Biografia de Artturi Virtanen | Cientistas famosos.
Um prêmio Nobel laureado, Artturi Virtanen foi reconhecido em 1945 para suas invenções e pesquisas em agrícolas bem como química de nutrição. Ele é conhecido sobretudo para as forragens AIV que é importante para o armazenamento prolongado de grãos, especialmente durante muito tempo os meses de inverno.
Após terminar sua educação básica, ele promoveu seu conhecimento, tendo cursos de química, física e biologia na Universidade de Helsinque. Lá, ele foi capaz de obter sua M. Sc. em 1916 e três anos mais tarde, seu D. Sc para química orgânica. Ele então teve a oportunidade de trabalhar como químico no laboratório de Valio sob associação o finlandês centrais leiteiras cooperativa que era um importante fabricante de produtos lácteos. Em 1920, tornou-se o diretor deste laboratório.
Artturi não parar por essas realizações acadêmicas e senti que ele não estava totalmente qualificado ainda. Esquerdo Valio no mesmo ano, ele tornou-se seu diretor e seguiu o seu interesse em zoologia e botânica. Estudou física e química na Universidade de Münster e solo química no ETH em Zurique. Um ano mais tarde, ele foi para Estocolmo para estudar bacteriologia.
1923-1924, estudou mais sobre enzimologia, e isto também foi quando seu interesse focado em bioquímica. Durante este tempo, ele estava sob a tutela de Hans von Euler-Chelpin, um destinatário de 1929 do Prêmio Nobel em química.
Foi em 1924 quando Virtanen foi capaz de estabelecer como cozymase era indispensável para processos de fermentação de propiônico e ácido láctico juntamente com a fosforilação de açúcar. Por causa de seu trabalho e observações, tinha feito claro como diferentes processos de fermentação semelhantes estágios iniciais, especialmente onde a decomposição de açúcar estava preocupada. Junto com os parceiros de investigação, Virtanen empurrado através com experimentos de fermentação com especial atenção dada na fermentação bacteriana como ocorreu.
Uma nota importante em seu estudo foi a fermentação do dioxyaceton de glicerol, bem como ácido glicérico enquanto expostos a fosfatos pelo efeito que Coli bactérias tem foi o primeiro processo de fermentação açúcar eram capazes de processar desde o início até o fim, e isso foi feito em 1929. Enquanto trabalhava nisso, eles também prestou atenção em como as enzimas formam adaptativamente.
Por causa de seus estudos, Virtanen foi capaz de identificar como a fosforilação é a primeira etapa na fermentação de diferentes processos e reações, e esta também é a base do que é conhecido como a via de Embden-Meyerhof, que é o tipo mais comum de glicólise ou conversão de glicose em piruvato.
Após esta fase de sucesso em seu trabalho de pesquisa, o interesse de Virtanen deslocou-se para a fixação de nitrogênio que ocorre em nódulos de leguminosas. Várias investigações na fixação do nitrogênio foram feitas em laboratório e logo, logo, ele foi capaz de provar a importância de leghaemoglobin ou o pigmento vermelho abundante em algumas plantas leguminosas. Ele foi capaz de notar que era responsável para a fixação de nitrogênio observada nestas centrais. Ele continuou a estudar a formação de vitamina em plantas juntamente com como plantas utilizaram compostos de azoto orgânico para tornar-se sua fonte principal de nitrogênio.
No final da década de 1940, ele tinha sido capaz de isolar um grande número de aminoácidos de fontes vegetais. Junto com estes aminoácidos, Virtanen também foi capaz de identificar e isolar uma série de compostos de enxofre orgânico de plantas forrageiras, bem como vegetais diferentes. Estes compostos foram pensados para ter um papel importante na nutrição de homem e de animais.
Devido as descobertas que tinha Virtanen, ele também foi capaz de melhorar os métodos de preservação de manteiga. Ele foi capaz de alcançar este objectivo, adicionando alguns fosfato dissódico a fim de prevenir a ocorrência de hidrólise ácida. Este método de conservação manteiga foi usado na Finlândia por muitas décadas. Durante 1925 até 1932, o trabalho de investigação de Virtanen conduziu à invenção bem sucedida de um método para preservar forragens que agora é conhecida como a forragem AIV. Este método foi patenteado em 1932, e a idéia por trás disso era que ele agiu como um tipo de silagem que melhorou como forragens foram armazenado — isto era especialmente importante especialmente durante muito tempo os meses de inverno.
O processo de utilização das forragens AIV fez uso de diluir o ácido sulfúrico ou ácido clorídrico em grão que só tinha sido armazenado. A maior acidez é o que impede a fermentação prejudicial de acontecer, e tem sem efeitos colaterais adversos no valor nutricional que as forragens tem, assim como para os animais que irão consumi-lo. Foi por causa desta invenção que Virtanen recebeu o prêmio Nobel de química. Ele passou seus últimos anos estudando como desenvolver parcialmente sintéticos alimentos para gado.
Virtanen permaneceu no Instituto de bioquímica que fundou até sua morte veio em 1973, causada por uma fratura de quadril e complicações que se seguiu. Como uma honra ao seu legado, a cratera lunar Virtanen e asteróides 1449 Virtanen foram ambos nomeados depois dele.
Primeiros anos de vida e formação
Artturi Virtanen nasceu Artturi Ilmari Virtanen para seus pais Serafiina Isotalo e Kaarlo Virtanen no dia 15 de Janeiro em 1895. Sua cidade natal foi em Helsínquia, na Finlândia, e recebeu sua educação desde o liceu clássico localizado em Viipuri, Finlândia.Após terminar sua educação básica, ele promoveu seu conhecimento, tendo cursos de química, física e biologia na Universidade de Helsinque. Lá, ele foi capaz de obter sua M. Sc. em 1916 e três anos mais tarde, seu D. Sc para química orgânica. Ele então teve a oportunidade de trabalhar como químico no laboratório de Valio sob associação o finlandês centrais leiteiras cooperativa que era um importante fabricante de produtos lácteos. Em 1920, tornou-se o diretor deste laboratório.
Artturi não parar por essas realizações acadêmicas e senti que ele não estava totalmente qualificado ainda. Esquerdo Valio no mesmo ano, ele tornou-se seu diretor e seguiu o seu interesse em zoologia e botânica. Estudou física e química na Universidade de Münster e solo química no ETH em Zurique. Um ano mais tarde, ele foi para Estocolmo para estudar bacteriologia.
Carreira
Tendo realizado vários acadêmicos suplementação para seu conhecimento, ele se tornou um dos palestrantes na Universidade de Helsinque em 1924. Ele era popular para suas palestras que giravam em torno da química da vida. Ao mesmo tempo, ele também estava trabalhando no laboratório de manteiga de exportação da associação, que mais tarde se tornou laboratório da Universidade também. Virtanen fundou o Instituto de bioquímica em 1930 e um ano mais tarde ele se tornou professor do Universidade de tecnologia de Helsínquia de bioquímica. Em 1939, também ocupou um cargo de professor na Universidade de Helsinque.Foi em 1924 quando Virtanen foi capaz de estabelecer como cozymase era indispensável para processos de fermentação de propiônico e ácido láctico juntamente com a fosforilação de açúcar. Por causa de seu trabalho e observações, tinha feito claro como diferentes processos de fermentação semelhantes estágios iniciais, especialmente onde a decomposição de açúcar estava preocupada. Junto com os parceiros de investigação, Virtanen empurrado através com experimentos de fermentação com especial atenção dada na fermentação bacteriana como ocorreu.
Uma nota importante em seu estudo foi a fermentação do dioxyaceton de glicerol, bem como ácido glicérico enquanto expostos a fosfatos pelo efeito que Coli bactérias tem foi o primeiro processo de fermentação açúcar eram capazes de processar desde o início até o fim, e isso foi feito em 1929. Enquanto trabalhava nisso, eles também prestou atenção em como as enzimas formam adaptativamente.
Por causa de seus estudos, Virtanen foi capaz de identificar como a fosforilação é a primeira etapa na fermentação de diferentes processos e reações, e esta também é a base do que é conhecido como a via de Embden-Meyerhof, que é o tipo mais comum de glicólise ou conversão de glicose em piruvato.
Após esta fase de sucesso em seu trabalho de pesquisa, o interesse de Virtanen deslocou-se para a fixação de nitrogênio que ocorre em nódulos de leguminosas. Várias investigações na fixação do nitrogênio foram feitas em laboratório e logo, logo, ele foi capaz de provar a importância de leghaemoglobin ou o pigmento vermelho abundante em algumas plantas leguminosas. Ele foi capaz de notar que era responsável para a fixação de nitrogênio observada nestas centrais. Ele continuou a estudar a formação de vitamina em plantas juntamente com como plantas utilizaram compostos de azoto orgânico para tornar-se sua fonte principal de nitrogênio.
No final da década de 1940, ele tinha sido capaz de isolar um grande número de aminoácidos de fontes vegetais. Junto com estes aminoácidos, Virtanen também foi capaz de identificar e isolar uma série de compostos de enxofre orgânico de plantas forrageiras, bem como vegetais diferentes. Estes compostos foram pensados para ter um papel importante na nutrição de homem e de animais.
Devido as descobertas que tinha Virtanen, ele também foi capaz de melhorar os métodos de preservação de manteiga. Ele foi capaz de alcançar este objectivo, adicionando alguns fosfato dissódico a fim de prevenir a ocorrência de hidrólise ácida. Este método de conservação manteiga foi usado na Finlândia por muitas décadas. Durante 1925 até 1932, o trabalho de investigação de Virtanen conduziu à invenção bem sucedida de um método para preservar forragens que agora é conhecida como a forragem AIV. Este método foi patenteado em 1932, e a idéia por trás disso era que ele agiu como um tipo de silagem que melhorou como forragens foram armazenado — isto era especialmente importante especialmente durante muito tempo os meses de inverno.
O processo de utilização das forragens AIV fez uso de diluir o ácido sulfúrico ou ácido clorídrico em grão que só tinha sido armazenado. A maior acidez é o que impede a fermentação prejudicial de acontecer, e tem sem efeitos colaterais adversos no valor nutricional que as forragens tem, assim como para os animais que irão consumi-lo. Foi por causa desta invenção que Virtanen recebeu o prêmio Nobel de química. Ele passou seus últimos anos estudando como desenvolver parcialmente sintéticos alimentos para gado.
Vida pessoal e últimos anos
Ele casou-se em 1920 para o botânico Lilja Moisio e eles tiveram dois filhos. Virtanen comprou uma fazenda em algum lugar perto de Helsínquia e foi onde testou alguns dos resultados que ele foi capaz de inventar no laboratório. Ele era um homem que gostava de uma vida simples e ele nem sequer tinha um carro da própria apesar de suas muitas realizações.Virtanen permaneceu no Instituto de bioquímica que fundou até sua morte veio em 1973, causada por uma fratura de quadril e complicações que se seguiu. Como uma honra ao seu legado, a cratera lunar Virtanen e asteróides 1449 Virtanen foram ambos nomeados depois dele.
Traduzido del website: Famous Scientists para fins educacionais