segunda-feira, fevereiro 09, 2015

As doenças de cura horchata

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Um manuscrito que data de 1824 revela que o leite chufas foi usado para o tratamento e recuperação de várias doenças, como úlceras na boca e gengiva, cãibras, tonturas, e assim por diante.
Uma vizinha Denia (Alicante) descobriu um manuscrito II Conde de Soto Ameno e primeiro prefeito constitucional de Alicante, Nicholas Scorcia, datada de 29 de dezembro de 1824, no qual o valor é confirmado chufas de leite atual Horchata chufas tinha em medicina do século XIX, ea prescrição usual desta bebida no momento em Valência médicos para o tratamento e recuperação da doença, de acordo com o Conselho de Controle Denominação de Origem Chufa Valência.
No manuscrito inédito, II Conde de Soto Ameno disse que, após a sua
chegada na cidade de Valência, por idade e doença, ele participou de seu médico que prescreveu leite de burra e chufas para recuperar sua saúde debilitada.
O documento revela que esta bebida foi usada como um "remédio para úlceras na boca e gengiva" ou "alívio para cólica, para tontura e atordoa a cabeça", entre outras doenças.
Para Denominação de Origem Chufa de Valência, este manuscrito "de grande importância", já que "confirma os benefícios de saúde de horchata de Valência, hoje aprovado por numerosos estudos médicos, mas a tradição popular por séculos já sabia ".
Luis Ramirez, um residente de Denia e autor da descoberta lança 25 outros documentos históricos de grande valor documental para a cidade de Alicante e Valência.

Propriedades chufas leite

É uma das bebidas tradicionais da Espanha, especialmente na área do Mediterrâneo. Esta é uma bebida saudável e refrescante natural, energia, saudável e propriedades digestivas benéficos, identificados empiricamente centenas de anos atrás. . Contém carboidratos, lipídios, proteínas, várias vitaminas e minerais, mas sem colesterol
Algumas de suas vantagens em relação a outras bebidas não-alcoólicas são:
  • Não tem cafeína ou outros estimulantes, permitindo seu uso para mulheres grávidas, crianças e idosos.
  • A composição não contém ácido fosfórico.
  • Tenha densidade calórica menor do que os refrigerantes açucarados.
  • Possui propriedades digestivas, derivados a partir do seu conteúdo em aminoácidos e amido.
Artigo fornecido para fins educacionais
Saúde e Bem-Estar


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