Retratos de cozinha por Erik Klein Wolterink

Eu gosto de projetos fotográficos que dá uma visão sobre a vida privada e doméstica de pessoas, como de Rania Matar "A menina e seu quarto", em James Mollison "Onde as crianças dormem", Stephanie de Rouge "Em sua geladeira" e Jason Travis "Que está em sua bolsa?". É por isso que eu gosto de projeto do fotógrafo Erik Klein Wolterink "Keukens" que nos dá uma espiada na cozinha de vários grupos étnicos vivendo em Amesterdão. Para isso, Wolterink abriu todos os armários, gavetas, refrigeradores, fornos e fotografou cada peça individualmente e depois reconstruído a cozinha inteira em uma imagem. Nas palavras do próprio fotógrafo:

Uma cozinha bem abastecida refere-se à culinária turca com queijo de cabra e lingüiça halal. Mas a mistura para torta de maçã caseira é um testemunho de uma atitude aberta para outros costumes. Uma mãe mostra suas raízes africanas com uma garrafa de água com gás Voltic plástico preenchida com óleo de Palma. Estudantes do sexo feminino minam nossos preconceitos com uma cozinha impecável. Na cozinha de uma família com crianças a crescer, um pacote de curry Korma de vagens de descida e cardamomo paquistanês tentar quadrado-se com hábitos de cozinha holandesa. Aqui a cultura holandesa sanduíche deixa seus vestígios os invólucros de sanduíche na gaveta, os sanduíches na geladeira e a pasta de chocolate de Nutella no armário pia ao lado do agente abrasivo. A cozinha como metáfora de uma realidade complexa, multicultural.