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Grill - Definição, conceito, significado, o que é Grill

Definição da grade

Churrasco B.JPG

1. Concepto de Grill

Grill ou frangos de corte são uma ferramenta de ferro com uma grade que fica em cima do fogo e em cima dela você tem que assado ou brinde.Está localizado a uma distância segura do fogo ou brasas.Alimentos são calor lentamente e uma vez que são carnes, fica um pouco mais grill ao calor e isso resulta em que a carne fora dela para tornar-se uma cor mais dourada, dando uma melhor apresentação, bem como ficar crocante e remover possíveis gorduras residuais da carne.a carne preparada em grelhas é especialmente típicas cozinhas argentinas, chileno, espanhol, uruguaio, peruana e paraguaia.
O Rio de la Plata, dado o costume generalizado de comer assado com grande freqüência, é comum que no quintal das casas tem um churrasco, ou seja, um tipo de churrasco, construído em tijolo, com lareira, que é o fogo de madeira e cozinhei a carne assada em fogo baixo.
Diz que a grade foi desenvolvida ao colocar uma cerca que rodeava um magnífico "Château", cometeu um erro de cálculo.o proprietário de Propriedade do Barão que se recusaram a pagar o fabricante, o excesso de ferro e, em vingança, o ferreiro teria usado grating de sobra como suporte para cozinhar a carne em frente ao castelo.o aroma teria ido louco o Barão acesso tanto para desembolsar 2 ducados devidos, então ele tem o reja-parrilla competindo.
No final do século XIX, nos arredores do Rio de la Plata, grades de ferro foram usadas para apertar o couro enquanto eles secos.é atribuído para os gaúchos do tempo usando esta ferramenta para assar carnes que não preenchido baldeação animais.
Após uma lei de anistia emitida em 1832, no Uruguai, milhares de criminosos comuns e prisioneiros políticos, mais uma vez, viu a luz.Prisão de Colonia del Sacramento a celebração resultou num escândalo quando ele começou a destruir a prisão.Em poucas horas, um bando de ladrões de gado amnestied pisou em algum gado de residentes da área de.Um condenado arrancou a porta de sua própria cela e improvisou o primeiro moderno Grill, cujos resultados compartilhados libertos, polícia e passantes.


2. Definição de grade

O conceito de grade tem vários usos.o mais freqüente é associado com o dispositivo, localizado no fogo, lhe permite grelhar alimentos.Ao cozinhar no grill, comida assume um sabor característico.
Normalmente, o grelhador usado para cozinhar carne.Graças a cozedura lenta (tinha obtido a partir da localização das peças a uma distância estratégica do fogo), a carne é dourada por fora e macia por dentro.Grill também ajuda a eliminar muita gordura.
a noção de grade é equivalente ao que em alguns países conhecido como churrasco.Racks são geralmente construídas com tijolos e ter uma chaminé que canais fumaça.
Em países da América do Sul como Argentina e Uruguai, é frequente que as casas têm uma grade no pátio ou em outro ambiente externo.é um costume de compartilhar um asado (carne grelhada) com a família ou amigos.
o restaurante especializado em servir assado também é conhecido como Grill.Por exemplo: "ontem à noite fomos para um churrasco com a galera e comeu carne de jacarés", "Manuel disse que ele iria através da casa de Claudia quando ela deixou a grade onde ele trabalha," "onde preferem almoço?Restaurante em um italiano ou um grill? "."
Outro uso das preocupações de Grill, dependendo do país, a transportadora que está localizada no topo de um carro: "por favor, certifique-se de que todos os sacos estão na grelha;em cinco minutos, começamos ".

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