domingo, fevereiro 01, 2015

Dieta do jogador: comer, beber e jogar

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A dieta do futebolista.

Em quatro anos realizou a Copa do mundo, um dos eventos do esporte por excelência. Com mais seguidores do que qualquer outro e uma paixão que não conhece barreiras e se estende por todos os cantos, este evento 32 seleções dos cinco continentes se reúnem para jogar o esporte rei e ver qual é o melhor. Retorne para casa usando uma estrela mais ou um recém lançado sobre a camisa da seleção é a aspiração de todos os participantes.
Mas como nós falamos sobre o mundo, um campeonato local ou até mesmo uma competição amadora, há muitas variáveis que influenciam o resultado de um jogo ou desempenho conforme os dias passam: aptidão física, fator psicológico, climatologia, unidade do computador, etc. Claro, aptidão física e desempenho no campo tem muito o que dizer o poder dos jogadores. Mas isto não é uma questão de 10 dias de concentração antes da cerimônia de abertura ou o início do campeonato. Este é um trabalho que requer preparação mantida ao longo da temporada anterior.

Determinantes do Brasil na dieta do futebolista.

Durante os meses de junho e julho, que é quando a Copa do mundo, no Brasil é inverno. No entanto, não é um inverno muito difícil ou temperaturas muito baixas. Este campeonato tem lugar em 12 cidades espalhados por todo o território brasileiro. De norte a sul e a costa para o interior, as condições ambientais jogadores irão encontrar diferem de acordo com a fase em que é realizada a reunião. Assim, por exemplo, nas cidades de Porto Alegre e Curitiba, localizada ao sul do país, as temperaturas provavelmente será o mais baixo no Campeonato onde inverno mais perceptível. Talvez peça aqui será mais confortável e o esforço não implica tanto perdas nutricionais e posterior recuperação.
Nas cidades do interior como a capital de Brasília ou Cuiabá, temperaturas será mais suaves. Enquanto a cidade de Manaus, na Amazônia, é uma das regiões mais húmidas do continente que poderá notar e muitos jogadores. Além disso, o contraste de temperatura entre dia e noite é a maior em todo o país. O tempo que a festa é jogada porque as notas podem cair muito durante a noite é especialmente importante nesta cidade. Sendo um inferno nas primeiras horas da tarde por causa do calor e umidade intensa, que provoca a perda de água e eletrólitos os jogadores por suam para multiplicar.
Em cidades como Rio de Janeiro, Salvador e Fortaleza atingiu as temperaturas não são geralmente tão alto, mas o problema dessas áreas costeiras é o alto grau de umidade do ambiente que provoca uma sensação de vergonha. Aqui também é fundamental para reposição mantida eletrolíticos participantes nas corridas.

O poder entre partidos de futebolista.

Durante a inicial liga da primeira fase da Copa do mundo, que será em casa a metade dos países participantes, cada equipe joga uma partida em quatro ou cinco dias. Algo semelhante acontece na maioria das competições nacionais, onde os compromissos entre competições liga, taça e Europeia para os jogadores para jogar entre duas ou três festas por semana. Portanto, o controle do combustível necessário para dar a ele tudo torna-se vital.
Durante estes períodos, é importante manter uma rotina no tempo, frequência e tipo de alimentação. Uma vez que os jogadores têm reposição uma festa gastando, começa a fase de manutenção. As refeições não devem ser pesada ou abundante em gordura, mais difícil de digerir macronutrientes. E, claro, tem que ser adaptado para as horas de formação.
Devido ao período pós-prandial, tempo em que ocorre a digestão e absorção dos nutrientes para nível digestivo, dura cerca de duas horas e, naquela época, o maior do fluxo sanguíneo é atado ao redor do intestino, neste momento não é adequado para um treinamento intensivo, embora não considerado sucesso colocar sessões técnicas ou estratégias de grande importância, pela mesma razão. Neste momento, o desempenho físico e mental é diminuído, e o estado de alerta e atenção não é o adequado para esforços importantes. Então, o ideal é que nós já não gastamos em torno de uma hora e meia ou duas horas, entre as refeições principais e as sessões de treino.
O futebol é um esporte que combina momentos de atividade moderada com luz de corrida ou caminhada com corrida mais intensa, esprines ou actividades específicas da força: fora da banda, saltos, tiros no gol, etc. É um esporte aeróbico em muitos períodos (atividade moderada e mantida) com momentos de atividade anaeróbica (picos de atividade ou força). É necessário, portanto, incentivar o consumo de carboidratos, a principal fonte de açúcares envolvidos nos momentos iniciais em aeróbica e proteínascomo os músculos, formação de massa que tem grande implicação em movimentos anaeróbicos.
O pequeno-almoço do futebolista deve ser completa, incluindo a mais ampla gama de grupos de alimentos possíveis: laticínios, cereais, frutas, açúcar, proteína.
A comida não será excessivamente pesada, para facilitar a digestão. Se houve formação durante a sessão da manhã, esta decisão vai servir para repor as perdas sofridas. Recomenda-se dar relevância para a tomada de hidratos de carbono, que reabastecer o músculo e fígadas reservas desgastadas durante o exercício.
E na dieta de um jogador de futebol também são importantes o tomas intermediário: almoço, lanche e snacks que fornecem energia suplementos, melhorar a tolerância aos alimentos e muito mais distribuída a chegada de nutrientes.

Jogador de futebol, alimentando o dia do jogo

O primeiro planejamento na dieta do futebolista para dia de jogo deve levar em conta tanto a agenda que é jogada como a localização geográfica do estádio.
A agenda porque vai marcar as horas e a contundência dos tiros e a situação geográfica porque o clima, temperatura, umidade, variam consideravelmente de acordo com a região onde tocamos a peça (como ocorre por exemplo em um país como o vasto e diverso como o Brasil). Nesta ocasião, foram tomadas em conta altas temperaturas para a possibilidade de solicitar downtimes (pára dois minutos para o jogo, um de cada vez). Estes mortos vezes visa facilitar a recuperação em termos de fluidos e eletrólitos mais lentamente e, portanto, mais eficaz. Ser capaz de descansar momentaneamente e legal fora um pouco. Em competições onde isto não for fornecido, terá que aproveitar as paradas no jogo para chegar mais perto da banda ou 15 minutos de descanso para se recuperar.
No dia da partida a concentração deve ser máxima, em todas as áreas, também no nutricional. Fazendo café da manhã, almoço e jantar serão adaptadas para o calendário do partido, tendo o cuidado de que os jogadores não levam comida sólida, especialmente gordurosa ou fibrosa, para pelo menos duas horas antes da festa. No momento, bebidas isotônicas com a ingestão de açúcares em quantidades moderadas podem ser recomendadas. Sempre de forma fracionada, em goles curtos.
A última refeição sólida baseia-se em hidratos de carbono complexos: macarrão ou arroz, ao qual é adicionado um ingrediente vegetal para reduzir seu índice glicêmico (açúcar de velocidade torna-se que o sangue e não quero ser muito rápido, uma vez que ele poderia ter consumido antes de iniciar a competição) e proteína derivada da carne ou peixe magro para que isso não será associado com gordura.
Todos cozidos simplesmente sem usar molhos gordos. Caçarolas, caldeiradas, à milanesa, etc são evitados. As técnicas preferidas de culinária para o dia do jogo de futebol pode ser cozido em água ou caldo de carne leve, cozido com método tradicional ou por meio de uma folha ou cozido no vapor, grelhados ou wok de cozimento.
Também é importante para não adicionar muito sal, que derrubou as moléculas de água no corpo e faz com que os jogadores sofrem mais sed adicionado.

A hidratação do futebolista.

Sobre hidratação em jogadores de futebol, claro é essencial para repor as perdas que ocorrem durante o treinamento ou correspondências. Não somente se perde água através do suor, também existem perdas conhecidos através da respiração, fezes, etc. Água potável, limonada alcalina ou uma solução isotónica ajuda a prevenir a desidratação.
Isso sim, os líquidos devem levá-los ao longo do dia. Não é conveniente concentrar a bebida em momentos específicos, uma vez que eles podem causar distensão gástrica que fazer os jogadores se sentir pesado e atrasar a sua digestão.
Se você precisar de uma rápida substituição pelos sintomas de desidratação (confusão mental, extrema fadiga, tonturas, náuseas, cólicas), fluidos devem ser tomados mais frescos e mais grandes goles, porque então a sua passagem é acelerada pelo estômago e, portanto, a sua assimilação. Esses fluidos são acompanhados de eletrólitos, estas também são absorvidas de forma mais rápida, se a bebida é fresca.
Em todos os jogos, sessões de formação e recuperação, hidratação deve ser uma questão fundamental. Especialmente em mente terá ter dela são mais os graus de meio ambientais e a umidade relativa, pois as perdas aumentam significativamente. Também é importante para a hora do dia, não é que o mesmo jogar quatro a sete da noite. E a região do país: por exemplo, no mundo do Brasil, especialmente perigosas nesse sentido pela umidade são as cidades de Manaus, Fortaleza, Natal, Recife, Salvador e Rio de Janeiro.

A hidratação em dia de jogo

Cerca de duas horas antes da reunião, os jogadores só se líquido enriquecido. A mesma coisa estar levando ao longo da partida, sem fornecer uma temperatura muito fria, que pode causar algum desconforto digestivo pelo contraste térmico. Além disso, a sensação de sede é melhor controlada com líquidos nem muito frios. Em torno de 12-20 ° C é considerado uma boa temperatura, com o que você quer bem, com uma taxa rápida de esvaziamento gástrico, o que garante mais rápida hidratação e que é tolerado bem.
Ele deve beber pequenos goles, especialmente durante as partidas - no resto, ou quando se aproxima a banda cool-, então os jogadores que não aviso peso digestivo, e que pode ser tão constante.
Uma vez terminado o jogo, os jogadores devem continuar com este hidratante, da mesma forma mas mais constante, agora que a possibilidade de fazer então aumenta o conforto. Para fazer isso, é aconselhável levar uma garrafa ou recipiente de líquido e ir pouco a pouco tomando persistentemente.

Recomendado alimentos e evitar na dieta do futebolista.

É aconselhável para esclarecer o envolvimento de determinados grupos de alimentos na dieta do jogador de futebol, bem como alguns aditivos ou tipos de produtos que devem ser evitados ou tomados com moderação:
  • Grupo de grãos: este grupo deve ser a base da dieta e deve estar presente em todas as refeições, porque eles são alimentos que fornecem energia a curto e médio prazo, como os jogadores precisam.
  • Grupo de açúcares: açúcar e doces estão presentes na dieta, mas com algum controle em sua utilização, desde que um abuso deste nutriente localizado em determinados momentos podem dar lugar a uma rápida absorção e um pico de açúcar no sangue, açúcar no sangue, chamada de síndrome, o que provoca mal-estar, suores nocturnos, tonturas, náuseas e vômitos e Dumping que é usual até desencadear uma hipoglicemia subseqüenteIsso afeta o desempenho significativamente e que isso poderia provocar um pájara. É preferível tomar açúcar se espalhar e melhor com as refeições. Leve o açúcar Sim, mas de forma moderada e muito distribuída no tempo.
  • Grupo de proteínas. As necessidades de proteína do futebol, os jogadores são ligeiramente mais elevados do que a população em geral e são em torno de 1, 2-1, 5g de proteína/kg peso/dia. Mas isso não significa nada para aumentar o teor de proteínas, se não tomados o nutriente da energia por excelência, o hidrato de carbono. Porque não há nenhum carboidratos sem energia e, neste caso, a agência dá prioridade para obter energia e fica massa muscular proteína dela, impedindo que este último para desempenhar a sua função de construção, reparação e criação do tecido. Além disso, não esquecer a proteína que deriva de pelo menos 50% das fontes animais.
  • Grupo das gorduras. As gorduras são o nutriente que está em desvantagem nesta distribuição das percentagens de carboidratos e proteínas. Gordura é usada como um elemento de produção de energia, mas a longo prazo. É verdade que, durante um jogo de 90 minutos, mais uma extensão possível, o exercício torna-se tão intensa e de longa duração o hidrocarboneto source termina e tem que mergulhar na gordura. Mas, como regra geral, não é aconselhável, antes de um jogo, tomar qualquer elemento gorduroso que retarda a digestão e certifique-se que o atleta é pesado e não é 100%. Alimentos como abacates, nozes ou óleos são bem sucedidos como recuperação após o esforço, mas nunca antes da competição.
  • Fibra dietética. É um componente do alimento undigestible pelo nosso sistema digestivo. Tem múltiplas e variadas funções e benefícios na saúde, mas em momentos de especial substituição de itens perdidos na dieta, não é aconselhável para encorajar a sua utilização, uma vez que interfere com a absorção de outros componentes, como pode ser o açúcar e pode causar desconforto digestivo e como vai evacuar em alguns momentos propícios. Portanto os jogadores não devem tomar cereais abrangente ou integral com muita fibra.
  • Em consonância com o acima exposto, evitar os tiros antes de uma partida de futebol, pelo menos três tiros importantes, alimentos flatulentos que pode causar desconforto gás ou digestivo: repolho, couve-flor, legumes ou similar.
  • Em alguns esportes o uso de gel de glicose, barras energéticas ou outros produtos de reponedores é bastante difundido ou, pelo menos, a sua utilização é mais pública. No caso do futebolista, para determinadas vezes durante jogos intensos ou outra maneira, pode ser uma boa ajuda.
  • Cuidado, também, o sorbitol , usado como um aditivo em muitos alimentos e tem efeito laxante. Nunca teste a tolerância a um alimento, o produto ou o prato antes de uma competição. Não é o tempo de experiência.
Artigo fornecido para fins educacionais
Saúde e Bem-Estar


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