Significado e Definição de vaporização

Vaporização é o nome dado ao processo em que um fluido passa do estado líquido para gasoso, ou seja, como consequência da ação do calor sobre o líquido em questão é que o líquido irá assumir o estado gasoso.
Existem dois tipos de vaporização, ebulição e evaporação.
A ebulição ocorre quando a referida mudança de estado ocorre pelo aumento da temperatura no interior do líquido; Isso é de salientar que o momento chave da ebulição surge na instância em que a temperatura faz com que todo o líquido a ferver, e com isso todo o tempo que dura o processo de ebulição permanecerá constante.
Se em uma panela de pressão, água de lugar e em seguida, coloque no fogo até que ocorra a ebulição, a água aquece cerca de 120 ° e 130 ° por gases de aumento da pressão exercido no interior. É como resultado deste aumento na temperatura cozedura de alimentos produzido mais rápido.
Entretanto, se adicionar aditivos para a água nós pode aumentar ou diminuir o ponto de ebulição. Note que o processo de ebulição tem sido usado tradicionalmente como o método por excelência para esterilizar a água, dado que a maioria dos microrganismos invariavelmente morre para levar água até o mencionado.
E ao seu lado, a evaporação, é caracterizada como a mencionada mudança de estado de líquido para gás, ocorre apenas na superfície do líquido e em qualquer temperatura, porém, será mais rápido do que a temperatura mais elevada. Por exemplo, para servir uma xícara de chá com água fervida, é possível ver como a água se condensa em gotículas visíveis, também, o vapor de água para condensá-lo torna-se nuvens.

Artigo aportado pela equipe de colaboradores.

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