Definição de queratina - Significado de queratina

Definição de queratina: Seus significados, conceitos e importância

Definição: queratina e sua importância

[Bioquímica] Albuminoidea substância rica em enxofre, o que constitui a parte principal de pêlos, penas, unhas, chifres e cascos.

[Bioquímica] Proteína rica em enxofre, o que constitui a parte principal dos pêlos, penas, unhas, chifres e cascos e corresponde a camada mais externa da epiderme da pele. Esta substância fornece a força e dureza.

Queratinas são um grupo de proteínas fibrosas que são basicamente estruturado em hélice descritivas. A unidade estrutural básica destas proteínas é uma estrutura formada por quatro vertentes, chamado protofibrilla, no qual duas hélices de dupla-hélice são enrolados juntos, formando um superhelice rolado à esquerda, e as duas hélices são compostas de duas hélices dextrógiro descritivas, ou seja, rolou para a direita, com algumas regiões não-helicoidal. Essa estrutura é mantida por interações de Van der Waals e pontes dissulfeto.
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A associação de oito protofibras, dispostas em forma de círculo ou quadrado oco origina uma estrutura superior, o microfibrilla, juntar-se uns aos outros por pontes dissulfeto. O número destas ligações determina a rigidez da substância; Portanto, produtos como a lã, com poucos cruzamentos, são flexíveis e macios, enquanto a queratina do cabelo e as unhas são muito rígidas.

Conceito: queratina e o que é

Queratina é um tipo de proteína que contribui para o endurecimento da camada superficial da pele e cabelo, penas, cascos, chifres e outros derivados. Tem uma alta quantidade de enxofre e uma estrutura que é descrita como secundário, desde que este bioproteina toma forma de espiral, quando dobrado sobre si mesmo.
De acordo com os componentes, é possível diferenciar entre os diferentes tipos de queratina. Alfa queratina inclui monômeros de cisteína que formam ligações de bissulfeto. Estas pontes fornece um: graças à presença de alfa queratina, as unhas e os chifres dos animais são tão difíceis.
Queratina beta, por outro lado, não tem esses links desde que carece de cisteína. É uma proteína que não pode ser estendida, que aparece em estruturas tais como as tecelagem tecidos de aranhas.
É importante destacar que a alfa queratina pode tornar-se queratina beta. Isto deve aplicar certos tratamentos que modificam as correntes e pontes da proteína, pelo menos temporariamente.
Graças a essas propriedades, tratamentos de cabelo queratina são muito populares. Eles são usados para suavizar e hidratar o cabelo, tendo a vantagem de não causar danos ao couro cabeludo, ao contrário de outros tratamentos. A aplicação de queratina no cabelo também se fortalecer e repará-lo, evitando a ruptura.
Não há comida, finalmente, que são ricas em queratina, como certos iogurtes e geléias. Assim, os benefícios para a pele, unhas e cabelo podem ser incorporados através da dieta.