituído o leite integral por desnatado ou leite de baixo teor de gordura (% 1), exceto para aquelas populações onde há alta prevalência de desnutrição ou em comunidades muito pobres.
Bebidas esportivas: estas bebidas bem como seu nome indica, são projetadas para atletas ou atletas de competências e o seu consumo não são úteis para outras pessoas ou crianças que não têm exigências de alta energia por exercício ou atividade física. Recomendamos o consumo de qualquer forma, exceto no caso de atletas de endurance, pois eles fornecem energia e outros nutrientes que são perdidos através do suor.
Bebidas alcoólicas: bebidas alcoólicas têm uma entrada relativamente alta de energia. No entanto, quantidades moderadas fornecem alguns benefícios para os adultos, principalmente na saúde cardiovascular. Recomendamos o consumo moderado, o que significa não mais do que dois drinques para homens e para mulheres por dia.
Da mesma forma, evite as mulheres grávidas seu consumo, desde que encontrou mesmo a ingestão de álcool em quantidades moderadas, está relacionado a um aumento do risco de defeitos de nascimento.
Consumo de álcool elevado é acompanhado de outros problemas de saúde significativos, tais como cirrose hepática, hipertensão, acidente vascular cerebral hemorrágico, cardiomiopatia, fibrilação atrial e demência, sem todos os danos produzidos pela sociedade e as famílias.
É recomendável que este tipo de bebidas só são usados esporadicamente e em pequenas proporções, pois eles contêm quantidades excessivas de calorias e não ou benefícios nutricionais muito baixos. Bebidas gaseificadas ou não gaseificadas, café ou chá com leite, frutas ou bebidas energéticas de bebidas à base de soja Smoothies são incluídos neste grupo. Dos montantes que estas bebidas são consumidas hoje, eles contribuem grandemente com a epidemia de obesidade e diabetes em nossa população.
Dada a importância da água para o corpo, a pouca informação que existe na conexão e o aumento alarmante do consumo de bebidas calóricas se estabeleceu estas recomendações, que estão empenhadas em um modelo adequado de consumo de bebidas, onde dominam o consumo de água potável e chás de ervas, e onde o resto das bebidas, não contribuem com mais de 10% das necessidades de energia diariamente.
Essas calorias que fornecem adição de líquidos de calorias dos alimentos da dieta e contribuam para o consumo excessivo de energia, que está relacionada com a ocorrência de excesso de peso, obesidade e diabetes.
Além disso, fluidos em geral têm pouco poder de saciedade e acordem mecanismos de compensação dietética pobre. Estudos têm sido realizados sobre apetite indicam que líquidos têm menos capacidade de produzir saciedade (sensação de plenitude), do que alimentos sólidos. Corpo não grava ingestão de líquidos, então ele não grava as calorias que eles fornecem e não há nenhum efeito do Regulamento para a próxima refeição. Espera-se, em seguida, beber bebidas que contêm calorias para ser ligada com a sobrecarga de calorias que ingerem algumas pessoas e seus efeitos sobre a ocorrência de sobrepeso e doenças associadas com este transtorno.
Se você gostaria de adicioná-los à nossa dieta?
Uma dieta saudável consumido líquidos não tem por que fornecem calorias, nem servir para cobrir as necessidades nutricionais, como eles são alimentos. O fim da água potável, bem como da maioria das bebidas, é usado para as necessidades de água das pessoas.
Em virtude do aumento de sobrepeso, obesidade e diabetes e proliferação no mercado de bebidas, estabeleceram-se as recomendações para o consumo de bebidas. Abaixo estão as recomendações de acordo com o tipo de bebidas:
Grupo i: água
Consumo de água é necessário para o metabolismo, funções fisiológicas e pode fornecer os minerais essenciais. A falta de água no organismo pode afetar processos cognitivos, provoca alterações no humor, diminui a regulação térmica, reduz a função cardiovascular e afeta a capacidade de trabalho físico. Além disso, a desidratação crônica aumenta o risco de pedras nos rins e câncer de bexiga. Água potável tem sem efeitos adversos, por este motivo é considerado a escolha mais saudável para alcançar uma adequada hidratação.
Grupo II: Baixo teor de gordura e sem gordura, bebidas sem adicionado açúcar leite de soja
Inúmeros benefícios do leite e também alguns danos são atribuídos. Existem estudos que investigaram a relação entre o controle de peso e de leite. No entanto, diretrizes alimentares (USDA 2005) concluem a suficiente evidência de que o consumo de leite reduzir ou evitar o ganho de peso, não há. O que se tem provas, é o efeito positivo do consumo de leite no risco de fraturas. Por sua parte, contendo produtos de soja estão se desenvolvendo rapidamente. Consumidores recomendados verificar a rotulagem nutricional e prestem atenção para o teor de calorias e açúcar, uma vez que muitos deles contêm-los.
Grupo III: Café e chá (infusões) sem açúcar
Chá (sem açúcar): o consumo dessas bebidas tem aumentado nos últimos anos, assim que poderia se tornar uma importante contribuição da água. Além disso, as investigações indicaram o positivo efeito que os flavonóides e antioxidantes, bem como micronutrientes, contendo-los para a saúde.
Café: Apesar de ter estudos de números sobre os efeitos do café sobre o corpo, ainda é não chegou a nenhum consenso sobre a associação entre o consumo de café, com a diminuição do risco de diabetes, câncer de cólon e Parkinson (no homem). Outros, pelo contrário, apoiar que altas doses de café estão relacionados com o aumento do risco de doenças cardiovasculares e suicídio. No entanto, achou que o hábito de ferver o café diretamente na água e não o filtro em primeiro lugar, aumenta as concentrações de colesterol total e colesterol LDL, desde alguns compostos em torrado grão, foram identificados como fatores que elevá-lo. Alguns compostos (diterpenos) são extraídos pela água quente e são presos os filtros. Portanto, o café filtrado contém quantidades muito pequenas destes compostos em comparação com preparações sem filtro e o café expresso.
Em determinadas fases da vida, durante a gravidez e em uns adultos mais velhos, podem ser afectadas a sensibilidade à cafeína. É recomendável que mulheres grávidas limitam sua ingestão, desde grandes quantidades de 300 mg por dia, tem-sido associada com um risco aumentado de abortos espontâneos e baixo peso ao nascimento.
Também você deve destacar, adicione o leite, creme, açúcar, adoçantes aumentam as calorias fornecidas pelo café e faz menos recomendado para consumo.
Grupo IV: Bebidas não caloricas com adoçantes artificiais (café e dieta refrigerantes)
Estas bebidas normalmente fornecem água e sabor doce, mas não de energia. Em qualquer caso, deve levar em conta que determinados estudos associam sua ingestão de perda de peso, quando ingerida, substituindo outras bebidas calorias. Outros autores sugerem que o consumo de bebidas doces (adoçantes têm muito mais poder para adoçar que mesmo açúcar), podem influenciar as preferências pelo sabor doce e, consequentemente, a predileção por um determinado tipo de alimento. Estas bebidas não são recomendadas para crianças prées-escolar para a escola.
Grupo v: bebidas de alto valor calórico e benefícios de saúde limitados (suco de frutas, leite, bebidas alcoólicas e bebidas esportivas)
Sumos de fruta: fornecer grande dos nutrientes da fruta que vem, mas contêm calorias suficientes na proporção (pela adição de açúcar) e pode ter perdido a fibra, assim como outros nutrientes e não nutrientes presentes no produto natural. Diretrizes dietéticas americanas recomendam que não mais do que um terço da ingestão diária de frutas, sob a forma de suco. Há uma necessidade específica para consumir suco de fruta; Recomenda-se o consumo de frutos inteiros, por razões de equilíbrio saciedade e energia e para evitar a perda de nutrientes e outros componentes derivados do processo de mistura e subseqüentes oxidação. É preferível então consumir a fruta inteira e não mais do que meio copo de suco por dia a comer.
Leite integral: preserva toda a gordura, principalmente gordura saturada, cujos efeitos negativos na saúde foram amplamente documentados. Para ter toda a gordura fornece mais energia, em comparação com baixo teor de gordura ou leite desnatado. Considera-se que todos os indivíduos mais velhos do que dois anos deve ser substituído o leite integral por desnatado ou leite de baixo teor de gordura (% 1), exceto para aquelas populações onde há alta prevalência de desnutrição ou em comunidades muito pobres.
Bebidas esportivas: estas bebidas bem como seu nome indica, são projetadas para atletas ou atletas de competências e o seu consumo não são úteis para outras pessoas ou crianças que não têm exigências de alta energia por exercício ou atividade física. Recomendamos o consumo de qualquer forma, exceto no caso de atletas de endurance, pois eles fornecem energia e outros nutrientes que são perdidos através do suor.
Bebidas alcoólicas: bebidas alcoólicas têm uma entrada relativamente alta de energia. No entanto, quantidades moderadas fornecem alguns benefícios para os adultos, principalmente na saúde cardiovascular. Recomendamos o consumo moderado, o que significa não mais do que dois drinques para homens e para mulheres por dia.
Da mesma forma, evite as mulheres grávidas seu consumo, desde que encontrou mesmo a ingestão de álcool em quantidades moderadas, está relacionado a um aumento do risco de defeitos de nascimento.
Consumo de álcool elevado é acompanhado de outros problemas de saúde significativos, tais como cirrose hepática, hipertensão, acidente vascular cerebral hemorrágico, cardiomiopatia, fibrilação atrial e demência, sem todos os danos produzidos pela sociedade e as famílias.
Grupo VI: bebidas com açúcar e baixo teor de nutrientes (refrigerantes, sucos, café com açúcar, água doce)
É recomendável que este tipo de bebidas só são usados esporadicamente e em pequenas proporções, pois eles contêm quantidades excessivas de calorias e não ou benefícios nutricionais muito baixos. Bebidas gaseificadas ou não gaseificadas, café ou chá com leite, frutas ou bebidas energéticas de bebidas à base de soja Smoothies são incluídos neste grupo. Dos montantes que estas bebidas são consumidas hoje, eles contribuem grandemente com a epidemia de obesidade e diabetes em nossa população.
Dada a importância da água para o corpo, a pouca informação que existe na conexão e o aumento alarmante do consumo de bebidas calóricas se estabeleceu estas recomendações, que estão empenhadas em um modelo adequado de consumo de bebidas, onde dominam o consumo de água potável e chás de ervas, e onde o resto das bebidas, não contribuem com mais de 10% das necessidades de energia diariamente.
Artigo contribuído para fins educacionais