Abacate - Definição, conceito, significado, o que é Abacate


Conceitos de palavras derivadas e abacate

Significado de abacate

Persea americana é uma espécie pertencente à família das Lauraceae, nativa do México.Ambos comestíveis, como a árvore, seus frutos, é conhecido como o abacate, abacate, cura, abacate ou abacate, de acordo com regiões.
Sua árvore pode chegar a 20 m de altura.Folhas, médio e verde escuro, eles são dispostos alternadamente ao longo do caule, têm de 12 a 25 cm de comprimento.Pequenas flores amarelo-esverdeado (5 a 10 mm de diâmetro) produzem vegetais sob a forma de pêra que pode pesar de 100 a 1.000 g.a pele é roxo escuro e verde escuro ocasionalmente e quase preto, dependendo da variedade e o grau de maturidade.Seu tamanho, embora, dependendo da variedade, é cerca de 7 a 20 cm de comprimento e seu diâmetro máximo de 6 cm, com uma grande semente central (cerca de 5 a 6,4 cm longo).
Desta espécie vem do centro sul do México, é datado em algum momento entre 7.000 e 5.000 A.c., vários milênios antes desta variedade selvagem foi cultivada.Os arqueólogos encontraram sementes de persea no Peru que foram enterrados com Múmias Incas datam de 750 A.C. e há evidências de que é cultivada no México já em 1500 A.c.Após a chegada dos espanhóis e a conquista da América, as espécies se espalhou para outros lugares do mundo (Téliz Ortiz, Aguilera Mora e Garcia Morales) em seu livro "o abacate e sua gestão integrada.
Antes da chegada dos europeus, cultivou desde o Rio Bravo (norte do México) para a Guatemala.
É dividido em três "raças": México, Guatemala e das Antilhas.
Cópias de p. americana, originou-se no Planalto Central e Oriental México geram a corrida mexicana.Nas terras altas da Guatemala a Guatemala corrida gerado, e o Florim das Antilhas raça vem desde as primeiras plantas foram encontradas nas Antilhas.Discrepâncias existem quanto a origem da raça das Antilhas, uma vez que é possível que as primeiras cópias desta espécie, existentes nas Antilhas foram inseridas do México pelo espanhol ou inglês durante a colonização.
Estas três raças de p. americana, desde a antiguidade, eles foram misturando curso entre eles através de seu próprio sistema de reprodução.o resultado destas fusões, produzido por meio de polinização cruzada, deu origem a inúmeras variedades, híbridos naturais indefinido.Desde o início do século passado (1900), começou a selecionar exemplar de Persea excelentes atributos para conquistar mercados consumidores, dando origem a diferentes cultivares que por décadas levaram os mercados do mundo.Todas estas novas variedades funcionou bem até que uma nova variedade chamada 'Hass', de pais desconhecidos, originou-se em La lá, um lugar na Califórnia, onde o Sr. Rudolph Gay Hass foi detectada entre as árvores do seu pomar foi patenteada nos Estados Unidos em 1935.

Etimologia dos nomes comuns

o abacate da palavra vem do nahuatl ahuacatl, que também significa testículos.o espanhol fez o léxico de ahuacatl empréstimo, criando o aguacata nahuatlismos e abacate, esta última uma palavra já conhecida, que anteriormente nomear advogados.Em Português é conhecido como o abacate, em alemão, conhecido como "fruto de manteiga".o guacamole palavra vem de ahuacamolli o náuatle, traduzido significa abacate molho.é também conhecido como aguaco ou Jesus.
Com esse nome e seus derivados é conhecido para o fruto de Persea no México, Estados Unidos, América Central, Caribe, Espanha e anglo-saxónicos e lusófonos países.
Por sua vez, o abacate da palavra vem do quíchua e é o nome pelo qual é conhecido um Amerindian étnica, o abacate, que viveu na província de Loja (Equador) e ao norte do Peru.Provavelmente esta região o lugar descrito como "província de abacate" por Garcilaso de la Vega em seus "Comentários reais dos Incas" em 1605, conquistada por Tupac Inca Yupanqui durante sua marcha para a conquista da província de Cari.Isto é, aparentemente, a origem do nome com o qual os Incas batizado o fruto de persea trazido da zona norte de seu império e, também, o tempo aproximado que a árvore veio do Equador ao Peru, pois sabe-se que a conquista das províncias do Norte por Tupac Yupanqui ocorreu entre 1450 e 1475.
Com este nome é conhecido por vegetal de Persea principalmente em Argentina, Bolívia, Chile, Peru e Uruguai.

Propriedades

Tem um elevado conteúdo em óleos vegetais, é considerado um alimento excelente em termos de nutrição em proporções moderadas, uma vez que tem um alto teor calórico e gorduroso.Além disso descobriu-se que o óleo do abacate tem propriedades antioxidantes.É rico em gordura vegetal que proporciona benefícios para o corpo e vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos graxos, proteínas, minerales.5


Definição de abacate

Abacate, também conhecido como abacate, avocat, cura, palpa gigante, paltay, etc., tem mais de 500 variedades.Ele é um nativo do México, Colômbia e Venezuela, atualmente é cultivada no México, Brasil, Estados Unidos, Austrália, Israel, China, Quênia, África do Sul e Espanha.
O abacate é uma fruta muito versátil, seu sabor neutro permite que um número infinito de combinações, quando inseri-lo em uma receita, doce, salgado, ou picante, proporciona ao paladar uma textura fresca e cremosa, uma delícia culinária.
Também oferece muitas propriedades benéficas para o corpo de um dos mais reconhecidos benefícios do abacate é a regulação do colesterol através do ácido oleico que possua, gorduras monoinsaturadas, combinados com o teor de beta sitosterol, mas, deve ser tomado em conta, o que contribui ainda mais calorias do que muitas frutas.

O abacate traz, além disso, a água, proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas, minerais e uma pequena proporção de açúcar natural, antioxidante e a maior fonte de luteína, entre os 20 frutas mais consumidas, assim ele protege contra doenças oculares como catarata e degeneração macular.
Existem estudos científicos que afirmam ainda que a polpa de abacate tem um alto valor nutritivo, semelhante de uma porção de carne, por isso também é recomendado em dietas vegetarianas como um substituto para esta proteína.
Nós somos consumidores leais de abacate, é por isso que nós gostamos de saber as variedades existentes, podemos resumir cinco mais que nós sabemos, por exemplo, que o mais comum é o abacate Hass, de tamanho médio e oval, com pele grossa que escurece com a maturação.
Podemos também encontrar Reed abacate, grande e redonda, esta pele abacate retém sua cor quando ele está maduro e é colhido no verão.Fuerte o abacate, pêra, pele lisa e macia tem um tamanho intermediário, isto é encontrado durante todo o ano, enquanto a variedade de Pinkerton está disponível entre fevereiro e março, mostrando um pescoço longo e, também, com uma pele verde até sua maturidade.e a variedade de Bacon abacate são comercializados a partir de outubro, sua polpa é amarela, pele lisa e fina e oval forma.
Lembramos que conhecemos recentemente a notícia de que em breve vamos encontrar no nosso mercado uma nova forma de consumo de abacate, com pó de abacate que ocorre no México.
Quando você comprar abacates, recomenda-se não comprar mais do que dois, se você não come demais, e se você comprar mais, eles estão em diferentes Estados de maturidade para ter sempre à mão um abacate no seu ponto.Abacate maduro será que ceder um pouco à pressão dos dedos., Mas se o que você precisa acelerar a maturação de um abacate, salvá-lo em um saco junto com algumas maçãs ou papel e nunca na geladeira, porque sua carne torna-se preta rapidamente.
Para preservar metade de uma peça, se você não vai gastar no momento, recomendamos manter metade na qual foi osso, regar com limão e cubra com película aderente, tendo o cuidado de não tocar-lhe o ar.
a quantidade de elaborações tradicionais que inclui o abacate, deixamos para o momento nosso guacamole e nos contarais como e com que você gosta de comer você tinha.Você tentou-o com um fiozinho de mel?

Conceito de abacate

o abacate é o nome dado a uma árvore do continente americano e seus frutos.a árvore da família Lauraceae, é chamado de Persea americana e pode medir até 20 metros.Tem folhas alternadas e flores amarelas pequenas, embora sua característica mais saliente é seu fruto comestível.
Nesse sentido, você pode dizer (conhecido em alguns países, como o abacate) abacate é uma fruta verde que tem no seu centro um tamanho grande de semillade, que é medido, geralmente, mais de cinco centímetros de comprimento.
Por seus altos níveis de gordura e calorias, é aconselhável não comer abacate em excesso.De qualquer forma, este alimento traz diferentes tipos deproteinas, vitaminas e minerais, que faz com que seja benéfico para o organismo em proporção.
Há várias maneiras de comer abacate.Uma das maneiras mais fáceis de consumo é através de saladas: simplesmente descasque o abacate, retire a semente central e corte em pedaços.
Também é possível preparar o guacamole, molho que tem para o abacate como um ingrediente principal.Além de fruto de Persea americana pisado ou solo, guacamole carrega pimenta ou pimentão verde, cebola, suco de limão e sal, entre outros ingredientes que podem ser adicionados de acordo com as preferências de cada um.
é digno de nota que o abacate pode ser usado mesmo com propósitos cosméticos ou medicinais.Há quem atribuídas várias propriedades para a fruta, o óleo obtido a partir dele e até as folhas da árvore, como sua capacidade de operar como um expectorante ou embelezar a pele.

O que é o abacate

Alimento mais perfeito do mundo!Sabia que, para o abacate (abacate), chamá-lo de alimento de mais perfeito do mundo?
Não é somente uma fruta deliciosa, mas que além disso muitos nutricionistas afirmam que não só contém tudo o que uma pessoa precisa para sobreviver, eles também descobriram que ele contribui para a prevenção e controle de doenças como Alzheimer, câncer, doenças cardíacas, diabetes e outros.o abacate ou o abacate é considerado um dos mais importantes nutrientes para ajudar a prevenir a doença de Alzheimer.Isso acontece não só devido ao teor em ácidos gordos Omega-3 abacate, mas também pelo seu teor de vitamina E.
Abacate (abacate) (Persea gratissima ou p. americana) originou-se no México e a sua mais antiga uso data 12.a partir do ano 900, abacate/abacate árvore tem sido cultivada e cultivada na América Central e do Sul.
o abacate fornece quase 20 nutrientes essenciais, incluindo fibra.é rico em gorduras saudáveis gorduras monoinsaturadas e poliinsaturada (como os omega 3 ácidos graxos), vitaminas A, C, D, E, K, vitaminas do complexo B e potássio.
Alimentos naturalmente ricos em ácidos graxos ômega 3, como o abacate, são amplamente conhecidos como o segredo para ter um coração saudável, um cérebro brilhante e muito boa vista.
As virtudes do abacate são numerosos demais para mencionar, mas aqui notamos alguns poucos benefícios de saúde fornecidos pelo seu perfil nutricional:
Gorduras monoinsaturadas - este tipo de gordura ajuda a controlar os triglicérides no sangue, diminuir o sangue colesterol e controle de diabetes.
Ácido fólico - vitamina água solúvel B - promove o desenvolvimento de células e tecidos saudável.
Luteína - este é um carotenóide (pigmentos naturais) que protege contra catarata e certos tipos de câncer e reduz o risco de degeneração macular, a principal causa de cegueira em adultos de 65 anos de idade e mais velhos.Os abacates de abacates contêm luteína mais do que em comum, frutas e outros vegetais ou três vezes.
Ácido oléico e potássio - dois nutrientes também ajudam reduzir colesterol e reduzir o risco de hipertensão arterial.
Em suma: O abacate é uma fruta de alto valor nutricional.Contém todas as vitaminas presentes na planta de Reino e contribui para complicações cardiovasculares combate.

Significado de abacate

Benefícios do abacate
O abacate tem uma importante contribuição para a preservação da nossa saúde.
* Contém 12 das 13 vitaminas existentes.
* Alto teor de vitamina e.
* Conteúdo alta vitamina K.
** Todas as vitaminas de b.
* Rico em minerais como potássio e magnésio.
* 0% Colesterol.
** O abacate Hass não contém colesterol, ainda mais, a ação de seus óleos monoinsaturados reduziu significativamente os níveis de colesterol no sangue e, portanto, reduzir os riscos de doenças cardiovasculares.
Considerações sobre o valor calórico do abacate
Uma breve análise comparativa nos permite estabelecer o seguinte:
* 100 g de polpa de abacate fornecem-nos 160 calorias.
* 100 gramas de pão trazer duas vezes mais calorias.
* 70 gramas de macarrão (sem agregados), fornecer e uma meia hora mais.
* Um ovo enchimento (patê e maionese), dá duas vezes mais calorias
Percentagens que fornecem 100 grs. abacate comestível para as necessidades diárias do corpo
Valor nutritivo de vitaminas
20% Da pele protetora e ver.Defesa contra infecções
B1 9% associada com o bom funcionamento do sistema nervoso
B2 8%
B3 10%
B6 controles de 9% de arteriosclerose e certos Estados depressivos.
C 15% previne resfriados e fortalece as defesas do organismo
Ação de antioxidante E 17 %
Elas representam o princípio dietético para a produção de energia e reprodução dos tecidos
Minerais e proteínas
Valor nutricional de minerais
4% O fósforo são elementos vitais para o crescimento, a manutenção da saúde e a obtenção da força física necessária.
Ferro 8 %
Mg 14%
Potássio 22%
Representam de 4% de proteína dietético princípio para a produção de energia e reprodução dos tecidos
Do essencial
o abacate é uma fruta de alto valor nutricional.Contém todas as vitaminas presentes na planta de Reino e contribui para complicações cardiovasculares combate.
O abacate são carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas A, C, D, B6 e E, minerais, fibras e água.
Cem gramas de abacate contém 2, 2 gramas de ácidos graxos saturados, 8,9 gramas de ácidos graxos monoinsaturados e 1,7 gramas de ácidos graxos poliinsaturados., Portanto, devido a sua baixa percentagem de gorduras saturadas e alto teor de ácido oleico, o abacate pode ajudar combater doenças cardiovasculares e câncer.
100 gramas de abacate contém mais de 100 por cento das necessidades diárias de vitamina D, 20 por cento da vitamina E, B6 e C (1) e dez por cento da vitamina B2 (riboflavina), B3 (Niacina), B5 (ácido pantotênico), b8 (biotina) e ácido fólico.
Em relação aos minerais, o abacate é um alimento rico em potássio e pobre em sódio, que ajuda a baixar a pressão arterial e, portanto, o risco de acidentes vasculares.
O abacate também é uma fonte de manganês, micronutriente essencial para o bom funcionamento do cérebro e do metabolismo dos hidratos de carbono e magnésio, que ajuda no metabolismo de lipídios, proteínas e cálcio.
Fornecidos em quantidades significativas no abacate, cobre é essencial para o metabolismo do ferro, a síntese de hemoglobina, pigmento da pele e proteínas funcionais...
A beleza do abacate
O abacate contém uma grande variedade de nutrientes, incluindo vitaminas C, B6 e E, que comprovadamente ajuda reduzem rugas, hidratam, limpam, esfoliar e enriquecem a pele.
Na verdade, pesquisa realizada pela Universidade da Califórnia, Los Angeles, mostram que o abacate tem mais vitamina E do que qualquer outra fruta.Vitamina E é um antioxidante de alta potência conhecida para retardar o envelhecimento e reduzir os efeitos prejudiciais da exposição ao sol, como também ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares.
O abacate, o ácido fólico e a gravidez
Uma boa fonte de vitamina B9 (ácido fólico) antes e durante a gravidez, diminui o risco de que o bebê nascer sofrem graves doenças e malformações: espinha bífida e anencefalia, entre outros.
Vitamina B9 ou ácido fólico é uma das vitaminas que compõem o complexo vitamínico B e é de suma importância antes e durante a gravidez, especialmente um mês antes da concepção e durante o primeiro trimestre da gravidez.
Sua importância é devido a uma boa fonte desta vitamina diminui o risco do bebê nascer sofrem de defeitos do tubo neural.Tubo neural vai formar o sistema nervoso do bebê, ou seja, o cérebro, a medula espinhal.Quando este tubo neural não fecha corretamente aparecem esses defeitos.Os mais comuns são a espinha bífida e anencefalia.Esses transtornos são graves.Anencefalia é fatal, porque o bebê morre antes do nascimento ou logo depois.As consequências produzidas por espinha bífida são: falta de contenção dos esfíncteres e dificuldades de aprendizagem, paralisia infantil.
Este fechamento do tubo neural ocorre próximo dia 28 de gestação, então você precisa de uma boa fonte desta vitamina em qualquer mulher de idade de gravidez, uma vez que não satisfaz os requisitos de reserva quando se descobre que está grávida, porque ele poderia já concluído este processo de fecho.As recomendações relacionadas com esta vitamina são 400 microgramas por dia e 600 microgramas por dia em mulheres grávidas, portanto é importante saber que são sua fonte de alimento.São: verde folhosos, frutas cítricas, abacates, amendoim, brócolis, aspargos, ervilhas, produtos, grãos integrais, fígado, noz.é bom saber também que essa vitamina pode ser destruído em cozinhar, portanto é melhor comê-lo em produtos como o abacate, que não exigem cozimento.

Definição de abacate

O abacate é uma planta antiga, cuja origem é reconhecida na América Central e México, último país que deu o nome de abacate (derivado da palavra voz nativa aocatl ou ahuacatl, que significa testículo).
É, no entanto, uma fruta feminina (bem sugere o Dr. Sapetti uterino em forma), textura macia e sabor delicado.Os conquistadores espanhóis trouxe para a Europa e se espalhou a fama de estimulante e afrodisíaco.
Cientificamente é o Persea Gratissima ou Americana, planta de dicot da ordem as Ranales e a família do Laureaceas.
Atualmente é uma cultura de expansão desde sua fruta tem demonstrado muito valiosas propriedades nutricionais, destacando sua alta concentração de proteínas e óleos insaturados e a ausência de colesterol.Geograficamente a expansão inclui muitos países tropicais do mundo, destacando as diferentes variedades de frutas, obtidas por sua vez 3 raças diferentes de abacate como o México, Guatemala e o Florim das Antilhas.
A composição química de todos eles é semelhante, bem como a sua biodisponibilidade nutricional e aqui é onde fica este vegetal, que diz respeito ao que é conhecido, desde sua preparação fácil e seu natural estado sem a necessidade de cozinhar fazer permanecer intactas todas as concentrações de vitaminas, minerais e nutrientes que possui.
Cada servindo de abacate é calórico para 50 gramas de pão, um prato de macarrão, um prato de salada tomate e cenoura com óleo ou um recheio de ovo, mas em nenhum dos exemplos acima a bioenergia deste vegetal, é atingido principalmente no que se refere a proteínas, vitaminas e minerais.
Também, todo o óleo que contém o abacate é perfeitamente assimilado, não contém colesterol e por outro lado, a ingestão regular de abacate favorece o saldo positivo entre o chamado "bom" colesterol (HDL) e o chamado "mau colesterol" (LDL).Este fato é reforçado notavelmente pelo seu elevado teor de potássio e baixo teor de sódio de abacate, bem como pelo seu conteúdo de ácido ascórbico, cobre, manganês, magnésio, ferro e cálcio.o abacate contém todas as vitaminas lipossolúveis em quantidades muito significativas em relação a necessidades diárias, que o transforma em um alimento de elevado valor biológico.Isso representa um fato transcendente do ponto de vista nutricional, porque em geral, os alimentos que têm uma proporção de vitaminas e minerais equivalentes, tem colesterol em sua composição.o mesmo se aplica quando o equilíbrio entre quantidade e qualidade de algumas vitaminas e minerais, em detrimento de outros, para preparar uma dieta, colesterol e ácidos graxos saturados estão sempre presentes.
Consumir apenas 100 gramas de abacate por dia, que obteve quase 20% de todos os minerais e proteína precisa, embora em alguns casos como vitamina D, este requisito é coberto em 100%.
Para melhor exemplificar o valor de abacate comparar sua composição com óleo de oliva (recomendado para problemas cardiovasculares e hipercolesterolemias e dyslipemia em geral);Enquanto 100 gramas de óleo de oliva contém 14 gramas de ácidos graxos saturados, 72 gramas de ácidos graxos monoinsaturados e 9 gramas de ácidos graxos poliinsaturados, o abacate tem 10, 78 e 10 gramas, respectivamente, que coloca em uma posição melhor do que esse, pois ele também tem valores nutricionais, possuindo próprias azeitonas ou azeite.
Em resumo o que precede, podemos dizer que abacate não só não tem colesterol, mas o consumo regular favorece a descida do mesmo e fornece minerais, vitaminas e calorias suficientes para tornar-se um alimento de escolha na composição de uma dieta natural.

COMPOSIÇÃO DE 100 GRAMAS DE ABACATE

• ÁGUA: 75 gramas
• FIBRAS: 1,6 g
• PROTEÍNA: 1,7 gramas
• CARBOIDRATOS: 5,9 g
• GORDURA: 15,4 g
• SATURADA óleos: 2,2 gramas
• Óleos de MONOINSATURADOS: 8,9 gramas (96% de ácido oleico)
• ÓLEOS POLYUNSATURATED: 1.7 gramas (98% linoleico ácido)
• Vitamina r: 85 Ug
• Vitamina d: 10 Ug
• Vitamina e: 3 Mg
• Vitamina c: 14 Mg
• Vitamina k: 8 Ug
• VITAMINA B1: 0,11 Mg
• Vitamina B2: 0,20 Mg
• Vitamina B6: 0.45 Mg
• Niacina: 1,6 Mg
• Ácido PANTOTÊNICO: 1 Mg
• BIOTINA: 10 Ug
• Ácido fólico: 32 Ug
• CÁLCIO: 10 Mg
• Ferro: 1.06 Mg
• FÓSFORO: 40 Mg
• SÓDIO: 4 Mg
• POTÁSSIO: 463 Mg
• MAGNÉSIO: 41 Mg
• MANGANÊS: 2,3 Mg
• Cobre:0, 35 Mg
• Enxofre: 25 Mg
• CLORO: 10 Mg
• Calorias: 160
Realmente o abacate tem sido dotado com uma composição química notável, e este estão realizando numerosos países do mundo a começar a adotá-lo em seus programas de alimentação.

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